Klasický tvarohový koláč

Klasický cheesecake je neuvěřitelný křehký dezert s tvarohovou nebo tvarohovou náplní. Textura náplně v některých verzích připomíná kastrol a v jiných se podobá suflé. Výběr obsahuje oblíbené recepty s možností pečení i bez pečení. Dezerty vypadají úžasně. Každá akce s takovou lahůdkou se promění v oslavu.

Klasický tvarohový koláč s tvarohem a sušenkami bez pečení

Klasický tvarohový koláč s tvarohem a nepečeným cukrovím vypadá moc krásně. Dezert je ideální na dovolené a nečekané události. Technologie nevyžaduje mnoho času. Vše je maximálně jednoduché a zajímavé. Recept zvládne určitě každý.

1. 
   Klasický cheesecake si snadno připravíte doma. 15 gramů želatiny v prášku zalijeme mlékem a necháme 15 minut nabobtnat.
2. 
   Sušenky nalámeme na kousky a vložíme do nádoby na sekáček. Sušenky rozdrťte na drobenku.
3. 
   Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Do misky dejte pískovou strouhanku a přelijte ji vychladlým máslem. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
4. 
   Formu vyložte potravinářskou fólií. Vyložte těsto a vytvořte základ. Po dobrém zhutnění umístěte obrobek do chladu, aby ztuhl.
5. 
   Tvaroh spojíme se zakysanou smetanou, dochutíme běžným a vanilkovým cukrem.
6. 
   Děrujte do hladka pomocí ponorného nástroje.
7. 
   Nabobtnalou želatinu rozpusťte v luštěninách v mikrovlnce nebo staromódním způsobem - ve vodní lázni, aniž byste nechali směs vařit.
8. 
   Tvarohovou náplň zalijeme rozpuštěnou želatinou. Důkladně promíchejte. Vznikne vám tekutá směs. Opatrně ji nalijte na zmrazený základ sušenek.
9. 
   Cheesecake vložíme do mrazáku a necháme asi hodinu odležet. Poté ozdobte rozpuštěnou čokoládou. Tvarohový dezert dejte na 3 hodiny do lednice. Poté pochoutku vyjmeme z formy a fólie a přendáme do servírovací misky.
10. 
    Klasický cheesecake doplníme lesním ovocem. Abyste zajistili rovnoměrné kousky pamlsků, namočte nůž do vroucí vody a nakrájejte. Dobrou chuť!

---

Domácí tvarohový koláč pečený v troubě

Domácí tvarohový koláč pečený v troubě vyžaduje jen málo úsilí ve srovnání s recepty bez pečení. Pískový základ v kombinaci s nejjemnější náplní dodává nezapomenutelné emoce. Dezert je možné připravit i bez předchozích zkušeností. Recept se povede, i když ho vaříte poprvé.

Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Sušenky - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Moučkový cukr - 150 g.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Krém 33-38% – 150 ml.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Smetanový sýr - 600 g.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vyndejte smetanový sýr, vejce a smetanu z lednice. Suroviny musí mít stejnou teplotu. Zapněte troubu, aby se zahřála na 160 °C. Sušenky nalámejte a měkké máslo nakrájejte na kostičky. Vyložte do nádoby mixéru nebo kuchyňského robotu.

Krok 2. Rozemlejte komponenty do hladka.

Krok 3. Hmota by se měla dobře shromáždit do hrudky a měla by být plastická.

Krok 4. Vezměte si formovací formu a rozdělte plastové těsto. Dno dobře zhutníme a vytvarujeme vysoké boky.

Krok 5. Vložte těsto do trouby a pečte 10 minut. Opatrně vyjměte a zcela vychladněte.

Krok 6. Do vysoké mísy dejte smetanový sýr a nasypte do něj moučkový cukr. Jemně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 7. Dochuťte vanilkovým cukrem.

Krok 8. Přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte.

Krok 9. Směs promíchejte metličkou a v žádném případě ji nešlehejte.

Krok 10. Nalijte smetanu a míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 11. Důležitou podmínkou je hustá smetana.

