Sendviče na sváteční stůl

Sendviče na sváteční stůl jsou lahodné občerstvení, které vám umožní trávit čas, než dorazí teplé jídlo. Navíc jsou levné, jednoduché a rychlé na přípravu. V předvečer jakékoli dovolené se jednoduché a chutné recepty na sendviče na sváteční stůl stávají nejoblíbenějšími.

Sendviče se šproty, čerstvou okurkou a vejcem

Klasika sovětské éry - sendviče s černým nebo bílým chlebem a šproty.Jako další přísady se používají vařená vejce a čerstvá okurka.

1. 
   Jak vyrobit jednoduchý sendvič na sváteční stůl? Vejce dejte do hrnce, přidejte osolenou vodu a uvařte na tvrdo (po 10 minutách varu). Ihned dejte do misky se studenou vodou, aby se skořápky lépe loupaly. Vejce oloupeme a nakrájíme na svislé plátky. Chléb nakrájejte na kousky a každý kousek diagonálně (vzniknou trojúhelníky).
2. 
   Pánev vymažte rostlinným olejem a opečte na něm kousky chleba z obou stran dokřupava (ale pozor, aby se nepřipálily). Dále každý plátek na jedné straně potřeme nakrájeným stroužkem česneku.
3. 
   Omytou okurku nakrájíme na tenké plátky.
4. 
   Plátky chleba vychladíme a zadní stranu (kde není potřená česnekem) potřeme majonézou. Kromě toho můžete použít tvaroh nebo tavený sýr.
5. 
   Do jednoho rohu krajíce chleba položte plátek okurky.
6. 
   Na druhou stranu položte plátek vařeného vejce.
7. 
   Nahoru položte jednu rybu (šproty). Takové chlebíčky je vhodné podávat na stůl do hodiny, chléb pak začne postupně ztrácet své křupavé vlastnosti.

---

Dobrou chuť!

Jednoduché a levné sendviče se šproty a nakládanou okurkou

Domácí kyselé okurky mohou snadno nahradit čerstvou zeleninu při výrobě sendvičů. Chuť šprotů se hodí k chuti nakládaných okurek.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 12.

Ingredience:

• Bílý chléb nebo bageta - 1 kus;
• Šproty - 1 sklenice;
• Majonéza - 5 lžic. l.;
• Česnek - 1 stroužek;
• Nakládaná okurka – 2 ks;
• Petržel a kopr - každý pár snítek.

Proces vaření:

Krok 1. Bochník nebo bagetu nakrájejte na tenké kousky a osušte v troubě nebo na pánvi.

Krok 2. Česnek oloupejte a protlačte lisem.

Krok 3. Zelení omyjte, osušte na papírové utěrce a jemně nasekejte.

Krok 4. Smíchejte majonézu (lze nahradit zakysanou smetanou) s česnekovou dužinou a bylinkami.

Krok 5. Okurky podélně nakrájejte ostrým nožem nebo v kráječi na zeleninu na tenké plátky.

Krok 6. Kousky bílého chleba namažte majonézovou omáčkou a bylinkami, přidejte 1-2 šproty a plátek okurky.

Krok 7. Ozdobte střed každého sendviče snítkou petrželky.

Krok 8. Položte předkrm v jedné vrstvě na širokou mísu, nechte mírně nasáknout a podávejte.

Dobrou chuť!

Sendviče s červenou rybou a avokádem

Lahodné chlebíčky s červenou rybou a plátky avokáda mohou ozdobit sváteční stůl nebo posloužit jako zdravá snídaně, která vás nabije energií na celý den.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 2.

Ingredience:

• Lehce solená červená ryba (losos nebo pstruh) – 50 g;
• avokádo - 0,5 ks;
• Tvaroh nebo zakysaná smetana – 30 g;
• Černý chléb se semeny – 2 plátky;
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte 2 plátky černého chleba (můžete koupit celozrnný nebo se slunečnicovými semínky), lehce ho osušte v troubě.

Krok 2. Smíchejte tvaroh (smetanový sýr nebo ricottu) s kořením – provensálskými bylinkami, směsí na pizzu nebo sušeným česnekem. Můžete si koupit hotový tvaroh s bylinkami, nebo si ho můžete vyrobit sami tak, že zakysanou smetanu navážíte přes noc do gázy, osolíte a smícháte s kořením.

