Funchoza doma

Funchoza doma

Funchoza je asijské jídlo. Říká se jim také „skleněné“ nudle, protože produkt je průhledný, suchý i vařený. Funchose sama o sobě je nevýrazná, ale dobře se hodí k ostatním složkám, protože maximálně pohlcuje všechny pachy.

Funchoza s kuřecím masem, zeleninou a sójovou omáčkou

Příprava funchose je poměrně jednoduchá. Nemusíte ji vařit, stačí ji na 5 minut zalít vroucí vodou. Pokud přidáte nějaké ingredience, funchoza se stane výborným druhým chodem.

Funchoza doma

Ingredience
+4 (porce)
  • Kuřecí prso 300 (gramy)
  • Funchoza 200 (gramy)
  • Bulharský pepř 1 (věci)
  • Mrkev 1 (věci)
  • Cibule cibule 1 (věci)
  • Okurka 1 (věci)
  • Sójová omáčka 5 (lžíce)
  • Rostlinný olej 3 (lžíce)
  • Kořen zázvoru 1 (lžičky)
  • Sezam 1 (lžíce)
  • Mletý černý pepř 1 štípnout
  • Voda 1 (litry)
Kroky
60 min.
  1. Jak si funchose připravit podle klasického receptu doma? Kuřecí prsa zbavíme filmů a chrupavek. Opláchneme pod tekoucí teplou vodou a osušíme papírovou utěrkou. Maso nakrájíme na plátky nebo kostky.
    Jak si funchose připravit podle klasického receptu doma? Kuřecí prsa zbavíme filmů a chrupavek.Opláchneme pod tekoucí teplou vodou a osušíme papírovou utěrkou. Maso nakrájíme na plátky nebo kostky.
  2. Zapněte sporák a zapněte vysoký oheň.Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve a položte jej na hořák. Necháme rozehřát pánev s olejem. Po několika minutách nalijte kousky kuřete do nádoby a smažte 3 minuty dozlatova.
    Zapněte sporák a zapněte vysoký oheň. Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve a položte jej na hořák. Necháme rozehřát pánev s olejem. Po několika minutách nalijte kousky kuřete do nádoby a smažte 3 minuty dozlatova.
  3. Kuřecí kousky vložte do samostatné nádoby a posypte pepřem. Necháme chvíli. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji ostrým nožem na středně silné půlkroužky.
    Kuřecí kousky vložte do samostatné nádoby a posypte pepřem. Necháme chvíli. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji ostrým nožem na středně silné půlkroužky.
  4. Papriku a mrkev oloupeme, zeleninu opláchneme teplou vodou. Papriku nakrájíme na proužky. Mrkev namelte na hrubém struhadle. Znovu zapněte sporák, do pánve nalijte olej a položte na hořák, zahřejte.
    Papriku a mrkev oloupeme, zeleninu opláchneme teplou vodou. Papriku nakrájíme na proužky. Mrkev namelte na hrubém struhadle. Znovu zapněte sporák, do pánve nalijte olej a položte na hořák, zahřejte.
  5. Do pánve nasypte nakrájenou cibuli, mrkev a papriku. Smažte je po dobu 4 minut. Dbáme na to, aby byly křupavé, nikoli měkké. Vložte je do mísy s kuřecími kousky.
    Do pánve nasypte nakrájenou cibuli, mrkev a papriku. Smažte je po dobu 4 minut. Dbáme na to, aby byly křupavé, nikoli měkké. Vložte je do mísy s kuřecími kousky.
  6. Umístěte funchose do samostatné hluboké nádoby (je lepší vzít malou pánev). Vařte vodu v konvici nebo na sporáku. Funchose zalijte vroucí vodou. Zakryjte pokličkou a nechte 5-6 minut.
    Umístěte funchose do samostatné hluboké nádoby (je lepší vzít malou pánev). Vařte vodu v konvici nebo na sporáku. Funchose zalijte vroucí vodou. Zakryjte pokličkou a nechte 5-6 minut.
  7. Po 5-6 minutách, když se funchóza stane průhlednou, přesuňte ji spolu s vodou do síta. Počkáme, až všechna přebytečná tekutina stéká do umyvadla. Aby bylo jídlo snadnější k jídlu, nakrájejte výrobek nůžkami (vlákna funchózy jsou poměrně dlouhá).
    Po 5-6 minutách, když se funchóza stane průhlednou, přesuňte ji spolu s vodou do síta. Počkáme, až všechna přebytečná tekutina stéká do umyvadla. Aby bylo jídlo snadnější k jídlu, nakrájejte výrobek nůžkami (vlákna funchózy jsou poměrně dlouhá).
  8. Čerstvou okurku omyjeme a osušíme ručníkem. Nakrájejte na malé kousky ve formě obdélníků. Omyjte a osušte kořen zázvoru. Odstraňte kůži. Výrobek rozetřete na jemném struhadle, abyste vytvořili pastu.
    Čerstvou okurku omyjeme a osušíme ručníkem. Nakrájejte na malé kousky ve formě obdélníků. Omyjte a osušte kořen zázvoru. Odstraňte kůži. Výrobek rozetřete na jemném struhadle, abyste vytvořili pastu.
  9. Nalijte sójovou omáčku do samostatné malé nádoby, přidejte dužinu zázvoru a míchejte, dokud nebude hladká.
    Nalijte sójovou omáčku do samostatné malé nádoby, přidejte dužinu zázvoru a míchejte, dokud nebude hladká.
  10. Funchoza už trochu vychladla, když jsme připravovali omáčku. Nyní ji dejte do mísy s kuřecím masem, cibulí, mrkví a paprikou.Vsypeme čerstvou okurku a pokrm zalijeme sójovou omáčkou v množství potřebném pro dostatečné osolení. Funchose posypte zeleninou a sezamovou omáčkou a podávejte.
    Funchoza už trochu vychladla, když jsme připravovali omáčku. Nyní ji dejte do mísy s kuřecím masem, cibulí, mrkví a paprikou. Vsypeme čerstvou okurku a pokrm zalijeme sójovou omáčkou v množství potřebném pro dostatečné osolení. Funchose posypte zeleninou a sezamovou omáčkou a podávejte.