Krok 12. Formu se základnou zabalíme do dvojité vrstvy fólie a vložíme do hluboké nádoby. Potřete krémovou náplní.

Krok 13. Do nádoby nalijte vroucí vodu tak, aby hladina kapaliny byla 3 centimetry vysoká. Vložte do trouby a pečte 1 hodinu 10 minut.

Krok 14: Střed hotového cheesecaku by měl být stále pohyblivý. Po vypnutí trouby a mírném otevření ji necháme hodinu odstát, aby nebyly praskliny. Pokud máte čas, nechte, dokud trouba úplně nevychladne. Vyjměte dezert z nádoby a rozbalte fólii. Dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 15. Po stabilizaci opatrně vyjměte výrobek z formy tak, že po stěnách přejedete nožem.Nandejte na talíř a ozdobte dle libosti. Dobrou chuť!

Klasický newyorský cheesecake

Klasický newyorský cheesecake přináší nezapomenutelný zážitek, ale jeho příprava vyžaduje trochu „kouzla“. Dezert se hodí nejen na každodenní události, ale i na slavnostní události. Pokud jste již dlouho unaveni z tvarohových kastrolů, měli byste bezpochyby použít tento úžasný recept.

Čas na vaření – 6 hodin 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Křehké sušenky - 300 gr.
• Máslo - 150 gr.

Plnicí:

• Granulovaný cukr - 120 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Krém 33-38% – 150 ml.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Smetanový sýr - 500 g.
• Mouka - 20 gr.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Konzervované broskve - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Sušenky rozdrťte na drobky pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu. Zapněte troubu na 160°C.

Krok 3. Rozpusťte máslo, dokud nebude tekuté a vychladněte. Nalijte do sušenek a pomocí kuchyňských spotřebičů dobře prohněťte, dokud nebudou pružné.

Krok 4. Nalijte směs do formy a vytvořte základnu, udusejte dno a boky. Základ necháme 10 minut zapéct.

Krok 5. Opatrně vyjměte obrobek a ochlaďte jej.

Krok 6. Vložte smetanový sýr do nádoby a hnětete jej pomocí improvizovaných prostředků - šlehače nebo lžíce.

Krok 7. Přidejte vejce a citronovou šťávu. Přidejte mouku, běžný cukr a vanilkový cukr. Hněteme do hladka, bez šlehání směsi, aby se netvořil vzduch a po upečení nevznikly praskliny.

Krok 8. Nalijte smetanu a přiveďte do hladka.

Krok 9. Zabalte formu s pískovým základem do několika vrstev fólie.

Krok 10Nalijte krémovou náplň na základnu a nechte ji rovnoměrně rozprostřít rolovacími pohyby.

Krok 11. Umístěte formu do hluboké ohnivzdorné nádoby. Zalijte vroucí vodou. Hladina vody by měla dosahovat do poloviny výšky formy. Vložte do vyhřáté trouby, snižte teplotu a pečte 1 hodinu 20 minut při 160 °C. Střed výrobku musí být pohyblivý. Ochlaďte ve vypnuté troubě s pootevřenými dvířky.

Krok 12. Pomocí nože oddělte vychladlý cheesecake od stěn pánve.

Krok 13. Upečené dejte přes noc nebo alespoň 4 hodiny do lednice. Poté přeneste na servírovací talíř.

Krok 14. Ozdobte ovocem nebo bobulemi podle svého uvážení. Dobrou chuť!

Nepečený tvarohový koláč se smetanovým sýrem

Nepečený tvarohový koláč se smetanovým sýrem se prakticky rozpouští v ústech. Nejjemnější textura a pískový základ jsou ideální v souboru. Lehký, téměř beztížný dezert, který je velmi oblíbený jak během svátků, tak v každodenním životě. Recept zvládne každý.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření – 35 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Křehké sušenky - 250 gr.
• Máslo - 70 g.
• Moučkový cukr - 150 g.
• Vanilkový cukr - 25 g.
• Krém 33-35% – 200 ml.
• želatina - 15 g.
• Tvaroh - 400 g.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Tvaroh by měl mít pokojovou teplotu. Křehké cookies používáme podle vlastního uvážení. Doporučuji vzít pečené výrobky s příchutí mléka.

