Plněné žampiony v troubě se sýrem

Plněné žampiony se sýrem v troubě jsou výborným vydatným pokrmem, který se hodí k obědu, večeři i na sváteční stůl. Kreativní kuchaři vymysleli spoustu receptů na plněné žampiony a my s vámi sdílíme 10 nejlepších receptů na plněné žampiony v troubě se sýrem krok za krokem s fotografiemi. Určitě vyzkoušejte to nejlepší z nich!

Plněné žampiony se sýrem a česnekem, pečené v troubě

Chutné a aromatické houby plněné česnekem a sýrem budou skvělé teplé i studené. Tento předkrm je velmi snadný a rychlý na přípravu, nejdůležitější je vybrat správné žampiony do nádivky.

1. 
   Chcete-li vařit plněné žampiony v troubě se sýrem, nejprve připravte houby. Je třeba je důkladně umýt v tekoucí vodě a poté by měly být stonky odříznuty co nejblíže základně čepice.
2. 
   Každou čepici vložte do zapékací misky. Snažte se žampiony pokládat velmi těsně k sobě, protože se během pečení velmi scvrknou.
3. 
   Nezapomeňte do každé čepice umístit malý kousek másla pro šťavnatost.
4. 
   Poté je třeba připravit náplň na houby. K tomu nastrouhejte vybraný sýr na jemném struhadle, které nevyteče (ideální volbou je suluguni nebo parmazán).
5. 
   Poté česnek prolisujte lisem na česnek.
6. 
   Smíchejte sýr a česnek a poté k ingrediencím přidejte majonézu. Směs důkladně promíchejte.
7. 
   Kloboučky žampionů hustě naplňte směsí sýra, česneku a majonézy tak, aby byl navrchu kopeček. Poté začněte mísu péct. Troubu je třeba předehřát na 180 stupňů a umístit tam formu s houbami na 20-25 minut.
8. 
   Hotové žampiony budou krásné, růžové a velmi šťavnaté. Můžete je podávat ihned, nebo můžete houby nejprve nechat úplně vychladnout – studené jsou velmi chutné!

Jednoduchý a výborný recept na plněné žampiony se sýrem

Nejjednodušší, ale velmi chutný recept, který je vhodný do trouby a dokonce i na pečení na grilu. Na tomto pokrmu strávíte minimum času a získáte vynikající doplněk k jakékoli sadě nádobí.

Ingredience:

• Žampiony - 0,5 kg.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Směs provensálských bylinek - dle chuti.
• Máslo - 30 gr.

Proces vaření:

1. Žampiony oloupeme a omyjeme pod tekoucí vodou. Nohy musí být odstraněny a odříznuty až ke kořenům.V důsledku toho byste měli mít pouze uzávěry, které jsou uvnitř duté.

2. Sýr buď nastrouhejte na středním struhadle, nebo nakrájejte na malé kostičky. Smíchejte ji se směsí provensálských bylinek a do náplně můžete přidat i další koření.

3. Kloboučky žampionů vložíme do zapékací mísy nebo na plech rozprostřeme alobal a na alobal položíme žampiony. Máslo vyjmeme z lednice a nakrájíme na kousky podle počtu uzávěrů.

4. Nejprve do každé čepice vložte kousek másla.

5. Poté do každé houby vložíme stejné množství sýrové a kořenící náplně. Hotový polotovar bude potřeba vložit do již předehřáté trouby, takže troubu zapněte, aby se zahřála na 180-190 stupňů.

6. Když je trouba předehřátá, vložte do ní žampiony na 20 minut. Během této doby by měli být připraveni. Hotové jídlo vyjměte z trouby a podávejte teplé nebo studené na velkém talíři.

Jak upéct žampiony plněné stehýnkem a sýrem?

Tento recept je takříkajíc bezodpadový. Na žampionovou náplň se použijí stonky, které se většinou vyhazují. Recept je jednoduchý, chutný a jídlo je docela syté a nízkokalorické.

Ingredience:

• Žampiony - 0,5 kg.
• Sýr Suluguni - 50 g.
• Parmazán - 50 g.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve vezměte velké královské žampiony s velkými čepicemi. Musí být důkladně omyty v tekoucí vodě a poté sloupnuty z filmu a odříznuty nohy, co nejblíže k základně.

