Pstruh pečený v alobalu v troubě

Pstruh pečený v alobalu v troubě je neuvěřitelně chutné, velmi jemné a výživné jídlo. Dá se připravit buď z rybího filé, nebo upečením vcelku. A chuť zůstane stejně vynikající. Aby bylo jídlo ještě chutnější, pojďme experimentovat a do receptu přidat trochu bílého vína, kořen zázvoru a citronovou šťávu. Pstruh se tak bude třpytit novými vůněmi. Skutečné gurmánské jídlo!

Vynikající pstruh pečený celý v alobalu

Vynikající pstruh pečený celý v alobalu je velmi působivé a neuvěřitelně chutné jídlo, které se skvěle hodí ke slavnostní večeři. Pstruhové maso je obzvláště jemné a aromatické. Lze jej bezpečně podávat jako samostatné jídlo, ale také doplnit lahodnou zeleninovou přílohou z brokolice, chřestu nebo zelených fazolek. Hosté budou naprosto nadšeni!

1. 
   Jak upéct pstruha v alobalu v troubě? Zpočátku rybu očistíme, nožem oškrábeme šupiny, otevřeme břicho a odstraníme žábry. Rybu omyjte a osušte papírovou utěrkou.
2. 
   Nyní na rybě uděláme z obou stran 4 příčné řezy a obě strany potřeme olivovým olejem a kořením (sůl a pepř). Chcete-li rybu namočit, nechte ji 20 minut stát.
3. 
   Poté pstruha zvenku zalijte a vnitřek také potřete citronovou šťávou.
4. 
   Plech přikryjte kouskem alobalu a potřete olivovým olejem. A navrch dejte rybu.
5. 
   Vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů. Kilogram ryby je třeba péct po dobu 20 minut. Pokud si váš pstruh trochu více hlídá svou připravenost: přidejte 5-10 minut. na pečení.
6. 
   Připravme si ingredience pro krásnou prezentaci našeho pokrmu. Zbylý citron nakrájíme na plátky. Rajčata také nakrájíme. Zeleninu (kopr a petržel) omyjte a nasekejte nadrobno a nakrájejte zelenou cibulku na drobná pírka, mírně šikmo.
7. 
   Hotovou rybu vyjmeme a přeneseme i s fólií na servírovací prkénko (pokud nechcete, aby se pstruh rozpadl, je lepší ho přenést i s fólií). Ozdobte bylinkami a přidejte plátky rajčat a citronu.

Dobrou chuť!

Jak upéct steaky ze pstruha v alobalu?

Steaky ze pstruha v alobalu jsou skvělým pokrmem z velmi výživných a zdravých ryb. V troubě je pstruh mnohem chutnější, křehčí a hlavně zdravější než smažený. Na přípravu je velmi jednoduchá, zvládne ji i začínající hospodyňka. Ale vaše rodina si vaše kulinářské mistrovské dílo určitě zamiluje!

porce: 4

Čas na vaření: 30 min.

Ingredience:

• Pstruh - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Bílé víno - 100 g.
• Máslo - 100 gr.
• Olivový olej - 5 lžic. l.
• Kořen zázvoru - 10 g.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Zelení (kopr, petržel) - podle chuti.

Proces vaření:

1. Rybu omyjte a nechte oschnout. Nyní odstraníme šupiny, odřízneme hlavu a pstruha podél hřebene rozřízneme na dvě poloviny. Opatrně odstraňte žeberní kosti a rybu nakrájejte na několik kusů.

2. Marinujte pstruhy. Chcete-li to provést, namažte všechny kousky olivovým olejem a namočte je solí a pepřem. Nechte působit 10 minut.

3. Zeleninu a zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na kolečka, mrkev můžeme nakrájet na tenké nudličky. Zázvor také nakrájíme na malé proužky asi 1 cm.

4. Vezměte plech na pečení a položte na něj kus alobalu. Namažte ho olivovým olejem. A navrch nasypte mrkev, cibuli a zázvor a promíchejte.