Krok 2. Po rozlámání sušenek na kousky je vložte do sekáčku a rozdrťte na drobky.

Krok 3. Do misky nasypte pískovou drť. Rozpusťte máslo a ochlaďte. Nalijte na sušenky.

Krok 4. Dobře promíchejte špachtlí.Hmota by měla dobře tvarovat.

Krok 5. Vezměte pružinovou formu vhodného průměru. Dno vyložíme fólií, aby bylo snazší sejmout hotový výrobek. Rozložte základnu podél dna a zhutněte ji rukama nebo dnem sklenice. Dejte do lednice, aby dort ztuhnul.

Krok 6. 15 gramů želatiny zalijte 100 mililitry studené vody a nechte nabobtnat. Každé balení želatiny uvádí požadované proporce.

Krok 7. Tvaroh dejte do mísy, přidejte moučkový cukr a vanilkový cukr.

Krok 8. Hmotu dobře prohněťte mixérem při minimální rychlosti nebo použijte ruční nástroj.

Krok 9. Po přidání smetany šlehejte elektrickým spotřebičem 1,5 minuty do hladka.

Krok 10. Nabobtnalou želatinu rozpusťte v mikrovlnné troubě v pulzech a za rychlého míchání ji v několika krocích přidávejte do našlehané směsi.

Krok 11. Rozložte tvarohovou hmotu na zmrzlý pískový základ. Dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 12. Po chvíli opatrně odstraňte odnímatelné strany a přesuňte je na talíř.

Krok 13. Ozdobte cheesecake podle svého uvážení. Dobrou chuť!

Čokoládový tvarohový koláč

Čokoládový cheesecake vypadá neuvěřitelně krásně. Milovníci čokolády oněmí už jen při pohledu na ni. Příprava dezertu není náročná, ale i tak se musíte snažit. Atraktivní vzhled pochoutky nenechá nikoho lhostejným. Jedinečnou chutí zarazí i ty, kteří nemají rádi sladké.

Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Čokoládové sušenky - 400 g.
• Máslo - 180 g.

Plnicí:

• Granulovaný cukr - 100 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Krém 33-35% – 150 ml.
• Čokoláda - 100 g.
• Tvaroh - 500 g.

Ganache:

• Máslo - 20 gr.
• Krém 33-35% – 100 ml.
• Čokoláda - 150 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Rozpusťte máslo.

Krok 3. Čokoládové sušenky nalámejte na kousky a vložte je do misky kuchyňského robotu. Rozdrťte na drobky.

Krok 4. V hluboké misce smíchejte čokoládové lupínky a rozpuštěné máslo.

Krok 5. Rozprostřete elastickou hmotu na formovací formu a vytvořte husté dno a boky. Dáme do chladu, ale zatím si uděláme náplň.

Krok 6. Rozpusťte čokoládu.

Krok 7. Smíchejte tvaroh s cukrem pomocí planetového mixéru.

Krok 8. Po přidání smetany míchejte do hladka.

Krok 9. Přidejte vejce a promíchejte.

Krok 10. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a přiveďte do hladka.

Krok 11. Náplň rozetřete na zmrzlý čokoládový základ.

Krok 12. Formu utěsněte v několika vrstvách fólie.

Krok 13. Vložte do vysokého pekáče a zalijte vroucí vodou tak, aby její hladina sahala do poloviny výšky. Vařte při 180°C 1 hodinu. Poté vychladíme v mírně otevřené troubě.

Krok 14. Rozpusťte čokoládu na ganache.

Krok 15. Ochlaďte hmotu.

Krok 16. Přidejte smetanu a hněťte do hladka.

Krok 17. Přidejte měkké máslo.

Krok 18. Dobře promíchejte.

Krok 19. Chlazený produkt zakryjte čokoládovou ganache.

Krok 20. Po stabilizaci odstraňte bočnice. Ozdobte cheesecake podle vlastního uvážení. Mám sypání a jahody.

Krok 21. Dezert nakrájejte na kousky a užívejte si. Dobrou chuť!

