Jídla z krůtích jater

Krůtí játra jsou křehká, chutná a výživná kulinářská řešení pro váš stůl. Z vedlejších drůbežích produktů můžete připravit mnoho různých pokrmů pro rodinné obědy, večeře a sváteční menu. Pro přípravu si všimněte osvědčeného výběru deseti receptů s fotografiemi a podrobným popisem postupu.

Krůtí játra s mrkví a cibulí na pánvi

Krůtí játra s mrkví a cibulí na pánvi jsou chutným a uspokojujícím pokrmem pro váš domácí stůl. Pochoutku lze podávat s jakýmikoli přílohami a doplňky podle vaší chuti. K přípravě doporučujeme použít osvědčený recept s podrobným popisem postupu a fotografiemi.

1. 
   Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. 
   Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
3. 
   Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji až do poloviny vaření.
4. 
   Přeneste zeleninu do samostatné misky.
5. 
   Krůtí játra dobře omyjeme a zbavíme fólie.
6. 
   Játra nakrájíme na menší kousky.
7. 
   Přemístěte droby na pánev s rostlinným olejem. Smažte asi 5 minut na vysoké teplotě.
8. 
   Během smažení produkt míchejte, poté přidejte sůl a pepř.
9. 
   Játra doplníme cibulí a mrkví. Směs.
10. 
    Na mírném ohni přikryté dusíme asi 10-15 minut.
11. 
    Krůtí játra s mrkví a cibulí na pánvi jsou připravena. Pomoz si sám!

---

Krůtí játrový dort

Krůtí játrový dort je jasný a velmi chutný předkrm, který se hodí na sváteční stůl. Hotové jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné a uspokojivé. Bude nemožné odolat. Proto doporučujeme použít náš recept krok za krokem k rozmazlování sebe i svých blízkých.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,5 kg.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Mléko – 0,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Mrkev - 5 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.

Na ozdobu:

• Vejce - 2 ks.
• Kopr – 2 větve.
• Tvrdý sýr - 30 g.

Proces vaření:

Krok 1. Játra omyjeme, očistíme od filmů a rozemeleme v mixéru.

Krok 2. Zde přidejte vejce, sůl, pepř a mléko. Šlehejte do hladka.

Krok 3. Do směsi nasypte mouku a hněťte, dokud hrudky nezmizí.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Vlijeme játrové těsto a připravíme tenké zlaté placky.

Krok 5. Oloupanou mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Vložte přísadu do hluboké misky.

Krok 6. Přidejte k mrkvi sůl, pepř, nasekaný česnek a majonézu. Míchejte do hladka.

Krok 7. Játrovou placku potřete náplní.

Krok 8. Opakujte vrstvy a vytvořte dort.Necháme 1-2 hodiny odležet v lednici.

Krok 9. Krůtí játrový koláč je připraven. Ozdobte vařenými vejci, koprem a strouhaným sýrem.

Domácí paštika z krůtích jater

Paštika z krůtí játra doma je jemná, výživná a velmi chutná pochoutka. Tento produkt lze namazat na chleba nebo použít při přípravě různých studených předkrmů. Nezapomeňte si poznamenat jednoduchý recept krok za krokem, který rozhodně zpestří váš jídelníček.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,4 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Máslo - podle chuti.
• Zelení - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Játra dobře omyjte, odstraňte z nich filmy.

Krok 2. Připravené kousky vložte do pánve s rostlinným olejem.

Krok 3. Zde položte kousky cibule a mrkve. Vše společně smažte 5 minut za míchání.

Krok 4. Přidejte sůl a vařte, dokud všechny přísady na mírném ohni nezměknou. Míchejte neustále.

Krok 5. Rozdrťte česnek a kuličky pepře. Přidejte koření do celkové hmoty. Podle chuti dosolíme.

Krok 6. Procházejte hotovou hmotou přes mlýnek na maso a dobře promíchejte.

Krok 7. Jemná paštika z krůtích jater je hotová. Přidejte máslo podle chuti a podle potřeby nějaké bylinky. Pomoz si sám!

