Lavashové pokrmy - 10 chutných a jednoduchých receptů

Lavash nádobí jsou super rychlé dobroty, které zvládne i dítě. K přípravě produktů lavash nepotřebujete mít profesionální kuchařské dovednosti. Proces přípravy občerstvení je jednoduchý a snadný a výsledky jsou prostě neuvěřitelné. Lavashové pamlsky zpestří každodenní život. Existuje mnoho receptů a pokaždé můžete použít nový nebo experimentovat. Použijte můj výběr nebo ukažte trochu fantazie a jděte do toho!

Lavash roll s krabími tyčinkami

Lavash roll s krabími tyčinkami potěší všechny milovníky rychlého a chutného jídla. Roláda ozdobí každou sváteční oslavu nebo se stane jednou z možností rychlého a jednoduchého občerstvení. Vařte a dopřejte své rodině a přátelům!

1. 
   Na pracovní ploše si připravte všechny ingredience na přípravu neuvěřitelně chutné svačiny.Slepičí vejce nejprve propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Vejce musí být uvařená natvrdo.
2. 
   Připravte místo. Položte plát tenkého pita chleba na čistý povrch. Uvařená vejce ochlaďte a oloupejte. Oloupaná vejce rozemelte a rovnoměrně rozložte na pita chléb.
3. 
   Odstraňte skořápku z taveného sýra. Rozdrťte na struhadle a rozetřete po vaječné vrstvě. Navrch udělejte majonézovou síťku.
4. 
   100 gramů krabích tyčinek oloupejte, nastrouhejte a rovnoměrně rozdělte do další vrstvy.
5. 
   Svou oblíbenou zeleninu opláchněte, osušte a nasekejte nožem. Posypte bylinkami a znovu vytvořte majonézovou síťku.
6. 
   Pita chléb srolujte do válečku, zakryjte potravinářskou fólií nebo vložte do sáčku. Roládu vložíme na 30 minut do lednice.
7. 
   Namočenou roládu nakrájíme na porce a podáváme. Dobrou chuť!

---

Lavash lasagne s mletým masem v troubě

Lavashové lasagne s mletým masem v troubě jsou skvělou variantou pro rychlou a chutnou večeři. Téměř nikdo nebude schopen pochopit, že jídlo je vyrobeno z lavash. Proces vaření se výrazně zkrátí, což ušetří čas. Recept je mega jednoduchý a velmi chutný. Připravte si to a nebudete litovat!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 120 gr.
• Mleté maso - 450 g.
• Rajčata - 300 g.
• Cibule - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sýr - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na omáčku:

• Mléko - 500 ml.
• Máslo - 40 gr.
• Pšeničná mouka - 30 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Odstraňte slupky z cibule a česneku, opláchněte a nakrájejte pohodlným způsobem. Rozpalte pánev. Nalijte olej bez zápachu, který jste zvyklí používat. Pošlete zeleninu smažit.

Krok 2. Dále přidejte 450 gramů mletého masa a rajčatové pasty. Dochutíme pepřem a solí. Nezapomeňte zamíchat.

Krok 3. Rajčata opláchněte a proveďte řezy ve tvaru kříže. Vložíme do misky a zalijeme vroucí vodou, necháme 5 minut odstát.

Krok 4. Opatrně odstraňte kůži, vyřízněte stopku a rozemelte v mixéru.

Krok 5. Do masové náplně nasypte drcená rajčata. Vařte, dokud se veškerá přebytečná vlhkost neodpaří.

Krok 6. V těžké pánvi rozpusťte 40 gramů másla.

Krok 7. Přidejte 30 gramů pšeničné mouky a smažte za stálého míchání.

Krok 8. Nalijte 500 mililitrů mléka, osolte a opepřete. Míchejte metličkou a případné hrudky rozdrobujte, dokud nezhoustne. Pokud se přesto nemůžete vyhnout hrudkám, protřete omáčku přes síto nebo ji rozmixujte na pyré mixérem.

Krok 9: Nyní sestavte lasagne. Na dno dejte lžíci bílé omáčky. Nahoru položte plát pita chleba.

