Poleva na velikonoční dort

Velikonoce jsou za dveřmi. Tento svátek se neobejde bez velkolepých velikonočních koláčů. Nejlepší ozdobou je pro ně poleva. Jak připravit vysoce kvalitní polevu, vám prozradíme v 10 receptech shromážděných v tomto článku.

Klasická bílá poleva na dort z moučkového cukru

Klasická bílá glazura skvěle doplňuje velikonoční koláče, dělá je krásnější a voňavější. Po vytvrzení se glazura stává hutnou a matnou, dobře drží a nedrolí se.

1. 
   Jak připravit polevu na velikonoční dort? Z citronu vymačkejte potřebné množství šťávy.
2. 
   K citronové šťávě postupně přidáváme moučkový cukr a mícháme.
3. 
   Poté nalijte několik polévkových lžic vody a ingredience intenzivně promíchejte, dokud nebudou hladké.
4. 
   Možná budete potřebovat trochu více či méně moučkového cukru nebo vody.Vše záleží na tom, jakou konzistenci poleva chcete mít.
5. 
   Hotovou polevou přelijte výpek a nechte ho ztuhnout.

---

Dobrou chuť!

Proteinová poleva na velikonoční koláč, aby se nedrolil

Každý chce, aby jeho dorty byly elegantní a krásné. Ale glazura plní nejen dekorativní funkci, ale má posvátný význam, totiž označuje čisté myšlenky těch, kteří budou jíst sváteční pečivo.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Moučkový cukr - 200 g.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Vejce omyjte, rozbijte, oddělte bílek od žloutku.

2. Do mísy prosejeme moučkový cukr s bílky.

3. Ingredience prošlehejte mixérem. Hmota by měla být nadýchaná a bílá.

4. Dále do polevy nalijte citronovou šťávu a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.

5. Hotová glazura by měla být hustá, hladká a dobře držet tvar.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na velikonoční polevu s želatinou

Poleva na velikonoční koláče může být vyrobena nejen z moučkového cukru nebo vaječných bílků, ale také ze želatiny. Díky želatině bude poleva méně křehká a nebude se drolit při krájení dortu.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Želatina - 1 lžička.
• Voda - 6 lžic.

Proces vaření:

1. V misce smíchejte lžičku želatiny a dvě lžíce vody, nechte pár minut působit.

2. Do hrnce nasypte cukr a zalijte 4 lžícemi vody, zamíchejte a dejte na mírný oheň.

3. Sirup zahřejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, poté stáhněte ze sporáku, mírně vychladněte a vložte do něj nabobtnalou želatinu. Míchejte, dokud se hrudky želatiny úplně nerozpustí.

4. Cukrový sirup s želatinou nalijte do vhodné nádoby a vyšlehejte mixérem do bílé.

5. Poleva je hustá a bílá, dobře drží tvar a po ztuhnutí se nedrolí.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort vyrobený z mléka a moučkového cukru

Zdobení velikonočního dortu není o nic méně důležité než samotné pečení. Kromě toho, že glazura dělá koláče slavnostními a krásnými, umožňuje zachovat čerstvost a měkkost pečiva po delší dobu.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Mléko - 4 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - 150 g.

Proces vaření:

1. Do hrnce nalijte mléko a přiveďte k varu.

2. Moučkový cukr prosejeme přes jemné síto, aby nebyly hrudky.

3. Smícháme svařené mléko a moučkový cukr.

4. Šlehejte přísady mixérem po dobu 4-5 minut.

5. Až poleva úplně vychladne, můžete ji nanést na dorty.

Dobrou chuť!

Lahodná citronová poleva na velikonoční dort

Bohatý dort s aromatickou citronovou polevou na svátečním stole bezpochyby upoutá pozornost každého. Jemné pečivo se navíc skvěle hodí ke sladkokyselé polevě.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Moučkový cukr - 100 g.
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vymačkejte šťávu z citronu ručně nebo pomocí odšťavňovače.

2. Moučkový cukr prosejeme přes síto.

3. Do prášku nalijte citronovou šťávu a ingredience rozmixujte dohladka.

4. Glazura se postupně stane homogenní a změní se na viskózní, pomalu tekoucí hmotu.

5. Vychladlé koláčky polijeme polevou a počkáme, až ztuhne.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit čokoládovou polevu na velikonoční dort?

Čokoládová poleva je stejně vhodná na velikonoční dorty i na velikonoční dorty. Má bohatou chuť a krásnou tmavou barvu. Poleva se připravuje s přidáním smetany.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 3-4.

