Plněné kuře

Plněné kuře je neuvěřitelně krásné a slavnostní jídlo, bez kterého se neobejde ani jedna akce v mé rodině. Jídlo je prostě kouzelné. Křupavá kůrka, správně propečené šťavnaté maso, neuvěřitelně chutná náplň - co ještě potřebujete, abyste měli chutné jídlo? Existuje spousta možností pro toto kuře. Každý dá přednost svému oblíbenému receptu. Je pro mě těžké vybrat si z tohoto množství, ale shromáždil jsem své oblíbené v tomto úžasném výběru.

Celé plněné kuře v troubě

Plněné celé kuře v troubě vyjde nesrovnatelně. Miluji tento cenově dostupný recept a často ho připravuji pro svou rodinu. Nejjednodušší varianta, kterou si dokážete představit. Bez tohoto jídla se neobejde ani jedna rodinná hostina.

1. 
   Plněné kuře v troubě se připravuje velmi snadno. Nejprve si vezměte potřebné komponenty.
2. 
   Brambory opláchněte pod vodou a oloupejte je nožem nebo škrabkou na zeleninu. Nakrájíme na čtverečky.
3. 
   Dochuťte sušenými bylinkami. Přidejte trochu soli a pepře.
4. 
   Mícháme, dokud se kořenová zelenina zcela nenasytí kořením.
5. 
   Smíchejte majonézu a kečup. Přidejte sůl a v případě potřeby promíchejte.
6. 
   Opláchněte mohutné kuřecí tělo vodou pod tekoucí vodou. Vysušte ubrousky. Dovnitř vložte připravené brambory.
7. 
   Otvor zašijte nití.
8. 
   Kuře potřeme připravenou omáčkou.
9. 
   Vložte korpus do pečící manžety. Z obou stran svážeme a dáme na plech nebo zapékací misku. Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte alespoň 1,5 hodiny.
10. 
    Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby, odřízněte rukáv a zkontrolujte, zda je propečené. Přeneste naši krásu do servírovací misky. Rozdělte na porce. Ozdobte svou oblíbenou zelení. Ošetřete svou domácnost. Jezte chutně a vychutnejte si jídlo. Dobrou chuť!

Kuře plněné palačinkami

Kuře plněné palačinkami je kulinářské mistrovské dílo, které zabere poměrně hodně času. Výsledek vás ale uchvátí a půjde přímo do vašeho srdce. Tuto verzi kuřete nevařím často a pouze o velkých svátcích. To je něco fenomenálního, můžete ztratit vědomí pouhým pohledem na to.

Čas na vaření – 2 hodiny 10 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,8-2 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Zakysaná smetana plnotučná - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Na palačinky:

• Mléko - 250 ml.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 7 lžic.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - špetka.

Na polevu:

• Tekutý med - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte statný kuřecí kostra pod tekoucí vodou. Vysušte ubrousky. Opatrně oddělte kůži a položte jatečně upravené tělo na zadní stranu. Ostrým nožem odřízneme stehna podél šlach.

Krok 2. Otočte kostru a oddělte kůži od kostry, odřízněte křídla podél šlach.

Krok 3. Takto má vypadat plněné kuře.

Krok 4: Ořízněte maso ze stehen a prsou. Zbytek nebudeme potřebovat, ale na vývar se bude hodit.

Krok 5. Omyjte mrkev kartáčkem a odstraňte slupku. Polovinu nastrouhejte. Cibuli zbavte slupky, spusťte pod kohoutkem a nakrájejte. Zeleninu orestujte na oleji do měkka. A pak společně s masem umelte na mlýnku na maso. Rozšleháme 2 vejce, přidáme tvaroh a nasekané bylinky.

Krok 6. Přidejte zakysanou smetanu, přidejte sůl a pepř. Náplň mícháme do hladka.

Krok 7: Připravte palačinky. Vejce smícháme se solí a moukou, promícháme a postupně přiléváme mléko a máslo. Přiveďte těsto, dokud nebude hladké. Na rozpálené pánvi opečte palačinky z obou stran. Palačinky naplňte připravenou náplní, položte na okraj palačinky a zabalte do rolády.