Krok 10: Znovu potřete bílou omáčkou.

Krok 11. Dále rozložte smažené mleté ​​maso s rajčaty a cibulí v rovnoměrné vrstvě.

Krok 12: Opakujte vrstvy, dokud přísady nezmizí.

Krok 13. Nastrouhejte sýr. Na lavash potažený bílou omáčkou rovnoměrně rozprostřete nastrouhaný sýr.

Krok 14 Vložte pánev do předehřáté trouby asi na půl hodiny. Pečeme na 180 stupňů.

Krok 15. Nejjemnější lasagne nakrájejte na porce, ozdobte oblíbenými bylinkami a s chutí jezte. Dobrou chuť!

Lavash obálky se sýrem a klobásou na pánvi

Lavashové obálky se sýrem a klobásou na pánvi jsou neobvykle šťavnaté. Miska lavash je skvělou volbou pro chutnou a uspokojující snídani. Obálky jsou skvělou variantou svačiny, kterou mají rádi děti i dospělí. Jako náplň můžete použít cokoliv, co máte rádi. To je jen jeden z mnoha způsobů.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 1 ks.
• Klobása - 70 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Pro pohodlí dejte ingredience pro lahodné obálky na jedno místo.

Krok 2. Rozdělte list lavash na stejné obdélníky.

Krok 3. Připravte náplň. 70 gramů jakékoli klobásy nakrájejte na nudličky. 70 gramů tvrdého sýra rozemelte na struhadle nebo v kuchyňském robotu. Vložte ingredience do mísy. Dochutíme lžící majonézy.

Krok 4. Míchejte náplň, dokud nebude hladká.

Krok 5. Připravte těsto. Do mísy rozklepněte slepičí vejce, předem umyté a vysušené. Dochuťte solí a mletým pepřem. Protřepejte vidličkou, dokud nebude hladká.

Krok 6. Na jednu stranu pita chleba potřete lahodnou náplň ve tvaru trojúhelníku.

Krok 7: Srolujte do trojúhelníku.

Krok 8. Naplňte celý lavash náplní a srolujte do trojúhelníků.

Krok 9. Zahřejte pánev. Nalijte olej bez zápachu, který jste zvyklí používat. Trojúhelníčky vložte do těsta tak, aby vaječná směs dobře pokryla pita chléb, a vložte je do pánve. Opečte z obou stran dozlatova.

Krok 10. Umístěte křupavé trojúhelníky na servírovací talíř a pozvěte rodinu na snídani.Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Lavash plněný červenou rybou a tvarohem

Lavash plněný červenou rybou a smetanovým sýrem je slavnostní verzí elegantního předkrmu. Pokrm připravíte doslova za 5 minut a sníte ho ještě rychleji. Připravte si tento předkrm a vaši hosté budou potěšeni. Úžasná chuť a lahodné aroma dodá nepopsatelný zážitek.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 1 ks.
• Lehce solený losos - 80 gr.
• Okurky - 1 ks.
• Tvaroh - 3 polévkové lžíce.
• Kopr - podle chuti.
• Suchý česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro pohodlí dejte ingredience pro neuvěřitelně chutnou svačinu na jedno místo.

Krok 2. Opláchněte své oblíbené zelené, osušte je a nasekejte je nožem. Tady bude kopr prostě dokonalý.

Krok 3. Lehce osoleného lososa nakrájejte na tenké plátky.

Krok 4. Okurky opláchněte, osušte a nakrájejte na proužky.

Krok 5. Smíchejte tvaroh se solí, mletým pepřem a suchým česnekem. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 6. Položte plát tenkého pita chleba na čistý povrch. Pomocí silikonového štětce potřeme tvarohem a kořením.

Krok 7. Navrch rovnoměrně rozdělte nasekaný kopr.

Krok 8. Poté rozdělte nakrájenou okurku a plátky ryby.

Krok 9. Srolujte pita chléb do rolády, zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do sáčku. Roládu vložíme na 30 minut do lednice.

Krok 10. Namočenou křehkou rolku rozdělte na kousky a dopřejte ji rodině a přátelům. Dobrou chuť!