Nepečený tvarohový koláč s želatinou

Nepečený tvarohový koláč s želatinou je šik pochoutka. Technologický postup je rozdělen do více částí, ale to neznamená, že bude náročný. Implementace receptu nezpůsobí žádné potíže. Během jahodové sezóny je to v naší rodině typický zážitek.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Sušenky - 180 gr.

Plnicí:

• Moučkový cukr - 100 g.
• Jahody - 600 g.
• Krém 33 % – 150 ml.
• Smetanový sýr - 500 g.
• želatina - 5 g.
• Jahodové želé - 1 balíček.
• Horká voda - 200 ml.

Vyplnit:

• Jahody - 300 g.
• Želé na dort – 1 balení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Do misky nalijte želatinu a jahodové želé. Zalijte 200 mililitry horké vody. Míchejte do úplného rozpuštění a vychladněte.

Krok 3. Po dobrém umytí jahody osušte. Polovinu vyšlehejte do hladka. Druhou část nakrájíme na kousky.

Krok 4. Šlehejte smetanu, dokud se hmota nezvětší. Přidejte smetanový sýr a spojte ingredience.

Krok 5. Po přecezení rozdrcené jahodové hmoty do krémové hmoty přidejte moučkový cukr a prohněťte.

Krok 6. Přidejte jahodové želé a hněťte do hladka.

Krok 7. Náplň dejte do chladu, aby zhoustla. Nezapomeňte pravidelně míchat. Když hmota dostatečně zhoustne, přidejte kousky jahod. Dobře promíchejte.

Krok 8. Umístěte sušenky podél dna pánve.

Krok 9. Přidejte náplň a uhlaďte ji. Dáme do lednice.

Krok 10. Po umytí jahod pro horní vrstvu je osušte a nakrájejte na plátky. Položte na mraženou náplň. Želé na dort ředíme v poměru uvedeném na obalu. Nalijeme na jahody a necháme ztuhnout.

Krok 11. Rozdělte světlý dezert na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Japonský tvarohový dort z bavlny

Japonský tvarohový koláč z bavlny je poměrně pracný, ale stále skutečný recept. Pro začátečníka se vaření může zdát obtížné. Ale pokud budete přísně dodržovat pokyny, uvedení receptu do života nebude obtížné.Jemná textura přinese spoustu pozitivních emocí.

Čas na vaření – 12 h. 00 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce - 6 ks.
• kukuřičný škrob - 40 g.
• Krém 30% – 200 ml.
• Mouka - 40 gr.
• Máslo - 60 gr.
• Smetanový sýr - 400 g.
• Granulovaný cukr - 130 g.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte ingredience podle receptu. Máslo a smetanový sýr vyndejte z lednice, aby se jídlo zahřálo.

Krok 2. Nastavte snímač teploty trouby na 160°C. Formu vyložte kvalitním pergamenem. Zabalte jej do několika vrstev fólie.

Krok 3. Po umytí vejce osušte a rozdělte na žloutky a bílky. Bílky ušlehejte s 80 gramy krupicového cukru do nadýchané a nadýchané hmoty.

Krok 4. V hrnci smíchejte žloutky s 50 gramy krystalového cukru a smetanou. Zahřívejte při střední teplotě a intenzivně míchejte ručním nástrojem. Jakmile směs zhoustne, vařte 4 minuty. Bez přestání hněte. Hotovou směs nalijte do mísy a několik minut míchejte, dokud nevychladne.

Krok 5. Do pudinkového základu po částech přidejte smetanový sýr a přiveďte do hladka. Přidáme na kostičky nakrájené máslo a mícháme metličkou.

Krok 6. Do vzduchové hmoty přidejte prosátou mouku a kukuřičný škrob. Míchejte jemnými pohyby.

Krok 7. Po částech přidejte vyšlehané bílky a promíchejte stěrkou. Připravenou formu naplňte vzdušným těstem a vložte do větší formy. Zalijte vroucí vodou.

