Co uvařit z mléka, vajec a mouky

Co vařit z mléka, vajec a mouky je otázka, která by neměla vzniknout. Sada produktů je prostě dokonalá a uvařit si tu můžete tolik, že to prostě nemůžete spočítat. Vše ve vašich rukou. Zde jsou podle mého názoru ideální možnosti. Mohu se 100% jistotou říci, že každý si najde svůj způsob, jak moudře využít dostupné suroviny.

Tenké palačinky z mléka, vajec a mouky

Tenké palačinky z mléka, vajec a mouky jsou ideální pro rodinnou nedělní snídani. Domácí pečivo je doplněno různými náplněmi a polevy. Z palačinek se dá udělat úžasný dort nebo se do nich nacpat. Recept mě nikdy nezklamal. Peču hodně palačinek, cpu je svými oblíbenými náplněmi a mrazím. A pak to vyndám podle potřeby. Je těžké rozeznat takové palačinky od čerstvě připravených.

1. 
   Na stole posbírejte všechny ingredience na úžasné palačinky.
2. 
   Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte sůl a krystalový cukr.
3. 
   Intenzivně šleháme metličkou do hladka.
4. 
   Přidejte část prosáté mouky a promíchejte.
5. 
   Mléko trochu zahřejte a polovinu postupně nalijte do těsta.
6. 
   Nalijte zbývající mouku.
7. 
   Míchejte energickými pohyby metly. Těsto vyjde jako palačinky.
8. 
   Přidejte zbývající mléko a promíchejte. Vylijte rostlinný olej bez zápachu.
9. 
   Rozpalte pánev na vysokou teplotu. Těsně před pečením první palačinky dno vymažte máslem. Nalijte naběračku těsta a rozetřete po celé ploše. Snižte teplotu a smažte do zlatohněda.
10. 
    Poté otočte na druhou stranu a opékejte dalších pár minut.
11. 
    Všechny palačinky opečte a dejte na talíř. Podávejte s oblíbenými polevami, čajem nebo aromatickou kávou. Užijte si jemné jídlo. Dobrou chuť!

---

Domácí sušenky z mléka, vajec a mouky

Domácí sušenky z mléka, vajec a mouky vypadají velmi chutně a slavnostně. Pokud milujete kurabiye, tato domácí sladkost vás naprosto nadchne. Recept vás nezatíží svou složitostí. Vše je snadné a jednoduché. Vařte, ošetřete svou domácnost a pozvěte přátele na čaj. Je to neuvěřitelně chutné!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 250 g.
• Mléko - 50 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 50 g.
• Sůl - špetka.
• Máslo - 90 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilin - 2 g.
• Džem – 2 lžíce.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1.Vyjměte velké vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřáté vajíčko naklepeme na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte sůl, vanilin a krystalový cukr.

Krok 2. Šlehejte mixérem do hladka.

Krok 3: Přidejte měkké máslo.

Krok 4. Míchejte mixérem.

Krok 5. Nalijte ohřáté mléko.

Krok 6. Smíchejte mixérem.

Krok 7. Přidejte prášek do pečiva a prosátou mouku.

Krok 8. Vypracujte měkké těsto. Vložte do sáčku a dejte na 20-25 minut do chladničky.

Krok 9. Odpočinuté těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 5-7 milimetrů. Vyválené těsto rozdělíme na obdélníky.

Krok 10. Přeložte obdélníky na polovinu. Vznikne vám trojúhelník. Štípněte trojúhelník tak, abyste získali květinu, jako na mé fotografii. Udělejte to s celým těstem.

Krok 11: Vezměte si svůj oblíbený džem.

Krok 12. Květiny těsta přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Střed každé květiny naplňte marmeládou.

Krok 13: Z tohoto těsta vytvoříte dva plechy sušenek. Plechy vložte do předehřáté trouby. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.

Krok 14. Ochlaďte horké sušenky. Posypeme moučkovým cukrem. Nasaďte konvici a uvařte čaj nebo kávu. Ošetřete svou domácnost. Jezte s radostí! Dobrou chuť!

Domácí mléčné muffiny

Mléčné muffiny zvládne doma i nezkušená kuchařka. Jediné, co musíte udělat, je kombinovat dostupné ingredience. A pak už jde o maličkosti. Pečivo je tak jemné, že se prostě nedá vyjádřit slovy. Vynikající dezert pro přátelskou čajovou párty.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Vsypte krystalový cukr.

Krok 2. Vyzbrojené mixérem spojte produkty, dokud nebudou hladké.

Krok 3. Mléko trochu zahřejte.

Krok 4. Do vaječné směsi nalijte ohřáté mléko.

Krok 5. Do těsta nalijte rafinovaný olej.

Krok 6. Pro pohodlí změřte množství lžičkami.

Krok 7. Smíchejte hmotu elektrickým zařízením.