Krok 3. Plátky chleba potřete sýrem.

Krok 4.Avokádo omyjte a překrojte napůl, 1 půlku zbavte slupky a avokádo nakrájejte na plátky.

Krok 5. Červenou rybu nakrájejte na tenké plátky a položte na chleba.

Krok 6. Nahoru položte plátky avokáda.

Krok 7. Nahoru můžete přidat jakékoli umyté zelené a posypat sušenými bylinkami. Sendviče podávejte k snídani s čajem nebo kávou.

Dobrou chuť!

Jednoduché a chutné sendviče s tvarohem a lososem

Kromě smetanového sýra a ricotty můžete do chlebíčků použít i sýr mascarpone. Má jemnější strukturu a jemnou chuť, která se hodí k lehce nasolenému lososu.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Sendvičový chléb - 6 plátků;
• Sýr mascarpone - 180 g;
• Lehce solený losos – 100 g;
• Kopr a petržel - každý několik větví;
• Citron - 0,5 ks;
• Olivy - 30 g.

Proces vaření:

Krok 1. Bagetu nebo sendvičový chléb nakrájejte na tenké plátky, můžete použít bílý chléb s otrubami.

Krok 2. Plátky chleba položte na plech a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů doslova na 2-3 minuty. Bageta by měla být zvenku lehce suchá, ale uvnitř stále měkká.

Krok 3. Citron omyjte jedlou sodou, zalijte vroucí vodou a rozkrojte napůl.

 

Krok 4. Jednu polovinu nakrájejte na tenké plátky, druhou dejte stranou, bude potřeba z ní vymačkat šťávu.

Krok 5. Kopr a petržel omyjte a nechte oschnout. Kopr nasekejte nadrobno a z tvrdých stonků petržele odstraňte malé snítky.

Krok 6. Do misky dejte sýr mascarpone, přidejte do něj nasekaný kopr. Vše pokapejte citronovou šťávou, můžete přidat trochu sušených bylinek. Celou hmotu rozmixujte do hladka.

Krok 7. Rybu nakrájejte na tenké proužky, vypeckované olivy podélně rozpůlte.

Krok 8Na každý krajíc chleba potřeme tvarohovou směsí (1 lžička) a navrch položíme kousky ryby.

Krok 8. Sendviče ozdobte plátky citronu, snítkou petrželky a plátky oliv.

Dobrou chuť!

Sendviče s červeným kaviárem a máslem

Sendviče s červeným kaviárem a máslem symbolizují blahobyt a často se dělají na Nový rok. Tento předkrm se hodí k sektu.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 8.

Ingredience:

• Bochník nebo bageta – 8 plátků;
• Červený kaviár – 45 g;
• Kopr – 20 g;
• Máslo 82,5 % - 50 g;
• Šlehačka - 4 polévkové lžíce. l.

Proces vaření:

Krok 1. Bochník nakrájejte na kousky, pokud chcete, můžete z něj pomocí děrovačky vykrajovat hvězdičky, kuličky atd.

Krok 2. Kopr omyjte, osušte a nasekejte velmi jemně.

Krok 3. Máslo vyjměte z lednice předem, aby mělo čas změknout.

Krok 4. Namažte boky každého plátku bílého chleba měkkým máslem pomocí silikonového kartáče a nabalte boky v sekaném kopru.

Krok 5. Pomocí mixéru vyšlehejte hustou smetanu alespoň 30% studenou (ihned z lednice) na stabilní vrcholy.

Krok 6. Na každý kousek chleba položte 0,5 polévkové lžíce. l. krém a rozetřete je lžící.

Krok 7. Červený kaviár rozetřete na smetanu, do středu nebo na stranu naneste měkké máslo pomocí cukrářského sáčku s tryskou.

Krok 8. Chlebíčky můžeme ozdobit umytou petrželkou nebo koprem, položit na talíř a podávat.

Dobrou chuť!

Královské sendviče s červeným a černým kaviárem na slavnostním stole

Královské sendviče s černým a červeným kaviárem se stanou hitem vašeho stolu! Pokud je to žádoucí, může být černý kaviár nahrazen imitací, bude to levnější, ale doporučuje se připravit pokrm v původní podobě.

Doba vaření: 15.

Porce: 8.