Ingredience:

• Kakao - 65 g.
• Krém 30% – 100 ml.
• Voda - 175 ml.
• Cukr - 150 gr.
• želatina - 10 gr.

Proces vaření:

1. Želatinu namočte do dvou polévkových lžic vody, nechte 10 minut nabobtnat.

2. V hrnci smíchejte vodu, smetanu a cukr. Umístěte nádobu na oheň.

3. Za stálého míchání přiveďte směs k varu, ale nevařte. Cukr by se měl úplně rozpustit.

4. Po uvaření přidáme kakao a propasírujeme přes síto.

5. Polevu dobře promícháme, aby nezůstaly žádné hrudky. Poté do teplé hmoty přidejte nabobtnalou želatinu.

6. Polevu důkladně promícháme, v případě potřeby přecedíme přes sítko.

7. Vychladlou polevu naneseme na velikonoční koláč a necháme do ztuhnutí. Čokoládová poleva se nedrolí a má lesklý vzhled.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu glazury na velikonoční koláč s kondenzovaným mlékem

Typicky se poleva na velikonoční dorty vyrábí z vaječného bílku. Stále však existuje velké množství receptů, které si také zaslouží pozornost, například chutná a plastická glazura z kondenzovaného mléka.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• Sušené mléko - 4 polévkové lžíce.
• Kondenzované mléko - 6-8 polévkových lžic.
• Citronová šťáva - 2 lžičky.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Do misky nasypte sušené mléko.

2. Přidejte kondenzované mléko, promíchejte.

3. Dále zalijeme citronovou šťávou a pomocí ní upravíme tloušťku polevy dle libosti.

4. Nakonec přidejte vanilin nebo vanilkový extrakt podle chuti.

5.Polevou potřeme koláče a necháme ztuhnout.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort bez přidání vajec

Cukrová poleva se používá ke zdobení různého pečiva. To platí zejména pro velikonoční koláče. Zveme vás, abyste se seznámili s receptem a pokusili se vyrobit skvělou polevu bez použití vajec.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2-3.

Ingredience:

• Moučkový cukr - 70 g.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Do mísy prosejeme moučkový cukr.

2. K moučkovému cukru přidejte citronovou šťávu a ingredience promíchejte.

3. Poté zalijte vodou a hmotu znovu dobře promíchejte.

4. Míchejte, dokud glazura nezíská jednotnou konzistenci. Poté glazuru několik minut šlehejte mixérem, bude nadýchanější a lehčí.

5. Ke konci přidejte vanilin, promíchejte a můžete dortíky zdobit polevou.

Dobrou chuť!

Jemná poleva na velikonoční koláč, aby se nelepil a nedrolil

Pomocí tohoto receptu můžete připravit skvělou sněhově bílou polevu na velikonoční koláče. Jeho hlavní výhodou je, že se po vytvrdnutí nedrolí.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-5.

Ingredience:

• Želatina - 1 lžička.
• Voda - 7 lžic.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Namočte želatinu do dvou polévkových lžic vody a nechte pár minut nabobtnat.

2. Smíchejte cukr se zbylou vodou. Umístěte sirup na oheň a zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

3. Odstraňte cukrový sirup z ohně, přidejte citronovou šťávu a vyšlehejte do hladka.

4.Poté přidejte želatinovou hmotu do polevy a pokračujte ve šlehání, dokud se želatina úplně nerozpustí.

5. Hotovou polevu naneseme na vychladlé velikonoční koláčky a necháme zcela ztuhnout.

Dobrou chuť!

Nejjednodušší recept na polevu na velikonoční dort se škrobem

Jednoduchý recept na polevu na velikonoční dort. Připravuje se z levných surovin a nevyžaduje mnoho času. Můžete jej aplikovat ihned po vychladnutí dortíků.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 5.

Ingredience:

• Škrob - 8 g.
• Moučkový cukr - 100 g.
• Rostlinný olej - 2 lžičky.
• Mléko - 6 lžic.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Smíchejte škrob s moučkovým cukrem a vanilkou.

2. Do suché směsi přidejte mléko a rostlinný olej.

3. Ingredience smíchejte do hladka.

4. Podle potřeby přidejte více či méně moučkového cukru, aby byla poleva hustá, jak chcete.

5. Poleva velmi rychle tuhne a nedrolí se.

Dobrou chuť!