Brownie klasika

Čokoládový dezert brownie k nám přišel z americké kuchyně. Může to vypadat jako dort nebo koláč, v závislosti na způsobu vaření. Pochoutka se podává společně s čajem, kávou a dalšími nápoji. Poznamenejte si 10 různých receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Domácí klasické čokoládové brownie

Světlý dezert k domácímu čaji - čokoládové sušenky. Produkt můžete připravit podle klasické receptury s přídavkem kakaa a hořké čokolády. Potěšte svou rodinu a hosty lahodnou pochoutkou.

1. 
   Jak si vyrobit klasický recept na čokoládové brownie doma? Kousky tmavé čokolády dejte do hrnce spolu s máslem. Roztavte produkty ve vodní lázni.
2. 
   Čokoláda a máslo by se měly proměnit v hladkou, homogenní hmotu.
3. 
   Do horké směsi přidejte cukr a důkladně promíchejte.
4. 
   Obsah necháme vychladnout a rozbijeme do něj slepičí vejce.
5. 
   Směs prošlehejte a postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva.
6. 
   Přidejte kakao a míchejte stěrkou do hladka.
7. 
   Připravené těsto nalijte do formy vyložené fólií.
8. 
   Dezert pečeme 40 minut v troubě vyhřáté na 170 stupňů.
9. 
   Hotový výrobek vyjměte z formy a přeneste na mřížku. Nechat vychladnout.
10. 
    Klasické čokoládové brownie je hotové. Rozdělte na porce a podávejte!

---

Brownie s tekutou čokoládovou náplní uvnitř

Tekutá čokoládová náplň pomůže udělat domácí brownies ještě atraktivnějším a zářivějším v chuti. Tato pochoutka se snadno připravuje doma. Ideální je podávat s šálkem čaje nebo kávy.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 200 g.
• Máslo - 120 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 60 gr.
• Kakao - 30 g.
• Cukr - 90 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Slepičí vejce rozbijte do malé misky, přidejte sůl, cukr a prošlehejte je.

2. Zde vlijte vychladlé rozpuštěné máslo.

3. Rozpusťte část hořké čokolády a vložte ji do směsi másla a vajec.

4. Přidejte kakao a důkladně promíchejte.

5. Do čokoládové směsi prosijte mouku.

6. Uhněťte těsto do hladka a přidejte zbylé kousky čokolády. Stanou se tekutou náplní, protože se během pečení roztaví.

7. Směs nalijte do pekáče.

8. Vložte misku do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 25 minut.

9. Čokoládové brownie bude mít křupavou kůrku, ale uvnitř zůstane tekuté. Rozdělte na porce a podávejte!

Domácí brownie s kakaem v troubě

Jednoduchý způsob, jak si vyrobit brownies doma, je s kakaem. Dezert vás potěší bohatou čokoládovou chutí a chutným vzhledem. Podávejte s horkým čajem nebo kávou.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kakao - 60 g.
• Máslo - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 80 gr.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - podle chuti.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Mouku předem prosejeme.

2. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, sůl, cukr a kakao.

3. Pro chuť přidejte vanilin podle chuti. Jedno malé balení stačí.

4. Přidejte také prášek do pečiva.

5. Začneme míchat obrobek.

6. Měli byste získat homogenní suchou směs.

7. Samostatně rozpusťte máslo.

8. Začněte přilévat suchou směs do oleje.

9. Produkty důkladně promíchejte.

10. Do vychladlé směsi rozbijte slepičí vejce.

11. Míchejte nebo šlehejte do hladka.

12. Těsto nalijte do vhodné zapékací misky.

13. Povrch moučníku uhladíme.

14. Pečeme 25-30 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Připravenost pokrmu můžete zkontrolovat dřevěnou špejlí nebo párátkem.