Ingredience:

• Bílý chléb nebo bageta – 8 plátků;
• Černý nebo imitace kaviáru – 140 g;
• Červený kaviár - 160 g;
• Uzený losos – 90 g;
• Máslo 82,5 % tuku – 40 g.

Proces vaření:

Krok 1. Bochník nebo bagetu nakrájejte na tenké plátky. Troubu předehřejte na 180 stupňů, bílý chléb rozprostřete na plech a opečte v troubě lehce do křupava.

Krok 2. Nejprve vyjměte máslo z lednice, aby mělo čas změknout. Pokud to neuděláte předem, můžete máslo nakrájet na velmi tenké plátky a položit na talíř. Za 10 minut. změkne to.

Krok 3: Každý toast potřete tenkou vrstvou másla.

Krok 4. Filet z lososa (uzeného) nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Na každý kousek chleba položte proužek uzeného lososa a navrch trochu černého a červeného kaviáru (můžete to udělat ve formě symbolu Ying-Yang).

Krok 6. Pokud není možné zakoupit černý kaviár, můžete jej nahradit mořskými řasami.

Krok 7. Sendviče podávejte s červeným a černým kaviárem se šampaňským nebo bílým vínem.

Dobrou chuť!

Předkrm se sledě na černém chlebu

Zdálo by se, že se jedná o nejjednodušší sendviče, ale lze je také ozdobit a zpestřit. Dresink z vařené červené řepy rozzáří předkrm a zjemní drsnou chuť sledě. Chuť je podobná oblíbenému sleděmu salátu pod kožichem.

Doba vaření: 55 min.

Porce: 7.

Ingredience:

• Černý chléb - 220 g;
• Filet ze sledě – 160 g;
• Řepa – 1 ks;
• Česnek - 1 stroužek;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• Kopr – 6 g;
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Neparfémovaný slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte řepu osolenou vodou s přidáním 1 lžičky. ocet, vaříme do měkka, vychladíme a odstraníme kůži, nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 2. Oloupaný stroužek česneku prolisujte lisem a smíchejte s řepou Krok 3. Do řepné hmoty vymačkejte majonézu a znovu dobře promíchejte. Dejte do lednice.

Krok 4. Černý chléb nakrájejte na plátky, které je třeba nakrájet diagonálně. Vzniknou malé trojúhelníky.

Krok 5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a lehce opečte toasty.

Krok 6. Řepnou směs potřete chlebem (1 lžička na kus).

Krok 7. Filet ze sledě nakrájejte na malé ploché kousky a položte jeden na každý kousek chleba.

Krok 8. Sendviče mohou být zdobeny zelení nebo hráškem ze sklenice.

Dobrou chuť!

Rychlé horké sendviče s klobásou a sýrem v troubě

Horké sendviče budou dobrou alternativou k večerní pizze: jsou rychlé na přípravu, nenáročné na přísady a ekonomické. V tomto případě je lepší použít pravou klobásu než uzenářský výrobek.

Doba vaření: 35 min.

Porce: 10.

Ingredience:

• Bílý chléb - 10 plátků;
• Tvrdý sýr - 120 g;
• vařená klobása - 300 g;
• Rajčata - 2 ks;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Česnek - 2 stroužky;
• Kečup - 2 polévkové lžíce. l.;
• Zelení, mletá paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Uvařenou klobásu nakrájejte na malé kostičky. Klobásu lze nahradit dobrými masovými klobásami nebo šunkou.

Krok 2. Jemně nakrájejte omytou zeleninu, nakrájejte rajčata na kostky, vymačkejte oloupaný česnek lisem. Přidejte všechny ingredience do klobásy.

Krok 3. Vzniklou hmotu ochuťte kečupem a majonézou a promíchejte.

Krok 4.Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 5. Bílý chléb nakrájejte na kousky střední tloušťky a položte na plech. Na každý plátek bochníku položte 1,5 polévkové lžíce. l. hmotu a lehce opepříme.

Krok 6. Navrch každého sendviče posypte strouhaným sýrem.

Krok 7. Troubu rozehřejte na 180 stupňů a chlebíčky pečte asi 15 minut.

Dobrou chuť!

