Pokrmy z cizrny nejsou jen vegetariánské svačiny jako falafel nebo hummus, ale také kompletní, vyvážená jídla pro jedlíky masa. Cizrna má vysoký obsah lehce stravitelných bílkovin, což má příznivý vliv na nárůst svalové hmoty u sportovců. Fazolový produkt se dobře hodí k zelenině. Z cizrny se připravuje široká škála lahodných pokrmů. Bez ohledu na to, zda jíte pouze zeleninu nebo milujete maso, v této kolekci si jistě najdete svůj oblíbený recept.
Cizrna s masem a zeleninou
Cizrna s masem a zeleninou je vydatné a chutné jídlo. Světlé a voňavé jídlo vás zahřeje v chladném období. Maso je šťavnaté a zelenina jako by se rozplývala v ústech. Koření dodává zvláštní chuť a zdá se, že vás obklopí svým aroma. Pokud jste unaveni ze své obvyklé kuchyně, uvařte si toto úžasné jídlo.
- Cizrna 2 Umění. vařený
- Hovězí 600 (gramy)
- Česnek 2 (části)
- Cibule cibule 1 (věci)
- Mrkev 1 (věci)
- Bulharský pepř 1 (věci)
- Rajčatová pasta 2 (lžíce)
- Voda 1 Umění. (horký)
- Kurkuma ½ (lžičky)
- Zira 1 (lžičky)
- Koření "Khmeli-Suneli" 1 (lžičky)
- Krystalový cukr chuť
- Sůl chuť
- Chilli chuť
- Rostlinný olej na smažení
- Zeleň Na ozdobu
-
Nejprve shromážděte všechny ingredience pro světlé a chutné jídlo.Cizrnu si předem namočte alespoň na 5 hodin. Dělám to od večera. Po uplynutí času jej opláchněte. Podlijeme studenou vodou a vaříme asi hodinu. Přečtěte si pokyny na obalu.
-
Opláchněte 600 gramů hovězího masa a osušte ubrousky. Nakrájejte na středně velké kousky. Vložte do silnostěnné ohnivzdorné nádoby. Kotel je perfektní. Přidáme olej a vaříme, dokud se šťáva z masa neodpaří a maso nezhnědne.
-
Cibuli zbavíme slupky, opláchneme a nasekáme ostrým nožem. Sladkou papriku nakrájíme na kostičky, po umytí a vyjmutí vnitřků. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu a nakrájíme na kostičky. Přidejte zeleninu k masu a vařte 20 minut, nezapomeňte obrátit.
-
Do misky dejte 2 lžíce kvalitního rajčatového protlaku, přidejte horkou vodu, cukr a míchejte do hladka.
-
K masu přidáme uvařenou cizrnu, ochutíme kmínem, kurkumou a slunečnicovým chmelem. Chilli papričku omyjte a nakrájejte na kroužky, přidejte do pokrmu podle vlastních chuťových preferencí.
-
Nalijte zředěný rajčatový protlak a podle chuti dosolte. Přikryté dusíme asi 30 minut.
-
Po 30 zkontrolujeme připravenost masa, promícháme a vaříme dalších 20 minut. Poté dochutíme předem oloupaným a nasekaným česnekem.
-
Aromatickou cizrnu se zeleninou dejte do hluboké mísy, ozdobte svými oblíbenými bylinkami a dopřejte své rodině. Dobrou chuť, jezte s chutí!
Pilaf s cizrnou
Pilaf s cizrnou je neobvykle drobivý, světlý a aromatický. Nikdy jsem nedělal tak chutný pilaf, i když znám mnoho receptů. Všechno je zde perfektní. Ingredience se skvěle doplňují. Není nic nadbytečného. Ráda se podělím o recept a vřele doporučuji jeho přípravu.
Čas na vaření – 3 hodiny 50 minut
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 8
Ingredience:
- Cizrna – 1 polévková lžíce.
- Jehněčí - 1 kg.
- Česnek - 1 hlava.
- Cibule - 3 ks.
- Mrkev - 3 ks.
- Rýže - 800 g.
- Chilli paprička - 1 ks.
