Boršč s fazolemi

Boršč s fazolemi je velmi chutná a originální verze oblíbené polévky. Mnoho žen v domácnosti miluje vaření boršče a vždy se snaží přidat něco zvláštního. Zveme vás ochutnat lahodný, bohatý a výživný boršč s fazolemi. Článek obsahuje 8 nejoriginálnějších receptů.

Nesrovnatelně lahodný boršč s masem a fazolovými konzervami

Červený boršč s fazolemi je pověstný svou chutí a hustou konzistencí. Je pro ně snadné ukojit svůj hlad. A samozřejmě by se měl podávat s česnekovým knedlíkem a sádlem.

1. 
   Pro přípravu lahodného boršče s fazolemi si předem uvařte telecí vývar.Poté maso nakrájíme na porce a vývar přecedíme.
2. 
   Omyjte a oloupejte cibuli, mrkev a řepu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev a řepu nastrouháme. Umístěte na oheň pánev se silným dnem, nalijte rostlinný olej, smažte cibuli, dokud nebude průhledná, poté přidejte mrkev a řepu. Zeleninu dusíme na mírném ohni 10-15 minut.
3. 
   Poté do smažení přidejte rajčatový protlak, ocet a cukr. také zalijte 1-1,5 šálky vývaru a zeleninu dále vařte na mírném ohni 25 minut.
4. 
   Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Brambory uvaříme ve vývaru do měkka, přidáme kousky telecího masa.
5. 
   Zelí nakrájejte, přidejte do pánve a vařte 20 minut. Poté do ní vložte orestovanou zeleninu a fazole z konzervy. Nakonec osolíme, okořeníme a přidáme nasekaný česnek. Boršč necháme 10 minut louhovat pod pokličkou a poté podáváme.

Dobrou chuť!

Postní zeleninový boršč s fazolemi bez masa

Boršč bez masa může být neuvěřitelně chutný a sytý. V postní době je toto první jídlo velmi oblíbené. Díky speciálnímu způsobu vaření si ani nevšimnete, že ve vývaru není žádné maso.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Konzervované fazole - 1 plechovka.
• Zeleninový vývar – 1,5l.
• Vařená řepa - 400 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Kopr - 1 svazek.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Uvařenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle a pokapeme citronovou šťávou.

2. Cibuli a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.Na oheň položte pánev se silným dnem, nalijte rostlinný olej a smažte zeleninu dozlatova.

3. Zřeďte rajčatový protlak ve třech lžících vody. Výslednou směs přidejte k cibuli a mrkvi, promíchejte a vařte 5 minut.

4. Zeleninový vývar přiveďte k varu, přidejte nakrájené brambory a na mírném ohni vařte 10 minut.

5. V mixéru rozmixujte česnek, kopr, cukr a sůl.

6. Do vývaru přidáme fazole z konzervy, orestovanou zeleninu a červenou řepu, boršč dochutíme, vaříme 10 minut. Poté přidejte česnekový dresink, promíchejte a vypněte oheň. boršč necháme 15 minut louhovat pod pokličkou.

7. Boršč ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte k obědu.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný boršč s konzervovanými červenými fazolemi?

Vynikající boršč pro vegetariány. Vaří se v zeleninovém vývaru a smaží. Abyste ušetřili čas, používejte raději fazole z konzervy než sušené.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Řepa - 600 gr.
• Cibule - 200 gr.
• Bílé zelí - 400 g.
• Brambory - 600 gr.
• Konzervované červené fazole - 240 g.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Solanka z okurek - 4 polévkové lžíce.
• Česnek - 20 gr.
• Zelená cibule - 20 gr.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Zeleninový vývar – 3,5l.

Proces vaření:

1. Oloupejte a omyjte zeleninu. Nalijte zeleninový vývar do pánve a dejte na oheň.

2. Cibuli a řepu nakrájíme na malé kostičky. Zeleninu dejte do hrnce, přidejte rostlinný olej a nálev z okurek, promíchejte a na mírném ohni vařte půl hodiny.

3. Brambory nakrájíme na malé kostičky a vložíme je do vroucího vývaru, vaříme 20 minut na mírném ohni.

4.Zelí nakrájíme nožem nadrobno. Po 20 minutách přidáme do vývaru s vařenými bramborami.

