Jambalaya - 4 recepty

Jambalaya je originální pokrm, který k nám přišel z karibských ostrovů. Připravuje se na bázi rýže s přidáním různých produktů: klobásy, maso, mořské plody, zelenina. Pochoutka se ukáže jako velmi šťavnatá a výživná. Podávejte jako rodinný oběd, večeři nebo svačinu. K přípravě použijte hotový kulinářský výběr čtyř receptů krok za krokem.

Jambalaya s klobásami - klasický recept

Klobása Jambalaya je klasický recept, který jistě zpestří vaše domácí jídlo. Šťavnaté a uspokojivé jídlo inspirované karibskou kuchyní nenechá nikoho lhostejným. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

1. 
   Připravíme si potřebné suroviny podle seznamu.
2. 
   Klobásy nakrájíme na plátky. Nakrájejte cibuli, rajčata, papriku a česnek.
3. 
   Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Smažte cibuli a papriku do měkka.
4. 
   Sem přidáváme i rajčata a klobásy. Promíchejte a vařte ještě pár minut.
5. 
   Do obsahu nasypte suchou rýži.Vše společně smažte asi dvě až tři minuty.
6. 
   Přípravu doplníme rajčatovým protlakem, solí, cukrem, kořením a nasekaným česnekem. Vše dobře promíchejte.
7. 
   Dále naplňte obrobek vodou. Přivést k varu.
8. 
   Po uvaření snižte plamen. Přikrytou nádobu dusíme asi 25 minut. Během vaření není třeba obsah míchat.
9. 
   Jambalaya s klobásami je připravena. Podávejte, přidejte bylinky podle chuti a užívejte si!

Jambalaya s kuřecím masem

Jambalaya s kuřecím masem vás potěší svou nutriční hodnotou a bohatou chutí. Tato dobrota ozdobí váš domácí stůl a zajímavě zpestří jídelníček. Podávejte jako svačinku, oběd nebo večeři. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Rýže - 250 g.
• Kuřecí řízek - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Chorizo ​​- 75 g.
• Směs koření Cajun - 1 polévková lžíce.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 400 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kuřecí vývar - 350 ml.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 2. Rozpalte pánev s olivovým olejem. Na něj položte kousky filé a smažte je do zlatova.

Krok 3. Papriku nakrájejte na tenké proužky, nakrájejte cibuli a česnek.

Krok 4. Nakrájejte chorizo ​​na tenké plátky.

Krok 5. Vyjměte kuře z pánve. Smažte zde cibuli do zlatova.

Krok 6. K cibuli přidejte proužky papriky a nasekaný česnek. Posypeme kořením a vše společně opékáme 5 minut.

Krok 7. Kuře vraťte do pánve, přidejte rýži, přidejte rajčata ve vlastní šťávě a zalijte vývarem. Obsah přiveďte k varu a poté vařte pod pokličkou asi 25 minut.

Krok 8. Kuřecí jambalaya je připravena. Podávejte a vyzkoušejte!

Jambalaya s krevetami

Krevety Jambalaya je originální pokrm pro váš vydatný oběd nebo svačinu. Taková pochoutka bude neuvěřitelně chutná a jasná. Při přípravě vezměte na vědomí osvědčený kulinářský nápad z našeho výběru. Dopřejte sobě i své rodině!

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Hnědá rýže - 150 g.
• Krevety - 100 gr.
• Krůtí palička – 300 gr.
• Lovecké klobásy – 200 gr.
• Červená cibule - 100 g.
• Bílá cibule - 100 g.
• Celer - 150 gr.
• Rajčata - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Rostlinný olej - 10 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Sušený tymián - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Naplňte hnědou rýži vodou do hrnce. Podle chuti osolte a vařte 30 minut na mírném ohni.

Krok 3. V malé misce smíchejte sůl a suché koření a promíchejte.

Krok 4. Krůtí maso zbavte kosti a nakrájejte na malé kousky.

Krok 5. Smíchejte krůtí kousky s kořením. Necháme marinovat.

Krok 6. Nakrájejte bílou a červenou cibuli.

Krok 7. Nakrájíme také celer, rajčata a sladkou papriku na malé kostičky.

Krok 8. Oloupejte krevety ze skořápky.

Krok 9. Nakrájejte lovecké klobásy na malá kolečka.

Krok 10. Vložte dva druhy cibule do pánve s rostlinným olejem. Smažte zeleninu do měkka.

Krok 11. Na cibuli položte krůtí kousky. Promícháme a vše společně dusíme dalších 10 minut.

Krok 12. Přidejte zbývající zeleninu do celkové hmoty.

Krok 13Obsah promícháme, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 10 minut.

Krok 14. Přidejte kousky klobásy a vařte ještě pár minut.

Krok 15. Přidejte oloupané krevety.

Krok 16. Do obsahu pánve přidejte uvařenou hnědou rýži.

Krok 17. Směs promíchejte a 5 minut vařte pod pokličkou, dokud se neuvaří. Děláme to na mírném ohni, aby se jídlo nepřipálilo.

Krok 18. Jambalaya s krevetami je připravena. Umístěte na servírovací talíře a podávejte!

Jambalaya v pomalém hrnci

Jambalaya v pomalém hrnci je lahodné a chutné jídlo, které lze snadno připravit doma. Chcete-li to provést, poznamenejte si osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem. Hotová šťavnatá dobrota zářivě zpestří váš obvyklý jídelníček.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hnědá rýže - 2 polévkové lžíce.
• Šunka - 400 gr.
• Slanina - 400 gr.
• Uzené klobásy - 400 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Paprika - 1 ks.
• Celer - 3 stonky.
• Konzervovaná rajčata - 400 g.
• Kuřecí vývar - 750 ml.
• Bobkový list - 3 ks.
• Sušený tymián - 1 lžička.
• Kari omáčka - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Odstraňte semínka z papriky a nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Nakrájejte řapíkatý celer nadrobno.

Krok 4. Slaninu nakrájejte na tenké proužky.

Krok 5. Totéž uděláme se šunkou.

Krok 6. Uzené klobásy nakrájejte na tenké plátky.

Krok 7. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej. Zapněte režim „smažení“. Zde orestujte cibuli do zlatova, poté přidejte šunku a slaninu.

Krok 8. Přidejte papriku a celer. Dobře promíchejte.

Krok 9Přípravu doplníme kořením a hnědou rýží.

Krok 10. Obsah promíchejte a přidejte malé množství kari omáčky.

Krok 11. Dále do mísy přidejte uzené klobásy, rajčata a sušený granulovaný česnek.

Krok 12. Vše naplňte kuřecím vývarem. Přiveďte k varu a poté vařte v režimu „dušení“ po dobu 2 hodin.

Krok 13. Jambalaya v pomalém hrnci je připravena. Pokládejte pamlsky na porcované talíře a podávejte!