Masové kuličky v troubě s omáčkou

Pokud milujete maso, pak jsou tyto recepty určitě pro vás. Masové kuličky jsou skvělým jídlem v kombinaci s přílohou, ale mohou sloužit i jako jídlo samotné. Chutná omáčka nebo jemná omáčka maso nasákne a bude ještě aromatičtější a chutnější.

Masové kuličky v troubě s rajčatovou omáčkou

Jediná věc, která dělá masové kuličky chutnějšími, je přidání rajčatové omáčky: nejen nasytí pokrm, ale také přidá jemné a aromatické tóny. Karbanátky se vám nebudou zdát suché a libové, protože rajčatová omáčka je svými vlastnostmi doplní tak zdařile, že si tento recept určitě přepíšete na sebe.

1. 
   Jak vařit masové kuličky v troubě s omáčkou? Chléb namočte do mléka, nechte pár minut odležet a otočte na druhou stranu. Vezměte hlubokou nádobu a promíchejte v ní mleté ​​maso spolu s nakrájenou cibulí. Přidejte k nim namočený bochník, osolte a opepřete. Mokrýma rukama tvoříme malé karbanátky a klademe je na plech. Nejprve jej přikryjeme speciálním pergamenem nebo fólií. Předehřejte troubu na 200 stupňů a karbanátky pečte 15 minut.
2. 
   V tuto chvíli si připravíme rajčatovou omáčku. Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejjemnější kousky, poté smažíme na pánvi s máslem, dokud cibule nezprůsvitní.
3. 
   Přidejte mouku a smažte jen další minutu. Poté přidejte rajčatovou pastu a smažte 4 minuty. míchání.
4. 
   Zalijte vodou nebo vývarem jedním tenkým proudem, přidejte sůl a dobře promíchejte. Pokračujte ve vaření, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
5. 
   Když jsou karbanátky hotové, vyjměte plech z trouby a vložte karbanátky do pánve s rajčatovou omáčkou. Přikryté dusíme na mírném ohni asi 10-15 minut. Podávejte na stůl s přílohou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na masové kuličky v zakysané smetaně v troubě

Omáčka ze zakysané smetany je již tradičním doplňkem mnoha jídel, protože jídlu dodává potřebnou jemnost a šťavnatost, ale hodí se především k masovým kuličkám. Toto jídlo nebude trvat dlouho, ale váš stůl se velmi rychle vyčerpá, takže jich udělejte více najednou.

Doba vaření: 1 hodina 5 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 16.

Ingredience:

• Mleté maso - 800 g.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Rýže - 50 g.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 10 gr.
• zakysaná smetana - 500 gr.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme rýží. Vložte ji do misky, naplňte ji vodou a opláchněte. Poté ji přendejte na naběračku a vařte do poloviny. Vodu slijte a dejte zatím stranou.

2. Nakrájejte cibuli a česnek, vmíchejte je do mletého masa. Rozklepněte tam vejce, přidejte sůl a pepř. Přidejte předem připravenou rýži a vše důkladně promíchejte. Poté maso naklepeme, tedy hodíme například na dno misky nebo prkénka. Díky tomu bude hmota homogennější a viskóznější. Masové kuličky vytvarujeme mokrýma rukama, aby byly rovnoměrnější.

3. Připravte si plech na pečení: nejlépe se stranami. Namažte ho rostlinným olejem a položte na něj masové kuličky.

4. Připravte omáčku. Cibuli zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na kostičky. S přidáním oleje orestujte na pánvi cibuli. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k cibuli. Přidejte tam mouku, promíchejte a pokračujte ve smažení dalších pár minut. Postupně za stálého míchání přidáváme zakysanou smetanu, aby nevznikly hrudky. Směs přiveďte k varu.

5. Masové kuličky přelijte omáčkou. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte 30-40 minut. Lahodné jídlo je připraveno: můžete vyzkoušet masové kuličky v omáčce ze zakysané smetany. Dobrou chuť!

Jak vařit šťavnaté mleté ​​kuřecí karbanátky s rýží v troubě?

Aby bylo jídlo opravdu chutné, je důležité vybrat správné suroviny, ale někdy vás omrzí tradiční klasické recepty, pak chcete něco zajímavého, ale ne konkrétního: aby to chutnalo všem. Přidejte k masovým kuličkám rýži a toto jídlo získá zcela novou chuť.

