Bramborové pokrmy jsou univerzálním řešením pro každé domácí menu. Ostatně z této zeleniny se dá připravit obrovské množství vydatných a chutných dobrot. Speciálně pro vás jsme sestavili kulinářský výběr deseti jasných a snadno pochopitelných bramborových receptů. Nezapomeňte to vzít na vědomí a potěšit své blízké lahodnými nápady.
Brambory ve venkovském stylu v troubě
Brambory ve venkovském stylu v troubě jsou neuvěřitelně uspokojivé, světlé a chutné. Skvělé řešení pro pohoštění do společnosti. Produkt lze podávat i jako světlou přílohu. K přípravě aromatických brambor použijte osvědčený recept z našeho výběru krok za krokem.
- Brambor 1 (kilogramy)
- Česnek 4 (části)
- Kopr 1 chomáč
- Kurkuma ½ (lžičky)
- Provensálské bylinky ½ (lžičky)
- Paprika ½ (lžičky)
- Sůl chuť
- Rostlinný olej 2 (lžíce)
-
Ideálně by v tomto receptu měly být použity nové brambory se slupkou. Přísadu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. -
Dále nakrájíme zeleninu na úhledné plátky. -
V hluboké misce smíchejte papriku, kurkumu a provensálské bylinky. -
Ke koření přidejte rostlinný olej. Důkladně promíchejte. -
Bramborové měsíčky namáčíme do aromatické směsi. Podle chuti osolíme a promícháme. -
Plech zakryjte pergamenem. Na to položte připravené bramborové měsíčky. Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20-25 minut. -
Kopr omyjeme a osušíme, nasekáme nadrobno. -
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme lisem. -
Kopr dobře promícháme s nasekaným česnekem. -
5 minut před vařením posypeme brambory směsí bylinek a česneku. -
Voňavé brambory ve venkovském stylu jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!
Smažené brambory s houbami na pánvi
Smažené brambory s houbami na pánvi jsou velmi uspokojivé, světlé a neuvěřitelně aromatické jídlo pro váš domácí stůl. Lze jej podávat jako rodinný oběd, večeři nebo svačinu. Pokud nevíte, jak chutně smažit brambory, použijte náš osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření - 45 minut
Doba vaření - 25 minut
porce – 4
Ingredience:
- Brambory - 5-6 ks.
- lesní houby - 250-300 gr.
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Houby vytřídíme, omyjeme a uvaříme do měkka. Produkt vyhodíme do cedníku.
Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.
Krok 3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Nejprve zde orestujte cibuli a poté přidejte houby. Vše promícháme a společně opékáme asi 5-10 minut.
Krok 4. Brambory oloupejte a omyjte, poté je nakrájejte na tenké půlkroužky.
Krok 5. Přidejte brambory k houbám a cibuli. Vše pečlivě promíchejte a smažte, dokud nejsou brambory hotové.
Krok 6.Během přípravy pamlsek podle chuti osolte.
Krok 7. Lahodné a výživné smažené brambory s cibulí a houbami jsou připraveny. Rozdělte na porce a podávejte!
Dušené brambory s masem na pánvi
Dušené brambory s masem na pánvi jsou neuvěřitelně šťavnaté, chutné a výživné. Hotové jídlo lze podávat u jídelního stolu nebo rodinné večeře. Vaši blízcí ocení takovou voňavou pochoutku a kulinářský proces bude trvat velmi málo času. Nezapomeňte to vzít na vědomí!
Doba vaření - 1 hodina
Doba vaření - 15 minut
porce – 4
Ingredience:
- Brambory - 400 gr.
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Koření - podle chuti.
- Voda – 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte všechny produkty podle seznamu. Kuřecí řízek předem rozmrazte, oloupejte a opláchněte zeleninu.
Krok 2. Připravené brambory nakrájejte na malé kousky.
Krok 3. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenká půlkolečka.
Krok 4. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.
Krok 5. Jemně nakrájejte kousek kuřecího filé.
Krok 6. Vložte všechny přísady do hrnce. Zde také osolíme, okořeníme a zalijeme vodou. Vše společně dusíme asi 45 minut. Na závěr přidáme pro dochucení nasekaný česnek.
Krok 7. Aromatické dušené brambory s masem na pánvi jsou připraveny. Rozdělte na porce a podávejte!
Bramborový kastrol v troubě
Bramborový kastrol v troubě je neuvěřitelně jemný, chutný a chutný. Tento pamlsek vás nadchne i svou všestranností. Může se podávat k obědu, večeři, svátečnímu stolu nebo jako originální svačina.Pro snadné a zábavné vaření použijte osvědčený recept z našeho výběru.
Doba vaření - 50 minut
Doba vaření - 30 minut
porce – 8
Ingredience:
- Brambory - 500 gr.
- Mleté maso - 500 g.
- Tvrdý sýr - 200 g.
- Rajčata - 350 g.
- Cibule - 150 gr.
- Máslo - 50 gr.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.
Krok 2. Brambory oloupejte, opláchněte a vařte do měkka.
Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.
Krok 4. Nakrájejte rajčata na stejné kostky.
Krok 5. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Nakrájenou cibuli zde orestujeme do zlatova.
Krok 6. K cibuli přidejte mleté maso. Promícháme a smažíme asi 2-3 minuty.
Krok 7. Zde položte rajčata, sůl a pepř.
Krok 8. Smíchejte obsah a smažte, dokud nebude mleté maso hotové.
Krok 9. Uvařené brambory vyjměte z vody a rozdrťte je na jemné pyré.
Krok 10. Nastrouhejte tvrdý sýr.
Krok 11. Mleté maso rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do pekáčku.
Krok 12. Masovou vrstvu zakryjte bramborovou kaší.
Krok 13. Vše posypte strouhaným sýrem. Mísu pečte 30-35 minut při teplotě 180 stupňů.
Krok 14. Původní bramborový kastrol doma je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!
Bramborová kaše s mlékem a máslem
Bramborová kaše s mlékem a máslem je klasika domácí kuchyně. Toto jídlo si oblíbí především děti. Podávejte tuto jemnou a chutnou přílohu spolu s dalšími teplými jídly, sleděmi nebo okurkami.Pro jednoduchou a rychlou přípravu použijte osvědčený recept z našeho výběru.
Doba vaření - 40 minut
Doba vaření - 15 minut
porce – 6
Ingredience:
- Brambory - 8 ks.
- Máslo - 50 gr.
- Mléko - 1,5 lžíce.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Brambory oloupejte, opláchněte a vložte do velkého hrnce. Velkou zeleninu lze nakrájet na poloviny.
Krok 2. Naplňte přísadu vodou. Mělo by zcela zakrýt brambory.
Krok 3. Zde přidejte sůl podle chuti.
Krok 4. Brambory uvařte do měkka a poté opatrně slijte horkou vodu.
Krok 5. Do vařených brambor přidejte určené množství másla.
Krok 6. Vařte mléko a také jej nalijte do celkové hmoty.
Krok 7. Brambory melte, dokud nezískáte měkké, homogenní pyré.
Krok 8. Lahodné bramborové kaše s mlékem a máslem jsou připraveny. Podávejte jako přílohu!
Brambory s masem pečené v hrncích
Brambory s masem pečené v hrncích jsou velmi vydatným a světlým pokrmem pro váš domov nebo sváteční stůl. Pokud chcete své hosty příjemně překvapit, pak je tento kulinářský nápad rozhodně pro vás. Hotová pochoutka bude velmi prezentovatelná, šťavnatá a aromatická. Zkus to!
Doba vaření - 1 hodina 50 minut
Doba vaření - 25 minut
porce – 4
Ingredience:
- Brambory - 500 gr.
- Vepřové maso - 300 gr.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky.
- Rajčatová omáčka nebo kečup - 1,5 lžíce.
- Sladká paprika - 1 lžička.
- Koření na brambory - 1 lžička.
- Sůl - 1,5 lžičky.
- Směs paprik - dle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte si hrnce, ve kterých budeme pokrm péct.
Krok 2.Brambory oloupeme a omyjeme, poté nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3. Oloupanou cibuli a mrkev nakrájejte na tenké plátky.
Krok 4. Vepřové maso předem rozmrazte, omyjte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 5. Dále smažte kousky masa v malém množství rostlinného oleje.
Krok 6. Maso vařte dozlatova, ne zcela uvařené.
Krok 7. Samostatně smažte cibuli, dokud nebude měkká.
Krok 8. Přidejte mrkev k cibuli. Vše společně smažte, dokud mrkev nezměkne.
Krok 9. Vložte brambory a maso do hrnců.
Krok 10. Navrch položte smaženou zeleninu.
Krok 11. Zde nalijte vodu tak, aby zcela pokryla všechny přísady.
Krok 12. Nyní přidejte rajčatovou pastu a nasekaný česnek.
Krok 13. Vše posypte solí a kořením.
Krok 14. Zakryjte pokličkou a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 1 hodinu 20 minut.
Krok 15. Šťavnaté a aromatické brambory s masem v hrncích jsou připraveny. Podávejte ke stolu!
Brambory s kuřecím masem v rukávu v troubě
Brambory s kuřetem v rukávu v troubě jsou velmi uspokojivým, jasným a neuvěřitelně aromatickým pokrmem pro váš domácí stůl. Může být podáván jako rodinný oběd, večeři nebo sváteční stůl. Pokud nevíte, jak upéct lahodné brambory a kuře, použijte náš osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření - 2 hodiny
Doba vaření - 20 minut
porce – 6
Ingredience:
- Brambory - 800 gr.
- Kuře - 1,4 kg.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce.
- Rajčatová omáčka - 30 ml.
- Hořčice - 1 lžička.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 50 ml.
Proces vaření:
Krok 1. V hlubokém talíři smíchejte majonézu, hořčici, polovinu rostlinného oleje, rajčatovou omáčku, sůl a mletý pepř.Vše důkladně promíchejte do hladka.
