Plněné papriky v troubě

Paprika je sama o sobě velmi chutná zelenina, a pokud ji naplníte šťavnatým masem s přídavkem rýže, získáte velmi krásné a hlavně chutné a nekomplikované jídlo, které lze připravit k večeři nebo podávat na sváteční stůl.

Papriky plněné v troubě s polovinami

Světlé a originální jídlo z vícebarevných paprik plněných mletým masem, rýží a zapečené se sýrem v troubě - je nejen chutné, ale také snadné. Horké jídlo se ukáže jako velmi syté, ale zároveň nízkokalorické. Navíc pro tento recept můžete použít nejen čerstvou zeleninu, ale i mraženou.

1. 
   Jak vařit plněné papriky v troubě? Připravíme si náplň. Rýži vařte v osolené vodě asi 10 minut do poloviny uvařené (jádro zrn by mělo zůstat pevné) a vychladněte.
2. 
   Filet omyjeme pod tekoucí vodou, očistíme od bílých filmů a inkluzí tuku a osušíme. Dále nakrájejte ptáka na malé kousky.
3. 
   Vychladlou rýži a kostky masa spojíme.
4. 
   Nakrájejte cibuli a mrkev a orestujte na rostlinném oleji do měkka. Když zelenina zhnědne, položte ji na prsa s cereáliemi.
5. 
   Lahodnou náplň dochutíme mletým pepřem a solí podle chuti a dobře promícháme.
6. 
   Začneme cpát. Pokud použijeme papriku čerstvou, pak každou rozkrojíme na dvě stejné části, odstraníme semínka a naplníme předem připravenou náplní. Pokud použijeme mražené půlky papriky, plníme je bez rozmrazování.
7. 
   Na každou „loďku“ položte tenký plátek rajčete.
8. 
   Obě poloviny posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
9. 
   Zeleninové „lodičky“ položte na plech vyložený pečicím papírem na pečení.
10. 
    A zbylou papriku „pokryjeme“ plátky sýra (aniž bychom ho nasekali) - pro zpestření.
11. 
    Půlky s mozzarellou položíme také na plech.
12. 
    Navrch kápněte trochu slunečnicového oleje.
13. 
    Plněné papriky pečte na 190 stupňů 20-25 minut, podle výkonu vaší trouby.
14. 
    Plněné papriky v troubě jsou připraveny! Podávejte horké v kombinaci s čerstvými listy salátu. Dobrou chuť!

Celé papriky s mletým masem a rýží v troubě

Existuje mnoho variant náplní pro plnění paprik: kuřecí prsa, nakládaný sýr, zelenina a houby, ale v klasickém receptu jsou papriky plněné šťavnatým mletým vepřovým masem s přídavkem rýže.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Paprika - 8 ks.
• Mleté vepřové maso - 500 g.
• Dušená rýže - 0,2 lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 3-4 zuby.
• Mrkev - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - ½ lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme připravovat náplň. Nejprve uvařte rýži do poloviny, to znamená, že zrna by měla být měkká zvenčí a tvrdá uvnitř.

2. Dvě středně velké cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Nasekáme také pár stroužků česneku nebo je propasírujeme lisem.

4. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme spolu s cibulí a česnekem do zlatova a změkne.

5. Smažení smícháme s vychladlou rýží.

6. Dále přidáme mleté ​​maso pokojové teploty, osolíme a opepříme dle chuti.

7. Všechny přísady důkladně promíchejte.

8. Sladkou papriku opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovými utěrkami a opatrně odřízněte vršek. Poté vyřízneme bílé mezistěny a odstraníme všechna semínka.

9. Lžící napěchujte každou papriku pevně a přikryjte ji vrškem, který jste předtím odřízli.

10. Když jsou všechny kousky naplněné náplní, přesuňte je do zapékací mísy, předem vymazané olejem.

11. V samostatné nádobě připravte náplň: smíchejte vodu, rajčatový protlak (lze nahradit kečupem nebo drcenými rajčaty ve vlastní šťávě) a zakysanou smetanu - nalijte naše papriky.

12.Pečte 35-40 minut při 200 stupních Celsia.

13. Podávejte přímo z trouby, navrch přelijte zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Jak upéct plněné papriky v troubě se sýrem?

Nejjemnější aromatický pokrm vyrobený z jasných sladkých paprik plněných měkkým sýrem - je to velmi jednoduché a rychlé, a co je nejdůležitější, chutné. Recept využívá dostupné ingredience, které lze snadno nahradit podle vaší chuti. Použijte například tvaroh spíše než nakládaný sýr.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Sladká paprika - 1,5 ks.
• Feta - 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Česnek - 3-4 zuby.
• Petržel - ½ svazku.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Uzená paprika - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si náplň. Nakládaný sýr vložte do hluboké mísy a rozmačkejte ho vidličkou.