- Zira - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1: Cizrnu si předem namočte alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc. Kilogram čerstvého jehněčího masa důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Očistěte kus masa od filmů a rozdělte ho na poměrně velké kusy.
Krok 2. Odstraňte hlavičky cibule a nakrájejte na ne příliš tenké kroužky. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu a nakrájíme na nudličky.
Krok 3. Nalijte do kotlíku olej bez zápachu, který jste zvyklí používat. Do vroucího oleje přidejte kolečka cibule a opékejte dozlatova.
Krok 4. Když cibule zezlátne, přidejte jehněčí maso a opečte ze všech stran, aby se uvnitř kousků uzavřela šťáva z masa.
Krok 5. Dále přidejte mrkev. Smažíme do změknutí.
Krok 6. Namočenou cizrnu důkladně propláchněte a přidejte do kotlíku.
Krok 7. Odstraňte horní slupky z hlavy česneku, ale neloupejte ji úplně. Vložíme do kotlíku spolu s chilli papričkou. Zalijte horkou vodou, ve které jste předtím rozpustili sůl. Voda by měla pokrýt obsah.
Krok 8. Počkejte, až se vaří. Vařte 15 minut.
Krok 9. 800 gramů rýže důkladně propláchněte, dokud nebude voda čirá, odstraňte česnek a pepř. Nasypte rýži do kotlíku a rozdělte.
Krok 10. Když se voda trochu odpaří, utopíme česnek a pepř v rýži, ochutíme kmínem. Přiklopíme pokličkou a dusíme na nejnižším plameni asi 30 minut.
Krok 11. Po uplynutí 30 minut vypněte oheň a pilaf opatrně promíchejte. A nechte dalších 30 minut louhovat.
Krok 12Umístěte jasný, chutný pilaf do kopce na krásnou servírovací misku. Dopřejte si rodinu. Dobrou chuť, jezte s chutí!
Domácí cizrnový hummus
Domácí cizrnový hummus je boží! Světlá svačina je považována za dietní a obsahuje velké množství bílkovin. Dokonale se hodí k pečivu a syrové zelenině. Skvělý způsob, jak si dát zdravou svačinu. Tato aromatická a chutná svačina je vhodná jako pomazánka na sendviče pro přátelská setkání.
Čas na vaření – 8 h. 00 min.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 6
Ingredience:
- Cizrna - 250 gr.
- sezam - 5 lžic.
- Česnek - 3 stroužky.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
- Kmín - 0,5 lžičky.
- Paprika - 0,5 lžičky.
- Sůl - 0,5 lžičky.
- Olivový olej - 3 lžíce.
Proces vaření:
Krok 1: Nejprve dejte dohromady ingredience pro chutnou svačinu.
Krok 2. Namočte 250 gramů cizrny alespoň na 5 hodin. Dělám to od večera.
Krok 3: Po uplynutí času jej opláchněte. Zalijeme studenou vodou a vaříme alespoň 2 hodiny.
Krok 4. Po 2 hodinách sceďte uvařenou cizrnu přes sítko.
Krok 5. Nevylévejte tekutinu.
Krok 6. Propláchněte pasírovanou cizrnu pod tekoucí vodou.
Krok 7. Zahřejte suchou pánev a přidejte 5 lžic sezamových semínek. Promícháme stěrkou a smažíme.
Krok 8. Opražená sezamová semínka nasypte do mísy mixéru, zalijte olivovým olejem a přidejte předem oloupané stroužky česneku.
Krok 9. Mixujte do hladka.
Krok 10. Do hluboké misky vložte omytou cizrnu, sezamovou pastu, kterou jste si sami připravili, a zalijte sklenicí vývaru z cizrny.
Krok 11. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte do hladka.
Krok 12. Nalijte citronovou šťávu, přidejte papriku a kmín. Chuť na sůl.
Krok 13Pokračujte ve šlehání.
Krok 14. Přeneste hummus do servírovací mísy a posypte paprikou. Podávejte s čerstvým pečivem. Jezte a užívejte si!