Pikantní sendviče se sýrem, česnekem a rajčaty

Obvyklá kombinace sýra a rajčat, doplněná česnekem, nenechá nikoho lhostejným při domácích setkáních. Takové chlebíčky se dají rychle uvařit pro vaši domácnost ráno k čaji, milují je dospělí i děti. U dětí lze česnek odstranit.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Bochník – 1 ks;
• Rajčata - 3 ks;
• Tvrdý sýr - 280 g;
• Majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• Česnek - 2 stroužky;
• Petržel - 3 snítky;
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte bochník nebo bagetu na plátky nebo ji nejprve kupte v nakrájené formě. Všechny kousky osušíme na plechu v troubě nebo v toustovači, pokud jsou velké, rozpůlíme je.

Krok 2. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké kroužky pomocí vykrajovátka na zeleninu.

Krok 3. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle, oloupané stroužky česneku prolisujte lisem. Smíchejte sýr, česnek, majonézu a koření (černý pepř nebo provensálské bylinky).

Krok 4. Na každý toast položte kousek rajčete a 1-1,5 polévkové lžíce na rajče. l. sýrová hmota, lehce přitlačte.

Krok 5. Všechny sendviče ozdobte snítkou petrželky.

Krok 6. Podávejte s čajem, kávou nebo mlékem.

Dobrou chuť!

Originální a levné sendviče s tresčími játry

Tento produkt je bohatý na prospěšné minerály a vitamíny. Chuť chlebíčků osvěží okurka, vejce dodají sytost. Dekorace může být vyrobena ze zeleně.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Bageta - 6 plátků;
• Čerstvá okurka - 2 ks;
• Tresčí játra – 130 g;
• Granulovaný cukr - 1 lžička;
• Slepičí vejce C 0 – 3 ks;
• Mořská sůl - 0,5 lžičky;
• Ocet 9% - 0,5 lžičky;
• Petržel a kopr - každý několik větví;
• Cibule - půl hlavy.

Proces vaření:

Krok 1. Otevřete konzervu tresčích jater a vypusťte olej.

Krok 2. Bagetu nakrájejte na 1 cm silné plátky a zlehka je osušte v troubě na plechu.

Krok 3. Oloupanou cibuli nakrájejte na polovinu a poté nakrájejte na poloviční kroužky. Cibuli dejte do hluboké misky, posypte cukrem a solí a zalijte octem. Vše zalijte vroucí vodou tak, aby pokryla kousky cibule. Míchejte a marinujte (10 minut).

Krok 4. Okurku oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 5. Vejce uvařte (nezapomeňte na tvrdo), odstraňte skořápky a také nastrouhejte najemno.

Krok 6. Jemně nakrájejte umyté zelené.

Krok 7. Vyjměte cibuli z marinády a vymačkejte.

Krok 8. Rybí játra rozmačkejte vidličkou, smíchejte v misce s okurkou a vejci.

Krok 9. Na každý krajíc chleba položte rybí směs, navrch položte půlkolečka nakládané cibule a posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Rychlé sendviče s tuňákem v konzervě a vejcem

Tuňák v konzervě je častým hostem na pultech našich obchodů. Pokud přemýšlíte, co z toho můžete vařit, udělejte si lahodné sendviče s přidáním vařených vajec. Ukazuje se něžné a neuvěřitelně chutné.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 8.

Ingredience:

• Bageta nebo běžný bílý chléb – 1 kus;
• Slepičí vejce - 3 ks;
• Majonéza - 1-2 lžíce. l.;
• Konzervovaný tuňák – 1 plechovka;
• Cibule - 1 ks;
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce uvařte ve vodě s přidanou solí a po uvaření ještě 12 minut vařte.Ihned vyjměte z vroucí vody děrovanou lžící a vložte do studené vody. Skořápky se tak budou lépe oddělovat.

Krok 2. Vejce nakrájejte na malé kostičky nebo je nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kostky cibule vložte do síta a spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Nechte cibuli 5 minut, dokud neodteče všechna voda.

Krok 4: Otevřete plechovku s tuňákem a vypusťte všechnu tekutinu. Rybu rozmačkejte vidličkou přímo ve sklenici.

Krok 5. Umístěte tuňáka do samostatné nádoby, smíchejte s cibulí a vařenými vejci. Lehce osolte a přidejte 1 polévkovou lžíci. l. majonéza, zamícháme a uvidíme. Pokud je hmota dostatečně hustá, můžete přidat ještě trochu majonézy.