Ryba v pita chlebu, pečená v troubě

Ryba v pita chlebu pečená v troubě zůstane navždy ve vašem srdci.Šťavnatá, chutná ryba potěší každého. Zajímavá prezentace jednoduchých surovin ozdobí vaši sváteční hostinu. Zdá se, že se ryba rozpouští v ústech. Po uvaření je těžké tuto lahodnou pochoutku odmítnout.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 2 listy.
• Filet z bílé ryby - 400 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Polotvrdý sýr - 40 g.
• zakysaná smetana 15% - 3 polévkové lžíce.
• Rajčata - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Dijonská hořčice - 1 lžička.
• Sušené oregano - podle chuti.
• Krém 10-20% – 100 ml.
• Hořčičný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte náplň. Po opláchnutí a osušení rozbijte kuřecí vejce do misky. Dochutíme zakysanou smetanou, hořčicí, hořčičným olejem, solí, pepřem a sušeným oreganem. Hořčičný olej lze nahradit jakýmkoli jiným olejem.

Krok 2. Důkladně promíchejte metličkou nebo vidličkou, dokud nebude hladká.

Krok 3. Filety z bílé ryby předem rozmrazte a osušte papírovými utěrkami.

Krok 4. Rajčata opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky.

Krok 5. Rozdělte 2 listy tenké arménské lavash na obdélníky.

Krok 6. Do středu položte 2 plátky rajčat.

Krok 7. V připraveném těstíčku bohatě vykoupejte filety z bílé ryby a položte na rajčata.

Krok 8. Zabalte do pita chleba. Obálky s rybami vložíme do pekáče.

Krok 9. Sýr rozemelte a přidejte do zbývající náplně, zalijte 100 mililitry smetany. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 10. Když je dno formy naplněno lavashovými obálkami, rozložte na ně tvarohovou náplň.

Krok 11: Vložte pánev do předehřáté trouby asi na půl hodiny. Pečeme na 180 stupňů.

Krok 12Vyjměte pánev z trouby. Mírně ochlaďte.

Krok 13. Podávejte šťavnaté ryby v pita chlebu po částech. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Lavash pizza na pánvi

Pizza Lavash na pánvi si jednou provždy získá vaše srdce. Minimum námahy a uspokojivé občerstvení na stole. Tuto pizzu vařím k snídani, ušetří to spoustu času a rodina zůstává plná a spokojená. Pro plnění můžete použít různé možnosti. Vyberte si, který se vám líbí.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 1 list.
• Šunka - 70 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 40 g.
• Rajčata - ½ ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Na stůl položte všechny ingredience na božskou pizzu.

Krok 2. Z plátku pita chleba vyřízněte kruh na průměr pánve.

Krok 3. Po opláchnutí a vysušení slepičí vejce rozbijte do misky. Dochuťte solí a pepřem. Šlehejte do hladka.

Krok 4. Nakrájejte 70 gramů šunky nebo jakékoli jiné klobásy na tenké plátky.

Krok 5. Rajčata opláchněte, osušte a nakrájejte na plátky.

Krok 6. Rozemlejte 40 gramů tvrdého sýra.

Krok 7. Zahřejte pánev. Nalijte olej bez zápachu a rozetřete po celé ploše. Vlijte vaječnou směs.

Krok 8. Když vaječná hmota ztuhne, položte na ni připravený pita chléb.

Krok 9. Po 2 minutách pita chléb otočte.

Krok 10. Poté rozložte plátky šunky po celé ploše.

Krok 11. Nahoru položte nakrájená rajčata.

Krok 12. Navrch posypte strouhaným sýrem. Přikryjeme pokličkou a počkáme, až se sýr úplně rozpustí.

Krok 13Svou oblíbenou zeleninu opláchněte, osušte a nasekejte nožem.