Palačinky z krůtích jater

Palačinky z krůtích jater jsou velmi šťavnaté a výživné. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Pokrm z drobů lze podávat se zakysanou smetanou, zeleninou nebo jinými přísadami podle chuti.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Krůtí játra - 350 g.
• Sádlo - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Játra dobře omyjeme, očistíme od filmů a osušíme papírovými utěrkami.

Krok 2. Játra nakrájejte na kousky a přidejte kostky sádla bez kůry.

Krok 3. Do směsi přidejte cibuli a vše nakrájejte na pastu. Můžete použít mixér nebo mlýnek na maso.

Krok 4. Do výsledné hmoty rozbijte slepičí vejce, přidejte sůl a mletý černý pepř. Směs.

Krok 5. Zde přidejte mouku a vše prohněťte do hladka.

Krok 6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Těsto rozetřeme polévkovou lžící. Smažte palačinky z obou stran do zlatova.

Krok 7. Palačinky z krůtích jater jsou připraveny. Podávejte ke stolu!

Teplý salát s krůtími játry

Teplý salát s krůtími játry je jasným kulinářským řešením pro vaši večeři nebo sváteční stůl. Tato svačina je velmi chutná a výživná. Připravit lahodný salát doma zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Krůtí játra - 700 g.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Červená řepa - 0,5 ks.
• Mouka – 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rukola - 1 svazek.
• Sezam - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Med - 1 polévková lžíce.

Pro tankování:

• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1,5 lžíce.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Játra dobře omyjeme a očistíme od filmů.

Krok 2.Poté droby obalíme v mouce a dáme na pánev s rostlinným olejem.

Krok 3. Smažte ze všech stran dozlatova. Sůl podle chuti.

Krok 4. Zeleninu nakrájejte nahrubo, zalijte medem a pečte 15-20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Pak je můžete nakrájet na menší kousky.

Krok 5. Upečenou řepu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 6. Rozdělte cibuli na peří.

Krok 7. Česnek nakrájejte na plátky.

Krok 8. Smažená játra nakrájejte na nudličky.

Krok 9. Na dresink smíchejte olivový olej, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Směs.

Krok 10. Rukolu omyjte a ponořte do zálivky. Směs.

Krok 11. Na servírovací talíř položte rukolu s dresinkem.

Krok 12. Smíchejte kousky upečené zeleniny. Pokládáme je na rukolu.

Krok 13. Přidejte játra a sezamová semínka. Teplý salát s krůtími játry je připraven. Pomoz si sám!

Krůtí jaterní řízky

Kotlety z krůtích jater jsou šťavnatým a uspokojujícím pokrmem pro váš domácí stůl. Tuto jemnou pochoutku můžete podávat s jakýmikoli přílohami a doplňky podle vaší chuti. Pro domácí přípravu doporučujeme použít osvědčený recept s popisem postupu krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,5 kg.
• Sádlo - 100 gr.
• Vařené brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Směs paprik - dle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Játra dobře omyjte a vložte do hluboké misky. Sem posíláme i kousky sádla.

Krok 2. Kousky jater rozemlejte v mixéru, dokud nebudou hladké.

Krok 3. V mixéru zvlášť nakrájejte cibuli a sádlo.

Krok 4. Vložte kousky vařených brambor do mixéru.Znovu rozdrťte v mixéru.

Krok 5. Vložte všechny drcené produkty do společné misky.

Krok 6. Do směsi přidejte vejce, sůl a pepřovou směs. Míchejte do hladka.

Krok 7. Přidejte mouku a promíchejte.

Krok 8. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Sem položte těsto ve formě řízků. Smažte ze všech stran, dokud nebudou jasně hnědé.

Krok 9. Kotlety z krůtích jater jsou připraveny. Zkus to!

Krůtí játra na zakysané smetaně s cibulí

Krůtí játra v zakysané smetaně a cibuli jsou neuvěřitelně šťavnatá a výživná. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Chutné jídlo krásně doplní váš domácí stůl. Můžeme podávat se zeleninou, kyselou okurkou nebo jinou přílohou.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,7 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Převařená voda - 200 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí játra dobře omyjte, odstraňte filmy a nakrájejte na střední kousky.