Krok 2. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a ponořte je do připravené omáčky. Promícháme a pošleme marinovat.
Krok 3. Brambory oloupejte a dobře omyjte.
Krok 4. Brambory nakrájejte na středně velké kousky. Nakrájejte cibuli a mrkev. Smíchejte zeleninu ve společné misce, přidejte sůl, pepř a přidejte rostlinný olej. Promíchejte a marinujte v lednici několik hodin.
Krok 5. Vložte brambory a kuře do pečícího rukávu. Konce svážeme z obou stran.
Krok 6. Pečte obrobek po dobu 1 hodiny 10-20 minut při teplotě 190 stupňů.
Krok 7. Chutné brambory pečené s kuřecím masem v rukávu jsou připraveny. Si můžete vyzkoušet!
Hranolky doma
Hranolky na doma jsou ideálním řešením pro velké firmy a rodinné oslavy. Svačina lze připravit vlastníma rukama velmi snadno a jednoduše. Tento jednoduchý recept krok za krokem zvládnou i začátečníci. Nezapomeňte to vzít na vědomí a překvapit své blízké.
Doba vaření - 30 minut
Doba vaření - 15 minut
porce – 4
Ingredience:
- Brambory - 4 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Oloupejte čtyři střední brambory a důkladně je opláchněte pod studenou vodou.
Krok 2. Nakrájejte hlavní ingredienci na tenké, úhledné proužky. Výsledné kousky zalijte studenou vodou a namočte na 10 minut.
Krok 3. Po uplynutí stanovené doby zcela vypusťte vodu z brambor. Výrobek důkladně osušte papírovou utěrkou.
Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Poté sem ponoříme připravené nudličky brambor.
Krok 5. Přípravky smažte asi 5-7 minut do jasné barvy.Otočte děrovanou lžící.
Krok 6. Zlaté brambory opatrně vyjměte z pánve a položte je na dvě minuty na papírový ubrousek. Nechte zaschnout.
Krok 7. Znovu vložte brambory do vroucího oleje, tentokrát na tři minuty a přidejte sůl.
Krok 8. Po opětovném smažení položte produkt znovu na papírové ubrousky. Přebytečný olej nechte vstřebat.
Krok 9. Domácí hranolky jsou připraveny. Podávejte s oblíbenými omáčkami!
Brambory pečené ve slanině
Brambory pečené ve slanině jsou něčím, co rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček a mile překvapí vaše blízké i hosty. Připravit tak zajímavou pochoutku není nic složitého. Nadchne vás svými nutričními vlastnostmi, originálním vzhledem a jedinečnou chutí. Určitě to vyzkoušejte!
Doba vaření - 1 hodina
Doba vaření - 30 minut
porce – 4
Ingredience:
- Brambory - 8 ks.
- Syrová uzená slanina – 8 talířů.
- Sýr - 100 gr.
- Máslo - 50 gr.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Vyberte úhledné brambory stejné velikosti. Dobře je opláchneme pod vodou.
Krok 2. Přeneste hlavní přísadu do hrnce. Zalijte vodou a vařte do měkka. Sůl podle chuti.
Krok 3. Po uvaření brambory ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na poloviny.
Krok 4. Na jednu polovinu každé zeleniny položte tenký kousek sýra.
Krok 5. Polovinu přikryjte sýrem druhou polovinou. To vše zabalíme do tenkých plátků nevyvařené uzené slaniny.
Krok 6. Přeneste polotovary do zapékací misky. Na každou bramboru položte kousek másla. Pochoutku pečte 30 minut při 200 stupních.
Krok 7. Lahodné brambory obalené ve slanině jsou hotové. Podávejte rychle na stůl!
Klasické bramboráky
Klasické bramboráky jsou oblíbenou pochoutkou, kterou si snadno připravíte doma. Aby byly vaše palačinky ty nejjasnější a nejchutnější, doporučujeme použít osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě i svým blízkým!
Doba vaření - 20 minut
Doba vaření - 7 minut
porce – 2
Ingredience:
- Velké brambory - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Mouka – 1 polévková lžíce.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Brambory oloupejte a omyjte, poté je nastrouhejte na jemném struhadle. Výslednou směs dejte do velké mísy.
Krok 2. Oloupanou cibuli také nastrouháme na jemném struhadle. Pošlete do bramborové směsi.
Krok 3. Zde rozbijte slepičí vejce, přidejte sůl a prosejte mouku.
Krok 4. Dobře promíchejte obrobek, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Krok 5. Dobře zahřejte pánev rostlinným olejem. Lžící do ní nalijte tekuté těsto. Smažte, dokud nebude jasně hnědá.
Krok 6. Opatrně otočte kousky a smažte na druhé straně dozlatova.
Krok 7. Hotový pamlsek přeneste na talíř. Pokud chcete, přidejte zakysanou smetanu. Chutné klasické bramborové placky jsou hotové, můžete je vyzkoušet!