Krok 14. Přeneste chutnou pizzu do servírovací misky a posypte bylinkami. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Shawarma s kuřecím masem v lavash doma

Shawarma s kuřecím masem v lavash doma je kompletní výživná svačina, kterou je vhodné vzít s sebou na cesty nebo na piknik. Proces přípravy je snadný, nelekejte se, že budete potřebovat spoustu surovin. Všechno je neuvěřitelně jednoduché. Tuto shawarmu zvládne každý. A to i ti, kteří se s kamny nekamarádí. Kuře lze vařit nebo smažit. Volba je na tobě.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 2 listy.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Pekingské zelí - 100 g.
• Modrá cibule - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 1,5 lžíce.
• Kečup - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte horní vrstvu cibule, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Přendejte do misky. Dochutíme krystalovým cukrem a zalijeme octem. Míchat. Necháme marinovat. Můžete použít bílou nebo barevnou cibuli podle vašich preferencí.

Krok 2. Opláchněte a osušte kuřecí řízek. Rozřezat na kousky. Potřeme kořením - sůl, paprika, mletý pepř. Důkladně rozetřete masážními pohyby, aby koření proniklo do dužiny. Nechte 10 minut marinovat.

Krok 3. Smažte marinované kuře dozlatova. Nezapomeňte promíchat, aby nevyschla.

Krok 4. Pokud máte velký plát, pita chléb podélně rozřízněte.

Krok 5. Pekingské zelí nakrájejte na proužky. V případě potřeby nahraďte bílým zelím.Pokud ji nasekáte nadrobno a prohnětete rukama, změkne.

Krok 6. Opláchněte okurku, osušte ji a nakrájejte na tenké plátky. Pokud je zelenina nakrájena na nudličky nebo kostky, uvolní se hodně šťávy a pita chléb se rozmočí.

Krok 7. Udělejte totéž s rajčaty.

Krok 8: Nyní sestavte shawarmu. Položte list lavash na čistou pracovní plochu. Naneste majonézu pomocí silikonového štětce. Na okraj položte opečené kuřecí maso a nakládanou cibuli.

Krok 9. Nahoru položte plátky okurky.

Krok 10. Dále rajčata a zelí. Potřeme kečupem.

Krok 11. Přeložte volné okraje směrem ke středu. A pak to pevně zarolujte. Smažte do křupava na horké suché pánvi. Pro krásu používám grilovací pánev.

Krok 12. Nakrájejte smaženou shawarmu na polovinu.

Krok 13. Toto je jednoduchá svačina. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Achma z lavash se sýrem v troubě

Achma z pita chleba se sýrem v troubě je pokrm pro milovníky sýrů. Tvarohová náplň a řídké těsto se dokonale spojí a potěší. Achma se podává teplá nebo studená. Chutnější je samozřejmě jíst hned po uvaření, když se sýrová náplň táhne. Minimum ingrediencí a výsledkem je mistrovské dílo.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Tenký arménský lavash – 220 gr.
• Sýr "Suluguni" - 400 gr.
• Sýr mozzarella - 200 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mléko - 100 ml.
• Sezam - 2 lžíce.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole připravte všechny ingredience na neuvěřitelně lahodné sýrové pečivo.

Krok 2. Nastrouhejte 200 gramů sýra Mozzarella a 400 gramů sýra Suluguni.

Krok 3. Nastrouhané sýrové lupínky důkladně promíchejte.

Krok 4.Namočte arménský tenký lavash s mlékem.

Krok 5. Rovnoměrně rozdělte hobliny sýra na pita chléb.

Krok 6. Srolujte pita chléb do těsné role.

Krok 7. Udělejte to se všemi pita chleby a náplněmi.

Krok 8. Dno a boky zapékací misky vydatně potřete máslem.

Krok 9. Naplňte formu lavashem a sýrovými rolkami a vytvořte šneka.

Krok 10. Kuřecí vejce rozšlehejte vidličkou do hladka. Obrobek potáhněte výslednou látkou, zbytek nalijte nahoru.

Krok 11. Navrch posypte sezamová semínka.

Krok 12. Předehřejte troubu nastavením voliče na 180 stupňů. Koláč vložte do předehřáté trouby na 30-35 minut.

