Brokolice v těstíčku na pánvi

Brokolice v těstíčku na pánvi je rychlé a chutné jídlo, které lze podávat jako samostatnou svačinku nebo přílohu k hlavním chodům. Tuto křupavou pochoutku si zamilujete, i když nejste zrovna velký fanoušek brokolice. Tento lahodný předkrm se snadno připravuje. Pro vaření použijte čerstvé nebo mražené zelí. Vyberte si vhodnou možnost a oživte ji!

Brokolice ve vaječném těstíčku na pánvi

Brokolice ve vaječném těstíčku na pánvi bude oblíbená pro milovníky zeleniny. Šťavnaté zelí a zlatavě hnědá kůrka dokonale ladí a doplňují se. Některé recepty předblanšírují zelí. Není zde potřeba ztrácet čas, což je výhoda pro zaneprázdněné hospodyňky.

1. 
   Sbíráme ingredience.
2. 
   Nať zelí nakrájejte a rozdělte na květenství. Opláchněte vodou a osušte na kuchyňské utěrce.
3. 
   Vejce protřepejte.
4. 
   Na rovném talíři smícháme mouku, granulovaný česnek, sůl a pepř.
5. 
   Připravenou brokolici po jedné obalíme v mouce a přidáme k rozšlehanému vejci. A znovu obalíme v mouce.
6. 
   Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej. Na rozpálený povrch rozprostřeme nastrouhané zelí. Na středním plameni kousky smažte, dokud nedosáhnou chutné zlaté barvy. Aby proces probíhal rovnoměrně, otočte zelí.
7. 
   Hotové zelí přendejte na povrch pokrytý ubrousky, abyste se zbavili přebytečného oleje.
8. 
   Podávejte tuto křupavou svačinu s vašimi oblíbenými omáčkami. Dobrou chuť!

Brokolice v těstíčku se sýrem

Atraktivně vypadá brokolice v těstíčku se sýrem. Toto zajímavé jídlo vypadá dobře na skromných rodinných nebo přátelských hostinách. Tento snadno připravitelný předkrm má vždy dobré recenze. Sýrové těsto dodává pokrmu originalitu. Na této zajímavé pochoutce si pochutnají i malí vybíraví jedlíci, kteří nemají rádi zeleninu.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Brokolice - 250 g.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Kudrnaté zelí nakrájejte na vhodné „pupeny“ a vložte do vroucí vody, nezapomeňte přidat sůl, vařte ne déle než 5 minut.

Krok 2. Uvařené zelí sceďte přes sítko nebo cedník.

Krok 3. Samostatně smíchejte mouku s vejci, solí a pepřem podle chuti. Do výsledné hmoty přidejte nastrouhaný sýr. Kombinace komponent.

Krok 4. Po jednom namáčejte uvařené zelí do sýrového těsta.

Krok 5. Vložte brokolici do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažíme při střední teplotě z obou stran do křupava.

Krok 6. Podávejte chutný předkrm a v případě potřeby ozdobte listy vaší oblíbené zeleně. Pokud chcete, přidejte svou oblíbenou omáčku. Pojďme jíst a užívat si.Dobrou chuť!

Mražená brokolice v těstíčku

Vařit mraženou brokolici v těstíčku zvládne každý. Tento úžasný předkrm zpestří váš každodenní jídelníček a skvěle se hodí jako příloha k hlavním jídlům. Vzdušná kůrka dodává pokrmu šmrnc a originální vzhled. Takto upravené zelí vzbuzuje chuť k jídlu a vzbuzuje zájem hostů.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 3

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Minerální voda - 150 g.
• Česnek – 1 stroužek.
• mražená brokolice - 400 g.
• Pšeničná mouka - 120 g.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Zmrazené zelí vložte do předem připravené vroucí vody, přiveďte k varu a blanšírujte 3 minuty. Poté vložte do cedníku. Pro rychlé vychladnutí přendejte do ledové vody. Znovu sceďte.

Krok 2. Oddělte bílek od žloutku. Protein přendáme do velké mísy, trochu osolíme a vyzbrojeni elektrickým spotřebičem hmotu proměníme v hutné vrcholy.

Krok 3. Nakrájejte oloupaný česnek a vložte do samostatné misky. Přidáme žloutek, přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Nalijte polovinu celkového množství minerální vody. Směs protřepejte do hladka a vylijte zbývající minerální vodu. Opatrně přidáme ušlehaný sníh z bílků a promícháme. Do vzniklé směsi ponořte zelí.

Krok 4. Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve a přiveďte k varu. Opatrně vyložte brokolici v těstíčku a opečte dozlatova. Hotové zelí položte na ubrousek, aby absorboval přebytečný olej.

