Plněné těstoviny s mletým masem

Jedním z tradičních italských jídel jsou těstoviny plněné mletým masem. Výživná a chutná pochoutka se odedávna rozšířila po celém světě. V mnoha rodinách se často připravuje k obědu nebo večeři. Doporučujeme použít výběr 10 osvědčených receptů s podrobným popisem.

Plněné těstovinové skořápky v troubě

Vydatná a jasně chutnající pochoutka na váš stůl – plněné těstoviny pečené v troubě. Křehké a šťavnaté jídlo se podává horké, doplněné čerstvou zeleninou nebo okurkou.

1. 
   Jak vařit těstoviny plněné mletým masem? Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Zeleninu dusíme v rostlinném oleji do měkka.
2. 
   K zelenině přidáme mleté ​​maso. Hmotu osolte, opepřete, promíchejte a vařte 5–10 minut.
3. 
   Skořápky těstovin uvaříme v osolené vodě do měkka. Vložte je do cedníku a vychladněte.
4. 
   Vraťme se k náplni. Přidejte jednu lžíci zakysané smetany, promíchejte a odstavte z ohně.
5. 
   Opatrně vložte náplň do každé uvařené skořápky.
6. 
   Naplněné těstoviny dejte na plech. Nalijte je směsí zakysané smetany a rajčatového protlaku.
7. 
   Dále pokrm posypeme strouhaným sýrem. Pečte produkt po dobu 10 minut při 180 stupních.
8. 
   Aromatické těstoviny s náplní jsou hotové. Položte je na talíře a podávejte!

---

Jak vařit plněné těstovinové trubičky v troubě?

Barevné jídlo v italském stylu, které si snadno připravíte doma. Podívejte se na tento jednoduchý recept – plněné těstovinové trubičky v troubě. Pochoutka vás potěší svou chutí a nutričními vlastnostmi.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

porce – 4

Ingredience:

• Trubkové těstoviny - 14 ks.
• Mleté maso - 350 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rajčatová pasta - 200 g.
• Smetana - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Zeleninu dusíme v rostlinném oleji do měkka.

2. Osmaženou zeleninu přidejte k mletému masu. Sem dáme i nasekané bylinky, sůl a mletý pepř. Obsah zamíchejte.

3. Každou těstovinovou trubičku pevně naplníme mletým masem a zeleninou.Obrobek ponoříme do pekáče.

4. Smíchejte rajčatový protlak se smetanou a nasekanými bylinkami podle chuti. Nalijte směs do společné misky.

5. Povrch posypeme strouhaným sýrem. Pokrm pečte 45 minut. Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů.

6. Hotový pokrm vyjměte z trouby. Nechte ho, dokud mírně nevychladne, aby bylo krájení snazší. Poté porce dáme na talíře a pomáháme si!

Jednoduchý a rychlý recept na plněné těstoviny na pánvi

Výživnou a chuťově zajímavou pochoutkou na váš stůl jsou plněné těstoviny uvařené na pánvi. Miska bude vynikajícím řešením pro rodinný oběd nebo večeři.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Těstoviny - 300 gr.
• Mleté maso - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Mléko - 200 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Mleté maso orestujte na rostlinném oleji se solí, pepřem, nakrájenou cibulí a bylinkami. Směs promícháme a necháme vychladnout.

2. Odměřte potřebné množství těstovin. Produkty musí být velké. Můžete si vzít skořápky.

3. Těstoviny pevně naplňte mletým masem a kořením.

4. Vložte plněný produkt do pánve.

5. Samostatně smíchejte mléko se zakysanou smetanou, pepřem a bylinkami podle chuti. Míchejte do hladka.

6. Naplněné těstoviny naplňte připravenou směsí.

7. Pokrm vařte na mírném ohni asi 20 minut.

8. Hotové plněné těstoviny můžeme položit na talíře, obložit zeleninou a podávat!

Recept na výrobu plněných těstovin ve smetaně krok za krokem

Jednoduchá a chutná lahůdka na váš jídelní stůl - plněné těstoviny zapečené v jemné smetaně. Hotové jídlo nevyžaduje žádnou další přílohu. Můžeme podávat s čerstvou zeleninou nebo bylinkami.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Skořápkové těstoviny - 14 ks.
• Mleté maso - 200 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Krém - 300 ml.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Mleté maso předem rozmrazte, zeleninu oloupejte.

2. Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Doba vaření bude uvedena na obalu.

3. Nalijte rostlinný olej do pánve. Sem dáváme i mleté ​​maso s nakrájenou zeleninou. Misku vařte 7-10 minut. Osolíme a posypeme kořením podle chuti.

