Krůtí pokrmy

Krůtí pokrmy jsou jednoduché dietní pochoutky, které jsou často přítomny v našich životech. Krůtí pokrmy se podávají nejen ve všední dny, ale i o svátečních hodech. Z krůtího masa můžete připravit spoustu lahodných pokrmů, ale někdy se stále nabízí otázka - co přesně. V takovém případě si výběr uložte pro sebe a používejte jej s velkou radostí!

Krůtí filet pečený v alobalu v troubě

Krůtí filet pečený v alobalu v troubě bude milovat každý. Tímto pokrmem si snadno zpestříte svůj nudný jídelníček. A pokud budete dávat pozor na to, co jíte, pak nemůžete žít bez tohoto nádherného jídla! Proces realizace pro vás nebude vůbec náročný a zahalí vás do spousty dojmů.

1. 
   Připravte si poměrně velký krůtí filet.
2. 
   Krůtu opláchněte a tekutinu odstraňte ubrousky. Posypeme kořením. Důkladně je potřete ze všech stran.
3. 
   Proveďte hluboké řezy po celé ploše.
4. 
   Potřeme zakysanou smetanou. Odstavte na 20 minut.
5. 
   Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na tenké plátky. Udělejte totéž s rajčaty po umytí a osušení. Řezy naplňte zeleninou. Položte filet na fólii.
6. 
   Maso zakryjte fólií a vložte do pánve. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vložte maso do trouby.
7. 
   Vařte 1 hodinu 10 minut. Horkou krůtu opatrně rozbalte, abyste si nepopálili ruce, a vložte ji do servírovací misky. Pozvěte svou rodinu. Užívat si!

---

Krůtí ve smetanové omáčce na pánvi

Krůtí ve smetanové omáčce na pánvi je neuvěřitelně jemné a chutné. Krémová omáčka skvěle doplní vaši oblíbenou přílohu. Maso zůstane šťavnaté a perfektně drží tvar. Pokrm se připravuje z dostupných surovin, snadno a bez jakýchkoli potíží.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí filet - 400 g.
• Mléko - 400 ml.
• Mouka – 2 lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Koření na kuře - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Aromatické bylinky s cibulí a česnekem - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zahřejte pánev a vylijte olej, rozehřejte ho.

Krok 2. Cibuli po oloupání nakrájejte na tenké plátky. Vložte do pánve.

Krok 3. Vařte do průsvitnosti.

Krok 4. Připravte si poměrně velký krůtí filet. Opláchněte ji a odstraňte tekutinu pomocí ubrousků. Nakrájejte dle libosti a přidejte k cibuli.

Krok 5: Vařte, dokud se barva masa nezmění ze světlé na bledou.

Krok 6. Dochuťte aromatickým kořením. Mám kuřecí koření a aromatické bylinky s cibulí a česnekem.

Krok 7. Naplňte vodou tak, aby zakrývala obsah pánve.

Krok 8. Vařte půl hodiny pod pokličkou.

Krok 9V samostatné nádobě smíchejte mouku a mléko, okořeňte a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.

Krok 10. V hrnci rozpusťte máslo a nalijte do něj mléčnou směs. Za stálého míchání prohřívejte několik minut, dokud se ingredience nespojí.

Krok 11. Nalijte tekutou omáčku tenkým proudem do pánve.

Krok 12. Za stálého míchání zahustíme. Chuť dolaďte solí.

Krok 13. Vložte do servírovací mísy a navrch dejte svou oblíbenou přílohu. Pozvěte svou rodinu. Užívat si!

Krůtí filé s bramborami v troubě

Krůtí filet s bramborami v troubě vypadá slavnostně a mega chutně. Pokrm se podává při zvláštních příležitostech nebo se jí k obědu v běžný den. Pečené brambory skvěle doplní šťavnaté a křehké maso. Tato dietní pochoutka je ideální pro dietu malých dětí.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Krůtí filet - 1 kg.
• Brambory - 800 gr.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření na kuře - 1 lžička.
• Bobkový list - 3 ks.
• Zelená cibule - k podávání.
• Chim-chim sójovo-česneková omáčka – 3 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• provensálské bylinky - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 5 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si kilogram prvotřídního krůtího masa. Odstraňte slupky z brambor pomocí hospodyně. Česnek oloupeme.