Doba vaření: 1 hodina 5 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 60 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
• Vroucí voda - 0,5l.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Mletý pepř - 1 lžička.
• Sůl - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Rýži omyjte v hrnci a naplňte ji studenou vodou. Přidejte trochu soli a vařte do měkka: asi 20 minut. Poté vložte rýži do cedníku.

2. Mrkev omyjeme a oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli také oloupeme a omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a přidejte cibuli a mrkev. Smažte na středním plameni 3-4 minuty za občasného míchání. Když skončíme smažení, necháme vychladnout.

4. V samostatné nádobě smíchejte mleté ​​maso s vejcem a připraveným smažením. Přidejte rýži, stejně jako pepř a sůl. Vše dobře promíchejte. Mokrýma rukama tvoříme karbanátky.

5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte 30-40 minut. Poté můžeme podávat kuřecí karbanátky s rýží. Rajčata, zakysaná smetana nebo omáčka skvěle doplní váš pokrm. Dobrou chuť!

Recept na výrobu masových kuliček ve smetanové omáčce krok za krokem

Chutné masové kuličky ve smetanové omáčce ozdobí každý stůl bez výjimky. Jsou fantasticky chutné, a proto potěší každého člena rodiny. Smetanová omáčka maso zjemní a zkřehne. Příprava tohoto jídla nezabere mnoho času, takže tento recept se vám bude hodit více než jednou.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• Krém - 200 ml.
• Sýr - 50 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Mletý pepř - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.
• Bramborový škrob - 1 lžička.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1.Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vložíme do mísy s mletým masem a osolíme a opepříme.

2. Rozklepněte vejce a přidejte trochu bramborového škrobu. Důkladně promícháme a necháme 15 minut na chladném místě (například na balkoně).

3. Pekáč (pekáč) vymažte rostlinným olejem. Mokrýma rukama tvoříme karbanátky a dáme je do vymaštěné pánve.

4. Proveďte náplň. Do nádoby nalijeme smetanu a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr. Promícháme vidličkou a nalijeme na naše karbanátky. Nádobu zakryjte fólií.

5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Po 15 minutách je třeba alobal odstranit, ale pokračujte v pečení náplně dalších 15 minut. Poté můžete pokrm vyzkoušet! Dobrou chuť!

Jak upéct šťavnaté a jemné karbanátky s bramborami v troubě?

Toto jídlo se může stát hlavním jídlem na vašem stole, protože je nekonečně uspokojující, chutné a šťavnaté. Aroma lze přidat pomocí koření, ale ani to se nedá srovnat s hlavním kritériem pokrmu - chutí. Stačí k masovým kuličkám přidat brambory a toto jídlo dostane novou chuť.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• Brambory - 800 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Koření - 20 g.
• Slunečnicový olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Tři cibule a přidejte ji k mletému masu, dobře promíchejte. Aby se masové kuličky nerozpadly a nebyly hutnější, rozklepněte do mletého masa vajíčko. Osolíme, okořeníme, promícháme a naklepeme mleté ​​maso, to znamená, hodíme na dno mísy nebo na tvrdou podložku (například prkénko). Mokrýma rukama tvoříme karbanátky a dáme je zatím stranou.

2.Brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na plátky. Brambory osolíme. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte rukama.

3. Zapékací mísu vymažte slunečnicovým olejem, vložte do ní brambory, zalijte 100 ml. voda: brambory se tak budou dusit ve vlastní šťávě. Brambory také obložíme kořením.

4. Nahoru položte masové kuličky. Formu zakryjte víkem.

5. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a karbanátky s bramborem pečeme 35-40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat pohledem na brambory - měly by být měkké. Poté odstraňte víko a nechte masové kuličky dalších 5 minut, dokud nebudou mít kůrku. Pokrm sám o sobě je velmi sytý, proto je lepší jako přílohu použít salát nebo zeleninu. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na těstoviny s masovými kuličkami v troubě

Těstoviny jsou již dlouho milovány nejen v Itálii, ale po celém světě. Jednou z variant přípravy tohoto produktu je pečení s masovými kuličkami. Miska se ukáže být kompletní, nezávislá a velmi uspokojivá, takže nevyžaduje žádné doplňky.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 20 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Voda - 300 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření - 20 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Těstoviny - 300 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Tvrdý sýr - 150 g.