2. Nasekejte pár stroužků česneku nebo je protlačte lisem na česnek a přidejte k fetě. Přidáme také mletou papriku, papriku a dvě lžíce kvalitního olivového oleje.

3. 100 gramů tvrdého sýra nastrouháme na hrubém struhadle.

4. Spojte dva druhy sýrů mezi sebou a důkladně promíchejte.

5. Petrželku opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.

6. Přidejte nakrájenou zeleninu do sýrové směsi a znovu promíchejte.

7. Papriku rozkrojte na dvě stejné části (podélně) a odstraňte všechna semínka a bílé blány.

8. Půlky vložíme do zapékací misky vymazané malým množstvím oleje.

9. Papriky naplňte aromatickou náplní a pečte asi 15-20 minut při teplotě 180-190 stupňů.

10. Toto jídlo chutná stejně dobře jak za studena, tak za tepla.Doporučuje se podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. Dobrou chuť!

Šťavnaté plněné papriky pečené v troubě s omáčkou

Klasický recept na plněné papriky, dušené v troubě, se zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou. Zelenina je velmi křehká a jen se rozpouští v ústech.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce - 9-10 ks.

Ingredience:

• Paprika - 9-10 ks.
• Mleté maso - 500 g.
• Rýže - 4 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Rajčata - 2 ks.
• Granulovaný cukr - ¼ lžičky.
• Slunečnicový olej - 2-3 lžíce.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 150-200 ml.
• Voda - 1-1,5 lžíce.
• Kopr (sušený) - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Sladkou papriku důkladně omyjte pod tekoucí vodou, nechte ji oschnout a opatrně odstraňte semínka a blány uvnitř každého plodu.

2. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, rozehřejte ho a opečte papriku ze všech stran dozlatova.

3. Připravíme si náplň. Rýži vařte v osolené vodě asi 10-12 minut a vychladněte.

4. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a mrkev nastrouhejte na hrubém nebo středním struhadle.

5. Zeleninu za stálého míchání restujte 5-7 minut do měkka.

6. Smíchejte všechny ingredience na klasickou náplň: mleté ​​maso, cereálie a smažení. Přidejte své oblíbené koření, sůl a pepř podle vaší chuti.

7. Pro přípravu omáčky nastrouhejte dvě rajčata na jemném struhadle nebo je rozmixujte na pyré v mixéru. Do vzniklého pyré přidejte sušený kopr, krystalový cukr a nasekaný česnek.

8. Rajčatovou omáčku smícháme s mletým masem a každou papriku lžící pevně naplníme.Manipulaci opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny a přendáme do ohnivzdorné formy s vysokými stranami.

9. Chcete-li nalít do jedné a půl sklenice vody, přidejte zakysanou smetanu, rajčatový protlak a míchejte, dokud nebude hladká. Směs nalijte na plněné papriky.

10. Duste v troubě do vaření, asi 50-60 minut při teplotě 160-180 stupňů. Podávejte horké se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Plněné papriky s kuřecím masem a houbami v troubě

Šťavnatý, lehký a nízkokalorický pokrm připravíme ze sladké papriky plněné jemným kuřecím řízkem a houbami. Recept vám nezabere moc času a výsledek vás určitě potěší.

Čas na vaření – 1 hodina 5 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Paprika - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Kopr - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme vařit s náplní. Pro jeho přípravu oloupejte a nadrobno nakrájejte jednu středně velkou cibuli a poté ji na malém množství oleje orestujte do zesklovatění.

2. Houby opláchneme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.

3. K orestované cibuli přidejte žampiony a vařte na mírném ohni asi 10-12 minut.

4. Filet rozemelte na malé kostičky.

5. Ptáčka také pošleme na pánev, přidáme jemně nasekaný kopr, sůl a pepř podle chuti a důkladně promícháme. Pokračujte ve vaření přikryté dalších 5-7 minut.

6. Přejděme k hlavní surovině – pepři. Každou zeleninu nakrájejte na poloviny a vyjměte tobolku se semeny.

7.Do každé části dejte pár lžic aromatické horké náplně a dejte na plech vyložený alobalem nebo pečícím papírem na pečení. Vložte do trouby na 20 minut na 180 stupňů.

8. Po uplynutí času všechny „lodičky“ bohatě posypte tvrdým sýrem nastrouhaným na středním struhadle a pečte dalších 5 minut.