5. Nahoru položte kousky pstruha. Podlijte je vínem. Na rybu položíme kousky másla, aby se vršek dostatečně propekl.

6. Fólii uzavřeme tak, aby v ní byla ryba celá schovaná.

7. Vložíme do předehřáté trouby, rybu pečeme 15 minut, teplota 200-220 stupňů. Když zbývá 5 minut do dokončení, rozbalte alobal a nechte vršek dobře propéct.

8. Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno. Posypte jím pstruhy a podávejte.

Dobrou chuť!

Šťavnatý pstruh duhový pečený v troubě

Pstruh duhový pečený v troubě je vynikající pokrm ze pstruha říčního. Je o něco menší než mořský typ, ale chuťově je prostě vynikající. Jeho hlavní výhodou je, že nemůžete přidat téměř žádné koření a ryba bude přesto velmi šťavnatá, křehká a aromatická.Skutečná lahůdka!

porce:4

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• Pstruh duhový - 2 ks.
• Citron - 1 ks.
• Mletý pepř, sůl - podle chuti.
• Zelení - volitelné.
• Olivový olej - 5 lžic. l.

Proces vaření:

1. Pstruha očistíme, hlavu nemusíte odřezávat, ale musíte ji vykuchat a odstranit žábry. Rybu omyjeme a necháme oschnout.

2. Citron omyjeme a nakrájíme na kolečka.

3. Zeleninu také omyjeme a nasekáme nadrobno.

4. Pstruhy namažte z obou stran olivovým olejem. A potřete rybu zvenku kořením a solí a potřete i vnitřek.

5. Do pstruha vložte několik koleček citronu.

6. Plech přikryjte alobalem a vymažte olivovým olejem. A navrch dejte pstruha. Položíme ještě pár koleček citronu, pouze navrch ryby.

7. Zabalte ho do alobalu a vložte do trouby na 15 minut zapéct. Na úplném konci alobal otevřete a pečte dalších 5 minut, dokud vršek pstruha dobře nezhnědne.

8. Pstruha vyndejte a posypte ho bylinkami. Podávejte ke stolu.

Dobrou chuť!

Křehký a aromatický pstruh, pečený na kousky v alobalu

Pstruhové plátky v alobalu jsou neuvěřitelně chutné jídlo, které se skvěle hodí na sváteční nebo rodinnou večeři. Pstruhové maso je velmi šťavnaté a jemné. Taková ryba vám jen zvýší chuť k jídlu!

porce: 4

Čas na vaření: 30 min.

Ingredience:

• Pstruh - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Olivový olej - 100 g.
• Koření na ryby - podle chuti.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pstruha očistíme a odstraníme žábry. Rybu nakrájejte na několik volitelných kousků.

2. Každý kousek namažte olivovým olejem a potřete solí, pepřem a speciálním kořením na ryby.

3. Vezmeme alobal, pomažeme olivovým olejem a pstruhy na něj položíme.Kousky pokapeme citronovou šťávou. Celé je zabalíme do alobalu a vložíme do trouby na 15 minut při teplotě 220 stupňů. Několik minut předtím, než bude hotová, rozbalte fólii a nechte vršek dobře osmahnout.

Tip: Pokrm bude ještě chutnější, pokud budete pečeného pstruha podávat se zeleninou, brokolicí, zelenými fazolkami nebo chřestem.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření pstruha ve fólii s citronem

Pstruh v alobalu s citronem je výborný, velmi zdravý pokrm pro výbornou rodinnou večeři. Ryba je křehká a výživná a vaření je radost! Vaše rodina vaši snahu určitě ocení! Připravte se na přijímání komplimentů!

porce: 4

Čas na vaření: 45 min.

Ingredience:

• Pstruh - 1 ks.
• Citron - ½ ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Olivový olej - 5 lžic. l.

Proces vaření:

1. Rybu očistíme od šupin, nařízneme bůček a nožem odstraníme žábry, pstruha omyjeme a osušíme papírovými utěrkami.

2. Udělejte pár zářezů na obou stranách ryby a poté pstruha potřete olivovým olejem, kořením a solí. Aby se ryba dobře marinovala, nechte ji asi 20 minut.