Krok 8. Tekutina by měla sahat do poloviny výšky formy na cheesecake. Po umístění struktury do horké trouby vařte 1,5 hodiny. Během této doby je důležité troubu neotevírat. Necháme hodinu chladit ve vypnuté troubě.Poté ji dejte přes noc do lednice.

Krok 9. Pokud je to žádoucí, ozdobte a ochutnejte hotový bavlněný tvarohový koláč. Dobrou chuť!

Nepečený tvarohový koláč s ricottou

No Bake Ricotta Cheesecake se připravuje snadno, ale zabere to čas. Dezert vypadá co nejatraktivněji. Obdivu se meze nekladou. Pokud vás omrzely krémové dorty a chcete něco co nejjemnějšího a nejvzdušnějšího, vezměte recept do provozu.

Čas na vaření – 8 hodin 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Sušenky - 200 gr.
• Kokosové hobliny - na ozdobu.
• Krém 33 % – 100 ml.
• Máslo - 80 g.
• Ricotta - 400 g.
• Moučkový cukr - 50 g.
• Bílá čokoláda - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Sušenky rozemelte na drobky jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 3. Rozpusťte máslo a spojte s drobenkou. Hmota bude elastická.

Krok 4. Nainstalujte acetátovou fólii do děleného kroužku. Vysypte drobky a pomocí pěchovacích pohybů vytvořte základ.

Krok 5. Smíchejte moučkový cukr a ricottu do hladka.

Krok 6. Po rozpuštění bílé čokolády ji nalijte do náplně.

Krok 7. Důkladně prošlehejte, dokud nebude nadýchaná.

Krok 8. V samostatné nádobě ušlehejte studenou smetanu.

Krok 9. Za stálého míchání tvarohovo-čokoládové směsi po částech přidejte vzdušnou smetanu a dobře promíchejte.

Krok 10. Umístěte náplň na pískový základ a vyrovnejte ji. Podle uvážení posypte kokosovými vločkami. Dejte dort přes noc do lednice, aby se stabilizoval.

Krok 11. Uvolněte chlazený dezert z kroužku a filmu.

Krok 12. Přeneste na talíř a rozdělte na porce. Dobrou chuť!

Jahodový tvarohový koláč

Jahodový cheesecake vypadá neuvěřitelně krásně.Tento dezert se stane oblíbeným pro děti i dospělé. Jednoduché provedení zvládne i amatér. Samotný proces je celkem jednoduchý, ale trvá to, než náplň a poslední vrstva želé ztuhne.

Čas na vaření – 2 hodiny 45 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Sušenky - 340 gr.
• Vanilkový cukr - 15 g.
• Krém 33-35% – 250 ml.
• Máslo - 80 g.
• Smetanový sýr - 400 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Jahody - 500 g.
• želatina - 30 g.
• Voda - 100 ml.
• Jahodová šťáva - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte ingredience na dezert. Máslo předem vyndáme. A krém uchováváme v chladu až do použití.

Krok 2. Při používání elektrických spotřebičů umelte křehké sušenky na drobky. Po rozpuštění másla jej spojte s drobenkou z jemného pečiva.

Krok 3. Vezměte si vhodný formulář nebo prsten. Z drobků vytvoříme základ, který jsme předtím pokryli spodní částí potravinářskou fólií. Po zhutnění ji přesuňte do chladu, aby ztuhla.

Krok 4. 20 gramů želatiny v prášku zalijte studenou vodou a nechte nabobtnat. Po opláchnutí bobule osušte, 400 gramů jahod nakrájejte na polovinu nebo na čtvrtiny.

Krok 5. Do misky nalijte hustou smetanu. Po přidání běžného a vanilkového cukru důkladně prošlehejte elektrickým spotřebičem, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí. Poté po troškách přidávejte tvaroh a šlehejte, dokud nebude směs hustá a nadýchaná.

Krok 6. Po rozpuštění želatiny ve vodní lázni ji postupně nalijte do náplně a nepřestávejte šlehat. Do krémové želatinové směsi přidejte nakrájené jahody a jemně promíchejte. Rozložte hmotu na základnu a vyrovnejte ji. Chladíme do ztuhnutí.