2. Žampiony osušíme a dáme na alobal na plech nebo do zapékací mísy. Poté začněte připravovat náplň.Chcete-li to provést, nakrájejte sýr na libovolné kousky a vložte jej spolu se stonky hub do sekáčku mixéru. Suroviny umelte tak, aby byly víceméně homogenní a přidejte mletý pepř.

3. Zapněte troubu na 180-190 stupňů a začněte plnit žampiony. Do kloboučků hub vtlačte stejné množství náplně, kloboučky pevně naplňte směsí sýra a stonků.

4. Pekáč s přípravkem vložíme do rozpálené trouby a pečeme 25 minut. Po uplynutí této doby vyjměte hotový pokrm z trouby a podávejte přímo ve formě, nebo položením předkrmu na velký talíř.

Dobrou chuť!

Lahodné žampiony zapečené s kuřecím masem a sýrem

Velmi uspokojivé jídlo, které jednoduše ohromí svou úžasnou chutí a vůní! Chutná náplň smaženého kuřecího filé s kořením dobře doplní chuť hub a jídlo bude uspokojující.

Ingredience:

• Velké žampiony – 0,5 kg.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba připravit náplň do žampionů. Chcete-li to provést, vezměte kuřecí filé a důkladně jej opláchněte v tekoucí vodě. Kuře osušte papírovou utěrkou a dejte stranou.

2. Dále oloupejte jednu cibuli a také ji opláchněte ve vodě. Cibuli nakrájejte najemno pomocí ostrého nože. Poté do vhodné pánve dejte trochu rostlinného oleje a vložte do něj cibuli.

3. Na mírném ohni orestujte cibuli a zároveň nakrájejte kuřecí řízek nadrobno. Přidejte kuře na pánev s restovanou cibulí a pokračujte v opékání ingrediencí, zvyšujte teplotu pod pánví.Podle chuti osolíme a okořeníme.

4. Omyjte žampiony a odstraňte stonky, odřízněte je u kořenů. Poté opečte kuře na pánvi, dokud nebude hotové, a začněte plnit žampiony. Do každé houby pevně vtlačte náplň.

5. Zapněte troubu na 180-200 stupňů, aby byla v době, kdy bude obrobek hotový, již předehřátá. Tvrdý sýr nastrouháme na středním nebo jemném struhadle a každou čepici bohatě posypeme sýrem.

6. Žáruvzdornou formu s těstem vložíme na 25 minut do již vyhřáté trouby. Během této doby se houby stihnou uvařit a sýr zhnědne. Vyndejte předkrm z trouby a ihned podávejte, nebo pokrm před podáváním vychlaďte.

Recept na žampiony s mletým masem a sýrem krok za krokem

Jakékoli mleté ​​maso je skvělé pro plnění žampionů. Zvláště chutné je naplnit houby mletým hovězím masem a sýrem. Díky kombinaci masa a hub bude pokrm velmi uspokojující a může sloužit nejen jako předkrm, ale také jako hlavní jídlo na stůl.

Ingredience:

• Velké žampiony – 0,5 kg.
• Mleté hovězí maso - 0,3 kg.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Kopr a petržel - ½ svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Olivový olej – na smažení.

Proces vaření:

1. Vezměte své nejčerstvější mleté ​​hovězí maso a připravte ho na náplň. K tomu budete muset smažit mleté ​​maso spolu s cibulí a kořením. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno nožem, poté na pánev dáme trochu olivového oleje a cibuli do ní vložíme.

2. Cibuli je třeba orestovat na mírném ohni, pravidelně ji míchat a nenechat ji připálit. Když cibule zesklovatí, přidejte k ní mleté ​​hovězí maso a zvyšte plamen, protože mleté ​​maso pustí hodně tekutiny.

3.Na středně vysokém ohni orestujte mleté ​​hovězí maso a cibuli a směs na pánvi pravidelně míchejte. Osolíme a přidáme mletý černý pepř a zelí nakrájíme na menší kousky a také přidáme do pánve k mletému masu.

4. Pokračujte ve smažení náplně, dokud není mleté ​​maso zcela propečené, a poté začněte připravovat žampiony. Je třeba je zbavit filmů, umýt a zbavit nohou. Kloboučky hub umístěte do žáruvzdorné misky a položte je těsně vedle sebe.

