Boršč s kysaným zelím

Boršč s kysaným zelím je tím nejlepším řešením pro vaši rodinnou večeři. Připravte si výživné jídlo s řepou a kysaným zelím. Možností přípravy je několik: s kuřecím, hovězím, vepřovým vývarem nebo úplně bez masa. Nabízíme 7 jasných a snadno pochopitelných receptů.

Klasický recept na boršč z červené řepy s kysaným zelím

Domácí boršč s řepou a kysaným zelím bude vynikajícím řešením pro domácí oběd. Pokrm lze připravit podle osvědčeného klasického receptu. Potěšte své blízké svou jasnou chutí a vůní.

1. 
   Jak vařit lahodný boršč s kysaným zelím? Naplňte hovězí maso vodou a položte na sporák.Zatímco se vývar vaří, připravte si zbývající ingredience. Nakrájejte cibuli a smažte ji, dokud nebude průhledná v rostlinném oleji.
2. 
   K cibuli přidáme kysané zelí. Obsah promícháme a pod pokličkou dusíme 20–30 minut.
3. 
   Řepu oloupeme, nastrouháme a dáme na pánev s olejem. Přidejte sůl a ocet. Vařte 15 minut.
4. 
   Zvlášť orestujte nastrouhanou mrkev. Přidejte k ní rajčatovou pastu, promíchejte a vařte na mírném ohni 5-10 minut.
5. 
   Brambory nakrájíme na malé kostičky a ponoříme je do připraveného masového vývaru.
6. 
   Když brambory změknou, přidejte do pokrmu zbytek připravených surovin.
7. 
   Osolíme a opepříme. Vařte zakryté po dobu 15 minut, dokud nebude zcela uvařená.
8. 
   V tuto chvíli můžete připravit jídlo k podávání. Osolené sádlo rozemelte v mixéru se stroužky česneku. Vzniklou hmotu můžeme namazat na černý chléb.
9. 
   Horkou polévku nalijte do misek. Doplníme bylinkami, chlebem a podáváme!

Vydatný a bohatý boršč s kysaným zelím a vepřovým masem

Chuťově bohatý a výživný boršč vychází s přídavkem červené řepy a kysaného zelí. Podívejte se na tento jednoduchý recept krok za krokem. Skvělý nápad pro váš domácí oběd!

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 180 g.
• Brambory - 3 ks.
• Vepřové maso - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 50 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Zelení - 0,5 svazku.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve uvařte vepřový vývar, poté do něj vložte kostky brambor.

2. V tuto chvíli si připravíme zbývající produkty. Smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

3.Sem přidáme i nastrouhanou mrkev. Vařte dalších 5 minut.

4. K zelenině přidáme kysané zelí. Můžete přidat trochu soli. Promícháme a dále dusíme.

5. Sem vložte nastrouhanou řepu. Nalijte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte na mírném ohni 15-20 minut.

6. Osmaženou zeleninu přendejte do polévky. Vařte dalších 20 minut. Ke konci vaření přidejte sůl, pepř, nasekané bylinky a česnek.

7. Aromatický boršč ve vepřovém vývaru můžeme nalít na talíře a podávat. Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný boršč s kysaným zelím a kuřecím masem?

Křehký boršč v kuřecím vývaru lze připravit z červené řepy a kysaného zelí. Výživný pokrm se stane hlavním jídlem na vašem vybíleném stole. Podívejte se na tento jednoduchý a chutný recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 g.
• Brambory - 3 ks.
• Kuře - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 50 g.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Stolní ocet - 30 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vložte kuře do velkého hrnce s vodou. Vařte vývar, dokud nebude hotový.

2. V této době smažte nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a řepu v rostlinném oleji. Vařte 5-7 minut.

3. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vroucího kuřecího vývaru.

4. Zpět ke smažení. Doplníme octem a rajčatovým protlakem. Promíchejte a nechte dalších 10-15 minut.

5. Kysané zelí smícháme s nasekanými bylinkami.

6. Do polévky přidáme zelí a dušenou zeleninu. Polévku vařte na mírném ohni 20–25 minut. Podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř.

7. Nalijte horkou halenku do talířů a podávejte na jídelní stůl.Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na boršč s kysaným zelím a fazolemi

Vydatný domácí boršč lze připravit z červené řepy, kysaného zelí a fazolí. Světlé jídlo vás potěší svou chutí a vůní. Podávejte k večeři se zakysanou smetanou, čerstvými bylinkami a černým chlebem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 300 g.
• Fazole - 150 g.
• Vepřové maso - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 60 g.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Vinný ocet - 30 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Naplňte kus vepřového masa vodou. Vařte vývar, dokud nebude zcela uvařený.