5. Po půl hodině do smažení řepy přidejte fazole z konzervy, zamíchejte, přikryjte pokličkou a vypněte oheň.

6. Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno. Přidejte k němu nakrájený česnek.

7. Pečenou řepu vložíme do vývaru s bramborami a zelím, zamícháme.

8. Dále do boršče přidejte zelenou cibulku, česnek a rajčatovou pastu.

9. Boršč podle chuti osolte. Pánev přikryjeme pokličkou, přivedeme k varu a sejmeme z ohně.

10. Boršč necháme 15-20 minut louhovat pod pokličkou a podáváme.

Dobrou chuť!

Voňavý a bohatý boršč s fazolemi a houbami

Boršč je pro mnohé oblíbeným prvním chodem. Vyrábí se z řepy - to je stálá přísada, určuje krásnou barvu boršče. Pro velké fanoušky boršče doporučujeme trochu experimentovat a přidat do receptu fazole a houby.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Fazole - 80 g.
• Pórek - 50 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Kopr - 5 gr.
• Petržel - 5 gr.
• Brambory - 80 g.
• Řepa - 80 gr.
• Slunečnicový olej - 70 ml.
• Houby - 80 g.
• Rajčatová pasta - 10 ml.
• Rajčatový protlak - 50 g.
• Bílé zelí - 120 g.

Proces vaření:

1. Fazole na několik hodin předem namočte a poté uvařte do měkka.

2. Pro chutný boršč je třeba uvařit zeleninový vývar. Do pánve nalijte vodu, přidejte kopr, petržel, polovinu pórku a mrkev.

3. Zbytek pórku nakrájíme a orestujeme na slunečnicovém oleji.

4. Žampiony nakrájíme nadrobno a přidáme do pánve k cibuli, dále opékáme.

5. Dále nakrájejte mrkev na nudličky a také přidejte do pánve.

6.Řepu nakrájíme na kostičky a dáme na pánev.

7. K orestované zelenině přidejte rajčatový protlak a protlak.

8. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do zeleninového vývaru, vaříme do měkka.

9. Bílé zelí nakrájíme nadrobno. Do pánve dejte zelí a přiveďte boršč k varu.

10. Poté do pánve přidejte fazole, vývar přiveďte k varu a boršč vařte, dokud není zelí hotové.

11. Do pánve dejte opečenou zeleninu, zamíchejte, přiveďte boršč k varu, na mírném ohni vařte 5–7 minut a vypněte oheň. Boršč necháme 15-20 minut louhovat pod pokličkou a podáváme.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu boršče s fazolemi v rajčatové omáčce

Recept na lahodný boršč s fazolemi prověřený léty i hospodyňkami. Zvláštností tohoto receptu je použití konzervovaných fazolí v rajčatové omáčce, což dodává boršči jemnou kyselost.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Brambory - 4-5 ks.
• Bílé zelí - 300 g.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rostlinný olej - 4-5 polévkových lžic.
• Fazole s rajčatovou omáčkou - 1 polévková lžíce.
• Voda - 3l.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do hrnce, osolíme a podlijeme vodou. Umístěte pánev na oheň.

2. Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Když se voda v pánvi vaří, přidejte zelí.

3. Červenou řepu a mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku nakrájíme na proužky. Vložte zeleninu do pánve a smažte ji na rostlinném oleji po dobu 7 minut. Poté do pánve přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte v opékání zeleniny, dokud nebude vařené.

4.Když jsou brambory hotové, vložte fazole v rajčatové omáčce do pánve a vařte 5-7 minut. Poté přidáme orestovanou zeleninu, sůl a koření podle chuti. Nechte boršč vařit 5 minut.

5. Poté pánev sejměte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut působit. Boršč podávejte se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dobrou chuť!

Hustý a aromatický ukrajinský boršč s fazolemi, připravený doma

O ukrajinském boršči kolují legendy. Je hustá, bohatá, kořenitá a aromatická. Toto dokonalé mistrovské dílo kulinářského umění si můžete připravit pomocí našeho podrobného receptu.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Vepřová žebra - 1,5 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Brambory - 6 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bílé zelí - 0,5 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Paprika - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Česnek - 5 zubů.
• Sůl - podle chuti.
• Petržel - 1 svazek.
• Konzervované fazole - 200 g.
• Bobkový list - 1 ks.
• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Stolní ocet - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Vepřová žebírka zcela rozmrazte a omyjte. Vložte vepřové maso do hrnce, přidejte vodu a nechte vařit. Oloupejte zeleninu.

2. Když se voda vaří, slijeme ji, maso opláchneme a dáme do cedníku. Maso znovu zalijeme vodou a dáme na oheň. Když se vývar vyvaří, seberte pěnu a přidejte mrkev nakrájenou na nudličky, půlky cibule, bobkový list a sůl.

3. Řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do rozehřáté pánve, přidáme ocet a sůl a dusíme, dokud nebude hotovo. Samostatně na pánvi orestujte nakrájená rajčata.

4. Uvařenou cibuli, mrkev a vepřová žebírka vyjmeme z vývaru. Brambory a papriku nakrájíme na nudličky, zelí nakrájíme na tenké nudličky.

5.Zeleninu přendejte do vývaru a vařte půl hodiny.

6. Poté do pánve vložíme vepřová žebírka, restovanou zeleninu, fazole z konzervy a nasekanou petrželku. Boršč zamícháme, přivedeme k varu a odstavíme ze sporáku. Pánev přikryjte pokličkou a nechte boršč 10-15 minut louhovat.

7. Ukrajinský boršč podáváme se zakysanou smetanou a chlebem.

Dobrou chuť!

Lahodný boršč s kuřecím masem, fazolemi a rajčatovým protlakem

Ve skutečnosti, kolik je hospodyň, existuje tolik receptů na lahodný domácí boršč. Někdo má rád tučnější, někdo pikantnější. Boršč s fazolemi a kuřecím masem k obědu je skutečným potěšením, zasytí a zahřeje, aniž by byl mastný.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Voda – 2,5l.
• Kuřecí stehno - 400 gr.
• Fazole - 0,5-1 polévková lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Řepa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Bílé zelí - 300 g.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Kuličky pepře - 5-6 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Česnek - 1-2 zuby.

Proces vaření:

1. Fazole zalijte vodou a nechte několik hodin odležet.

2. Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli a mrkev a nakrájíme na proužky. Řepu nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Fazole propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Kuřecí stehno omyjte a vložte do hrnce, vařte 1 hodinu.

4. Zahřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej, nejprve pár minut smažte cibuli a mrkev, poté přidejte červenou řepu, rajčatový protlak, kuličky pepře a bobkové listy. Vařte 15 minut.

5. Zelí nakrájíme nadrobno a brambory nakrájíme na kostičky. Pokud jde kuře snadno propíchnout vidličkou, můžete do vývaru přidat zelí a brambory. Pokračujte ve vaření, dokud nejsou brambory hotové.

6.Poté do pánve přidejte orestovanou zeleninu, nasekaný česnek, sůl a cukr podle chuti. Boršč přiveďte k varu, vypněte oheň, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny louhovat.

7. Poté lze boršč nalít do talířů a podávat.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný a bohatý boršč s fazolemi v pomalém hrnci?

Díky fazolím se boršč ukazuje jako velmi sytý a výživný. Musíte připravit a změřit všechny hlavní ingredience pro jídlo a multivarka udělá hlavní práci a na stole budete mít bohatý a chutný boršč.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Řepa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Fazole - 70 g.
• Brambory - 4 ks.
• Bílé zelí - 300 g.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Citron - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Masový vývar – 2,5l.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Aby se fazole uvařily rychleji, namočte je přes noc.

2. Mrkev a řepu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej a položte zeleninu. Vařte je v režimu „Fry“ do měkka, na závěr přidejte citronovou šťávu.

3. Poté přidejte rajčatový protlak, cukr a koření, zamíchejte a vařte další 2-3 minuty.

4. Poté přidejte na kostičky nakrájené brambory a namočené fazole.

5. Kaput nakrájejte na tenké proužky a také přidejte do mísy.

6. Dále zalijte masovým vývarem, přidejte bobkový list a sůl podle chuti. Zapněte režim „Polévka“ a vařte boršč, dokud se neozve pípnutí.

7. 10 minut před připraveností přidejte nasekaný česnek a bylinky. Po pípnutí neotevírejte multicooker dalších 15-20 minut.

8.Boršč podávejte s čerstvým pečivem a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!