Krok 6. Bagetu nakrájejte na plátky a položte na talíř.

Krok 7. Na každý kousek chleba položte 1-2 polévkové lžíce. l. připravenou hmotu, rozdělte lžící.

Krok 8: Ihned podávejte.

Dobrou chuť!

Jak vařit horké sendviče lavash na pánvi?

Horké uzavřené sendviče v lavash se připravují rychle a připomínají plněné koláče. Můžete je naplnit podle libosti, nezapomeňte přidat hodně mazlavého sýra. Vodnatou zeleninu nepřehánějte, jinak náplň vyteče.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 8.

Ingredience:

• Tenký lavash – 2 listy;
• Tvrdý sýr - 130 g;
• vařená klobása - 220 g;
• Čerstvá rajčata - 1 ks;
• Majonéza - 5 lžic. l.;
• Rafinovaný slunečnicový olej – 90 ml;
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Každý list lavash nakrájejte kuchyňskými nůžkami na 4 kusy, takže celkem 8 kusů.

Krok 2. Uvařenou klobásu nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 3. Tvrdý sýr (můžete použít mozzarellu na pizzu, dobře se táhne) nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Omyté rajče nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Do středu každého čtverce položte klobásu a posypte ji velkým množstvím sýra.

Krok 6. Na sýr položte kousky rajčat a navrch lehce osolte.

Krok 7. Odřízněte malý roh balení majonézy a nalijte tenké pramínky přes náplň.

Krok 8. Zabalte náplň do pita chleba jako plněnou palačinku nebo do obálky.

Krok 9. Zahřejte pánev na střední teplotu s malým množstvím slunečnicového oleje, smažte sendviče doslova do světle zlaté barvy na obou stranách.

Dobrou chuť!

Jednohubky „Sleď pod kožichem“ na novoroční stůl

Vynikající analog k obvyklému salátu, takový předkrm rychle odlétá ze slavnostního stolu, hlavní věcí je připravit více. Tyto jednohubky vypadají velmi elegantně a podávají se na samém začátku dovolené.

Doba vaření: 45 min.

Porce: 10.

Ingredience:

• Filet ze sledě solené – 280 g;
• Mrkev - 1 ks;
• Brambory - 1 ks;
• Řepa – 1 ks;
• Majonéza - 2 lžičky;
• Černý chléb - 3 plátky;
• Zelená cibule - 3 g;
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte zeleninu a bylinky. Brambory, mrkev a řepu vařte 30 minut. a v pohodě.

Krok 2. Oloupejte zeleninu a nastrouhejte ji na jemném struhadle, každou v samostatné misce. Po nakrájení každé zeleniny nezapomeňte struhadlo umýt.

Krok 3. Do každé hmoty přidejte trochu soli a přidejte pár kapek majonézy, promíchejte. Při solení je třeba pamatovat na to, že sleď se také solí, proto je důležité nepřesolit.

Krok 4. Kousky černého chleba nakrájejte na čtverce o straně přibližně 2 cm.

Krok 5. Na kousky chleba položte vrstvu bramborové směsi.

Krok 6. Na brambory položte mrkev.

Krok 7. Následuje vrstva řepy.

Krok 8. Nakrájejte zelenou cibuli.

Krok 9Na řepu na jednohubku položte kousky filé ze sledě a posypte zelenou cibulkou.

Krok 10. Jednohubky můžete zpevnit párátky nebo plastovými špejlemi.

Dobrou chuť!

Velmi jednoduché a rychlé sendviče s krabími tyčinkami

Jinými slovy „Studentské sendviče“, protože ingredience jsou velmi levné, ale ukazuje se, že jsou vynikající. Zvládne to i začínající kuchař, tady nejsou žádné záludnosti. Je lepší vařit dvakrát nebo třikrát tolik najednou.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Krabí tyčinky – 100 g;
• Tvrdý sýr - 120 g;
• Zakysaná smetana plnotučná - 4 polévkové lžíce. l.;
• Bochník - 6 kusů.

Proces vaření:

Krok 1. Bochník nakrájejte na kousky a sušte ho v troubě při 190 stupních 1-2 minuty, ale uvnitř by měl zůstat měkký. Můžete použít toustovač.

Krok 2. Krabí tyčinky oloupejte z celofánu a jemně nasekejte nebo nastrouhejte.