Krok 8. Nalijte prosátou mouku.

Krok 9. Nalijte jedlou sodu a přidejte stolní ocet. Hmota začne pěnit.

Krok 10. Spojte těsto zapnutím zařízení na střední rychlost.

Krok 11. Těsto na sušenky bude pokryto bublinkami. Silikonové formičky naplňte vzdušným těstem. Předehřejte troubu, nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte 45 minut. Košíčky propíchejte párátkem. Pokud párátko vyjde suché, košíčky jsou hotové.

Krok 12. Voňavé pečivo nechte úplně vychladnout. Posypeme ozdobnými posypy. Nasaďte konvici a uvařte čaj nebo kávu. Dopřejte svým blízkým. Užijte si domácí pečivo! Užívat si!

Mléčné palačinky s vejci na pánvi

Mléčné palačinky s vejci na pánvi jsou pohodlným způsobem, jak mít výbornou snídani pro velkou rodinu. Vzdušné pečivo má rád každý, malí i velcí. Neznám jediného člověka, který by odmítl ty nejjemnější palačinky. Množství cukru lze upravit podle vašich preferencí. Ne každý má rád sladké.Palačinky můžeme podávat s červenou rybou nebo kaviárem nebo přelité smetanou či tvarohem. No, kdo by odmítl takovou snídani nebo svačinu?

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 400 g.
• Mléko - 450 ml.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole posbírejte všechny ingredience na lahodné pečivo. Do hluboké nádoby prosejeme 400 gramů mouky.

Krok 2. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte sůl, vanilkový cukr a krystalový cukr. Ponorným mixérem spojíme do homogenní hmoty.

Krok 3. Nalijte ohřáté mléko a protřepejte energickými pohyby elektrického spotřebiče, dokud nebude hladká.

Krok 4. Vylijte rostlinný olej bez zápachu. A znovu rozmixujte mixérem.

Krok 5. Do nádoby nasypte prosátou mouku a přidejte prášek do pečiva.

Krok 6. Přidejte tekuté přísady po částech. Puncujte mixérem.

Krok 7. Přidejte zbývající tekuté ingredience a kombinujte energickými pohyby elektrického spotřebiče do hladka.

Krok 8. Zahřejte pánev na mírné teplo. Nalijte naběračku těsta a rozetřete ho do středu. Snižte teplotu a smažte do zlatohněda.

Krok 9. Poté otočte na druhou stranu a vařte ještě pár minut.

Krok 10. Smažte všechny palačinky a položte na talíř.

Krok 11. Podávejte s oblíbenými zálivkami na čaj nebo aromatickou kávu. Užijte si nadýchané pečivo! Užívat si!

Mléčné palačinky bez droždí

Palačinky s mlékem bez droždí nejsou o nic horší než palačinky s droždím. Každý má samozřejmě svého favorita. A nejsem proti kvasnicovým palačinkám, ale tento recept je mnohem jednodušší a chuť není horší než jeho protějšky. Palačinky jsou skvělou variantou pro snídani, svačinu nebo rodinnou čajovou párty.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Mléko - 200 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 40 g.
• Sůl - podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Máslo - 25 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřáté vajíčko naklepeme na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte sůl a krystalový cukr. Intenzivně šleháme metličkou do hladka.

Krok 2. Mléko trochu zahřejte a postupně přilévejte do vaječné směsi.

Krok 3. Ohřejte máslo v mikrovlnné troubě v pulzech 10-15 sekund nebo ve vodní lázni. Vlijeme do těsta a promícháme. Můžete také použít slunečnicový olej, ale s máslem je mnohem chutnější.

Krok 4. Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Kombinujte s energickými pohyby metly.

Krok 5. Zahřejte pánev na vysokou teplotu. Těsto rozdělte na kousky, které jsou od sebe vzdálené. Snižte teplotu a smažte z obou stran dozlatova.

Krok 6. Smažte všechny palačinky a položte na talíř. Podávejte s oblíbenými polevami.

Krok 7. Uvařte čaj nebo aromatickou kávu. Užijte si tuto jemnou pochoutku. Dobrou chuť!

Chléb vyrobený z mléka, vajec a mouky na pánvi

Chléb vyrobený z mléka, vajec a mouky na pánvi je vynikající. Pokud máte rádi sýr, je to vaše volba.I když, pokud z receptu odstraníte sýr, bude také velmi chutný. Recept mi ​​hodně pomáhá, když mi doma dojde pečivo a nechce se mi do obchodu.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 600 g.
• Mléko - 400 ml.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí struhadla proměňte tvrdý sýr na hobliny.

Krok 2. Zahřejte 400 mililitrů mléka trochu způsobem, který vám vyhovuje. Přidejte krystalový cukr.

Krok 3. Dále přidejte sůl.