Krok 5. Podávejte krásný předkrm horký nebo chlazený. Dobrou chuť!

PP dietní recept na brokolici v těstíčku

PP dietní recept na brokolici v těstíčku je lahodný pokrm, který zpestří „nudná“ běžná jídla. Na rozdíl od „nevařených“ alternativ se fritování ke smažení nepoužívá, stačí trocha rostlinného oleje a vytvoří se krásná, chutná kůrka. Pokud jste na smažená jídla příliš přísní, použijte nepřilnavou pánev a smažte bez oleje. Nebo uvařte zelí v troubě.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Strouhanka - 100 gr.
• Brokolice - 200 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Zelí rozdělte na zvládnutelné kousky. Do samostatné misky nasypte strouhanku a suché česnekové koření a směs promíchejte.

Krok 2. Přeneste „pupeny“ zelí do vroucí vody a vařte 5 minut poté, co se pánev dostane do druhého varu. Poté přecedíme přes cedník a propláchneme studenou vodou. Necháme chvíli okapat.

Krok 3. Samostatně rozklepněte vejce, přidejte sůl a pepř. Zelí vložíme do rozšlehaného vejce a obalíme ve strouhance.

Krok 4. Zahřejte pánev. Namažte malým množstvím rostlinného oleje. Vyložte obalované těsto. Smažte, dokud nebude hotový.

Krok 5. Naplňte krásnou misku křupavými pamlsky a ozdobte ji podle svých představ. Podle potřeby podávejte dietní omáčku.

Krok 6: Chlebové svačiny jsou skvělé ke svačině. Dobrou chuť!

Brokolice ve strouhance

Brokolice ve strouhance vypadá lahodně a skvěle se hodí k rybím koláčům nebo kuřecím řízkům.Díky strouhance kůrka příjemně křupe a obyčejné zelenině dodá kouzlo. Příprava svačiny nezabere moc času, takže recept zvládne i netrpělivá kuchařka.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Strouhanka - 200 g.
• mražená brokolice - 400 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušený česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vařte vodu ve velké nádobě. Přidat sůl. Vypusťte mraženou brokolici. Po opětovném varu vaříme asi 5 minut.

Krok 2. Uvařené zelí sceďte přes cedník a nechte pár minut odležet, abyste se zbavili přebytečné vody.

Krok 3. V hluboké misce smíchejte vejce se solí a mletým pepřem.

Krok 4. Přípravky zelí ve vaječné směsi vydatně vykoupeme.

Krok 5. Smíchejte strouhanku s oblíbeným kořením a suchým česnekem.

Krok 6. Poté důkladně válejte v suché směsi.

Krok 7. Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve a vařte. Přidejte obalované zelí a opékejte dozlatova, nezapomeňte obrátit, aby se smažení rovnoměrně opeklo.

Krok 8. Osmaženou brokolici přendejte na ubrousky a odstraňte přebytečný olej. Poté vložte do servírovací misky. Dobrou chuť!

Brokolice s květákem v těstíčku

Brokolice s květákem v těstíčku je báječné jídlo pro ty, kteří nejí maso. Vydatná svačina nezabere více než 15 minut. Zelí v těstíčku je skvělá svačina pro zaneprázdněné lidi. Pokrm je bohatý na vlákninu, která příznivě působí na trávení. Téměř každý má rád zelí vařené v těstíčku.Křupavá kůrka vyvolává chuť k jídlu i u těch, kterým jsou zdravé produkty lhostejné.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Mléko – 2 lžíce.
• Květák - podle chuti.
• Brokolice - podle chuti.
• Mouka – 2 lžíce.
• Suchý česnek - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Na sporák postavte pánev s vodou a přidejte sůl.

Krok 2. Dva druhy zelí rozdělíme na „pupeny“.

Krok 3. Vložte kousky jeden po druhém do vroucí vody. Blanšírujte několik minut. Dále sceďte přes cedník.

Krok 4. Do misky dejte 2 vejce, lžíci majonézy a mléko. Dochutíme solí a česnekovým kořením. Protřepejte do hladka.

Krok 5. Nalijte dvě lžíce mouky a přiveďte, dokud nebude hladká.

Krok 6. Do výsledné směsi vložte blanšírované zelí. Důkladně se koupejte v připravené směsi.

Krok 7. V pánvi vařte rostlinný olej. Vyložte připravené zelí. Smažíme na mírném plameni.

Krok 8. Čas od času otočte, aby proces smažení probíhal rovnoměrně.

Krok 9. Předkrm podávejte po částech a ozdobte dle libosti. Dobrou chuť!