Dorado v troubě ve fólii

Dorado v troubě v alobalu je absolutně nízkotučná a nekostnatá ryba, která je velmi oblíbená mezi zdravými lidmi a milovníky fitness. Dorado je všestranný v přípravě, takže ani ti nejvybíravější jedlíci ho pravděpodobně neomrzí. Vaření ryb vás nezatíží, pokrmy vždy chutnají. A to vše v krátkém čase. Využijte výběr a překvapte svou domácnost svými mistrovskými díly.

Celé dorado ve fólii v troubě

Dorado v alobalu celé v troubě ozdobí každou událost. Ne každý si tuto rybu může dovolit každý den. Náklady na dorado jsou poměrně vysoké. Pořád ale bude levnější uvařit si rybu doma, než si ji objednat například v restauraci. Radím vám, abyste pokrm alespoň jednou vyzkoušeli a nebudete litovat.

1. 
   Citron spaříme vroucí vodou, osušíme, nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na ne příliš tenké kroužky.
2. 
   Připravte si alobal na pečení. Do středu položte lůžko s kolečky cibule a plátky citronu.
3. 
   Odstraňte mrtvá těla ryb z šupin a odstraňte žábry a vnitřnosti. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků.Rybu potřete solí a pepřem a položte na polštář.
4. 
   Bůček naplňte snítkou rozmarýnu a plátkem citronu.
5. 
   Navrch dejte kolečka cibule a plátky citronu.
6. 
   Zalepte fólii. Celý postup opakujte s druhým korpusem. Rybu dejte na plech a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.
7. 
   Po chvíli alobal rozbalte a nechte ještě 10 minut zhnědnout.
8. 
   Umístěte voňavé dorado na krásné jídlo, ozdobte jej, pokud je to žádoucí, a dopřejte ho svým hostům. Dobrou chuť!

Šťavnatá ryba dorado s citronem ve fólii

Šťavnatou rybu dorado s citronem v alobalu připravíte bez větších potíží a v krátkém čase. Křehké, aromatické maso se v ústech prakticky rozplývá. Pokud milujete ryby a nikdy jste nezkusili zástupce mořských plodů, udělejte to okamžitě. Získáte nadpozemské pocity, zaručuji!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Dorado - 700 gr.
• Citron - 100 gr.
• Olivový olej - 20 ml.
• Koření na ryby - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience. Odstraňte šupiny z rybího těla a odstraňte žábry a vnitřnosti. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Citron spařte vroucí vodou a osušte.

Krok 2. Citron nakrájejte na půlkolečka.

Krok 3. Smíchejte olivový olej se solí, pepřem a kořením na ryby. Vzniklou hmotou potírejte rybu zevnitř i zvenku.

Krok 4. Připravte alobal na pečení. Doprostřed položte lůžko s plátky citronu. Umístěte dorado nahoru. Bůček naplníme plátky citronu. Zalepte fólii. Rybu dejte na plech a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 5.Po chvíli fólii rozbalte a zkontrolujte připravenost. Položte voňavou rybu na krásnou misku, podle potřeby ji ozdobte a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Jak upéct dorado se zeleninou ve fólii v troubě

Jak upéct dorado se zeleninou ve fólii v troubě je otázka, která v budoucnu nevznikne. Jakmile použijete tento recept, neobejde se bez luxusního pohoštění ani jedna dovolená. Ryba vychází super chutně a jasně. Křehké nasládlé maso v kombinaci se zeleninou je kulinářské mistrovské dílo!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Dorado - 2 ks.
• Citron - 0,5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Olivový olej - 30 ml.
• Kousky papriky - špetka.
• Rozmarýn, tymián - pár snítek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience. Citron spařte vroucí vodou a osušte. Oloupejte cibuli. Papriky a rajčata opláchněte.

Krok 2. Odstraňte jatečně upravená těla ryb od šupin a odstraňte ploutve a vnitřnosti.

Krok 3. Vyřízněte žábry. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků.

Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte na ne příliš tenké kroužky.

Krok 5. Citron nakrájejte na půlkolečka, rajčata na kolečka. Papriku vyjmeme zevnitř a nakrájíme.

Krok 6. Rybu potřete olejem, solí a pepřem.

Krok 7. Připravte si fólii na pečení. Doprostřed dejte záhon s kolečky cibule a ochuťte paprikou.

Krok 8. Nahoru položte rajčata a papriky.

Krok 9. Položte kostru na polštář.

Krok 10. Naplňte břicho a žábry plátky citronu. Navrch položte snítky rozmarýnu a tymiánu.

Krok 11: Uzavřete fólii. Celý postup opakujte s druhým korpusem.Rybu dejte na plech a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Krok 12. Po chvíli alobal rozbalte a nechte ještě 10 minut zhnědnout.

Krok 13. Vyjměte vonné dorado z trouby.

Krok 14. Umístěte rybu na krásné jídlo, v případě potřeby ji ozdobte, přidejte přílohu a ošetřete své hosty. Dobrou chuť!

Dorado s bylinkami ve fólii

Dorado s bylinkami v alobalu je nejjednodušší recept, který může dělat každý. Takovou přípravou dorada se vzdáte všech složitých receptů. Tato možnost vám nezabere mnoho času. A zatímco se ryba opaluje v troubě, můžete rychle vymyslet přílohu nebo se pustit do své práce.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1

Ingredience:

• Dorado - 1 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Šalotka – 1 ks.
• Bazalka – špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Tymián - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupané šalotky nakrájejte na ne příliš tenké kroužky.

Krok 2. Připravte si alobal na pečení. Odstraňte šupiny z rybího těla a odstraňte žábry a vnitřnosti. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Rybu potřete solí, tymiánem a bazalkou a položte na alobal. Naplňte bůček cibulí. Umístěte zbývající kroužky na horní část dorado.

