Kváskové palačinky s kefírem

Kváskové palačinky s kefírem jsou chutné a uspokojující jídlo, které je ideální pro snídani nebo svačinu, po které nebudete mít dlouho hlad. K přípravě palačinek na bázi kysaného mléčného výrobku budeme dále potřebovat: droždí, mouku, vejce, cukr a sůl. Nejprve je třeba zředit droždí v teplém kefíru, poté přidat cukr, sůl, mouku a vejce. Těsto na palačinky by mělo být husté a homogenní a pomalu sjíždět stěrkou nebo lžící. Pánev se zahřeje na střední teplotu, nalije se rostlinný olej. Lžící nalijte palačinkové těsto a smažte z obou stran dozlatova. Hotové palačinky můžete podávat s medem, marmeládou, kondenzovaným mlékem nebo oblíbeným sirupem.

Svěží kefírové palačinky se sušeným droždím

Lush kefírové palačinky se suchým droždím jsou ideální snídaní pro celou rodinu, po které pocítíte nejen sytost, ale i gastronomický požitek. Šťavnaté a křehké palačinky díky suchému droždí vyrostou vysoko a budou lehké jako peříčka. Dokonale se kombinuje s medem, marmeládou nebo kondenzovaným mlékem.

1. 
   Jak připravit nadýchané kvasnicové palačinky s kefírem? Produkty připravujeme podle výše uvedeného seznamu.
2. 
   Z droždí, teplého kefíru a prosáté mouky uhněteme husté těsto. Přikryjeme ubrouskem a dáme na teplé místo na 30-40 minut.
3. 
   Sůl, vejce a cukr vmícháme do nadýchaného těsta a necháme ještě 10-15 minut teplé.
4. 
   To je konzistence hmoty.
5. 
   Rozpálíme pánev se slunečnicovým olejem a přidáme lžíci těsta.
6. 
   Vařte na středním plameni z obou stran do světle hnědé.
7. 
   Kváskové palačinky s kefírem jsou připraveny! Přebytečný olej odsajte papírovými ubrousky a podávejte. Užijte si svůj čaj!

---

Svěží palačinky z droždí a kefíru s vejci na pánvi

Svěží palačinky z droždí a kefíru s vejci na pánvi jsou neuvěřitelně chutné jídlo, ideální pro vydatnou snídani nebo vyváženou svačinu. Měkké a voňavé palačinky vás zaujmou na první ochutnání díky své jemné a nadýchané textuře.

Čas na vaření - 1 hodina

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kefír - 400 ml.
• Mouka - 350 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Suché droždí - 12 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Hodinu a půl před začátkem vaření vyndáme jídlo z lednice, jak má mít pokojovou teplotu.

Krok 2. Nalijte kefír do hluboké nádoby, přidejte droždí a cukr.

Krok 3. Rozklepněte vejce a přidejte trochu soli.

Krok 4. Promícháme a po částech přidáváme prosátou mouku.

Krok 5.Homogenní směs zakryjte ubrouskem a dejte na teplé místo na 15-30 minut, dále nemíchejte.

Krok 6. Opatrně lžící naberte těsto od okraje a položte ho na dno rozpálené pánve s rostlinným olejem.

Krok 7. Smažte na mírném ohni dozlatova a podávejte. Dobrou chuť!

Palačinky s kefírem a droždím bez vajec

Palačinky z kefíru a droždí bez vajec jsou výbornou snídaní pro děti i dospělé. Jemné a nadýchané palačinky vás potěší svou chutí, nadýchanou texturou a okouzlujícím aroma. Zkuste do těsta přidat plátky jablek pro extra chuťový požitek.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kefír - 450 ml.
• Jablka - 4 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka
• Suché droždí - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte jablečnou dužinu na kostky. Pokud nemáte rádi ovoce, tak je jednoduše do složení nezařazujte.

Krok 2. Na těsto smíchejte metličkou kefír, cukr, prosátou mouku, droždí, prášek do pečiva a cukr.

Krok 3. Přidejte plátky ovoce a důkladně promíchejte.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a těsto rozetřete polévkovou lžící, smažte na ohni mírně pod střední.

Krok 5. Otočte a vařte, dokud se na druhé straně neobjeví kůrka.

Krok 6. Podávejte palačinky, aniž byste čekali, až vychladnou. Dobrou chuť!

Kváskové palačinky na kefíru s jablkem

Kváskové palačinky na kefíru s jablky jsou báječnou kombinací ovoce a jemného těsta, které se doslova rozplývá v ústech. Voňavé palačinky s kousky šťavnatých jablek ozdobí vaši snídani nebo svačinu.Podávejte je s javorovým sirupem, jogurtem nebo čerstvým ovocem.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Suché droždí - 10 g.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• jablko - 2-3 ks.
• Sůl - 1 špetka
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Na těsto rozpusťte droždí v malém množství teplé vody, 1 lžíci cukru a nechte 10 minut odstát.

Krok 2. V jiné míse smíchejte kefír se žloutkem, zbylým cukrem, solí, prosátou moukou a vlijte kynuté těsto.

Krok 3. Misku uzavřete víkem a dejte na 1-2 hodiny do teplé místnosti, aby vykynul a aktivoval kvásek.