Cizrnové řízky
Cizrnové řízky jsou úžasné. Pokud nejíte maso a ryby, chcete se vyzkoušet jako vegetarián – toto je vaše příležitost. Kotlety zasytí a obsahují velké množství rostlinných bílkovin, které se v těle dobře vstřebávají. Vyzkoušejte pokrm s potěšením!
Čas na vaření – 9:00 00 min.
Čas na vaření - 10 min.
Porce – 3
Ingredience:
- Cizrna - 0,5 lžíce.
- Čočka - 0,5 lžíce.
- Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
- Česnek - 2 stroužky.
- Cibule - 1 ks.
- Strouhanka - 6 lžic.
- italské bylinky - ½ lžičky.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1: Připravte ingredience na vydatné proteinové placičky.
Krok 2: Cizrnu předem namočte na 8 hodin a čočku na 3 hodiny. Dělám to v noci.
Krok 3. Odstraňte stroužky česneku a cibuli z horní vrstvy, opláchněte a nakrájejte podle potřeby.
Krok 4: Jakmile vyprší čas, propláchněte cizrnu a čočku. Rozdrťte na mlýnku na maso spolu s cibulí a česnekem nebo nasekejte v misce sekáčku. Přidejte pšeničnou mouku, italské bylinky, sůl a mletý pepř. Mleté maso prohněteme do hladka.
Krok 5. Z připraveného mletého masa vytvořte kuličky, zplošťte je rukama a štědře je obalte ve strouhance.
Krok 6. Zahřejte pánev, potřete dno olejem bez zápachu a položte řízky. Na středním plameni opečte z obou stran pěkně dozlatova. Počítejte 5 minut na každou stranu.
Krok 7. Podávejte růžové proteinové placičky ozdobené vaší oblíbenou zelenou.Dobrou chuť, jezte vydatně a zdravě!
Cizrnový salát
Cizrnový salát je lehký a zároveň uspokojivý pokrm, který lze připravit během několika minut, pokud si cizrnu připravíte předem. Tuto svačinku lze jíst k večeři – hodně bílkovin a zeleniny. Salát milují vegetariáni a ti, kteří z nějakého důvodu nejí maso.
Čas na vaření – 6 hodin 30 minut
Čas na vaření - 10 min.
Porce – 4
Ingredience:
- Cizrna - 0,5 lžíce.
- cuketa - 3 ks.
- Směs salátů - 50 g.
- Sladká cibule - 1 ks.
- Olivy vypeckované - 15 ks.
- Petržel - podle chuti.
- Cilantro - podle chuti.
- Kopr - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Pro tankování:
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Balzamikový ocet - 2 polévkové lžíce.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
Proces vaření:
Krok 1: Cizrnu si předem namočte alespoň na 5 hodin. Dělám to od večera. Po uplynutí času jej opláchněte. Podlijeme studenou vodou a vaříme asi hodinu. Přečtěte si pokyny na obalu. Pokud chcete ušetřit čas, použijte cizrnu z konzervy.
Krok 2. Opláchněte malé cukety a osušte ubrousky. Nakrájíme na kostičky a upečeme v troubě nebo použijeme syrové. Se syrovou zeleninou je to také docela chutné.
Krok 3. Odstraňte slupku z cibule, opláchněte a nakrájejte na poloviční kroužky. Do misky, kde budete salát sbírat, dejte uvařenou cizrnu, olivy a nakrájenou cibuli. Je lepší si vzít sladkosti.
Krok 4. Vložte upečenou nebo syrovou cuketu do salátové mísy.
Krok 5. Opláchněte kopr, koriandr, petržel, salátovou směs nebo jakoukoli jinou oblíbenou zeleninu, osušte, natrhejte rukama a přidejte ke zbytku ingrediencí. Promíchejte rukama, abyste nepoškodili ingredience nebo je nezměnili na kaši.
Krok 6. Připravte dresink.V misce smíchejte sůl, mletý pepř, olivový olej a balzamikový ocet. Mícháním získáte homogenní hmotu. Salát rozdělte na porce a před podáváním pokapejte dresinkem. Jezte chutně a zdravě. Dobrou chuť!