Krok 3: Pokapejte olivovým olejem

Krok 4: Uzavřete fólii. Rybu dejte na plech a pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.

Krok 5. Po chvíli rozbalte fólii a zkontrolujte připravenost. Položte voňavou rybu na krásnou misku, případně přidejte svou oblíbenou přílohu a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Ryba Dorado zapečená se zakysanou smetanou

Ryba Dorado zapečená se zakysanou smetanou je zajímavou variantou večeře s rodinou nebo přáteli. Vaření dorado je skutečným potěšením. Pokud jste se vyhnuli vaření ryb, použijte tento recept. V rybě nejsou prakticky žádné kosti a není třeba se bát nepříjemných následků.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Dorado - 500 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Kopr a petržel - 15 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience. Citron spařte vroucí vodou a osušte.

Krok 2. Z rybího těla odřízněte šupiny, odstraňte ploutve a odstraňte vnitřnosti. Ořízněte hlavu. Opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Do ryb vetřete sůl.

Krok 3. Opláchněte a nakrájejte zeleninu.

Krok 4. Nakrájejte oloupaný česnek a spojte s nasekanými bylinkami. Přelijeme citronovou šťávou a přidáme zakysanou smetanu. Směs.

Krok 5. Korpus zevnitř i zvenku přelijte aromatickou omáčkou. Umístěte na fólii. Zalepte fólii.

Krok 6. Brambory oškrábejte nebo zbavte slupky škrabkou na zeleninu, položte na fólii a osolte.

Krok 7: Uzavřete fólii. Rybu a brambory dejte na plech a pečte 45 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 8. Rozvinutím fólie zkontrolujte, zda jsou brambory hotové.

Krok 9. Upečené brambory nakrájejte na kolečka a opékejte na pánvi. Umístěte jej na krásnou misku, položte dorado navrch a ošetřete své hosty. Dobrou chuť!

Jemný filet dorado ve fólii

Něžný filet dorado ve fólii je boží lahůdka, kterou byste si svou domácnost měli alespoň jednou hýčkat. Pokrm je tak šťavnatý a chutný, jak je to jen možné.Ingredience se skvěle doplňují. A z vůní můžete ztratit hlavu. Vůně obklopují prostor, jako by vás zvaly ochutnat luxusní mistrovské dílo.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Dorado filet - 600 gr.
• Porcini houby - 60-70 gr.
• Špenát - 15-25 g.
• cherry rajčata - 35 g.
• Česnek - 12 g.
• Tymián - 1 g.
• Máslo - 30 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Kuřecí/rybí vývar – 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Osvoboďte dorado od šupin, odřízněte hlavu, ocas a odstraňte vnitřnosti. Opláchněte a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Proveďte řezy podél zad.

Krok 2. Rybu rozdělte na filety, odstraňte páteř.

Krok 3. Pomocí pinzety odstraňte semínka.

Krok 4. Připravte alobal na pečení. Položte připravený filet, osolte a opepřete.

Krok 5. Oloupaný česnek nakrájejte nadrobno a společně s tymiánem ho osmahněte na pánvi rozehřáté na oleji.

Krok 6. Přidejte hříbky a smažte.

Krok 7. Dochuťte máslem. Vařte několik minut.

Krok 8. Vhoďte omytý špenát.

Krok 9. Zalijte rybím nebo kuřecím vývarem, osolte a opepřete. Vařte 5 minut.

Krok 10. Dorado přelijte připravenou omáčkou. Přidejte půlky cherry rajčat.

Krok 11. Uzavřete alobal, položte na plech a pečte 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Krok 12. Po chvíli alobal rozbalte, přelijte omáčkou a nechte ještě 5 minut zhnědnout.

Krok 13. Začněte ochutnávat aromatické dorado. Dobrou chuť!

Dorado v alobalu s bramborami

Dorado v alobalu s bramborami je lahodné jídlo pro každý den i pro sváteční oslavu.Co může být důmyslnějšího než kombinace brambor a ryb? Pokrm se ukáže neuvěřitelně chutný. A zde by neměly být žádné námitky. Šťavnatá ryba a zlatavě hnědé brambory se bezesporu hodí na každou akci.

Čas na vaření – 2 hodiny 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Dorado - 2 ks.
• Limetka/citron - 0,5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Brambory - 5-6 ks.
• Kopr - podle chuti.
• Koření na ryby - podle chuti.
• Provensálské bylinky - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Olivový olej - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rybě odřízněte šupiny, vyřízněte žábry a vyjměte vnitřnosti. Opláchněte a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků.

Krok 2. Citron nebo limetku spařte vroucí vodou, osušte a nakrájejte na plátky. Opláchněte kopr. Česnek oloupeme.

Krok 3. Rybu potřete solí, pepřem, rybím kořením a provensálskými bylinkami. Bůčky naplňte koprem a česnekem, vložte do nich pár měsíčků limetky. Nahoře udělejte štěrbiny a vyplňte je klínky limetky.

Krok 4. Marinujte asi hodinu.

Krok 5. Oloupanou cibuli nakrájejte na ne příliš tenké kroužky. Připravte si alobal na pečení. Doprostřed položte polštářek s cibulovými kroužky. Položte dorado. Oloupané brambory nakrájejte na měsíčky a vyplňte prázdná místa. Dochutíme kořením. Zalepte fólii.

Krok 6. Vyjměte a pečte 35 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Krok 7. Po chvíli alobal rozbalte a nechte ještě 10 minut zhnědnout. Začněte ochutnávat krásné jídlo. Dobrou chuť!