4. Výrobky necháme vychladnout. Náplň vložíme těsně do uvařených skořápek.

5. Připravený výrobek vložte do pekáče. Směs zalijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem.

6. Vložte misku do předehřáté trouby na 15 minut. Poté rozdělte na porce a podávejte!

Lahodné těstoviny s mletým masem a zakysanou smetanou, pečené v troubě

Originálním pokrmem na váš stůl jsou plněné těstoviny pečené v troubě v omáčce ze zakysané smetany. Toto jemné jídlo je snadné na přípravu a neuvěřitelně výživné. Podávejte s čerstvou zeleninou k obědu nebo večeři!

Doba vaření: 45 minut

Doba vaření: 35 minut

porce – 4

Ingredience:

• Makaronové holínky – 200 gr.
• Mleté maso - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Na omáčku:

• zakysaná smetana - 100 gr.
• Voda - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Ve společné misce smíchejte mleté ​​maso, nasekané stroužky česneku, cibuli a kopr. Zde přidejte sůl a pepř. Míchat.

2. Smažte velké těstoviny v rostlinném oleji dozlatova.

3. Těstoviny zchladíme a naplníme připraveným mletým masem.

4. Umístěte výrobek s náplní na plech. Zde přidejte zakysanou smetanu smíchanou s vodou. Podle chuti osolíme, okořeníme a nasekáme bylinky.

5. Obrobek zakryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

6. Pokrm pečte 25 minut s alobalem a dalších 10 minut bez něj.

7. Hotový pokrm položte na talíře a přidejte čerstvou zeleninu. Můžete ho podávat na stůl!

Plněné těstoviny v troubě s bešamelovou omáčkou

Neuvěřitelně výživný a barevný pokrm na váš stůl - plněné těstoviny s jemnou bešamelovou omáčkou. Hotová pochoutka bude připomínat domácí lasagne. Podávejte k obědu nebo večeři.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Cannelloni těstoviny - 250 g.
• Mleté maso - 500 g.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rajčata - 4 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Na omáčku:

• Mléko - 1l.
• Máslo – 2 lžíce.
• Mouka - 90 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vložte mleté ​​maso do pánve s rostlinným olejem. Zde přidejte sůl a pepř, zamíchejte a smažte, dokud se barva nezmění.

2. Rajčata, cibuli a stroužky česneku nakrájíme nadrobno. Samostatně smažte zeleninu po dobu 5-7 minut.

3. Připravené mleté ​​maso spojte s opečenou zeleninou a důkladně promíchejte.

4. Pustíme se do přípravy bešamelové omáčky.Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme do něj mouku.

5. Dále zalijeme mlékem a osolíme. Směs promíchejte a na mírném ohni vařte do zhoustnutí.

6. Opatrně začněte těstoviny se směsí mletého masa a zeleniny.

7. Naplněné trubičky vložte do pekáče. Jídlo přelijeme bešamelovou omáčkou.

8. Mísu pečte 30 minut při 180 stupních, poté ji posypte strouhaným sýrem a nechte v troubě dalších 10 minut.

9. Chutný pokrm s bešamelovou omáčkou je hotový. Rozdělte na porce a podávejte!

Výživné a velmi chutné skořápkové těstoviny s mletým masem a houbami

Neuvěřitelně chutné a chutné jídlo pro domácí stůl - těstoviny plněné houbami a mletým masem. Dopřát si italskou kuchyni vás potěší její speciální nutriční hodnotou. Podávejte k obědu nebo večeři.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Skořápkové těstoviny - 30 ks.
• Kuřecí stehno - 4 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Sýr - 200 gr.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - 30 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Houby důkladně omyjte. Kuřecí stehna zbavíme kostí a odstraníme kůži.

2. Cibuli nakrájejte nadrobno a druhou část orestujte na rostlinném oleji do zlatova.

3. Zde přidejte nadrobno nakrájené houby.

4. Pokračujte v vaření, dokud nejsou žampiony hotové.

5. Kuřecí maso prochází mlýnkem na maso nebo jemně nasekané. Rozetřeme do celkové hmoty.

6. Jídlo posypte solí a pepřem. Míchejte a udržujte na ohni, dokud nebudete připraveni.

7. Vložte mleté ​​kuře a houby do hluboké mísy. Necháme vychladnout.

8.Těstoviny uvaříme do poloviny v osolené vodě. Vložte do cedníku a nechte vychladnout.