Dobrou chuť!

Korejský salát funchose doma

Salát Funchose se připravuje z jednoduché sady produktů - mrkve, okurky, papriky a samotných těstovin. V případě potřeby můžete rozšířit sortiment a podávat pokrm jako předkrm k hlavnímu jídlu. Skvěle se hodí i na lehkou večeři.

Doba vaření - 50 minut.

Doba vaření - 20 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 150 gr.
  • Paprika - 2 ks.
  • Pálivá chilli paprička - 1 ks.
  • Mrkev - 2 ks.
  • Okurka - 2 ks.
  • Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
  • Rýžový ocet - 2 polévkové lžíce.
  • Třtinový cukr - 2 lžičky.
  • Sezamový olej - 2 polévkové lžíce.
  • Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
  • Česnek - 2 zuby.
  • Sezam - 2 lžíce.
  • Koriandr - 2-3 špetky.
  • Paprika - 2-3 špetky.
  • Kurkuma - 2-3 špetky.
  • Zázvor - 2-3 špetky.
  • Horká červená paprika - 2-3 špetky.
  • Černý pepř - 2-3 špetky.
  • Sůl - podle chuti.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Umístěte funchose do samostatné nádoby (malý kastrol). Vařit vodu v konvici nebo na sporáku v hrnci. Funchose zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut stát.

2. Odstraňte slupku z česneku a oddělte 2 stroužky od hlavy. Rozdrtíme je nožem.

3. Nalijte sójovou omáčku a ocet do hluboké misky. Lehce promícháme. Dále přidáme olej a citronovou šťávu. Posypeme sezamovými semínky, cukrem a solí. Znovu promíchejte. Přidejte česnek, koriandr, papriku, kurkumu, zázvor, černý a červený pepř.Vše znovu promíchejte, dokud nebude hladké a cukr se úplně rozpustí.