Krok 4. Vyjměte velké vejce z chladničky, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Vajíčko naklepejte na rovný povrch. Obsah nalijte do mléka.

Krok 5. Vyzbrojte se metličkou.

Krok 6. Pomocí šlehače vše vyšlehejte do hladka.

Krok 7. Přidejte prášek do pečiva.

Krok 8. Promíchejte metličkou.

Krok 9. Hmota bude homogenní.

Krok 10. Přidejte hobliny sýra do tekutých přísad.

Krok 11. Po částech přidejte prosátou mouku.

Krok 12. Hněťte rukama tak dlouho, jak je to možné.

Krok 13: Rukou vypracujte hladké těsto.

Krok 14. Těsto přeneste na silikonovou podložku posypanou moukou.

Krok 15. Prudkými pohyby hněteme pružné těsto.

Krok 16. Nyní by těsto mělo odpočívat.

Krok 17. Zakryjte fólií nebo sáčkem a nechte 15 minut odpočívat.

Krok 18. Odpočinuté těsto rozdělte na hrudky.

Krok 19. Z každé hrudky vytvarujte dlaněmi dort.

Krok 20. Můžete použít váleček a vyválet.

Krok 21. Zahřejte pánev na vysokou teplotu. Namažte dno rostlinným olejem. Těsto přeložte v určité vzdálenosti od sebe.Přikryjeme pokličkou a opečeme.

Krok 22. Poté otočte na druhou stranu a vařte dalších pár minut.

Krok 23: Vyložte misku papírovými utěrkami a tortilly složte, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 24. Přeneste položky na talíř. Uvařte si čaj nebo aromatickou kávu. Dopřejte si úžasné jídlo. Užívat si!

Mléčné muffiny v troubě

Mléčné muffiny v troubě jsou jemným dezertem, který se připravuje rychle, je mega chutný a není trapné podávat nezvaným hostům. Recept je co nejjednodušší. Jeden, dva a máte hotovo! Pokud nechcete moc kouzlit, abyste své blízké pohostili lahodnými dobrotami, zapište si recept a běžte do kuchyně zkontrolovat dostupnost surovin!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 300 g.
• Mléko - 240 ml.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Hnědý cukr - 100 g.
• Sůl - špetka.
• Máslo - 120 g.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Posypky na pečení - podle chuti.
• Čokoládové kapky - podle chuti.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do velkého šálku. Vsypte krystalový cukr. Mám hnědý cukr. Pomocí šlehače spojte ingredience do hladka.

Krok 2. Mléko trochu zahřejte a nalijte do vaječné směsi. K tekutým surovinám přidáme rozpuštěné máslo. Protřepejte metličkou.

Krok 3. Pomocí síta prosejeme mouku, sůl a prášek do pečiva. Hmotu promícháme.

Krok 4. Silikonové formy naplňte sušenkovým těstem. Formičky položte na plech.

Krok 5.Posypeme čokoládovými lupínky a pečícím posypem.

Krok 6. Předehřejte troubu, otočte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte 25 minut. Muffiny propíchejte párátkem. Pokud párátko vyjde suché, košíčky jsou hotové.

Krok 7. Voňavé pečivo posypeme moučkovým cukrem.

Krok 8. Vyjměte muffiny z forem a položte na talíř.

Krok 9. Nasaďte konvici a uvařte čaj nebo kávu. Ošetřete svou domácnost. Užijte si lahodné pečivo! Užívat si!

Moskevské housky s mlékem a cukrem

Moskevské buchty s mlékem a cukrem - toto mistrovské dílo zná každý! Jak je to chutné! Čerstvé a měkké housky se sklenicí mléka - chuť dětství. Buchty jsou velmi chutné a vzhled uchvacuje svou krásou. O buchtách toho vím hodně a tyto buchty jsou jednička mezi mými nejoblíbenějšími.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

Na těsto:

• Mléko - 250 ml.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Lisované droždí - 30 g.

Pro test:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - špetka.
• Máslo - 80 g.
• Pšeničná mouka - 400 g.
• Granulovaný cukr - na posypání.

Proces vaření:

Krok 1. Zahřejte mléko a nalijte ho do hlubokého šálku. Přidejte droždí. Míchat. Přidejte krystalový cukr.

Krok 2. Prosejeme mouku a promícháme metličkou.

Krok 3: Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 15 minut stát. Kvásek začne pracovat.

Krok 4. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte krystalový cukr a sůl. Přidejte měkké máslo.

Krok 5.Pomocí šlehače spojte ingredience do hladka. Přidejte vhodné těsto a promíchejte metličkou.

Krok 6. Nalijte prosátou mouku. Mixujte metličkou co nejvíce.

Krok 7: Ručně vypracujte vláčné těsto.

Krok 8. Zakryjte fólií a nechte kynout asi 1 hodinu. Těsto se několikrát zvětší.