15. Hotový dezert mírně vychladíme a rozdělíme na porce.

16. Domácí kakaové brownie je připraveno k podávání!

PP brownie dort doma

Slavné čokoládové brownie lze připravit podle speciální receptury vhodné pro správnou výživu. Nízkokalorický dezert vás potěší svou jasnou chutí. Podávejte k snídani s šálkem kávy.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Pečený karob - 2,5 lžíce.
• peruánský karob - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 100 gr.
• Kokosový cukr - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Ve společné míse smíchejte prosátou mouku, dva druhy karobu, prášek do pečiva a sůl.

2. Suchou směs rozmícháme metličkou.

3. Kokosový cukr zvlášť spojte se změklým máslem.

4. Výrobky rozemlejte nebo porazte do hladka.

5. Do směsi cukru a másla nejprve rozbijte jedno vejce. Pokračujeme v bití.

6. Přidejte vanilkový extrakt a další vejce.

7. Ingredience znovu prošlehejte.

8. Oba kousky spojte ve společné misce a důkladně promíchejte.

9. Čokoládovou směs dejte do zapékací misky.

10. Pochoutku připravte na 25 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

11. Zdravé a chutné brownie je hotové. Rozdělte na porce a užívejte si!

Recept na výrobu brownies s tvarohem krok za krokem

Jemné tvarohové brownie se hodí k šálku čaje nebo kávy. Dezert lze podávat u svátečního stolu, protože se ukáže nejen neuvěřitelně chutný, ale také atraktivní.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 50 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 200 g.
• Máslo - 180 g.
• Vejce - 4 ks.
• Mouka - 200 gr.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• Tvaroh - 350 g.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilin - podle chuti.
• Cherry - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Mouku lze předem prosít.

2. Vejce smícháme s cukrem a vyšleháme do hladka.

3. Máslo a kousky čokolády rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni.

4. Čokoládovou směs nalijte tenkým pramínkem do vajec a cukru. Pokračujeme v bití.

5.Zde přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Šlehejte do hladka.

6. Na náplň rozemlejte tvaroh, cukr, vanilin a vejce libovolným vhodným způsobem.

7. Čokoládové a tvarohové hmoty by měly být hladké a tekuté.

8. Pekáč vyložte pergamenem. Nalijte ve vrstvách čokoládové těsto a tvarohovou náplň. Dezert ozdobte třešněmi a pečte 50 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

9. Hotový dezert nechte vychladnout, poté jej rozdělte na porce a podávejte.

Jak připravit lahodné banánové brownie?

Čokoládové brownie lze připravit s banánem. Díky tomu bude dezert křehčí a chuťově zajímavější. Pochoutka se navíc může pochlubit nízkým obsahem kalorií. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kakao – 1 polévková lžíce.
• Banán - 2 ks.
• Mléko - 100 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Na polevu:

• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Kakao - 4 lžičky.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte produkty podle seznamu.

2. Jeden banán nakrájíme nadrobno a umeleme spolu s vejci, mlékem, cukrem, moukou a práškem do pečiva.

3. Porazte výrobky, dokud nebudou hladké a homogenní.

4. Kakaový přípravek doplníme.

5. Pokračujte v šlehání, dokud nevznikne homogenní a tekuté těsto.

6. Druhý banán nakrájejte na tenké podlouhlé kousky. Umístěte je do pekáčku vyloženého pergamenem.

7. Banán naplňte čokoládovým těstem.

8. Pochoutku pečte 40 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

9. Hotové banánové brownie přelijeme polevou z másla, kakaa, cukru a vody. Dezert rozdělte na kousky a podávejte.

Domácí čokoládové sušenky s ořechy

Ořechy budou jasným doplňkem domácích brownies. K přípravě použijte osvědčený domácí recept. Hotový dezert můžete podávat na čajovém dýchánku s rodinou nebo u svátečního stolu.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 200 g.
• Máslo - 150 gr.
• Ořechy - 200 g.
• Vejce - 4 ks.
• Hnědý cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Kakao – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Čokoládu a máslo nakrájejte na kousky. Roztavte produkty do hladka ve vodní lázni.