Proces vaření:

1. Vejce rozšlehejte metličkou nebo vidličkou, přidejte sůl. Nalijte vodu a poté mléko, znovu dobře promíchejte a protřepejte. Náplň necháme chvíli odležet a přejdeme na karbanátky.

2. Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme. Sýr nastrouháme: k tomu použijeme velké struhadlo.

3. Vezměte keramickou nebo skleněnou zapékací mísu s víkem a namažte její dno rostlinným olejem.Poté tam vložte těstoviny.

4. Mokrýma rukama tvoříme z mletého masa karbanátky a také je pokládáme do formy na těstoviny. Nalijeme na ně na začátku připravenou náplň a posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte pokličkou, pokud ji nemáte, můžete ji nahradit fólií.

5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a umístěte tam formu na 40 minut. Po uplynutí této doby sejměte víko, ale pokračujte v pečení dalších 15 minut: indikátorem bude zlatá kůrka na těstovinách. Dobrou chuť!

Pohanka s měkkými a šťavnatými masovými kuličkami v troubě

Extrémně výživné a zdravé jídlo: možná byste si na chvíli mysleli, že všechno zdravé je bez chuti, ale ne. Pohanka s masovými kuličkami je šťavnatá, křehká, uspokojující a chutná kombinace, která vám poskytne soubor prvků, které pro den potřebujete, a umožní vám na dlouhou dobu zapomenout na hlad.

Doba vaření: 1 hodina 5 minut.

Doba vaření: 25 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Pohanka - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - 2 lžičky.
• Mletý černý pepř - 20 g.
• Zelení - 20 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 300 ml.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Rajčata - 1 ks.

Proces vaření:

1. Vezměte nádobu, nasypte do ní pohanku a opláchněte ji vodou. Poté pohanku zalijte vroucí vodou a nechte chvíli stranou.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na větším struhadle.

3. Namažte pánev rostlinným olejem a přidejte cibuli. Nejprve smažte pouze to: do průhlednosti. Poté k ní přidejte nastrouhanou mrkev a restujte dalších pár minut. Poté přidejte rajče: jako alternativu můžete použít rajčatovou pastu. Důkladně promíchejte a přidejte 300 ml vody.Přidejte zakysanou smetanu (150 g), sůl a pepř a také přidejte bobkový list a bylinky. Česnek vložíme pod lis a také jej přidáme do naší náplně, poté jej stáhneme z ohně.

4. Pomocí mixéru nakrájejte cibuli a česnek. Přidejte je rozdrcené k mletému masu. Přidejte trochu soli a přidejte trochu zakysané smetany (50 g), aby pokrm byl šťavnatý a bohatý na chuť. Důkladně promícháme a mokrýma rukama tvoříme karbanátky.

5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Pohanku, která do této doby již nabobtnala, dejte po scezení vody na dno formy. Polovinu náplně nalijte na pohanku a promíchejte. Poté vyložte karbanátky a naplňte je druhou částí náplně. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte misku na 30-40 minut. Dobrou chuť!

Vynikající masové kuličky zapečené se sýrem v troubě

Sýr si získal srdce lidí po celém světě a pak panuje názor, že nemůže zkazit žádné jídlo. Sýr dodá nejen vůni, ale i fantasticky jemnou chuť s krémovým nádechem, takže ho klidně přidejte do karbanátek. Po upečení v troubě bude toto jídlo obzvláště chutné.

Doba vaření: 1 hodina 35 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Sýr - 150 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - 20 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření - 20 g.

Proces vaření:

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno na kostičky.

2. Vložte mleté ​​maso hlouběji do samostatné misky. Přidejte k němu nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte koření a sůl. Důkladně promíchejte a nechte hodinu.

3. Sýr nastrouháme na větším struhadle a vmícháme do mletého masa. Osolíme a okořeníme.

4. Udělejte karbanátky.Aby byly hutné a rovnoměrné, naberte je mokrýma rukama nebo do mletého masa přidejte trochu krupice. Alternativní možností by bylo „odpočinout“ mleté ​​maso na chladném místě. Umístěte na plech vymazaný rostlinným olejem.

5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a misku tam vložte na 20 minut. Poté trochu vychladíme a podáváme k testování.