Krok 9. Vykynuté těsto rozdělte na kuličky.

Krok 10. Pomocí dlaní vytvořte z každé koule ploché koláče. Posypeme krystalovým cukrem. Srolujte to. Spojte konce.

Krok 11. Poté podélně rozřízněte, ale ne úplně. Oddělte těsto, abyste vytvořili růže, jako na fotografii. Kousky položte v určité vzdálenosti od sebe na plech nebo do zapékací mísy. Během předehřátí trouby necháme kynout pod čistou kuchyňskou utěrkou.

Krok 12. Buchty pečte 25 minut při 190 stupních. Vyjměte voňavé pečivo z formy a vychladněte.

Krok 13. Housky podávejte s čajem nebo mlékem.

Krok 14: Vychutnejte si své domácí pečivo! Užívat si!

Housky s cukrem na mléčné těsto

Cukrové bochánky z mléčného těsta jsou skvělou pochoutkou, která nezůstane bez povšimnutí. Jemné měkké těsto, křupavá cukrová kůrka – to je sen každého znalce buchet! Proces vaření je poměrně jednoduchý a výsledek je mimo chválu. Malé děti mají tyto výborné housky moc rády. Pečte a dopřejte svým dětem!

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 9

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 700-800 g.
• Mléko - 500 ml.
• Vaječné žloutky - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Suché droždí - 12 g.
• Rostlinný olej - 8 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Do hrnečku nasypte prosátou mouku, sůl a suché droždí.

Krok 2.Přidejte krystalový cukr.

Krok 3. Míchejte lžící.

Krok 4. Zahřejte mléko a nalijte ho do suchých surovin. Míchat.

Krok 5. Přidejte dva žloutky nebo 1 vejce. Začněte hníst těsto.

Krok 6. Nalijte rostlinný olej.

Krok 7: Ručně vypracujte vláčné těsto.

Krok 8. Přikryjte pokličkou a nechte kynout přibližně 1 hodinu.

Krok 9. Těsto zvětší svůj objem.

Krok 10. Vykynuté těsto přeneste na pomoučněnou pracovní plochu.

Krok 11: Vytvarujte klobásu.

Krok 12. Rozdělte ho na části a každou část srolujte do klobásy.

Krok 13. Udělejte smyčku.

Krok 14: Protáhněte konec smyčkou.

Krok 15. Měli byste skončit s preclíky jako já.

Krok 16. Plech vyložte pečicím papírem. Umístěte kusy v určité vzdálenosti od sebe. Během předehřátí trouby necháme kynout pod čistou kuchyňskou utěrkou.

Krok 17. Porazte žloutek silikonovým kartáčem.

Krok 18. Vršky buchet potřete žloutkem.

Krok 19. Navrch posypeme cukrem.

Krok 20. Buchty pečte 40 minut při 180 stupních. Vyjměte voňavé pečivo z trouby a vychladněte. Housky podávejte s čajem nebo mlékem. Jezte s radostí! Užívat si!

Sušenka s horkým mlékem

Piškot vyrobený z horkého mléka je šťavnatý a neuvěřitelně jemný. Božsky lahodný koláč je připraven bez potíží a okamžitě zmizí ze stolu. Domácí koláče uspokojí každého mlsouna. Kouzelný dezert lze podávat jako nezávislou pochoutku nebo jej namočit do oblíbené smetany a proměnit v božský dort.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 160 g.
• Mléko - 120 ml.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 160 g.
• Sůl - špetka.
• Máslo - 60 gr.
• prášek do pečiva - 7 g.
• Vanilin - 2 g.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole posbírejte všechny ingredience na nádherný piškotový dort.

Krok 2. Do hluboké mísy prosijte mouku a prášek do pečiva.

Krok 3. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Ohřátá vejce naklepejte na rovný povrch. Nalijte obsah do hluboké nádoby. Přidejte krystalový cukr, sůl a vanilin. Vyzbrojené mixérem kombinujte produkty, dokud nebudou hladké. Postupně přidáváme suché přísady a mícháme elektrickým spotřebičem.

Krok 4. Nalijte mléko do ohnivzdorné nádoby, přidejte máslo a zahřívejte na středním plameni.

Krok 5. Máslo v horkém mléce se rychle rozpustí. Krémovou směs vlijte do těsta a promíchejte mixérem.

Krok 6. Naplňte silikonovou formu těstem. Předehřejte troubu, nastavte přepínač teploty na 180 stupňů. Pečte 35 minut.

Krok 7. Propíchněte koláč párátkem. Pokud párátko vyjde suché, pečivo je hotové.

Krok 8. Jemný piškotový dort ochlaďte. Přeneste na servírovací talíř. Nasaďte konvici a uvařte čaj nebo kávu. Dopřejte svým blízkým. Užijte si domácí pečivo! Užívat si!