Krok 2. Vložte droby do pánve s rostlinným olejem. Podle chuti osolíme a vaříme, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a nasekejte stroužky česneku.

Krok 4. Na játra položte zeleninu.

Krok 5. Zamíchejte a vše společně smažte do zlatova.

Krok 6. Do směsi přidejte zakysanou smetanu a zalijte 200 ml vařené vody.

Krok 7. Nechte směs vařit po dobu 7 minut. Přidejte koření, bylinky, promíchejte a vypněte oheň. Necháme vyluhovat pod pokličkou.

Krok 8. Krůtí játra v zakysané smetaně a cibuli jsou připravena. Pomoz si sám!

Krůtí játrový guláš

Guláš z krůtích jater je světlé a výživné jídlo pro váš domácí stůl. Pochoutky z drobů lze podávat s jakýmikoli přílohami a doplňky podle vaší chuti. Pro domácí přípravu doporučujeme použít osvědčený recept s popisem postupu krok za krokem.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Červené víno - 200 ml.
• Šťáva z červených hroznů - 50 ml.
• Med - 2 lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Balzamikový ocet - 1 lžička.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí játra omyjeme pod vodou a rozdělíme na dvě části. V případě potřeby odstraňte filmy.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte ji v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 3. Kousky jater obalte v mouce.

Krok 4. Pošlete droby na cibuli. Smažíme pár minut z každé strany do zlatova.

Krok 5. Zalijte červeným vínem a hroznovou šťávou, podle chuti osolte a opepřete. Promíchejte a na mírném ohni vařte 3–4 minuty.

Krok 6. Přidejte med a balzamikový ocet.

Krok 7. Přidejte trochu mouky, aby se omáčka zahustila. Míchejte, dokud se suchý produkt nerozpustí.

Krok 8. Do misky vložte kousek másla. Promíchejte a po minutě vypněte sporák.

Krok 9. Guláš z krůtích jater je připraven. Podávejte s oblíbenými přílohami!

Krůtí játra s houbami

Krůtí játra s houbami jsou velmi šťavnatá a výživná. K přípravě takové dobroty použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Ideální řešení pro váš rodinný oběd nebo večeři. Podávejte s oblíbenými přílohami.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Krůtí játra – 0,4 kg.
• Žampiony - 0,3 kg.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 50 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí játra omyjeme pod vodou a rozdělíme na dvě části. V případě potřeby odstraňte filmy.

Krok 2. Žampiony dobře omyjte pod vodou.

Krok 3. Nakrájejte houby na malé kousky.

Krok 4. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.

Krok 5. Na pánvi s olejem opečte játra do zlatova. Přidejte cibuli a houby, promíchejte a vařte přikryté, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 6. Osolte a opepřete pokrm, přidejte zakysanou smetanu. Vařte přikryté 7 minut, poté sejměte poklici. Znovu vařte, dokud se tekutina nevypaří a vypněte oheň.

Krok 7. Krůtí játra s houbami jsou připravena. Umístěte na servírovací talíře a podávejte!

Krůtí játra s jablky a cibulí

Krůtí játra s jablky a cibulí jsou šťavnaté, zajímavé a aromatické jídlo na váš stůl. Podávejte k obědu spolu s přílohami. K přípravě lahodných drobů použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Zpestřete svůj jídelníček!

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Krůtí játra - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí játra omyjeme pod vodou a rozdělíme na dvě části. V případě potřeby odstraňte filmy.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 3. Smažte játra na pánvi s rostlinným olejem, dokud lehce nezhnědnou. Přidejte cibuli.

Krok 4. Jablka nakrájejte na tenké plátky, opatrně odstraňte jádřince a semínka.

Krok 5.Játra s cibulí dusíme pod pokličkou 10 minut, poté přidáme jablka, zakysanou smetanu, sůl a mletý černý pepř.

Krok 6. Míchejte a vařte dalších 5 minut.Krok 7. Krůtí játra s jablky a cibulí jsou připravena. Podávejte ke stolu!