4. Oloupejte mrkev a papriku (sladkou a pálivou). Umyjte a osušte. Oba druhy paprik nakrájíme na tyčinky a mrkev nastrouháme. Okurku také omyjeme a nakrájíme na proužky (nezapomeneme z obou stran odstranit ocásky).

5. Nudle jsou již uvařené a průhledné. Slijte do cedníku spolu s vodou a nechte chvíli odležet. Funchoza vychladne a přebytečná tekutina bude mít čas vytéct.

6. Smíchejte přísady. Funchose smícháme se zeleninou a dresinkem. Dejte do lednice, aby salát stihl nasáknout. Po 30 minutách lze pokrm podávat.

Dobrou chuť!

Jak chutně uvařit funchose s krevetami a zeleninou?

Miska se ukáže být velmi zdravá a chutná. Samotná funchóza je po uvaření ve vroucí vodě docela čerstvá a průhledná - zelenina a krevety jí dodají šťavnatost a jas.

Doba vaření - 15 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 100 gr.
  • loupané krevety - 10 ks.
  • Červená paprika - ½ ks.
  • Sezamový olej - 2 lžičky.
  • sezamová semínka - ½ lžičky.
  • Mrkev - 0,5 ks.
  • Zelená cibule - 3-4 stonky.
  • Česnek - 1 zub.
  • Sojová omáčka - 5-6 polévkových lžic.
  • Petržel - podle chuti.
  • Rostlinný olej - 3-4 lžíce.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme funchose. Budeme potřebovat hlubokou misku nebo pánev. Je lepší vzít pánev na vaření funchose. Vložte 100 gramů těstovin. Vařit vodu v konvici. Pokud není konvice, tak na sporáku. Vodu přivedeme k varu a nudle zalijeme vařící vodou. Přikryjte pokličkou a nechte 5 minut působit.

2. K přípravě pokrmu je třeba vařit oloupané krevety.Nejlepší je to udělat předem, aby byla přísada plně připravena v době vaření.

3. Papriky oloupejte zevnitř a mrkev ze slupek. Zeleninu důkladně omyjte vodou. Nakrájejte je na proužky. Na sporák postavte pánev s rostlinným olejem a zahřejte nádobu. Poté přidejte zeleninu a opékejte ji 3 minuty. Dále posíláme krevety. Znovu smažte, dokud nebude hotovo, asi minutu.

4. Česnek oloupeme. Jeden hřebíček položte na prkénko a přitlačte jej talířem nože. K zelenině s krevetami přidejte česnek a cibuli. Pokrm pokapejte sezamovým olejem a sójovou omáčkou.

5. Hotovou funchózu vložte do cedníku a počkejte, až voda vyteče. Nalijte produkt do pánve. Petržel omyjeme a osušíme. Jemně nasekejte a posypte funchose a sezamová semínka.

6. Osmaženou směs přidejte k funchose s petrželkou a sezamem. Promícháme a hotové jídlo podáváme.

Dobrou chuť!

Horká funchoza s vepřovým masem a zeleninou

Funchoza s vepřovým masem je velmi chutná a šťavnatá. Pokud naléhavě potřebujete nakrmit hostující hosty, recept se vám určitě bude hodit, protože na přípravu pokrmu stačí vyčlenit ne více než hodinu.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 200 gr.
  • Vepřové maso - 350-400 g.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Paprika - 1 ks.
  • Čerstvá okurka - 1 ks.
  • Cibule - 2 ks.
  • Česnek - 2 zuby.
  • Koriandr - 1 lžička.
  • Paprika - 1 lžička.
  • Červená paprika - 1 lžička.
  • Černý pepř - 1 lžička.
  • Zelení - 1 lžička.
  • Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
  • Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
  • Sezamová semínka - 1 lžička.
  • Voda - 1l.
  • Vařené zelené fazolky - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Vepřové maso protřídíme a odstraníme veškerý přebytek.Maso dobře omyjeme, položíme na papírovou utěrku a lehce osušíme, aby absorbovalo přebytečnou vlhkost. Maso nakrájejte na středně velké kousky (kostky nebo obdélníky).