3. V tuto chvíli zeleninu omyjte a nasekejte nadrobno a půlku citronu nakrájejte na půlkroužky.

4. Nyní dáme do břicha pstruha pár citronů. A vložte pár do řezů.

5. Plech přikryjte alobalem a potřete olivovým olejem. Položte na něj pstruha a rybu zcela zabalte do alobalu.

6. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Umístěte plech na 20 minut. Pokud chcete dozlatova hnědou kůrku, tak za 5 minut. dokud nebude hotový, rozbalte fólii.

7. Hotovou rybu posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodný recept na pstruha pečeného v troubě se zeleninou

Pstruh v alobalu se zeleninou je neuvěřitelně chutné a velmi zdravé jídlo. Pstruh je bohatý na esenciální aminokyseliny a vitamíny, které jsou nejlépe zachovány při pečení. A zelenina bude nejlepší přílohou a udělá večeři ještě chutnější a výživnější.

porce: 4

Čas na vaření: 1 hodina 10 min.

Ingredience:

• Filet ze pstruha - 500 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Pepř - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Brokolice - 200 g.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce. l.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Med - 1 lžička.
• Koření na ryby - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Připravíme si marinádu, kterou budeme rybu namáčet. K tomu v hluboké nádobě smíchejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, lžíci medu, koření na ryby, trochu soli a lisem vymačkaný česnek.

2. Nyní začneme s filetem. Je třeba umýt a odstranit kůži. Poté nakrájejte na kousky.

3. Ponořte je do marinády tak, aby jí byly celé pokryté. Pstruha musíte takto držet asi půl hodiny.

4. Vaření zeleniny. Omyjeme je, očistíme a nakrájíme na poměrně velké kousky. Rajčata a papriky lze nakrájet na plátky a cibuli na půlkolečka.

5. Vezměte zapékací misku, položte na dno fólii, namažte ji rostlinným olejem. Navrch položíme zeleninu, osolíme a opepříme. Promícháme a položíme na ně kousky pstruha. Nalijte 3 polévkové lžíce. marinádou a přikryjeme fólií.

6. Vložte do trouby a pečte na 200 stupňů 25-30 minut.

Tip: pokud chcete, aby byla kůrka pstruha zlatavá, pak pár minut před vařením otevřete alobal a nechte rybu osmahnout.

Dobrou chuť!

 Jak vařit jemné a měkké fnebo pstruh?

Filet ze pstruha v troubě ve fólii je nejlepší recept na přípravu neuvěřitelně chutného pokrmu.Omega-3, kterou pstruh obsahuje, má dobrý vliv na činnost srdce a oběhového systému. A pečení dokonale zachovává nejprospěšnější vlastnosti této ryby. Toto jídlo by rozhodně mělo patřit do otcova jídelníčku. Navíc je velmi rychlá a snadná na přípravu!

porce:4

Čas na vaření: 1 hodina 10 min.

Ingredience:

• Pstruh - 500 gr.
• Parmazán - 200 g.
• Kopr - 1 snítka.
• Citron - ½ ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Smetana - 200 g.

Proces vaření:

1. Smetanu nalijte do hluboké misky, přidejte šťávu z půlky citronu, osolte a opepřete.

2. Pstruhy omyjeme a nakrájíme na kousky.

3. Kousky pstruha namáčejte ze všech stran ve smetaně a poté je na 20 minut ponořte do smetany.

4. Sýr nastrouháme.

5. Na zapékací mísu položíme alobal a položíme na něj rybu, zalijeme trochou smetany. Fólii pevně uzavřete, aby byla ryba v obálce.

6. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Umístěte zapékací misku na 30 minut.

7. Poté alobal otevřete, pstruha posypte sýrem a vložte zpět na 10 minut do trouby.

8. Hotovou rybu vyndejte. Posypte ho nasekaným koprem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pečeného říčního pstruha

Pstruh říční pečený v troubě je nejen neuvěřitelně chutný, ale také velmi zdravý. Toto jídlo se nejlépe hodí jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Ryby jsou velmi šťavnaté a výživné. Skutečná lahůdka!

porce: 2

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• Filet ze pstruha - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Pepř - 1 ks.
• Citron - ½ ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Zelení - 1 snítka
• Olivový / rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
• Koření na ryby - podle chuti.

Proces vaření:

1.Rybu není třeba čistit šupiny, ale je potřeba ji umýt, rozříznout břicho a odstranit vnitřnosti. Poté jej znovu opláchněte a osušte papírovými utěrkami.

2. Rybu nakrájejte na kousky.

3. Filet potřeme solí a kořením, pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 minut namáčet.

4. V této době připravte zeleninu. Je třeba je umýt a nakrájet. Rajčata a papriky nakrájíme na čtverečky, cibuli na půlkolečka.

5. Zeleninu také omyjte a nasekejte.

6. Nyní dejte na plech alobal, který je potřeba potřít olejem. Nejlepší je vzít olivový olej, ale můžete použít i rostlinný olej.

7. Poklademe papriky, rajčata a cibuli, osolíme a promícháme, poklademe kousky pstruha. Zakryjte je fólií tak, aby vznikla obálka.

8. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Vložte do něj plech na pečení s rybami. Pečte asi 20-25 minut. Poté alobal otevřete a pečte dalších 5 minut, dokud nebude ryba dozlatova.

9. Vyndejte plech a posypte pstruhy bylinkami.

Tip: Před podáváním ryby z alobalu raději nevyndávejte, protože alobal pomáhá zachovat chuť pokrmu.

Dobrou chuť!

 Šťavnatý pstruh zapečený se sýrem

Pstruh v troubě se sýrem je velmi chutný a jednoduchý recept na pečenou rybu. Sýrová kůrka dává pokrmu zvláštní kouzlo a filet ze pstruha je neuvěřitelně jemný a šťavnatý. Dopřejte své rodině zdravou a chutnou večeři!

porce: 4

Čas na vaření: 45 min.

Ingredience:

• Pstruh - 800 gr.
• Tvrdý sýr - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Olivový olej - 3 lžíce. l.
• Citronová šťáva - ½ ks.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pstruha omyjeme, zbavíme vnitřností a nakrájíme na několik kusů.

2. Rybu potřete olivovým olejem a poté ji potřete solí a pepřem.Aby měla ryba čas nasáknout, nechte ji takto 15 minut.

3. V tomto okamžiku nakrájejte cibuli na půlkroužky.

4. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

5. Na zapékací misku položte alobal. Namažte ho olivovým olejem. Navrch položte pstruha a pokapejte ho šťávou z půlky citronu.

6. Nahoru položte půlkroužky cibule. A nakonec vše zasypeme sýrem.

7. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Mísu zcela zabalte do fólie, abyste vytvořili obálku. Dáme do trouby. Pečte půl hodiny. Poté alobal otevřete a rybu držte v troubě dalších 5 minut, aby získala zlatavou kůrku.

Dobrou chuť!

Recept na vaření pstruhů na smetaně krok za krokem

Krémový pstruh v alobalu je velmi chutný recept na neuvěřitelně zdravé ryby! Smetana způsobí, že maso pstruha bude ještě křehčí, takže se vám v puse jednoduše rozplyne. Velmi chutné a zdravé jídlo. Určitě své blízké hýčkejte!

porce:4

Čas na vaření: 60 min.

Ingredience:

• Pstruh - 600 gr.
• Citronová šťáva - 50 ml.
• Olivový olej - 5 lžic. l.
• Cibule - 1 ks.
• Krém - 60 ml.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pstruhy oloupeme a nakrájíme na kousky. Namažte ho olivovým olejem.

2. V talíři smícháme smetanu a pepř se solí. Kousky pstruha celé ponořte do smetany. A nechte 20 minut, aby se ryba marinovala.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka nebo o něco menší.

4. V samostatném talíři smíchejte citronovou šťávu a nakrájenou cibuli.

5. Na zapékací misku položte alobal. Vyložíme kousky pstruha, poklademe cibulí a citronovou šťávou. A zalijeme smetanou.

6. Zavřete fólii. Vložte misku do trouby a pečte půl hodiny na 180 stupňů.

7.Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.

8. Vyndejte pstruha z trouby. Otevřete alobal a posypte rybu bylinkami.

Dobrou chuť!