2. Vejce vyšleháme s kakaem a hnědým cukrem.

3. Vychladlou čokoládu vlijeme do vaječné směsi. Hněte obrobek.

4. Ořechy oloupejte a umelte na jemnou strouhanku. Přidejte přísadu do čokoládové směsi.

5. Sem posíláme i prosátou mouku. Míchejte, dokud hrudky nezmizí.

6. Čokoládové těsto s ořechy nalijeme do zapékací misky. Pokrm vařte 30 minut při teplotě 160 stupňů.

7. Hotové brownie nechte vychladnout, poté rozdělte na porce a podávejte.

Jemné čokoládové brownie s třešněmi

Kombinace třešní a čokolády osloví nejednoho mlsouna. Doporučujeme udělat klasické brownie s jasnou bobulovou náplní. Podávejte dobrotu k čaji, potěšte své blízké nebo hosty.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 50 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 180 g.
• Máslo - 120 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 3,5 lžíce.
• Cukr - 200 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Soda - ¼ lžičky.
• Sůl - 1 špetka.

Pro plnění:

• Třešeň - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Tvaroh - 300 g.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Kousky másla a čokolády rozpustíme ve vodní lázni do hladka.

2.Do směsi horké čokolády přidejte dva druhy cukru. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

3. Vejce rozšlehejte, dokud nebudou nadýchaná.

4. Vaječnou směs vlijte do čokoládové směsi. K tomu přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sůl a sodu.

5. Těsto vyšleháme do hladka.

6. Na náplň ušleháme tvaroh s cukrem a vejcem.

7. Většinu čokoládového těsta nalijte do zapékací misky. Naplňte ji tvarohovou hmotou.

8. Třešně rovnoměrně rozmístíme po povrchu.

9. Zbylým těstem naplňte náplň. Dezert pečeme 50 minut v troubě vyhřáté na 160 stupňů.

10. Čokoládové brownie s jasnou třešňovou náplní je hotové. Rozdělte na kousky a podávejte.

Malé čokoládové koláčky v silikonových formách

Brownie je oblíbený čokoládový dezert. Nejčastěji se peče na velké pánvi, ale není to vůbec nutné. Vyzkoušejte jednoduchý recept v podobě malých muffinů, které je tak vhodné podávat s šálkem čaje.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Hořká čokoláda - 80 g.
• Máslo - 60 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 50 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Kousky hořké čokolády rozpustíme s máslem. Můžete použít vodní lázeň nebo pomalý hrnec.

2. Samostatně smíchejte vejce a cukr. Ingredience šlehejte do hladka a suché přísady se rozpustí.

3. Předchlazenou směs čokolády a másla vlijte do vaječné směsi.

4. Zde přidejte prosátou mouku a vyšlehejte do hladka.

5. Těsto nalijte do formiček na muffiny.

6. Pochoutku pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů.

7. Čokoládové brownie cupcakes jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Jednoduchý a lahodný recept na koláčový koláč v pomalém hrnci

Domácí čokoládové brownie lze připravit nejen v troubě, ale také v pomalém hrnci. Kulinářský nápad nebude vyžadovat neustálé zapojení do procesu. Podávejte lahodný dezert k snídani nebo rodinnému čaji.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 6

Ingredience:

• Kakao - 2,5 lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Ve velké míse smíchejte suché ingredience: prosátou mouku, kakao, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva.

2. V jiné míse vyšleháme vejce s běžným cukrem, vanilkou, mlékem a máslem. Poslední přísadu lze předem roztavit a vychladit.

3. Smíchejte tekutou hmotu se suchou hmotou. Směs vyšlehejte do hladka.

4. Nalijte těsto do mísy multivarku. Vařte v režimu pečení asi 60 minut. Jakmile budete připraveni, vyjměte produkt a nechte jej vychladnout.

5. Světlý čokoládový dort je připraven. Rozdělte na kousky a podávejte s čajem.