9. Křehké a světlé papriky s kuřecí náplní jsou hotové. Dobrou chuť!

Jednoduchý a výborný recept na papriky plněné zeleninou a rýží

Domácí papriky plněné vegetariánskou náplní - výhradně zeleninou a malým množstvím rýže - jsou velmi lehkým, ale zároveň uspokojujícím pokrmem, který lze podávat jako přílohu nebo svačinku.

Čas na vaření – 1 hodina 55 minut

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Paprika - 8-10 ks.
• Slunečnicový olej - 1-2 polévkové lžíce.
• Pro plnění:
• Rýže - ½ lžíce.
• Rajčata - 1-2 ks.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Cibule - 1-2 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Petržel - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Na omáčku:
• Rajčata - 4-5 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Kečup - 1-2 lžíce.
• Granulovaný cukr - ½ lžičky.

Proces vaření:

1. Začneme vařit s hlavní surovinou – sladkou paprikou. Každou zeleninu důkladně omyjeme a opatrně odstraníme všechna semínka a blány, které jsou uvnitř. Připravené ovoce zlehka orestujeme na slunečnicovém oleji.

2. Připravte si aromatickou náplň. Chcete-li to provést, vařte půl sklenice rýže do poloviny. Cibuli, rajčata, česnek a bylinky nakrájejte nožem na malé kostičky a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

3.Na rozpáleném oleji orestujte cibuli a mrkev do zlatova a nechte mírně vychladnout. Poté v hlubokém talíři spojte výpek, rýži, kostky rajčat, česnek a nadrobno nakrájené bylinky, podle chuti dosolte a opepřete - promíchejte. Vzniklou hmotou vyplňte prázdné dutinky každé papriky.

4. Dále si připravíme improvizovanou omáčku, připomínající lečo. Nakrájenou cibuli a česnek smažte na rostlinném oleji několik minut, poté přidejte sladkou papriku, nakrájenou na malé kostičky a rajčata, rozmixujte v mixéru do hladka nebo nastrouhejte na jemném struhadle (bez kůže). Omáčku vařte na mírném ohni a přikryjte ji pokličkou alespoň 15–20 minut. Několik minut před tím, než bude hotové, přidejte několik lžic kečupu, trochu krystalového cukru, soli a důkladně promíchejte. Pokračujte ve vaření další 2-3 minuty a odstraňte z ohně.

5. Naplněné papriky dejte do hrnce (pokud vaříte na sporáku, vařte 40 minut na mírném ohni pod pokličkou) nebo do zapékací mísy s vyššími stranami, zalijte chutnou omáčkou a pečte asi 50 minut při teplotě 160-180 stupňů. Dobrou chuť!

Jak vařit plněné papriky v zakysané smetaně v troubě?

Připravit šťavnaté papriky, které se rozplývají v ústech, plněné mletým masem a rýží a dokonce dušené v zakysané smetaně, není vůbec těžké. Nejdelší částí tohoto receptu je samotný proces pečení. Toto jídlo je ideální pro rodinnou večeři nebo oběd.

Čas na vaření – 1 hodina 25 minut

Čas na vaření – 45 min.

Porce – 9 ks.

Ingredience:

• Paprika - 9 ks.
• Vepřové maso - 200 gr.
• Hovězí maso - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Koření - podle chuti.
• Rýže - ½ lžíce.
• zakysaná smetana - 500 ml.
• Žitná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Pro solný roztok:
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Voda – 2,5l.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte mleté ​​maso. Vepřové a hovězí maso meleme ve stejném poměru pomocí mlýnku na maso nebo používáme hotový výrobek z obchodu.

2. Nakrájejte také jednu střední cibuli, rozklepněte jedno vejce, přidejte koření, které máte rádi, osolte, opepřete a promíchejte.

3. Omytou rýži vařte v osolené vodě asi 5-7 minut do poloviny uvařené.

4. Z cereálií slijte přebytečnou tekutinu, nechte trochu vychladnout a spojte s masem.

5. Naše náplň je připravena, je čas začít pracovat na hlavní složce - sladké papriky.

6. Opatrně vyjměte kapsli se semeny z každé zeleniny a opláchněte vodou.

7. Když jsou plody oloupané, vložte je na 5 minut do vroucího nálevu (který se velmi snadno připravuje z cukru, soli, octa a vody).

8. Po uplynutí času papriky opatrně vyjměte a ochlaďte na pokojovou teplotu.

9. Když se zelenina pohodlně drží v rukou, začneme s nádivkou. Lžící pevně nacpěte každou papriku téměř až nahoru.

10. Připravte si náplň ze zakysané smetany. Pro jeho přípravu smíchejte v samostatné nádobě 2 hrnky láku (ve kterém jsme spařili papriky) a 2 lžíce mouky - promíchejte.