Krok 2. Kořenovou zeleninu nakrájejte zoubkovaným nožem. Dochuťte paprikou a provensálskými bylinkami. Prolisujte česnek, přidejte sůl a pepř. Přidejte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Krok 3. Míchejte, dokud se brambory zcela nepokryjí kořením.

Krok 4. Opláchněte krůtu a osušte ji ubrousky, nakrájejte ji, jak chcete. Způsob řezání není důležitý.Posypeme kuřecím kořením. Přelijeme sójovo-česnekovou omáčkou a 2 lžícemi oleje. Důkladně rozetřete ze všech stran.

Krok 5. Vložte brambory do mísy s masem a promíchejte.

Krok 6. Ohnivzdornou misku naplňte bramborami a masem. Pro chuť přidejte bobkové listy.

Krok 7: Pánev dobře uzavřete alobalem. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vložte do trouby na 60 minut.

Krok 8. Poté opatrně odstraňte a odstraňte fólii, odstraňte bobkový list, aby neměl hořkou chuť, vraťte pokrm do hněda asi 20 minut. Opatrně vyjměte horkou dobrotu z trouby, abyste si nepopálili ruce. Posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.

Krok 9. Pozvěte rodinu na ochutnávku luxusního pokrmu. Užívat si!

Krůtí řízky na pánvi

Krůtí řízky na pánvi jsou křehké a šťavnaté jídlo, které skvěle zapadne do vašeho jídelníčku a zpestří váš denní jídelníček. Na vaření si vezmou buď hotový polotovar z obchodu, nebo si maso zkroutí sami. Mleté maso obvykle vařím sám a mrazím, abych ušetřil drahocenný čas v budoucnu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Krůtí mleté ​​​​– 500 gr.
• Mléko - 50 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Bílý chléb - 1 kus.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Zelení - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli a stroužky česneku zbavte slupky a nakrájejte je.

Krok 2. Vezměte si polotovar z obchodu nebo si ho připravte doma tak, že krůtí maso protáhnete mlýnkem na maso. Rozbijte vejce.

Krok 3. Do nádoby sekáčku vložte aromatickou zeleninu a omytou zeleninu.

Krok 4.Přidejte tam bílý chléb, předtím namočený v mléce.

Krok 5. Rozemlejte hmotu na viskózní kaši.

Krok 6. Vložte kaši do mísy s mletým masem a okořeňte.

Krok 7. Intenzivními pohyby míchejte vonnou směs.

Krok 8. Zahřejte pánev s olejem. Mokrýma rukama vytvarujte středně velké řízky a položte je tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Krok 9. Opečte z obou stran do lahodně zlaté barvy.

Krok 10. Vložte smažené kotlety do společné nádoby. Nalijte na dno trochu vody. Vařte pár minut v mikrovlnné troubě na maximální výkon. Šťavnaté řízky podávejte samotné nebo s oblíbenou přílohou. Pozvěte rodinu a ochutnejte. Užívat si!

Krůtí řízek pečený v rukávu

Krůtí řízek pečený v rukávu se stane vaším zachráncem. Poté, co rodina jednou připravila tento neuvěřitelný předkrm, navždy opustila masné výrobky z obchodu. Tuto krůtu lze snadno použít za studena na sendviče. Nebo podávejte horké.

Čas na vaření – 9 hodin 50 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí filé - 900 g.
• Česnek - 2 stroužky.

Na marinádu:

• Sojová omáčka - 2-3 lžíce.
• Sušený rozmarýn - špetka.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - 3-4 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, olivový olej, krystalový cukr a sušený rozmarýn.

Krok 2. Nakrájejte oloupané stroužky česneku.

Krok 3. Připravte si poměrně velký krůtí filet. Opláchněte krůtu a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Propíchněte ostrým nožem a vyplňte otvory česnekem.

Krok 4. Filet omyjte v připravené marinádě.

Krok 5. Nechte marinovat v lednici, nejlépe přes noc.Přes noc se maso nasákne aromatickým dresinkem.

Krok 6. Marinované maso zabalte do pečící manžety. Konce pevně svažte. Pomocí vidličky, párátka nebo nože proveďte několik vpichů.