Krok 13: Opatrně vyjměte horký koláč, abyste se nespálili. Nechte ve formě mírně vychladnout. Poté přeneste na servírovací talíř. Koláč nakrájejte a podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Domácí lavash chipsy v troubě

Domácí lavash chipsy v troubě si vás získají od prvního křupnutí. Navždy zapomenete na krekry a chipsy z obchodu. Levné pivní občerstvení je připraveno během několika minut. Pokaždé můžete experimentovat a vařit s různými přísadami. To křupání vás přivede k šílenství, zaručuji!

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

Na paprikové chipsy:

• Tenký arménský lavash – 90 gr.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.

Na chipsy se sýrem a bylinkami:

• Tenký arménský lavash – 90 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sýr - 50 gr.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Kopr - podle chuti.
• Kurkuma - ½ lžičky.
• Sůl - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pita chléb nakrájejte na čtverce. Pro pohodlí si vezměte kuchyňské nůžky.

Krok 2. Pro paprikové chipsy vložte nakrájený pita chléb do sáčku.Dochutíme solí a mletou paprikou. Nalijte olivový olej nebo jakýkoli jiný olej bez chuti.

Krok 3. Zavažte tašku na uzel tak, aby uvnitř zůstal volný prostor. Sáček důkladně protřepejte, aby byly kousky lavash rovnoměrně nasycené kořením.

Krok 4. Rozvažte sáček, zkontrolujte, zda jsou všechny kousky nasycené kořením. Pokud ne, opakujte postup.

Krok 5. Plech vyložte pečicím papírem nebo pečící fólií a do jedné vrstvy naskládejte budoucí hranolky.

Krok 6: Plech vložte do předehřáté trouby na přibližně 10 minut. Pečeme na 180 stupňů. Po 10 minutách vyjměte hranolky z trouby a nechte přesnídávky úplně vychladnout.

Krok 7. Připravte hmotu na hranolky se sýrem a bylinkami. Do misky rozklepneme slepičí vejce, přidáme zakysanou smetanu, předem nasekaný kopr, kurkumu, sůl a mletý pepř.

Krok 8. Směs míchejte vidličkou, dokud nebude hladká.

Krok 9. Plech zakryjte pečicím papírem a rozložte čtverce lavash v jedné vrstvě, poté, co kousky lavash nejprve srolujte ve směsi koření. Nahoru posypeme sýrovou drobenkou.

Krok 10. Pečte na 180 stupňů alespoň 10 minut.

Krok 11: Po 10 minutách vyjměte pánev z trouby a hranolky ochlaďte.

Krok 12. Vychlazené křupavé chipsy podávejte s oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!

Lavash koláče s náplní na pánvi

Lavash koláče s náplní na pánvi dopadnou skvěle. Stačí si předem připravit náplň a sestavení koláčů nebude trvat dlouho. Jako náplň použijte, co máte rádi. Miluju kapustové koláče, tak se s vámi podělím o tento recept.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Tenký arménský lavash - 200 gr.
• Bílé zelí - 400 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Pro pohodlí dejte ingredience na úžasné koláče na jedno místo. Mrkev oloupeme a cibuli zbavíme slupek.

Krok 2. Jemně nakrájejte 400 gramů bílého zelí, pamatujte si rukama, nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli. Rozpalte pánev. Namažte dno olejem bez zápachu, který jste zvyklí používat. Vmícháme zeleninu.

Krok 3. Šťavnatou zeleninu restujte za občasného míchání 15 minut. Dochuťte solí a pepřem. Promíchejte a odstavte z ohně. Přendejte do misky, aby náplň vychladla.

Krok 4. Rozdělte listy lavash na stejné obdélníky.

Krok 5. Potřete lahodnou náplní na jednu stranu pita chleba.

Krok 6: Srolujte do trojúhelníku.

Krok 7. Porazte slepičí vejce do hladka. Špičku pita chleba potřete vajíčkem a slepte, aby se koláče nerozpadly.

Krok 8. Zahřejte pánev. Nalijte olej bez zápachu, který jste zvyklí používat. Trojúhelníčky položte na pánev.

Krok 9. Opečte z obou stran na krásnou, chutnou kůrku.

Krok 10. Umístěte křupavé koláče na servírovací talíř a pozvěte rodinu na čaj. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!