Krok 3. Nastrouhejte tvrdý sýr na středním struhadle.

Krok 4. Smíchejte sýr s krabími tyčinkami, přidejte majonézu a dobře promíchejte.

Krok 5. Vzniklou směs rozetřete na každý kousek bílého chleba a ozdobte bylinkami nebo plátky domácí okurky.

Krok 6. V případě potřeby lze sendviče ohřát v mikrovlnné troubě a získat teplé občerstvení.

Dobrou chuť!

Slavnostní občerstvení s kiwi a česnekem

Pro milovníky slanějších a pikantnějších pochutin představujeme chlebíčky s kiwi a česnekem. A nenechte se touto blízkostí obtěžovat – ukáže se to lahodné a velmi aromatické.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 5.

Ingredience:

• Plátky toustového chleba – 5 ks;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Kiwi - 2 ks. (malý);
• Zakysaná smetana plnotučná - 1 polévková lžíce. l.;
• Česnek - 1 stroužek;
• Sůl, koření - podle chuti;
• Červené hrozny, snítka petržele - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1.Plátky toustového chleba osušíme v toustovači, troubě vyhřáté na 180 stupňů (2 minuty) nebo opečeme z obou stran na pánvi na malém množství rostlinného oleje. Chladný.

Krok 2. V misce smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, prolisujte stroužek česneku lisem na česnek, vše osolte a přidejte oblíbené koření, promíchejte.

Krok 3. Namažte toasty výslednou omáčkou.

Krok 4. Kiwi omyjte mýdlem a oloupejte (jako brambory), podélně nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Na každý kousek toastového chleba položte 2 kousky kiwi na omáčku.

Krok 6. Chlebíčky ozdobte půlkami červených hroznů a umytými snítkami petrželky. Dejte na 15 minut do lednice. a podávejte ke stolu.

Dobrou chuť!

Lahodné sendviče s huňáčkovým kaviárem

Sendviče s kaviárem huňáčka nelze často najít na novoročním stole, ale kaviár této ryby má vynikající chuť. Doporučujeme udělat sendviče s huňáčkovým kaviárem, navíc – hořčičnou omáčkou.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 3.

Ingredience:

• Bageta - 3 plátky;
• Kaviár huňáčka (solený) – 4 polévkové lžíce. l.;
• Máslo - 55 g;
• Hořčice (běžná ve sklenici) - 0,5 lžičky;
• cherry rajčata - 3 ks;
• Olivy bez pecky – 3 ks;
• Zelená cibule - 3 peří;
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Máslo vyjměte z lednice předem, mělo by mít pastovitou konzistenci.

Krok 2. Do oleje přidejte hořčici a pepř. Míchejte, dokud se nespojí.

Krok 3. Pokud jsou velké, překrojte bochníky napůl a potřete výslednou hořčičnou omáčkou.

Krok 4. Na každý kousek rozetřete 1 polévkovou lžíci. l. kaviár huňáčka.

Krok 5. Omytá cherry rajčata nakrájejte na kroužky a položte je na kaviár.

Krok 6. Nakrájejte olivy na polovinu a položte na rajčata.

Krok 7Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno. Posypte jím sendviče a podávejte.

Dobrou chuť!

Krásné sendviče na sváteční stůl s červenou rybou

Červená ryba je velmi fotogenická a sendviče se s ní dají krásně ozdobit a podávat. Například ve tvaru poupat růží.

Doba vaření: 35 min.

Porce: 8.

Ingredience:

• Červená ryba (losos nebo pstruh) – 120 g;
• Čerstvá okurka - 1 ks;
• Tvaroh - 160 g;
• Bageta – 1 ks;
• Máslo - 55 g;
• Petržel a kopr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Okurku omyjte a bez odstranění slupky ji pomocí kráječe nebo škrabky na zeleninu nakrájejte na tenké proužky.

Krok 2. Na jedné straně proužků proveďte šikmé řezy od středu k okraji.

Krok 3. Na proužky okurky položte tvaroh (můžete jej nejprve smíchat s nasekanými bylinkami).

Krok 4. Nakrájejte červenou rybu na tenké dlouhé proužky.

Krok 5. Na sýr položte proužky ryby.

Krok 6. Srolujte výsledné polotovary do rolí.