Domácí cizrnový falafel
Domácí cizrnový falafel je neuvěřitelně chutná svačina, kterou milují vegetariáni. Cizrnové kuličky se pečou v troubě nebo se smaží. Falafel se podává s omáčkami nebo bez nich, jak chcete. Svačina obsahuje velké množství bílkovin a budou ji milovat ti, kteří drží půst.
Čas na vaření – 12 hodin 40 minut
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 6
Ingredience:
- Cizrna - 250 gr.
- Sezam - 2 lžíce.
- Česnek - 2 stroužky.
- Citrony - 0,5 ks.
- Zelená cibule - 5 stonků.
- Sladká paprika - 0,5 lžičky.
- Kmín - 0,5 lžíce.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Olivový olej - 100 ml.
- Rostlinný olej - 500 ml.
Proces vaření:
Krok 1: Kombinujte ingredience pro výživnou dietní svačinu. Nejméně 8 hodin před vařením zalijte cizrnu vodou. Dělám to večer a nechávám to působit celou noc.
Krok 2: Opláchněte cizrnu pod tekoucí vodou. Otočte mlýnkem na maso, propíchejte v misce sekáčku nebo ponorným mixérem. Přidáme oloupané stroužky česneku, přidáme sezamová semínka, kmín, papriku, sůl a mletý pepř. Zalijte citronovou šťávou vymačkanou z poloviny citrusů a olivovým olejem.
Krok 3. Hmota by měla být hladká a homogenní. Zelenou cibulku opláchněte, osušte a nakrájejte. Vmícháme do pyré a promícháme.
Krok 4. Z připraveného mletého masa vytvarujte kuličky a zplošťte je rukama.
Krok 5. Do hluboké silnostěnné mísy nalijte půl litru oleje bez zápachu a zahřejte k varu.
Krok 6.Dírkovou lžící opatrně přendejte hrudky do vroucího oleje a opečte ze všech stran dozlatova.
Krok 7. Pomocí děrované lžíce odstraňte zhnědlé hrudky cizrny a položte je na talíř vyložený několika vrstvami papírových utěrek. Přebytečný olej bude absorbován.
Krok 8. Položte růžový falafel na talíř a dopřejte ho své rodině. Dobrou chuť, jezte vydatně a zdravě!
Shurpa s cizrnou
Shurpa s cizrnou je dokonalé bohaté jídlo. Barevná polévka je lahodná a plná chuti. Shurpa se podává horká s chlebem nebo lavash. Dokonale zahřeje a zasytí v nepříznivém počasí. Voňavé aroma se šíří po celém domě. Připravte se a přesvědčte se sami, že obdivu se meze nekladou.
Čas na vaření – 14 h. 30 min.
Čas na vaření - 30 min.
Porce – 4
Ingredience:
- Suchá cizrna - 100 g.
- Jehněčí - 200 gr.
- Jehněčí žebra - 200 g.
- Tukový tuk z ocasu – 50 gr.
- Česnek - 1 hlava.
- Cibule - 2 ks.
- Mrkev - 3 ks.
- Brambory - 3 ks.
- Paprika - 2 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- pálivá paprika - 0,5 ks.
- Kopr - podle chuti.
- Cilantro - podle chuti.
- Fialová bazalka - podle chuti.
- Sumac - 0,5 lžičky.
- černý pepř - 0,5 lžičky.
- Zelený pepř - 0,5 lžičky.
- Koriandr - 0,5 lžičky.
- Zira - 0,5 lžičky.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Smíchejte ingredience pro jasný a chutný pokrm na jednom místě. Cizrnu si předem namočte. Dělám to večer a nechávám to působit celou noc.
Krok 2. Zahřejte kotel na mírné teplo. Vhoďte tuk a vytvarujte.
Krok 3. Jehněčí maso a žebra opláchneme a osušíme, přidáme k rozpuštěnému tuku. Smažíme na vysoké teplotě, aby se zalila masovou šťávou. Jehněčí si tak zachová svou jemnost.
Krok 4.Cibuli zbavte slupky, opláchněte a nakrájejte na peříčka a přidejte k jehněčímu masu. Dochutíme solí. Přidáme koření – škumpu, koriandr, kmín, kuličky černého a zeleného pepře. Zavřete víko a vařte 10 minut.