2. Zapněte sporák. Nalijte rostlinný olej do pánve a položte jej na hořák. Zahřívání. Na pánev nasypeme maso a opékáme asi 20 minut.

3. Zatímco je naše maso smažené, začneme připravovat funchose. Chcete-li to provést, musíte vařit vodu. Suché nudle zalijte připravenou vroucí vodou. Nádobu zakryjte víkem a nechte 5-7 minut.

4. Nyní je řada na zelenině. Papriku, mrkev a cibuli očistíme od přebytečných slupek, slupek a vnitřností. Mrkev a papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na půlkolečka. Konce okurky ořízněte a také nakrájejte na proužky.

5. Znovu zapněte sporák. Položte pánev s malým množstvím oleje, aby se zahřála. Položte nakrájenou zeleninu. Smažte je 3-4 minuty. Dále posíláme vepřové maso. Promíchejte a smažte asi další minutu.

6. Funchoza je připravena. Umístěte jej do cedníku, aby vytekla přebytečná voda. Po 4 minutách přidejte nudle do pánve s vepřovým masem a zeleninou. Dochutíme sójovou omáčkou. Přidejte česnek, koriandr, papriku, černý a červený pepř a sezamová semínka. Směs.

7. Smažte 10 minut. Vyjměte pánev s hotovou miskou a položte ji na talíře. Posypeme zelenými fazolkami.

Dobrou chuť!

Domácí funchoza s kuřecím masem a houbami na pánvi

Funchoza je jedinečný produkt, protože při vaření pohlcuje pachy ingrediencí, se kterými je smíchán. Aby bylo jídlo chutné a bohaté, musíte vědět, jak správně kombinovat všechny jeho součásti.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 55 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Kuřecí řízek - 200-300 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Mrkev - 100 gr.
  • Žampiony - 100 gr.
  • Paprika - ¼ ks.
  • Česnek - 2 zuby.
  • Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
  • Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Cukr - ¼ lžičky.
  • Zelení - volitelné.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Umístěte funchose do hluboké nádoby. Nalijte vodu do hrnce a položte na sporák. Zapněte a rozpalte oheň. Když se voda vaří, nalijte ji do nádoby s funchózou a přikryjte pokličkou. Nechte, dokud se produkt nestane průhledným (asi 7 minut).

2. Oloupejte cibuli a nožem odstraňte vrchní vrstvu mrkve. Zeleninu omyjeme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev nakrájíme na struhadle.

3. Vypusťte vodu s funchózou do cedníku a opláchněte ji studenou vodou. Počkáme, až odteče přebytečná voda.

4. Z filetu odstraňte filmy a tuk, opláchněte a položte na papírovou utěrku. Necháme uschnout. Nakrájejte na kostky.

5. Očistěte žampiony (klobouček a stopku zvlášť). Nakrájejte a opláchněte teplou vodou. Papriku zbavíme semínek a bílých vnitřků. Nakrájejte na proužky.

6. Zapněte sporák a položte na něj pánev s rostlinným olejem. Zahřívejte pár minut a přidejte cibuli. Smažte, dokud nebude průhledná. Dále posíláme mrkev. Smícháme ji s cibulí a za stálého míchání opékáme další 3–4 minuty.

7. Nalijte maso do pánve a pokračujte v opékání spolu s cibulí a mrkví, dokud se nevytvoří kůra. Nyní jsou na řadě houby a papriky. Přidejte je a smažte dalších 5 minut na středním plameni. Suroviny zalijeme sójovou omáčkou, posypeme cukrem a pepřem. Smažte, dokud se tekutina neodpaří.

8.Snižte teplotu a vařte pokrm dalších 5 minut, dokud nebude hotový. Potřeme česnekem a dusíme ještě asi minutu. Přidejte funchose a promíchejte s obsahem pánve. Vypněte sporák a vyjměte pánev z hořáku.