Krok 7. Bagetu nakrájejte na kolečka, namažte je řídkým máslem.

Krok 8. Na chlebíček položte omytou petrželovou nať a snítky kopru, navrch položte okurku a rybí rolku (řezná strana okurky by měla být nahoře).

Krok 9. Narovnejte „růži“ rukama. Dekoraci můžete dodatečně zajistit špejlí.

Dobrou chuť!

Tartaletky s červeným kaviárem, krevetami a žampiony

Košíčky z listového těsta, křehkého těsta nebo vafle s různou náplní pomohou zpestřit sváteční menu a ušetří čas vaření na další občerstvení, protože na přípravě není nic složitého. Tartaletky s kaviárem, krevetami a houbami si hosté budou dlouho pamatovat pro svou originalitu chuti.

Doba vaření: 40 min.

Porce: 12.

Ingredience:

• Hotové vaflové tartaletky – 12 ks;
• Čerstvé žampiony – 210 g;
• Červený kaviár - 1 sklenice;
• Krevety, zmrazené, neloupané – 380 g;
• majonéza - 200 ml;
• Slepičí vejce - 6 ks;
• Sůl - podle chuti;
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.

Proces vaření:

Krok 1. Houby omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky, osolíme. Smažte houby na středním plameni v rostlinném oleji, dokud se neuvaří a tekutina se zcela neodpaří.

Krok 2. Vařte krevety ve vroucí vodě. Vařte dalších 10 minut. po vynoření.

Krok 3. Uvařené krevety oloupeme a nakrájíme.

Krok 4. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5. Smíchejte smažené houby s krevetami, vejci, vše dochuťte majonézou a promíchejte.

Krok 6. Výslednou směsí naplňte tartaletky a navrch bohatě posypte červeným kaviárem.

Dobrou chuť!

Velmi jednoduchý recept na jednohubky se šunkou a sýrem

Ingredience na tyto jednoduché jednohubky najdete v každé lednici, stačí pár surovin. Hlavní je předem koupit plastové špejle nebo párátka.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Francouzský bochník – 1/3 ks;
• Šunka – 280 g;
• Rajčata - 2 ks;
• Sladká paprika - 3 ks;
• Tvrdý sýr - 160 g;
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Bochník nakrájejte na plátky silné 1 cm, zlehka opečte na pánvi dokřupava.

Krok 2. Nakrájejte šunku na kostičky.

Krok 3. Umyjte zeleninu, nakrájejte rajčata na kroužky.

Krok 4. Nakrájejte papriku na kousky (je lepší vzít papriky různých barev, díky tomu bude předkrm elegantnější).

Krok 5. Sýr nakrájejte na kostky.

Krok 6. Sestavte jednohubky: bochník, následovaný šunkou, pak kolečko rajčete, kousek papriky a sýr navrch.

Krok 7. Celou strukturu zajistěte špejlí nebo párátkem a ozdobte bylinkami.

Dobrou chuť!

Vydatný předkrm se salámem a okurkou

Horké sendviče jsou dobré jako rychlá a sytá svačina. Je vhodné je vzít do práce, do přírody nebo na venkov.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 8.

Ingredience:

• Bílý chléb - 8 plátků;
• Salámová klobása - 60 g;
• Rajčata - 2 ks;
• Nakládané okurky – 2 ks;
• Tvrdý sýr - 140 g;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Kečup - 1 polévková lžíce. l.;
• Slunečnicový olej - pro mazání.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte klobásu z filmu a nakrájejte na malé kostky.

Krok 2. Nakrájejte okurky nadrobno.

Krok 3. Rajčata omyjeme a nakrájíme nadrobno na kostičky.

Krok 4. V misce smíchejte okurky, klobásu a rajčata, přidejte majonézu a dobře promíchejte.

Krok 5. Plech vymažte malým množstvím rostlinného oleje, naaranžujte kousky chleba a potřete je kečupem.

Krok 6. Rozdělte náplň mezi kousky chleba.

Krok 7. Sýr nastrouháme nahrubo a nalijeme na náplň. Kromě toho si můžete koupit sýr předem nakrájený na plátky.

Krok 8. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vložte tam plech s chlebíčky. Musíte počkat, až se sýr úplně rozpustí, to bude trvat 10-15 minut.

Krok 9. Podávejte předkrm horký.

Dobrou chuť!