Krok 5. Mrkev oloupeme a nakrájíme diagonálně na kolečka. Přidejte k masu, vařte 10 minut.
Krok 6. Rajčata opláchněte, zalijte vroucí vodou a odstraňte slupky. Rajčata rozmixujte v mixéru a vložte do kotlíku.
Krok 7. Odstraňte horní slupky z hlavy česneku, ale neloupejte ji úplně. Vložíme do kotlíku spolu s namočenou a omytou cizrnou. Naplňte horkou vodou, dokud voda nepokryje obsah. Zavřete víko, snižte teplotu na minimum a vařte 1,5 hodiny.
Krok 8. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Papriku omyjte, vyjměte vnitřek a nakrájejte na plátky. Opláchněte feferonku. Množství feferonky si upravte sami. Vhoďte do kotlíku, vařte 15 minut pod pokličkou. Vypněte sporák.
Krok 9. Opláchněte, osušte a nasekejte kopr, koriandr a fialovou bazalku. Posypeme šurpou a necháme 20 minut louhovat pod pokličkou.
Krok 10. Rozdělte bohatou shurpu do hlubokých misek.
Krok 11: Podávejte s horkými placky. Dopřejte si rodinu. Dobrou chuť, jezte s chutí!
Cizrnová polévka s masem
Cizrnová polévka s masem vás mile překvapí svou chutí i vůní. Pokrm je jednoduchý na přípravu, ale komplikuje ho fakt, že cizrnu je potřeba připravit předem. Pokud vaříte polévku, namočte cizrnu přes noc. Někdy používají konzervovanou cizrnu, pokud chtějí ušetřit čas. Ale stejně raději používám suché. Vyzkoušejte různé možnosti a vyberte si svou oblíbenou.
Čas na vaření – 7 hodin 50 minut
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 2
Ingredience:
- Cizrna - 0,5 lžíce.
- Hovězí maso s kostí - 500 g.
- Zelení - 0,5 svazku.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - podle chuti.
- Mrkev - 1 ks.
- Bobkový list - podle chuti.
- Suchá máta - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Pro pohodlí umístěte potřebné produkty na jedno místo.
Krok 2: Cizrnu si předem namočte alespoň na 5 hodin. Zaliji vodou a nechám přes noc. Hovězí maso s kostí opláchneme a dáme do silnostěnné mísy. Naplňte vodou a dejte na sporák vařit. Nezapomeňte sebrat pěnu.
Krok 3. Vývar vařte alespoň hodinu.
Krok 4. Oloupejte cibuli a česnek a opláchněte. Cibuli nakrájíme na peříčka, stroužky česneku rozdrtíme plochou stranou. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu a nakrájíme na velké plátky. Přidejte k masu, přidejte bobkový list a vařte 20 minut.
Krok 5. Osolte, okořeňte mletým pepřem a suchou mátou. Vařte 15 minut.
Krok 6. Dále přidejte namočenou cizrnu. Vařte na nejnižším stupni 30-35 minut.
Krok 7. Po 30-35 zkontrolujte připravenost masa a cizrny. Opláchněte, osušte a nakrájejte svou oblíbenou zeleninu. Polévku přilijeme a necháme přikryté 20 minut louhovat.
Krok 8. Bohatou polévku rozdělte do hlubokých misek.
Krok 9. Dopřejte svým blízkým. Dobrou chuť, jezte s chutí!
Cizrna pečená v troubě s kořením
Cizrna pečená v troubě s kořením je skvělou variantou občerstvení při sledování filmu nebo pro přátelská posezení u sklenice pěnivého piva. Všichni milují tuto chutnou pochoutku. Pečená cizrna je zdravou alternativou ke všem druhům rychlého občerstvení, krekrů a chipsů z obchodu.
Čas na vaření – 6 hodin 50 minut
Čas na vaření - 10 min.
Porce – 4
Ingredience:
- Cizrna - 150 gr.
- Suchý česnek - 0,5 lžičky.
- Mletá paprika - 1 lžička.