9. Zatímco miska chladne, omyjte a osušte zeleninu. Jemně ho nakrájejte. Na talíře položte funchose s kuřecím masem, houbami a zeleninou, posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Funchoza s kuřecím masem, okurkou a paprikou

Pokrm se hodí k lehkému obědu s rodinou nebo ke svátečnímu stolu. Ukázalo se, že je velmi uspokojivé a zároveň nezatěžuje žaludek, protože recept zahrnuje kuřecí maso.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Kuřecí prsa - 300 g.
  • Funchoza - 100 gr.
  • Sladká paprika - 100 g.
  • Cibule - 100 gr.
  • Mrkev - 100 gr.
  • Čerstvá okurka - 100 g.
  • Rostlinný olej - 40 g.
  • Zelená cibule - 15 gr.
  • Sůl - podle chuti.
  • Pepř - podle chuti.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Prohlédněte kuřecí řízek na přítomnost žilek a chrupavek, vyjměte je a maso opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Poté rozložíme papírové ručníky na pracovní stůl. Kuřecí řízek položíme a mírně osušíme, aby na mase nezůstaly žádné kousky papíru.

2. Kuřecí maso nakrájíme na středně velké kostky. Vložte je do hluboké nádoby, přidejte sůl a pepř. Ingredience lehce promíchejte a misku s obsahem přikryjte potravinářskou fólií. Dáme do lednice. Když je maso marinované, stane se bohatším a lahodnějším.

3. Oloupejte cibuli a mrkev. Omyjeme je a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na kousky a mrkev nastrouháme.

4. Papriku vyjměte zevnitř a omyjte, okurku také omyjte a z obou stran odstraňte „ocásky“.Papriku a okurku nakrájíme na proužky. Zelenou cibulku omyjeme teplou vodou a nakrájíme nadrobno.

5. Zapněte sporák a umístěte pánev na hořák, nalijte trochu oleje a rozdělte ho po dně nádoby. Maso nalijte do pánve a opékejte 5 minut. Když maso zbělá, dusíme ho ještě asi minutu. Vypněte sporák a vyjměte pánev. Vložte maso do samostatné misky.

6. Znovu zapněte sporák a položte pánev na hořák. Přidat olej. Rozpálíme pánev s olejem. Přidejte cibuli. Smažte to asi tři minuty. Míchejte neustále. Poté přidejte mrkev a společně s cibulí tři minuty restujte. Přidejte papriku a okurku a opékejte asi 4-5 minut.

7. Nyní si připravíme vařící vodu na funchose. Na hořák položte pánev s vodou a zapněte sporák. Vložte nudle do samostatné pánve. Když se voda přivede k varu, nalijte do ní funchózu. Počkejte 5 minut a sceďte do cedníku, abyste vypustili přebytečnou tekutinu.

8. K nudlím přidejte všechnu zeleninu a maso. Rovnoměrně zalijeme sójovou omáčkou a hotové jídlo posypeme bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodné funchose s mořskými plody doma

Aby bylo jídlo chutné, musíte nejprve připravit mořské plody a poté zbytek produktů. Funchose můžete naplnit vývarem nebo sójovou omáčkou.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 55 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 200 gr.
  • Mořské plody - 300 g.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Paprika - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Česnek - 2 zuby.
  • Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Nejprve se pojďme zabývat funchose. Do pánve nalijte vodu (nejlépe filtrovanou). Umístěte nádobu s kapalinou na hořák. Umístěte značku na vysokou teplotu.Čekáme, až se voda uvaří.

2. Vložte nudle do samostatné nádoby a naplňte je převařenou vodou. Čekáme 6 minut.

3. Zeleninu (mrkev, cibuli a papriku) zpracujeme, oloupeme pod tekoucí teplou vodou. Cibuli nakrájíme na středně velké kousky. Mrkev a paprika – na nudličky (nebo nastrouhané).

4. Nalijte do pánve trochu rostlinného oleje. Dáme na hořák. Zapněte sporák a zahřejte ho. Zeleninu nasypte do pánve jednu po druhé a opékejte asi tři minuty. Během smažení ingredience promíchejte.