9. V hrnci rozpustíme kousek másla. Zde orestujeme zbylou cibuli a nasekané stroužky česneku.

10. Do aromatické hmoty nalijte smetanu.

11. Sem také slijeme olej z hub a mletého masa.

12. Omáčku dochuťte solí a mletým pepřem podle chuti.

13. Do stejné směsi vložte polovinu strouhaného sýra.

14. Pokračujte ve vaření směsi, dokud nebude hladká. Odstraňte z tepla.

15. Zbylý nastrouhaný sýr dejte do mísy s osmaženým mletým masem a houbami.

16. Sem posíláme i nasekaný svazek kopru.

17. Do náplně rozbijte slepičí vejce.

18. Produkty důkladně promíchejte.

19. Vychladlé skořápky naplníme mletým masem a houbami.

20. Těstoviny rozdělte do pekáče.

21. Naplňte produkt smetanovou omáčkou.

22. Mísu zakryjte alobalem a vložte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

23. Chutné skořápky s houbami a mletým masem jsou hotové. Lahůdky dejte na porcované talíře a podávejte.

Šťavnaté plněné těstoviny s mletým masem a sýrem

Těstoviny lze připravit podle původní receptury s přidáním mletého masa a sýra. Hotové jídlo bude šťavnaté uvnitř a křupavé zvenku. Lze podávat k domácímu jídlu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Těstoviny - 250 gr.
• Mleté maso - 350 g.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Cibule - ½ ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Pro přípravu pokrmu zvolte velké těstoviny. Uvaříme je do měkka v osolené vodě.

2.V hluboké misce smíchejte mleté ​​maso s nakrájenou cibulí a malým množstvím tvrdého sýra nastrouhaného na středním struhadle. Zde přidejte sůl a pepř a důkladně promíchejte.

3. Vychladlé těstoviny začněte opatrně s přípravou masa. Umístěte výrobek na vymazaný pekáč. Pečeme na 180 stupňů asi 15 minut.

4. Poté pokrm posypeme zbylým strouhaným sýrem.

5. Uchovávejte v troubě dalších 10-15 minut, dokud se nevytvoří křupavá sýrová kůrka.

6. Hotové jídlo rozdělte na porce a horké položte na stůl.

Jak vařit plněné těstoviny v rajčatové omáčce doma?

Lahodné domácí těstoviny s mletým masem lze připravit v rajčatové omáčce. Pokrm bude neuvěřitelně šťavnatý a aromatický. Potěšte své blízké originálním, výživným pochoutkem k obědu či večeři.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Těstoviny - 500 gr.
• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Rajčatová omáčka - 150 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Voda - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Khmeli-suneli - 0,5 lžičky.
• Petržel - k podávání.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy mixéru.

2. Sem posíláme i slepičí vejce.

3. Do směsi přidejte kousky cibule. Výrobky brousíme.

4. Dále přidejte sůl, slunečnicový chmel a nasekaný kopr. Míchat.

5. Výsledné mleté ​​maso vložte do pánve s olivovým olejem. Směs promíchejte a vařte, dokud se barva nezmění.

6. Požadované množství velkých těstovin uvaříme v osolené vodě do měkka.

7. Těstoviny naplňte vychladlým mletým masem.

8. Do rajčatové omáčky přidejte sůl a horkou vodu.Míchat.

9. Zapékací mísu vymažte máslem. Nalijte sem rajčatovou omáčku a vložte těstoviny s náplní.

10. Nastrouháme tvrdý sýr a pokrm jím posypeme.

11. Pečeme 10 minut při teplotě 170-180 stupňů.

12. Chutný pokrm je připraven. Rozdělte na porce, ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte!

Jednoduchý a lahodný recept na těstoviny s mletým masem uvnitř v pomalém hrnci

Vydatné těstoviny plněné mletým masem lze připravit v pomalém hrnci. Tento způsob vaření vám ušetří čas. Miska vás potěší svou jasnou chutí a atraktivním vzhledem.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Velké těstoviny - 12 ks.
• Mleté maso - 350 g.
• Cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Voda - 500 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

1. Vezměte hotové mleté ​​maso nebo kousky masa pomelte v mlýnku na maso.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. K mletému masu přidejte rozdrcený produkt.

4. Celkovou hmotu dosolíme a okořeníme podle chuti. Obsah promíchejte.

5. Masovou náplň s kořením pevně vložíme do velkých těstovin.

6. Vložte těstovinovou směs do mísy multivarku.

7. Naplňte jídlo dvěma sklenicemi vody. Sem dáváme i bobkový list.

8. Misku uzavřete víkem a zapněte režim vaření na 30 minut.

9. Po chvíli do pokrmu přidáme nastrouhaný sýr. Znovu zavřete víko a nechte misku louhovat dalších 10 minut.

10. Vydatnou dobrotu nandejte na talíře, ozdobte bylinkami a podávejte.