- Kurkuma - 0,5 lžičky.
- Mletá červená paprika - 0,25 lžičky.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Přibližně 5 hodin před procesem naplňte hrášek vodou a nechte při pokojové teplotě. Udělám to večer a nechám přes noc.
Krok 2: Jakmile cizrna nafoukne a zdvojnásobí svůj objem, opláchněte ji pod tekoucí vodou. Vložíme do silnostěnné mísy, zalijeme studenou vodou a vaříme asi hodinu. Přečtěte si pokyny na obalu.
Krok 3. Uvařenou cizrnu vyjměte děrovanou lžící, přendejte do misky a opláchněte. Položte na ubrousek nebo pečící papír a sušte 20 minut.
Krok 4. Vložte cizrnu do hluboké misky. Přidáme sušený česnek, papriku, kurkumu, sůl, mletý červený a černý pepř. Množství koření si upravte sami podle svého přání.
Krok 5. Nalijte olej bez zápachu, který jste zvyklí používat, dobře promíchejte, aby koření obalilo každý hrášek.
Krok 6. Na plech položte pečicí papír, fólii nebo silikonovou podložku a přidejte cizrnu do koření. Hrášek rozdělte do jedné vrstvy. Předehřejte troubu. Nastavte páku na 180 stupňů.
Krok 7. Pečte předkrm po dobu 25 minut. Důležité je hrášek nevysušit.
Krok 8. Na misku položte aromatickou cizrnu v koření. Dobrou chuť, jezte s chutí!
Bozbash s cizrnou
Bozbash s cizrnou osloví každého, kdo miluje zeleninu v kombinaci s masem. Maso se rozpadá na vlákna, vůně zeleniny přímo vybízí. Toto šťavnaté a bohaté jídlo se připravuje v chladném období, aby vás zahřálo za špatného počasí. Použijte tento úžasný recept, pokud chcete potěšit svou rodinu.
Čas na vaření – 11 hodin 40 minut
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 8
Ingredience:
- Cizrna - 100 gr.
- Hovězí maso - 600 gr.
- Rajčata - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Brambory - 5 ks.
- Konzervovaná rajčata - 3 ks.
- Bobkový list - 3 ks.
- Kurkuma - 1 lžička.
- Petržel - 0,5 svazku.
- Sušená bazalka - 1 lžička.
- Mletý černý pepř - 1 lžička.
- Sůl - 1 lžička.
- Voda – 3,5l.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1: Smíchejte všechny ingredience pro lahodné jídlo.
Krok 2. Cizrnu předem naplňte vodou a nechte alespoň 8 hodin odležet. Nechám přes noc.
Krok 3. Opláchněte 600 gramů hovězího masa. Rozdělte na ne příliš velké kusy. Vložte do silnostěnné ohnivzdorné nádoby. Zalijeme vodou a přidáme bobkové listy. Dejte na sporák, aby se vařil. Nezapomeňte sebrat pěnu.
Krok 4. Po uvaření vyjměte bobkový list. Vývar vařte alespoň dvě hodiny.
Krok 5. Po uplynutí 1,5 hodiny přidejte nabobtnalou cizrnu.
Krok 6. Oloupejte cibuli, opláchněte, nakrájejte na poloviční kroužky. Brambory oloupeme škrabkou na zeleninu a nakrájíme na velké kostky. Rajčata omyjte a rozdělte na plátky. Rajčata z konzervy nakrájíme na kostičky.
Krok 7. Zahřejte pánev a namažte ji olejem. Umístěte půlkolečka cibule, osmahněte, pak přidejte čerstvá a konzervovaná rajčata. Vařte 5 minut.
Krok 8. Do vývaru přidejte restovanou zeleninu a kostky brambor. Vařte na nejnižší teplotu po dobu 30 minut. Dochutíme kurkumou, solí, mletým pepřem a sušenou bazalkou.
Krok 9. Petrželku opláchněte, osušte a nasekejte. Posypeme bozbash a necháme 20 minut louhovat pod pokličkou. Položte bohatou misku na hluboké talíře. Jezte chutně a zdravě! Dobrou chuť!