5. K zelenině přidejte mořské plody. Smažte asi 7 minut. Vyjměte pánev se zeleninou a mořskými plody a vypněte sporák.

6. Funchose a vodu slijte do cedníku a počkejte, až odteče přebytečná vlhkost. Obsah pánve přidejte k nudlím a promíchejte. Pokapeme sójovou omáčkou. Rozdělte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na přípravu salátu s funchose a chobotnicí

V Asii se salát s funchose jí trochu jinak. Jsme zvyklí míchat všechny ingredience, ale Asiaté dávají jídlo na různé talíře a míchají je podle svých chuťových preferencí.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Chobotnice (vařené) - 50 gr.
  • Cibule - 50 gr.
  • Zelená cibule - 50 gr.
  • Mrkev - 50 gr.
  • Čerstvá okurka - 50 g.
  • Mletý pepř - ½ lžičky.
  • Horká omáčka - ½ lžičky.
  • Sojová omáčka - ½ lžičky.
  • Rybí omáčka - 2 lžičky.
  • Jablečný ocet - 1 lžička.
  • Česnek - 2 zuby.
  • Funchoza - 50 gr.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. K přípravě salátu lze chobotnici zavařit nebo několikrát spařit v hrnci s vroucí vodou.Přeneste chobotnici ze sklenice nebo pánve na prkénko a odřízněte nejprve od širokého okraje a poté od chapadel.

2. Vezměte hlubokou misku a vložte do ní kousky chobotnice. Zakápněte malým množstvím sójové omáčky.

3. Ingredience smícháme v míse.

4. Nalijte vodu do rychlovarné konvice nebo hrnce. V konvici nebo na sporáku přiveďte vodu k varu. Funchose umístěte do samostatné nádoby a naplňte ji vroucí vodou.

5. Přikryjte pokličkou a nechte 5-7 minut.

6. Po chvíli slijte vodu s funchózou do cedníku a nechte chvíli odstát. Je nutné, aby veškeré tekuté sklo. Poté funchose opláchněte studenou vodou.

7. Vezměte talíř a položte na něj vychlazené nudle.

8. Mrkev oloupejte a opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Nastrouhejte nebo nakrájejte na nudličky. Okurku také omyjeme a nakrájíme na tyčinky.

9. Nakrájenou zeleninu vložte do sáčku na zip, přelijte všemi druhy omáček a opepřete. Česnek oloupeme a dva stroužky nakrájíme na malé kousky. Česnek také přidáme do sáčku a uzavřeme.

10. Obsah sáčku rozklepneme paličkou na maso, aby pustil šťávu a salát byl bohatší.

11. Nalijte zeleninu s kořením do nádoby na salát.

12. Dále pošleme nudle (jsou hodně dlouhé, takže se dají stříhat nůžkami).

13. K nudlím a zelenině přidejte olihně.

14. Všechny ingredience smícháme a salát podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na funchose s hovězím masem a zeleninou

Funchoza s hovězím masem by se měla sníst okamžitě a nenechat ji na další den. Jinak pokrm ztratí chuť. Zeleninu na nudle si každá hospodyňka vybírá podle vlastního uvážení.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí: 4.

Ingredience:

  • Funchoza - 100 gr.
  • Hovězí maso - 350 gr.
  • Rajčata - 2 ks.
  • Okurka - 2 ks.
  • Sladká paprika - 1 ks.
  • Zelená cibule - 30 gr.
  • Česnek - 3 zuby.
  • Mletá červená paprika - 2 lžičky.
  • Koriandr - 1 polévková lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Jablečný ocet - podle chuti.
  • Voda - 1l.
  • Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme loupat zeleninu. Okraje okurky ořízněte a odstraňte semínka uvnitř papriky. Zeleninu (okurky, rajčata, papriky) omyjeme a dáme na talíř. Vezměte prkénko a ostrý nůž. Zeleninu začneme jeden po druhém krájet na tenké proužky.

2. Nakrájenou zeleninu dejte zpět na talíř a nechte chvíli odležet. Česnek oloupeme ze slupek a filmů, nakrájíme na malé kousky a nasypeme do samostatné malé misky nebo omáčky. Česnek posypeme červenou paprikou, koriandrem a solí. Pokapeme jablečným octem.