2. Dále lze maso nakrájet na malé kousky. V samostatné pánvi uvařte předem namočené fazole.

3. Papriku nakrájejte na tenké plátky. Mrkev propasírujeme na jemném struhadle a nakrájíme cibuli.

4. Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.

5. Uvařené fazole ponořte do vývaru s masem.

6. Smažte cibuli, papriku a mrkev v rostlinném oleji do měkka.

7. Samostatně orestujte řepu. Doplníme vinným octem a mletým černým pepřem. Vařte asi 10 minut.

8. Nejprve do polévky přidejte osmaženou cibuli, mrkev a papriku.

9. Dále vyskládejte kysané zelí.

10. Nakonec přidáme červenou řepu. Pokrm dochutíme solí a pepřem. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.

11. Horký boršč s fazolemi nalijeme na talíře. Pokrm doplníme nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme!

Jak vařit aromatický boršč s kysaným zelím v pomalém hrnci?

Nejlepším řešením pro domácí oběd je bohatý a aromatický boršč z červené řepy a kysaného zelí. Pokrm lze připravit v pomalém hrnci.Tato metoda vás nebude komplikovat a nezabere mnoho času.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

porce – 6

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 g.
• Brambory - 3 ks.
• Hovězí maso - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny. Hovězí maso předem rozmrazíme.

2. Maso nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy multivarku.

3. Nakrájejte zeleninu. Brambory, papriky, cibule a mrkev lze nakrájet. Řepu nastrouháme. Rajče lze spařit, oloupat a rozemlít na pastu. Odměřte potřebné množství kysaného zelí.

4. Připravenou zeleninu přendáme k masu. Zde přidejte trochu soli a koření.

5. Naplňte jídlo vodou a zapněte režim vhodný pro dušení. Polévku vařte 45 minut.

6. V této době nakrájejte stroužky česneku a čerstvé bylinky.

7. Ke konci vaření přidejte nakrájené suroviny. Nádobu uchovávejte zakrytou po dobu 10-15 minut.

8. Aromatický boršč v pomalém hrnci podle jednoduchého receptu je hotový. Nalijte do talířů a dopřejte svým blízkým.

Rychlý a jednoduchý recept na domácí boršč s kysaným zelím a hovězím masem

Domácí polévky z hovězího vývaru jsou obzvláště výživné. K obědu si můžete uvařit boršč s masem a kysaným zelím. Recept vás potěší rychlým a zajímavým kulinářským postupem.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 8

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Kysané zelí - 200 g.
• Brambory - 2 ks.
• Hovězí maso - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 30 g.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Předmražené hovězí maso omyjte a poté nakrájejte na malé kousky. Maso ponořte do hrnce s vodou a vařte.

2. Nastrouhejte řepu a mrkev. Nakrájejte cibuli. Zeleninu dusíme na pánvi s rajčatovým protlakem asi 10 minut.

3. Samostatně smažte kysané zelí na rostlinném oleji.

4. Poté výpek přendejte na zeleninu v rajčatové omáčce. Vařte 5 minut a stáhněte ze sporáku.

5. Dále nakrájejte brambory na malé kostičky. Výrobek vložíme do polévky. Vařte do měkka.

6. Dále do pokrmu přidáme dušenou zeleninu. Vařte přípravek 10-15 minut.

7. Na talíře nalijte výživný boršč s hovězím masem, doplňte čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou. Lze podávat u jídelního stolu!

Postní dietní boršč s kysaným zelím bez masa

Domácí polévka z červené řepy a kysaného zelí zasytí i bez přidání masa. Vyzkoušejte tento recept na postní boršč k obědu. Vaši blízcí ocení chuť a vůni tohoto světlého pokrmu.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Červená řepa - 3 ks.
• Kysané zelí - 200 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné suroviny na domácí boršč.

2. Nejprve si nakrájejte cibuli a mrkev. Smažte jídlo v rostlinném oleji do měkka.

3. Ke stejné zelenině přidejte nastrouhanou řepu. Vařte ještě asi 5 minut.

4. Poté rajče spařte a opatrně odstraňte slupku.

5. Zbývající dužinu rozemlejte pomocí mixéru.

6.Výslednou dužinu přidejte do pánve se zeleninou. Ihned přidejte kousky papriky. Vařte dalších 7 minut.

7. Brambory oloupeme, omyjeme a rozdělíme na kostičky. Zeleninu uvařte v hrnci s velkým množstvím vody.

8. Když se voda vyvaří, přidáme kysané zelí.

9. Po 15 minutách vaření přidáme do polévky zeleninu. Podle chuti přidáme sůl a mletý pepř. Vařte dalších 10 minut a vypněte oheň.

10. Do hotové polévky přidejte čerstvé bylinky, rozdělte ji na porce a podávejte na stůl!