11. Zde přidejte požadované množství zakysané smetany (libovolný obsah tuku).

12. Naplněné papriky přendejte do hlubokého pekáčku a zalijte vzniklou omáčkou ze zakysané smetany.

13. Pečte 40 minut na 180 stupňů. Podávejte horké. Dobrou chuť!

Lahodné papriky plněné kuřecími prsíčky v troubě

Zelenina a maso jsou win-win kombinace, proto navrhuji spojit dvě jídla v jednom a připravit jemné papriky plněné kuřecím masem a zeleninou.Horké jídlo je neuvěřitelně jemné a aromatické.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 8 ks.

Ingredience:

• Paprika - 7-8 ks.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Cibule - 3 ks.
• Rajčata - 5 ks.
• Rýže - 50 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Petržel - 30 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Olivový olej - 50 ml.
• Sýr - 70 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Začněme hlavním produktem – pepřem. Odřízneme vršky a opatrně odstraníme mezistěny a semínka, poté důkladně opláchneme vodou.

2. Připravte si náplň. K tomu v hlubokém talíři smíchejte 300 gramů nakrájeného drůbežího filé, rýži (vařenou 5 minut po uvaření), jemně nakrájené 2 cibule, 2 rajčata, bylinky, česnek a máslo. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř a všechny ingredience důkladně promíchejte.

3. Každou papriku naplňte aromatickou náplní.

4. Připravíme si omáčku. Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji, až zesklovatí. Rajčata zalijeme vroucí vodou, odstraníme tenkou slupku, nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Osolíme a přikryté dusíme 7 minut na mírném ohni.

5. Horkou omáčku rozmixujte mixérem dohladka a nalijte na dno pekáče. Navrch položte papriky plněné drůbežím masem a pečte půl hodiny při 200 stupních. Každou papriku je vhodné pravidelně obracet.

6. Po 30 minutách pokrm posypeme strouhaným sýrem a vaříme dalších 10 minut.

7. Podávejte ke stolu, ozdobené čerstvými bylinkami a posypané zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Dietní papriky plněné krůtou v troubě

Lahodné dietní jídlo lze snadno připravit ze světlé papriky a jemného drůbežího masa - krůty.Toto teplé jídlo je skvělé k večeři a osloví především ty, kteří se snaží správně jíst a pečovat o svou postavu a zdraví.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Sladká paprika - 6 ks.
• Filet z krůtího stehna - 600 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• zakysaná smetana - 5-6 lžic.
• Sýr - 70-100 g.
• Slunečnicový olej - 2-3 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si hlavní složku našeho pokrmu – papriku. Každou zeleninu nakrájejte na dvě části, odstraňte semínka a blány a položte na plech vymazaný malým množstvím slunečnicového oleje.

2. Na náplň nakrájíme krůtí maso, jednu cibuli a rajče na malé kostičky.

3. Připravené suroviny dochutíme zakysanou smetanou a podle chuti dosolíme a opepříme.

4. Každou část paprik naplňte jemnou a aromatickou náplní.

5. Pečte 40 minut na 200 stupňů.

6. Po uplynutí času posypeme půlky strouhaným sýrem a vaříme dalších 7-10 minut. Vyndejte z trouby, navrch nalijte zakysanou smetanu a užívejte si. Dobrou chuť!

Jak chutně upéct plněné papriky v alobalu?

Neuvěřitelně chutné a uspokojivé horké jídlo ze sladké papriky s mletým masem, pečené pod sýrovou čepicí v troubě. Připravit takový lahodný pokrm je velmi jednoduché a výsledek potěší vás i vaše blízké.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Paprika - 4 ks.
• Mleté maso - 200 g.
• Sýr - 70-100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - 30-40 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme všechny potřebné produkty. Zeleninu oloupeme, nastrouháme sýr a rozmrazíme mleté ​​maso.

2.Papriky svisle rozpůlíme, stopku necháme a vyjmeme lusk se semínkem.

3. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno.

4. Na náplň smíchejte nakrájenou cibuli a mleté ​​maso pokojové teploty. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

5. K masu přidejte ¾ sýra a znovu promíchejte.

6. Lžící opatrně a poměrně pevně naplníme naše papriky a přendáme je do zapékací mísy.

7. Přidejte trochu majonézy na vrch náplně pro jemnější chuť.

8. Formu pevně uzavřete alobalem a vložte do trouby na 40-50 minut při 180-190 stupních. 10 minut před vařením sejměte alobal a posypte zbylým sýrem.

9. Podávejte horké, k jídlu se hodí čerstvé bylinky. Dobrou chuť!