Krok 7. Přidejte 10 gramů želatiny do chlazené jahodové šťávy a promíchejte.Čekáme, až to nabobtná.

Krok 8. Zbylé jahody nakrájejte na tenké plátky a položte na nastavenou krémovou vrstvu.

Krok 9. Želatinu nabobtnanou ve šťávě rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, aniž byste ji přivedli k varu. Hmotu rozdělte do finální vrstvy. Dejte na několik hodin do chladu ztuhnout.

Krok 10. Hotový cheesecake vyjměte z formy tak, že jí projedete nožem.

Krok 11. Lahodný dezert nakrájejte na kousky a dopřejte jím své blízké. Dobrou chuť!

PP tvarohový koláč doma

Domácí PP cheesecake má nejen úžasnou chuť, ale má také snížený obsah kalorií. Počet ingrediencí může začínajícího kuchaře zastrašit, ale v provedení není nic děsivého. Vše je dostupné a skutečné. Podle podrobného popisu nebudou žádné zádrhely.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce C1 – 1 ks.
• Kakaový prášek - 10 g.
• Mléko - 60 g.
• Rýžová mouka - 20 g.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Sladidlo - podle chuti.
• Olivový olej - 7 ml.

Impregnace:

• Voda - 2-4 lžíce.
• Sladidlo - podle chuti.

Plnicí:

• Jahody - 200 g.
• Krém 33 % – 100 ml.
• Měkký nízkotučný tvaroh - 150 g.
• Smetanový (tvaroh) sýr - 150 gr.
• Želatina v prášku - 7 g.
• Voda - 40 ml.
• Sladidlo - podle chuti.

Horní vrstva:

• Jahody - 200 g.
• Želatina v prášku - 5 g.
• Voda - 30 ml.
• Sladidlo - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kakao, prášek do pečiva a mouku propasírujte přes síto. Rozbijte vejce, přidejte olivový olej a mléko. Přidejte sladidlo.

Krok 2. Důkladně promíchejte a nalijte těsto do silikonové formy.

Krok 3. Vložte do mikrovlnné trouby a nastavte na maximální výkon, pečte 1,5-2 minuty. Propíchněte párátkem.Pokud je základ připraven, párátko bude suché.

Krok 4. Jahody dobře omyjte. Rozdrťte 400 gramů bobulí pomocí sekáčku.

Krok 5. Nalijte jahodové pyré do hrnce a vařte přesně minutu.

Krok 6. Rozemlejte směs přes síto, abyste se zbavili semínek.

Krok 7. Pomocí mixéru kombinujte sýr, tvaroh a polovinu bobulového pyré po vychladnutí.

Krok 8. Samostatně ušlehejte studenou smetanu, dokud nebude nadýchaná.

Krok 9. Do předem připraveného základu po částech přidejte šlehačku. Pečlivě promíchejte.

Krok 10. Smíchejte 7 gramů práškové želatiny se 40 miligramy studené vody. Necháme nabobtnat. Poté jej rozpustíme v impulsech v mikrovlnce.

Krok 11. Po vychladnutí rozpuštěné želatiny ji nalijte do náplně. Po přidání sladidla důkladně promíchejte.

Krok 12. Umístěte sušenkový základ do děleného kroužku pokrytého acetátovou fólií. Namočte do směsi sladidla a vody.

Krok 13. Rozložte náplň a dejte na půl hodiny do mrazáku.

Krok 14. Zalijte 5 gramů želatiny 30 miligramy studené vody a nechte nabobtnat. Poté zahřívejte, dokud se hmota nerozpustí. Nalijte rozpuštěnou želatinu do zbývajícího bobulového pyré. Přidejte sladidlo. Dobře promíchejte.

Krok 15. Nalijte směs na zmrazený produkt. Vložte do chladničky, dokud zcela nezmrzne.

Krok 16. Opatrně vyjměte zmrazený tvarohový koláč z kroužku a položte jej na talíř. Ozdobte jahodami, plátky mandlí a mátou.

Krok 17. Zdravý tvarohový koláč nakrájejte na porce. Dobrou chuť!