Krok 4. Do „odpočinutého“ těsta jemně vmíchejte ušlehaný bílek, vsypte nakrájená jablka a pokračujte ve smažení: směs nalijte na rozpálenou pánev se slunečnicovým olejem.

Krok 5. Opečte z obou stran a začněte jíst. Vařte a bavte se!

Kefír a kvasnice palačinky s rozinkami

Palačinky z kefíru a droždí s rozinkami jsou ranním nálezem pro ty, kteří mají chuť na sladké. Šťavnaté a aromatické palačinky se sušeným ovocem vás uchvátí svou jedinečnou chutí a nepřekonatelnou vůní. Připravte je ráno do vaší domácnosti a ony vám poděkují!

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kefír - 500 ml.
• Suché droždí - 2 lžičky.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mouka - 400 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Rozinky - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Sušené ovoce nejprve důkladně omyjte a na 10 minut namočte do vroucí vody, rozložte na ubrousky a nechte oschnout.

Krok 2.Kefír zahřejte do tepla a smíchejte s droždím, krystalovým cukrem a solí.

Krok 3. Rozklepněte vejce a po hrstech přidejte prosátou mouku, vypracujte těsto.

Krok 4. Přidejte rozinky a těsto nechte pod fólií 40 minut na teplém místě.

Krok 5. Smažte palačinky v horkém rostlinném oleji po dobu 3-4 minut na každé straně na středním plameni.

Krok 6. Umístěte na hromádku, aby zůstala teplá a ochutnala. Dobrou chuť!

Kváskové palačinky na kefíru s tvarohem

Kváskové palačinky na kefíru s tvarohem jsou pokrmem bohatým na bílkoviny, který osloví dospělé i děti, zejména na začátku dne. Křehké a šťavnaté palačinky s tvarohem se perfektně hodí k ovoce nebo bobule. Doporučuje se podávat teplé, doplněné různými polevami.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Teplý kefír - 300 ml.
• Suché rychle působící droždí – 5 g.
• Vejce - 2 ks.
• Suchý tvaroh - 130 g.
• Mouka - 300 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. + na smažení.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí šlehače rozmíchejte teplý kefír s droždím.

Krok 2. Samostatně rozklepněte vejce a nalijte do kefíru, přidejte také krystalový cukr, vanilkový cukr a sůl.

Krok 3. Do vzniklé směsi vetřete tvaroh přes sítko s jemnými otvory.

Krok 4. V několika fázích přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto.

Krok 5. Těsto zakryjte fólií a přeneste na teplé místo bez průvanu po dobu 30-40 minut.

Krok 6. Po uplynutí stanovené doby přidejte lžíci rostlinného oleje a nechte ještě půl hodiny sedět.

Krok 7. Odeberte lžíci těsta z okraje a vložte ji do pánve s horkým rostlinným olejem.

Krok 8Pečte, dokud se z obou stran nevytvoří lahodná kůrka. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Kefírové a kvasnicové palačinky s krupicí

Palačinky z kefíru a droždí s krupicí jsou originální kombinací surovin, které dodají vaší snídani zvláštní kouzlo. Krupica dělá jídlo nadýchanější a hustší, takže takové palačinky neztratí svůj vzhled ani po úplném ochlazení.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• krupice - 300 gr.
• Kefír - 250 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Suché droždí - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce, krupicový cukr a vanilkový cukr vyšleháme vidličkou do světlé pěny.

Krok 2. Přidejte sůl a teplý kefír a ingredience intenzivně promíchejte.

Krok 3. Vmíchejte určené množství krupice.

Krok 4. Nalijte droždí, promíchejte a nechte pod filmem na teplém místě 30-40 minut, aby se aktivovaly a rostly.

Krok 5. Těsto nabíráme polévkovou lžící a dáme na pánev s dostatečným množstvím rozpáleného slunečnicového oleje. Smažte 2-3 minuty z každé strany na středním plameni.

Krok 6. Krásně položte na servírovací talíř a podávejte. Dobrou chuť!

Palačinky vyrobené z kefíru a syrového droždí

Palačinky na kefíru a syrovém droždí jsou neuvěřitelně vzdušným pokrmem, který si pochutná každý bez výjimky. Pro nejlepší chuť je podávejte s kondenzovaným mlékem, džemem nebo čerstvým ovocem. Vychutnejte si jemné a chutné palačinky připravené podle tohoto receptu.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Surové droždí - 20 g.
• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 400 ml.
• Mouka – 2 lžíce.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. + na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte sadu potravin v požadovaných poměrech.

Krok 2. Do teplého kefíru rozdrobte droždí, rozklepněte vejce, přidejte sůl a krystalový cukr.

Krok 3. Smíchejte a přidejte prosátou mouku a lžíci rostlinného oleje. Vykynuté těsto přikryjeme suchou utěrkou a dáme na hodinu do teplé místnosti.

Krok 4. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a položte těsto polévkovou lžící v krátké vzdálenosti od sebe. Smažíme 3 minuty z každé strany.

Krok 5. Zlaté palačinky přendejte na talíř a podávejte. Dobrou chuť!