Krok 8. Míchejte 2 slepičí vejce. Plněné palačinky namáčíme do vaječné směsi.

Krok 9. Kuřecí kůži rozetřete tenkou vrstvou náplně, jak je znázorněno na obrázku.

Krok 10. Pak vejci namočené plněné palačinky.

Krok 11. Opět přidejte tenkou vrstvu náplně a vytvořte palačinky. Vrstvy opakujte, dokud vám nedojdou ingredience.

Krok 12. Zašijte otvor nití, svažte nohy.

Krok 13Kuře položíme na hřbet a potřeme glazurou pomocí silikonového kartáčku. Na přípravu polevy smíchejte med, olivový olej, citronovou šťávu a hořčici a dochuťte solí a pepřem. Mějte se hezky.

Krok 14. Plech nebo formu zakryjte fólií, položte oloupané tyčinky mrkve. Mimochodem, brambory můžete skládat tímto způsobem. Navrch položte plněné kuře. Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte alespoň jednu hodinu.

Krok 15. Po hodině vyjměte kuře z trouby a odřízněte nitě. Opečené kuře přeneste na servírovací talíř. Rozdělte na porce. Jezte chutně a bavte se. Dobrou chuť!

Kuře plněné rýží v troubě

Kuře plněné rýží v troubě je neuvěřitelně chutné. Pomůže vám s tím orientální koření. Rýže bude nadýchaná a kuře křehké a měkké. Výborná volba pro běžnou rodinnou večeři, která se s tímto skvostným pokrmem promění v dovolenou.

Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,5 kg.
• Rozmarýn - 1 lžička.
• Sladká paprika - 1 lžička.
• Pepřová směs - 0,5 lžičky.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 3 zuby.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Pro plnění:

• Rýže - 0,5 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Koriandr - 1 špetka.
• Kari - 1 špetka.
• Zira - 1 špetka.
• Sušený česnek - 1 špetka.
• Směs pepře - 1 špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte marinádu na kuře. Doporučuje se marinovat kuře po dobu 8 hodin. Pokud jste časově omezeni, stačí 1 hodina. Rozmarýn rozmačkáme v hmoždíři a dáme do mísy.Přidejte nasekaný česnek, olej, papriku, sůl a směs pepře. Míchat.

Krok 2. Pod kohoutkem nalijte těžké kuřecí tělo. Vysušte ubrousky. Zvenku i zevnitř potřeme marinádou.

Krok 3. Mrkev opláchněte pod vodou a oloupejte slupku. Rošt. Cibuli zbavte slupky, spusťte pod kohoutek a nakrájejte.

Krok 4. Zeleninu orestujte na oleji do měkka.

Krok 5. Poté přidejte propláchnutou rýži a smažte spolu se zeleninou.

Krok 6. V samostatné nádobě smíchejte sůl, pepřovou směs, kmín, kari, sušený česnek a koriandr.

Krok 7. Přidejte koření do rýže, zalijte 1 centimetr vroucí vody, vařte 15 minut. Voda by se měla zcela odpařit a rýže by se měla drobit.

Krok 8. Hotovou obilnou náplň mírně ochlaďte.

Krok 9. Do marinovaného korpusu vložte připravenou aromatickou rýži.

Krok 10. Zašijte otvor nití. Kuře potřete zbylou marinádou.

Krok 11: Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Kuře vložíme do pekáče. Pečte alespoň 1,5 hodiny. Zalévejte výslednou šťávou.

Krok 12. Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby a zkontrolujte, zda je propečené. Přeneste chutnou krásu do servírovací misky. Ošetřete svou domácnost. Jezte chutně a vychutnejte si jídlo. Užívat si!

Kuře plněné pohankou v troubě

Kuře plněné pohankou v troubě předčí všechna očekávání. Chutné, uspokojující a zdravé. Sušené bobule dodávají neuvěřitelnému pokrmu sofistikovaný šmrnc. Pokud se rozhodnete udělat večeři podle tohoto receptu, očekávejte pochvalu za báječnou pochoutku!

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Kuře - 1,5 kg.
• Pohanka - 150 gr.
• Cibule - 100 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Rozmarýn - 1 snítka.
• Sušené třešně - 50 g.
• Sušené brusinky - 50 g.
• Kořen zázvoru - 1 polévková lžíce.
• Med - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte kuřecí kostru, pohanku, zeleninu, bobule a koření na pracovní stůl pro zlatou plněnou krásu.

Krok 2. Aby se pohanka neroztřídila, nalijte do nádoby vodu, skvrny se zvednou, postup několikrát opakujte. Vařte do poloviny. Nebo zalijte vroucí vodou a dejte stranou. Pohanka ve vroucí vodě nabobtná a bude téměř hotová.

Krok 3. Mrkev opláchněte pod vodou a oloupejte slupku. Nakrájíme na čtverečky. Cibuli zbavte slupky, spusťte pod kohoutkem a nakrájejte. Zeleninu orestujeme na oleji. Přidejte nasekaný rozmarýn. Nepřehánějte to, abyste nepřerušili chuť ostatních surovin.

Krok 4. Přidejte pohanku uvařenou do poloviny, sušené třešně a sušené brusinky. Osolte, opepřete, pár minut prohřejte, aby byla kaše nasycená vůněmi, a vypněte oheň. Mimochodem, pomocí tohoto receptu můžete vařit i jiné obiloviny - rýži, proso, kroupy.

Krok 5. V malé nádobě smíchejte med, olej, citronovou šťávu, nakrájený zázvor, černou a červenou papriku. Množství vyvažte podle vašich chuťových preferencí.

Krok 6. Opláchněte velké kuřecí tělo pod tekoucí vodou. Vysušte ubrousky. Naplňte díru těžkého korpusu připravenou pohankou se zeleninou a bobulemi.

Krok 7. Otvor prošijte nití nebo přišpendlete párátky. Je důležité nepoškodit pokožku, aby obsah nevypadl. Kuře potřete aromatickou marinádou.

Krok 8: Předehřejte troubu.Na teploměru zvolte 180 stupňů. Kuře vložíme do pekáče. Pečte alespoň 1,5 hodiny. Zalévejte výslednou šťávou. Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby a zkontrolujte, zda je propečené. Umístěte elegantní krásku na talíř a ozdobte.

Krok 9. Pozvěte členy domácnosti na večeři. Užijte si jídlo a bavte se. Užívat si!

Plněné kuře s houbami

Plněné kuře s houbami je jedno z prvních míst v mé domácnosti. Voňavý pokrm zůstane v paměti na celý život a vzpomínky zahřejí na duši. Lesní houby tvoří neuvěřitelnou gastronomickou bombu, i když žampiony jsou také velmi chutné. Skvělá volba pro setkání v úzkém kruhu přátel.

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,2 kg.
• Žampiony - 300 gr.
• Cibule - 200 gr.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si vezměte potřebné komponenty. Z cibule a česneku odstraňte slupky.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 3. Oloupejte žampiony a obnovte řez na stonku, nedoporučuji je prát, aby nenasály přebytečnou vlhkost. Nakrájejte houby náhodně.

Krok 4. Připravenou cibuli a houby vložte do velké mísy, osolte a opepřete. Míchejte, dokud nejsou ingredience zcela nasycené kořením.

Krok 5. Smíchejte nasekaný česnek s olejem. Přidejte sůl a v případě potřeby promíchejte.

Krok 6. Těžký kuřecí korpus opláchněte vodou. Vysušte ubrousky. Dovnitř vložte připravenou náplň.

Krok 7. Šijte otvor nití.Svažte nohy.

Krok 8. Kuře potřete připravenou omáčkou.

Krok 9. Vložte korpus do pečící manžety. Z obou stran svážeme a dáme na plech nebo zapékací misku. Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte teplotní senzor na 180 stupňů. Pečte alespoň 1,5 hodiny.

Krok 10. Po uplynutí stanovené doby vyjměte kuře z trouby, odřízněte rukáv a zkontrolujte, zda je propečené. Položte chutný pokrm na talíř nebo tác. Rozdělte na porce. Dopřejte svým přátelům. Jezte chutně a vychutnejte si jídlo.

Krok 11: Opatrně vyjměte pečicí kroužek. V případě potřeby ozdobte snítkami vaší oblíbené zeleně. Pomozte si a užívejte si s radostí! Dobrou chuť!!

Plněné kuře s kysaným zelím v troubě

Plněné kuře s kysaným zelím je gurmánská varianta. Pokrm je neobvykle šťavnatý. Jíst to je skutečný požitek. Pokud milujete dušené zelí, tuto verzi si zamilujete od prvního soustu. Šťavnaté maso s příjemnou náplní si vás okamžitě získá.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,5 kg.
• kysané zelí - 400 g.
• Jablko - 1 ks.
• Brusinky - 50 gr.
• Kapary - podle chuti.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Kefír - 50 ml.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Olivový olej - 50 ml.
• Sušené bylinky - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rozmarýn - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si vezměte velké kuřecí tělo. Pusťte vodu pod kohoutek. Vysušte ubrousky. Smíchejte kefír, sójovou omáčku a olivový olej. Promícháme, dochutíme sušeným česnekem, bylinkami a solí. Vzniklou marinádou potřete kuře a nechte marinovat alespoň 1 hodinu.

Krok 2.Opláchněte jablko pod vodou a v případě potřeby je oloupejte nožem nebo škrabkou na zeleninu. Nakrájíme na čtverečky. Kysané zelí smícháme s jablkem, brusinkami a kapary.

Krok 3. Marinovaný kuřecí korpus naplňte aromatickou náplní. Otvor zašijte nití nebo přišpendlete párátky. Je důležité nepoškodit pokožku, aby obsah nevypadl. Kuře potřete zbylou marinádou.

Krok 4. Korpus položte na plech nebo do pekáče. Přidejte snítku voňavého rozmarýnu. Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte teplotní senzor na 180 stupňů. Pečte alespoň 1,5 hodiny.

Krok 5. Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby, propíchejte ho vidličkou a zkontrolujte, zda je propečené. Přeneste zlaté kuře na servírovací talíř. Pozvěte svou domácnost. Pomozte si a užívejte si s radostí! Dobrou chuť!

Plněné vykostěné kuře

Vykostěné plněné kuře stojí za veškerou námahu, kterou je třeba přivést k životu. Úžasná svačinka, která se dá jíst teplá i studená. Výživné, světlé a velmi krásné. Pokrm přitahuje pozornost všech hostů. Zpočátku se bude zdát obtížné zbavit se kostí, ale vše přichází se zkušenostmi.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,5 kg.
• Bulgur - 200 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Olivy - 100 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte suroviny podle výše uvedeného receptu.

Krok 2. Těžký kuřecí korpus opláchněte vodou pod tekoucí vodou. Vysušte ubrousky.

Krok 3. Ostrým nožem oddělte stehna podél šlach.Otočte kostru a oddělte kůži od kostry, odřízněte křídla podél šlach.

Krok 4. Takto má vypadat plněné kuře.

Krok 5. Nádivku dejte do nádoby, přelijte sójovou omáčkou a dejte do lednice, občas otočte, aby se maso a kůže rovnoměrně marinovaly.

Krok 6. Oříznuté části uvařte v osolené vodě. Vývar si schovejte na přípravu jiného pokrmu.

Krok 7. Omyjte mrkev, oloupejte ji a nastrouhejte. Cibuli zbavte slupky, spusťte pod kohoutek a nakrájejte.

Krok 8. Smažte zeleninu na oleji do měkka.

Krok 9. Bulgur opláchněte pod tekoucí vodou a vařte v osolené vodě.

Krok 10. Vychladlé kuřecí maso oddělte od kostí, protáhněte dužinu přes mlýnek na maso.

Krok 11. Nyní udělejte to samé s bulgurem.

Krok 12. Nakonec zeleninu umelte na mlýnku na maso.

Krok 13. Do velké mísy dejte rozdrcené ingredience, zašlehejte slepičí vejce.

Krok 14: Míchejte. Olivy nakrájíme na kolečka a přidáme do náplně. Osolíme a okořeníme kořením. Znovu promíchejte.

Krok 15. Marinovaný kuřecí vývar vložte do pekáče a naplňte náplní.

Krok 16. Je důležité nepotrhat kůži.

Krok 17. Otvor zašijte nití nebo přišpendlete párátky. Dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku, aby obsah nevypadl.

Krok 18: Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte teplotní senzor na 180 stupňů. Pokrm pečte alespoň půl hodiny.

Krok 19: Po půl hodině vyjměte kuře z trouby.

Krok 20: Opatrně přesuňte plněné kuře na servírovací talíř a ozdobte podle potřeby.

Krok 21. Pozvěte svou domácnost.

Krok 22. Nakrájejte na porce. Jezte chutně a vychutnejte si jídlo. Dobrou chuť!

Celé kuře v troubě, plněné jablky

Celé kuře v troubě plněné jablky znají mnozí. Pokrm je jednoduchý na přípravu a neuvěřitelně chutný. Pečená jablka s kyselostí maso skvěle doplňují. Mnoho lidí vaří kachnu s jablky na Nový rok, ale já vařím kuře s jablky. A víte, co vám řeknu? Moje kuře není v žádném případě horší než kachna.

Čas na vaření – 2 hodiny 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Kuře - 2,2 kg.
• Sladká a kyselá jablka - 2 ks.
• Kari - 0,5 lžičky.
• Kurkuma - 0,5 lžičky.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Sůl - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte ingredience podle výše uvedeného receptu.

Krok 2. V misce smíchejte sůl, kari, kurkumu a červenou papriku. Sada koření není zásadní, ale na drůbež volím tradiční koření. Množství feferonky si upravte sami.

Krok 3. Nalijte 70 mililitrů rafinovaného oleje a přidejte hořčici. Marinádu promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.

Krok 4. Těžký kuřecí korpus nalijte proudem vody. Osušte papírovými utěrkami. Přendejte na alobal a kuře důkladně potřete vonnou hmotou zvenku i zevnitř. Pokud máte volný čas, dejte ptáka do lednice, aby marinoval alespoň 1 hodinu.

Krok 5. Omyjte a osušte sladkokyselá jablka. Ovoce rozdělte na plátky, odstraňte jádro. V případě potřeby odstraňte slupku pomocí škrabky na zeleninu. Naplňte jimi otvor v kuřecím těle. Otvor zašijte nití nebo přišpendlete párátky. Dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku, aby obsah nevypadl.

Krok 6. Korpus spolu s fólií přendejte do ohnivzdorné nádoby nebo pánve. Zapněte troubu, aby se předehřála.Na teploměru zvolte 190 stupňů. Vařte 1,5 hodiny.

Krok 7. Vyjměte nadívaného ptáčka z trouby a zkontrolujte propečenost vidličkou. Umístěte chutnou smaženou krásu do slavnostní mísy. Přidejte trochu zeleniny. Pozvěte svou rodinu a vychutnejte si lahodné kuře. Dobrou chuť!

Kuře plněné bramborem

Kuře plněné bramborem zvládne každý. Nemusíte být profesionál, abyste nakrmili svou rodinu chutným jídlem. Všechno je neuvěřitelně jednoduché. A co je nejdůležitější, všechny ingredience jsou dostupné a levné. I všední večeře s takovým pokrmem se promění ve slavnostní hostinu.

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,5 kg.
• Brambory - 6 ks.
• Rozmarýn - několik snítek.
• Česnek - 2 stroužky.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření na brambory - podle chuti.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Bílý vinný ocet - 1-2 lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory opláchněte pod vodou a oloupejte je nožem nebo škrabkou na zeleninu. Velký kuřecí korpus opláchněte proudem vody. Osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Oloupanou kořenovou zeleninu nakrájejte na plátky a vařte 10 minut s trochou soli do vody.

Krok 3. Ptáčka zalijte bílým vinným octem. Posypte solí a pepřem.

Krok 4: Kuře důkladně vetřete a nechte marinovat. Pokapejte olivovým olejem, dokud kůrka nezezlátne.

Krok 5. Uvařené brambory sceďte, okořeňte bramborovým kořením, oloupaným česnekem a snítkami rozmarýnu. Lehce pokapejte olejem. Míchat.

Krok 6: Naplňte díru v ptáčku bramborami. Otvor zašijte nití nebo přišpendlete párátky.

Krok 7Zbývající brambory dejte na dno zapékací misky.

Krok 8. Na brambory položte korpus a svažte nohy. Zakryjte vnější články fólií.

Krok 9: Předehřejte troubu. Na teplotním spínači zvolte 180 stupňů. Pečte alespoň 1,5 hodiny. Každou půlhodinu polévejte sójovou omáčkou, dokud kůrka nezíská krásně zlatavou barvu.

Krok 10. Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby. Přeneste naši krásu do servírovací misky. Ozdobte dle libosti. Dopřejte si rodinu. Jezte s potěšením. Užívat si!

Kuře plněné zeleninou v troubě

Kuře plněné zeleninou v troubě je pokrm, se kterým můžete pokaždé experimentovat a hledat ty nejvýnosnější kombinace. Použijte svou oblíbenou sezónní zeleninu a uvidíte, jak se pokrm třpytí jasnými barvami. Plněné kuře zvládne udělat každý, hlavní je chtít ho vařit!

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí tělo - 1,5 kg.
• Brambory - 6 ks.
• Korejská mrkev - 100 g.
• Zeleninová směs - 300 g.
• dýně - 400 gr.
• Sýr - 5 plátků.
• Tenký lavash - 1 list.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - 6 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Těžký kuřecí korpus opláchněte vodou pod tekoucí vodou. Osušte papírovými utěrkami. Ostrým nožem oddělte stehna od šlach. Otočte kostru a oddělte kůži od kostry, odřízněte křídla podél šlach. Odstraňte prsa.

Krok 2. Takto má vypadat plněné kuře.

Krok 3. Posypte obrobek svým oblíbeným kořením a solí, potáhněte majonézou.

Krok 4. Důkladně otřete obrobek a prsa. Prsa lze péct samostatně.

Krok 5. Položte plát pita chleba.Navrch rozdělte korejskou mrkev a mraženou zeleninovou směs. Kuřecí prsa nakrájejte a náhodně rozdělte kousky. Nahoru položte plátky sýra. Pro šťavnatost přidejte pár kapek majonézy.

Krok 6. Roládu pevně srolujte a rozdělte na zvládnutelné kousky.

Krok 7: Marinované kuře naplňte zeleninovou rolkou. Otvor zašijte nití nebo přišpendlete párátky.

Krok 8. Vložte korpus do pečící manžety. Z obou stran svážeme a dáme na plech nebo zapékací misku. Zapněte troubu, aby se předehřála. Nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte alespoň 1,5 hodiny.

Krok 9. Oloupejte brambory. Vaříme v osolené vodě. Dýni uvařte také. Po 1,5 hodině vyjměte kuře z trouby, nařízněte rukáv a položte na plech spolu s bramborami a dýní. Pečte dalších 15 minut.

Krok 10. Hotové kuře přeneste na talíř.

Krok 11. Opečené kuře rozdělte na polovinu.

Krok 12. Kuře a zeleninu ozdobte dle libosti.

Krok 13: Navrch dejte svou oblíbenou přílohu. Podávám s čerstvou zeleninou. Pomozte si a užívejte si s radostí! Užívat si!