5. Zapněte troubu na 180-200 stupňů a poté začněte plnit houby. Do každého uzávěru vložte stejné množství mletého masa a uzávěry pevně zabalte. Poté nastrouháme sýr na jemném struhadle a čepice posypeme mletým sýrem, aby se při pečení vytvořila chutná kůrka.

6. Formu s houbami vložte na 25 minut do trouby. Po uplynutí stanoveného času vyjměte hotové jídlo z trouby a podávejte s různými přílohami - rýží, salátem nebo bramborami.

Dobrou chuť!

Jak vařit žampiony plněné šunkou a sýrem?

Jednoduchá a rychlá možnost občerstvení, když jsou hosté téměř na prahu. Úplné uvaření pokrmu vám zabere doslova asi čtyřicet minut – ne tak dlouho na oběd. Bohaté aroma hub, šunky a sýra naplní vaši kuchyni vůní a okamžitě přivede každého ke stolu!

Ingredience:

• Žampiony – 0,4 kg.
• Šunka (libovolná) - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Máslo - na smažení.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve oloupejte žampiony z fólií, opláchněte je tekoucí vodou a odstraňte stonky, odřízněte je na samém základu. Potom každý uzávěr trochu seškrábněte lžící, abyste vytvořili větší prohlubeň.

2.Kloboučky hub vložte do žáruvzdorné misky, pevně je přitlačte k sobě a začněte plnit. Šunku nakrájejte na velmi malé kostičky a nakrájejte také stehýnka, která jste z hub odstranili. Oloupejte a opláchněte cibuli a poté ji jemně nakrájejte nožem.

3. Do pánve nalijte trochu oleje a vložte do ní cibuli a stehýnka žampionů. Na mírném ohni restujte cibuli se stonky, dokud cibule nezprůhlední. Poté vložte šunku do pánve a posypte přísady mletým pepřem. Vše smícháme a vaříme, dokud směs šunky, cibule a paličky není křupavá.

4. Zapněte troubu na 180 stupňů a nastrouhejte tvrdý sýr na středním nebo jemném struhadle. Poté začněte pokládat náplň na čepice žampionů a každou houbu pevně naplňte mletým masem. Na závěr houby posypeme sýrem a misku s pokrmem vložíme na dvacet minut do trouby.

5. Žampiony budou hotové, když sýr zhnědne. Nádobu vyjmeme z trouby a podáváme přímo v pekáčku nebo položením hub na misku.

Plněné žampiony se sýrem a zakysanou smetanou, pečené v troubě

Tento předkrm je velmi jemný díky zakysané smetaně v náplni. Tento chutný pokrm skvěle zapadne do každého obědového nebo svátečního menu a navíc se připravuje velmi rychle a snadno.

Ingredience:

• Velké žampiony - 10 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Žampiony opláchněte pod tekoucí vodou, poté odstraňte stopky, ale nevyhazujte je. Vložte žampiony do žáruvzdorné misky s prohlubní nahoru a začněte připravovat houbovou náplň.

2. Cibuli, bylinky a stehýnka žampionů nakrájíme nadrobno.Poté nalijte olej do pánve a přidejte směs cibule, bylinek a žampionů. Suroviny smažte na mírném ohni dozlatova a poté přidejte zakysanou smetanu.

3. Náplň osolíme a dusíme jen pár minut. Poté vypněte teplo a začněte plnit. Zapněte troubu na 180 stupňů a nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Naplňte žampiony náplní a pevně ji vložte do uzávěrů. Poté houby posypeme sýrem.

4. Formu s houbami vložíme do předehřáté trouby a pečeme dvacet minut. Po uplynutí stanovené doby vyjměte hotové jídlo z trouby a podávejte horké přímo na pánvi.

Dobrou chuť!

Lahodný recept na žampiony zapečené s rajčaty a sýrem

Další lahodná verze žampionů pečených v troubě, kterou rozhodně musíte vyzkoušet. Jednoduché a chutné jídlo nenechá nikoho lhostejným a skvěle zapadne do každého obědového menu. Zkus to!