3. Zapněte sporák a položte na něj pánev s rostlinným olejem. Zahřejte pár minut a nalijte do omáčky. Smíchejte ingredience do hladka.

4. Omáčka je hotová. Pojďme k funchose. Nalijte vodu do konvice a přiveďte k varu. Vložte nudle do jakékoli hluboké nádoby a naplňte ji vroucí vodou. Přikryjte pokličkou. Obvykle se funchose „vaří“ po dobu 5-7 minut.

5. Na zapnutý sporák postavte pánev s rostlinným olejem. Během vaření hovězího masa nechte pár minut prohřát. Maso zbavíme žil a filmů. Opláchněte v teplé vodě a položte na prkénko. Ostrým nožem nakrájejte maso na tyčinky.

6. Maso vložíme do rozehřáté pánve a opečeme. Osolíme a posypeme koriandrem. Podlijeme trochou vody a přikryté dusíme.

7. Průhlednou funchózu s vodou nalijte do cedníku, vodu slijte a nudle přendejte do misky.Přidáme dušené hovězí maso a zeleninu. Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme na kousky. Zasíláme na další produkty. Přelijeme omáčkou a promícháme. Funchose podávejte se zeleninou a masem na stole.

Dobrou chuť!

Funchose salát s kuřecím masem, zeleninou a teriyaki omáčkou

Pokud potřebujete připravit pokrm velmi naléhavě a nemáte po ruce omáčku teriyaki, můžete ji vždy nahradit sójovou omáčkou nebo kořením. Není nutné používat žampiony, můžete zvolit jiné houby.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Počet porcí: 5.

Ingredience:

  • Funchoza - 200 gr.
  • Kuřecí prsa - 1 ks.
  • Žampiony - 18 ks.
  • Sladká paprika - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Pór - ½ ks.
  • cherry rajčata - 7 ks.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
  • Teriyaki omáčka - 1 polévková lžíce.
  • Česnek - 3 zuby.
  • Pepř - podle chuti.
  • Sezam - podle chuti.
  • Voda – 1-2l.

Proces vaření:

1. Prohlédněte si kuřecí prsa. Pokud existují žíly a filmy, odstraňte je. Maso důkladně omyjeme teplou vodou a ostrým nožem nakrájíme na podlouhlé kousky. Umístěte maso na talíř.

2. Žampiony oloupejte, ihned nakrájejte a vložte do hluboké mísy nebo cedníku. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty a nečistoty.

3. Papriku rozkrojte na dvě poloviny. Vyjměte jádro. Připravte si cherry rajčata a pórek. Omyjte je teplou vodou a nakrájejte. Cibule - na kroužky, rajčata - na půlky, paprika - na nudličky.

4. Oloupejte cibuli a nakrájejte je na stroji nebo ručně. Cibuli můžete nakrájet na půlkolečka. Záleží na vašich osobních preferencích.

5. Funchose umístěte do samostatné hluboké nádoby. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte ji k varu na sporáku.Nudle zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou. Nechte působit 5-7 minut. Hotové nudle po chvíli slijte do cedníku a počkejte pár minut, než tekutina vyteče.

6. Na sporák postavte pánev s rostlinným olejem. Necháme prohřát. Přidejte nakrájenou cibuli a pár minut opékejte. Poté přidáme houby a promícháme. Smažte do zlatova (tato fáze trvá asi 10 minut).

7. K houbám a cibuli přidáme zeleninu. Za stálého míchání opékejte 2 minuty.

8. Odstraňte česnek ze slupek a filmů. Česnek rozdrťte talířem nože. Přidejte to do pánve. Dále posíláme kuře. Osolíme, posypeme sezamovými semínky a kořením podle chuti.

9. Smíchejte všechny přísady. Připravenou funchose dejte na pánev a promíchejte, hotové jídlo zalijte omáčkou teriyaki.

Dobrou chuť!

( 337 známky, průměr 4.99 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert