Pokrmy z vajec – 10 jednoduchých receptů

Pokrmy z vajec jsou vždy něco neuvěřitelně chutného a neuvěřitelně snadného na přípravu. Vejce jsou jedinečný produkt, který se používá v pečivu, k plnění nebo jako samostatná jídla. Zde jsou nejoblíbenější recepty, které jsou žádané mezi zaneprázdněnými lidmi. V podstatě jde o něco jednoduchého a určeného na lehkou svačinku nebo výbornou snídani. Sám tuto sbírku často používám a doufám, že se vám bude co nejvíce hodit!

Svěží omeleta z vajec s mlékem na pánvi

Vařit nadýchanou omeletu z vajec s mlékem na pánvi zvládne každý. Není zde nic těžkého. Pokud si myslíte, že v převracení misky je stále háček, spěchám vás potěšit - tato omeleta není třeba obracet. Dobře se peče a zůstává křehký a vzdušný!

1. 
   Sbírejte ingredience pro kouzelnou snídani. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a otřete kuchyňskou utěrkou.
2. 
   Vejce rozbijte do misky.
3. 
   Šlehejte do hladka.
4. 
   Do vaječné směsi nalijte mléko a znovu promíchejte.
5. 
   Přidejte trochu soli a pepře. Promícháme metličkou.
6. 
   Rozpalte pánev na sporáku. Přidejte máslo a rozpusťte. Když je máslo rozpuštěné, nalijte na rozpálenou pánev míchaná vejce. Snižte teplo. Omeletu vařte přikrytou 5–7 minut.
7. 
   Když jsou vejce zcela ztuhlá a omeletová směs provařená, sundejte pánev ze sporáku.
8. 
   Podávejte omeletu na stůl. Ozdobte svou oblíbenou zelení. Užijte si tuto kouzelnou pochoutku! Dobrou chuť!

---

Míchaná vejce s klobásou a rajčaty na pánvi

Míchaná vejce s klobásou a rajčaty na pánvi - kdo by odmítl lahodný pokrm? Studenti, bakaláři, vytížení lidé – každý chce co nejvíce ušetřit drahocenný čas. Jakýkoli rozmar! Použijte prosím tento jednoduchý recept. Jezte chutně prakticky bez námahy!

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 3 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• vařená klobása - 50 gr.
• Petržel - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá sladká paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rajče opláchněte pod vodou. Udělejte řez s křížem a vložte do nádoby. Zalijte ji vařící vodou po dobu několika minut.

Krok 2. Poté opatrně sloupněte slupku a odstraňte stopku. Oloupané rajče nakrájíme na čtverečky.

Krok 3. Uvařenou klobásu nakrájejte na tenké plátky. Rozpalte pánev na sporáku. Namažte neparfémovaným olejem. Přidejte klobásu a orestujte.

Krok 4. Když je klobása z obou stran opečená, přidejte kostky rajčat. Lehce opečeme.

Krok 5.Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a otřete kuchyňskou utěrkou. Vejce rozbijte na pánev. Vařte na mírném ohni.

Krok 6. Přidejte trochu soli. Dochutíme mletým pepřem a paprikou. Vařte, dokud bílky úplně neztuhnou.

Krok 7. Opláchněte petržel a setřeste vlhkost. Nasekejte nožem. Posypte míchanými vejci a vypněte oheň.

Krok 8. Přeneste na talíř. Podávejte míchaná vejce na stůl.

Krok 9. Pozvěte svou domácnost na snídani a začněte ráno vesele!

Dlouhé bochníkové krutony s vejcem a mlékem

Dlouhý toast s vajíčkem a mlékem je mega chutná pochoutka z dětství, kterou mě babička často chovala. Jak chutné to tehdy bylo! Žádný moderní dort nebo dezert se nevyrovná lahodným krutonům. Tento recept se hodí, když chcete něco sladkého, ale nic nemáte. Zatímco se konvice vaří, pochoutka je hotová!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mléko - 150 ml.
• Máslo - 80 g.
• Med - 1 polévková lžíce.
• Bochník - 150 gr.
• Granulovaný cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Shromážděte ingredience na krutony. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou.

Krok 2. Do misky rozbijte vejce.

Krok 3. Šlehejte do hladka. Do vaječné směsi nalijte mléko a přidejte med. Znovu promíchejte.

Krok 4. Nakrájejte bochník na plátky. Už jsem měl nakrájený bochník. Každý plátek ponořte do směsi vaječného mléka. Koupel ze všech stran.

Krok 5. Zahřejte pánev na sporáku. Přidejte máslo a rozpusťte. Když je máslo rozpuštěné, vložíme namočené kousky na rozpálenou pánev. Snižte teplo. Opečte z obou stran dozlatova.

Krok 6.Lahodné krutony dejte na talíř a posypte krystalovým cukrem. Uvařte si aromatickou kávu a vychutnejte si kouzelnou pochoutku! Dobrou chuť!

Klasická vaječná míchanice

Klasická vaječná míchanice je hotová za pár minut. Toto je moje oblíbená snídaně, když je málo času. Doplníte-li míchanici sendvičem nebo čerstvou zeleninou, budete mít plnou snídani a nebudete mít hlad až do oběda. Vařte snadno a s radostí!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 40 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience na skvělou snídani. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou.

Krok 2. Omytá a sušená vejce rozbijte do velké nádoby. Dochuťte solí a kořením.

Krok 3: Použijte šlehač a šlehejte do hladka.

Krok 4. Zahřejte pánev na sporáku. Přidejte máslo a rozpusťte.

Krok 5: Jakmile je máslo rozpuštěné, nalijte vaječnou směs do horké pánve.

Krok 6: Jakmile vejce začnou tuhnout, promíchejte je silikonovou stěrkou.

Krok 7. Když jsou vejce zcela uvařená, ochutíme zakysanou smetanou a posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.

Krok 8. Míchejte a vypněte oheň. Na talíř položte kousek chleba. Nahoře umístěte míchanici. Ozdobte bylinkami a rajčaty. Pozvěte svou rodinu a dopřejte jí elegantní snídani! Dobrou chuť!

Vajíčkový kastrol, stejně jako ve školce

Vaječný kastrol se stejně jako ve školce příliš neliší od klasické omelety.Pokud se jen textura ukáže být trochu hustší. Tento kastrol milují děti i dospělí. Skvělá snídaně pro velkou rodinu. Vše prošleháme a pečeme. No, co je na tom tak těžkého?

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Slepičí vejce - 8 ks.
• Mléko - 360 ml.
• Pšeničná mouka - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte pšeničnou mouku do malé nádoby. Vylijte mléko. Míchejte vidličkou do hladka.

Krok 2. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a otřete kuchyňskou utěrkou. Vejce rozbijte do misky. Přidejte trochu soli.

Krok 3. Šlehejte metličkou do hladka. Postupně přilévejte polovinu mléčné směsi a míchejte.

Krok 4. Poté nalijte zbývající mléčnou směs a promíchejte.

Krok 5. Pečicí nádobu důkladně potřete olejem bez zápachu. Nalijte těsto na omeletu.

Krok 6. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Nádobu vložíme do trouby a pečeme alespoň 20 minut.

Krok 7. Elegantní vaječný kastrol vyjměte z trouby a rozdělte na porce. Pozvěte svou rodinu na jídlo a vychutnejte si to nejjemnější jídlo!

Vaječné palačinky

Vaječné palačinky - chutné a syté. Miska může být podávána s náplní nebo bez náplně dle vašeho uvážení. Miluji různé náplně. Proto si pokaždé dávám, dalo by se říci, úplně novou snídani. Tyto palačinky se také používají k výrobě salátů a jsou velmi chutné.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mléko – 2 lžíce.
• Šunka - 50 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte šunku na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme.

Krok 2. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a otřete kuchyňskou utěrkou. Vejce rozklepneme do misky a zalijeme mlékem. Přidejte sůl a promíchejte metličkou.

Krok 3. Zahřejte pánev na sporáku. Namažte rostlinným olejem. Zalijeme polovinou rozšlehaných vajec a rozetřeme po celé ploše rozpálené pánve. Snižte teplo. Palačinku vařte, dokud vejce zcela neztuhnou. Doprostřed položte sýr a navrch položte šunku.

Krok 4. Přeložte okraje palačinky směrem ke středu.

Krok 5: Poté znovu složte, abyste vytvořili obdélník.

Krok 6. Takže smažte všechny palačinky. Horké palačinky s lahodnou náplní položte na talíř. Ozdobte svými oblíbenými bylinkami nebo zeleninou.

Krok 7. Užijte si kouzelnou snídani! Dobrou chuť!

Sázená vejce doma

Sázená vejce doma lze připravit různými způsoby. Nemusí to vyjít napoprvé, to vyžaduje dovednost. Ale když se nepokusíte vařit, jak poznáte, zda to bude fungovat nebo ne? Najednou jsem vyzkoušel desítky možností a life hacků. Ale tento konkrétní recept jsem si vybral pro sebe. Doporučuji!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• cherry rajčata - 5 ks.
• Listy salátu - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte velké vejce z lednice, opláchněte pod vodou a otřete kuchyňskou utěrkou. Rozbijte vejce do misky.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve. Umístěte na sporák. Osolíme a přivedeme k silnému varu.

Krok 3Vypněte oheň, ale nesundávejte pánev ze sporáku. Lžící udělejte nálevku, intenzivně míchejte vodu.

Krok 4: Do vzniklé nálevky opatrně nalijte vejce. Zapněte mírný oheň a vařte 2 minuty.

Krok 5. Listy salátu opláchněte pod vodou a osušte na kuchyňské utěrce.

Krok 6. Roztrhněte je rukama nebo je nasekejte nožem. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny. Uspořádejte mezi listy salátu. Dochutíme kořením.

Krok 7. Salát rozdělte na porce a položte na talíře. Pomocí děrované lžíce vyjměte vejce a položte na salát. Okořeníme a podáváme. Užijte si báječnou snídani! Dobrou chuť!

Shakshuka na pánvi

Shakshuka na pánvi zní neobvykle, ale ve své podstatě je to pokrm z vajec doplněný zeleninou a kořením, je to alternativa k našim klasickým míchaným vajíčkům, pouze ve stylu židovské kuchyně. Existuje mnoho úprav, ale tento recept nabízí klasickou verzi založenou na vejcích s rajčaty, paprikou, cibulí, česnekem a kořením.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Vejce - 4 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Mletý koriandr - ½ lžičky.
• Zira - ½ lžičky.
• Chilli paprička - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte podle poměru receptu a potřebného počtu porcí všechny ingredience na shakshuku.

Krok 2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 3. Rajčata nakrájejte příčně a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 30 sekund. Poté je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 4.Na otevřeném hořáku sporáku opečte papriku ze všech stran a otočte ji vidličkou.

Krok 5. Papriku zabalte do sáčku a oloupejte.

Krok 6. Připravenou papriku zbavte kůry a semínek a dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 7. V litinové pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli a česnek. Přidejte koření uvedená v receptu, promíchejte a smažte dvě minuty.

Krok 8. Poté do pánve vložte nakrájenou sladkou papriku a smažte ji 2-3 minuty.

Krok 9. K těmto osmaženým surovinám přidejte kostky rajčat a vařte, dokud se šťáva zcela neodpaří.

Krok 10. Do zeleninové směsi udělejte 4 otvory a rozbijte do nich vejce. Jemně promíchejte bílky se zeleninou, ale ujistěte se, že žloutky zůstanou neporušené.

Krok 11. Po složení bílků vypněte oheň. Shakshuku uvařenou na pánvi posypte jemně nasekanými bylinkami, přidejte čerstvý chléb a podávejte horké k snídani. Dobrou chuť!

Vaječná roláda se sýrem a česnekem

Vaječná rolka se sýrem a česnekem vypadá docela reprezentativně a je docela vhodná jako předkrm pro rodinnou oslavu nebo přátelská setkání. Je to trochu náročnější na přípravu než míchaná vajíčka nebo míchaná vajíčka. Rozhodně to ale není něco ze světa fantazie. Pokrm proto zvládne bez nadsázky každý.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce - 6 ks.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - pro mazání.

Pro plnění:

• Vařená slepičí vejce - 2 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Česnek - 3 stroužky.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou.Vejce rozbijte do misky. Přidejte zakysanou smetanu a majonézu.

Krok 2. Šlehejte do hladka. Zeleninu opláchněte, setřeste vlhkost a nasekejte nožem. Přidejte do těsta a přidejte sůl. Znovu promíchejte.

Krok 3. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Bohatě potřete rostlinným olejem. Těsto rozetřeme po celé ploše.

Krok 4. Vložte plech do předehřáté trouby. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.

Krok 5. Zatímco se roláda peče, připravte si náplň. Slepičí vejce uvaříme natvrdo. Oloupejte stroužky česneku z horní vrstvy a protáhněte lisem, spojte s majonézou.

Krok 6. Vyjměte rolku z trouby, ochlaďte a odstraňte z papíru. Namočte česnekovou omáčkou.

Krok 7. Vařená vejce ochlaďte a oloupejte. Rozdrťte na struhadle a rozetřete po celé ploše.

Krok 8. Vezměte tvrdý sýr a nastrouhejte ho na struhadle a rozdělte na vrstvu vajec.

Krok 9. Rolku pevně srolujte. Zabalte do pečícího papíru. Dejte na 15 minut do lednice.

Krok 10. Vychlazenou rolku nakrájejte na porce a položte na talíř.

Krok 11. Podávejte aromatický předkrm ke stolu.

Krok 12. Pozvěte hosty a dopřejte jim úžasné občerstvení! Užívat si!

Svěží vaječná omeleta v troubě

Nadýchanou vaječnou omeletu v troubě zvládne i amatér. Pokrm s jemnou vzdušnou texturou zanechává nepřetržité potěšení a je připraven během několika minut. Stačí počkat, až se omeleta v troubě upeče. Omeleta je skvělá jednoduchá varianta jídla, kterou miluje každý.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Slepičí vejce - 5 ks.
• Mléko - 250 ml.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Máslo - 5 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte velká vejce z lednice, opláchněte pod vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Vejce naklepejte na rovnou plochu. Nalijte obsah do šálku.

Krok 2. Intenzivně šlehejte metličkou do hladka.

Krok 3. Přidejte krystalový cukr a sůl.

Krok 4. Do našlehané směsi nalijte mléko.

Krok 5. Znovu důkladně promíchejte.

Krok 6. Vymažte boky a dno pečicí nádoby měkkým máslem.

Krok 7: Nalijte směs na omeletu. Žáruvzdornou nádobu vložte do předehřáté trouby. Pečte půl hodiny, nastavte přepínač teploty na 180 stupňů.

Krok 8. Opatrně vyjměte horkou omeletu z pánve. Položte na talíř. Rozřezat na kousky. Podávejte omeletu na stůl. Užijte si jemné jídlo. Dobrou chuť!