Ingredience:

• Velké žampiony – 15 ks.
• Majonéza - 3-4 lžíce.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Rajčata - 1 ks.
• Olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Očistěte žampiony od filmů a opláchněte pod tekoucí vodou. Vyřízněte nohy a dejte stranou. Kloboučky žampionů vložte do pekáče a začněte připravovat náplň.

2. Stehna žampionů nakrájíme nadrobno a orestujeme je na pánvi s trochou oleje. Rajče nakrájíme na kolečka podle počtu kloboučků ve formě. Sýr nastrouháme na středním struhadle.

3. Smažené žampiony spojíme s majonézou a strouhaným sýrem, promícháme. Do každé čepice vložte kousek rajčete a poté čepice naplňte majonézou, paličkami a sýrem.

4.Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů a počkejte, až se zahřeje. Formu s žampiony vložte na dvacet minut do rozpálené trouby, poté hotový pokrm vyjměte.

5. Nechte houby mírně vychladnout, poté je položte na misku a podávejte s různými saláty a přílohami.

Jednoduchý recept na houby plněné slaninou a sýrem

Vůně smažené slaniny a sýra s žampiony naplní nejen vaši kuchyni, ale celý dům. Tento jednoduchý, ale velmi uspokojivý předkrm se skvěle hodí na lehký stůl u příležitosti dovolené nebo romantické večeře.

Ingredience:

• Žampiony – 0,4 kg.
• Slanina - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Olivový olej – na smažení.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve žampiony očistěte, poté je opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte stonky a odřízněte je na samém základu. Poté lžící lehce seškrábněte vnitřek každého uzávěru, abyste vytvořili větší prohlubeň.

2. Kloboučky hub vložte do zapékací misky, houby pevně přitiskněte k sobě a začněte připravovat náplň. Slaninu nakrájejte na plátky, a také najemno nakrájejte stehýnka, která jste z žampionů odstranili.

3. Na pánev dejte trochu olivového oleje a vložte do ní stehýnka žampionů. Smažte stonky hub dozlatova. Poté je dejte na talíř a začněte opékat slaninu do křupava.

4. Zapněte troubu na 180 stupňů a nastrouhejte tvrdý sýr na středním nebo jemném struhadle. Poté začněte vkládat smažené stonky hub mezi klobouky hub a každou houbu pevně zabalte. Do každé houby pak vložíme stočený kousek slaniny. Na závěr houby posypeme sýrem a misku s pokrmem vložíme na dvacet minut do trouby.

5.Žampiony budou hotové, když sýr zhnědne. Nádobu vyjmeme z trouby a podáváme přímo v pekáčku nebo položením hub na misku.

Žampiony plněné tvarohem

Jemná tvarohová náplň a lahodné žampiony jsou perfektní kombinací, ideální pro lehkou večeři nebo romantický večer s vínem. Na přípravu této šik svačiny nebudete potřebovat mnoho času a výsledek bude prostě vynikající.

Ingredience:

• Velké žampiony (královské) – 0,5 kg.
• Tvaroh - 200 g.
• Čerstvá zelenina - ½ svazku.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Opláchněte žampiony v tekoucí vodě, poté odstraňte filmy a odřízněte stonky až ke kořenům. Nohy můžete vyhodit - nejsou potřeba. Vložte žampiony do plastového sáčku a přidejte k nim sójovou omáčku a olivový olej.

2. Sáček s žampiony důkladně protřepejte, dokud se vše nepromíchá. Na chvíli odstavte, aby se žampiony lehce marinovaly a připravte si náplň.

3. Smíchejte tvaroh s jemně nasekanými bylinkami a kořením podle vaší chuti. Poté misku s náplní odstavte a vyjměte žampiony ze sáčku. Kloboučky hub položte na plech nebo do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů doslova na patnáct minut, aby se houby propekly.

4. Hotové žampiony necháme vychladnout, slijeme šťávu (která se při pečení objeví v prohlubních čepic) a každou čepici naplníme sýrem a bylinkami. K tomu můžete použít cukrářskou stříkačku, pak bude tvar sýra v každé houbě velmi krásně zdobený.

5.Podávejte hotové jídlo na stůl na krásném podnose a položte houby (volitelně) na lůžko z listů salátu.