Krok 7. Složte do tvaru. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte maso do trouby. Vařte 1 hodinu 20 minut. Poté rukáv odřízněte a opékejte dalších 10 minut.

Krok 8. Opatrně vybalte horkou krůtu, abyste si nepopálili ruce, a vložte ji do servírovací misky.

Krok 9. Nakrájejte na kousky.

Krok 10. Pozvěte svou rodinu. Užívat si!

Krůtí stehno pečené v troubě

Krůtí stehno pečené v troubě vypadá maximálně slavnostně. V naší rodině je toto jídlo spojeno s obdobím Vánoc. K přípravě se používá minimum ingrediencí, které lze snadno sehnat na trhu nebo v supermarketu. Toto šťavnaté jídlo potěší vaše hosty a dá vám spoustu nezapomenutelných emocí.

Čas na vaření – 3 hodiny 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí stehno - 1 ks.
• Suchý česnek - 1 lžička.
• Koření na drůbež - 1 lžička.
• Omáčka z granátového jablka - 3-4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si poměrně těžké krůtí stehno. Opláchněte krůtu a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Umístěte na kvalitní pergamenový papír. Posypeme kořením a solí. Důkladně rozetřete ze všech stran.

Krok 2. Doplňte omáčkou z granátového jablka. Masážními pohyby vetřete do obrobku.

Krok 3. Zabalte kus masa do papíru a vložte jej do nádoby. Marinujeme alespoň 2 hodiny v chladu. Nechám přes noc.

Krok 4. Marinované maso zabalte přímo do papíru do několika vrstev fólie.

Krok 5. Složte do tvaru. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte maso do trouby. Vařte 1 hodinu.Poté rozbalte fólii a papír a opékejte dalších 10 minut.

Krok 6. Rozbalte horkou krůtu opatrně, abyste si nepopálili ruce, a vložte ji do servírovací misky. Rozřezat na kousky.

Krok 7: Podávejte s oblíbenou přílohou. Pozvěte své přátele ochutnat úžasnou dobrotu. Užívat si!

Dušená krůta se zeleninou

Dušený krocan se zeleninou je šik dietní pochoutka, která potěší každého, kdo si hlídá jídelníček. Šťavnaté a křehké maso s množstvím zeleniny se hodí k chutnému obědu nebo pozdní večeři. Jídlo vypadá jednoduše úchvatně a láká bezkonkurenčními vůněmi a zanechává nezapomenutelnou pachuť.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Turecko - 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Lilek - 1 ks.
• Malá rajčata - 5 ks.
• Brambory - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Paprika - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Máslo - na smažení.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Lilek omyjte, hospodářem z něj odstraňte slupku a náhodně nakrájejte. Dáme do mísy, lehce osolíme. Sůl vytáhne charakteristickou nepříjemnou hořkost.

Krok 2. Kořenovou zeleninu oloupeme škrabkou na zeleninu a opláchneme. Brambory nakrájejte větší, mrkev menší.

Krok 3. Nakrájejte cibuli náhodně po oloupání. Omyté papriky vyjměte z vnitřku a nakrájejte je podle libosti. To samé udělejte s umytými rajčaty. Umístěte zeleninu do společné nádoby.

Krok 4. Opláchněte krůtu a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Rozřezat na kousky. Smažíme na másle. Máslo dodá masu jemnou a krémovou dochuť.

Krok 5.Lilky opláchněte a vymačkejte a přidejte k zelenině spolu s krůtím masem. Posypeme kořením. Přidejte bobkový list a sklenici vody. Vařte na mírném ohni po varu po dobu 30 minut. Dochuťte nasekaným česnekem, prohřejte a vypněte hořák.

Krok 6. Světlou zeleninovou misku rozdělte na porce a vložte do mísy určené k podávání.

Krok 7. Pozvěte svou domácnost a dopřejte jim lahodný pokrm bohatý na vitamíny. Užívat si!

Krůtí v zakysané smetaně na pánvi

Krůtí maso v zakysané smetaně na pánvi je neuvěřitelně šťavnaté a nepopsatelně chutné. Je perfektním doplňkem každé přílohy. Aromatická omáčka se skvěle hodí k jemnému masu. Pokud si chcete zpestřit jídelníček a uspořádat párty bez čekání na příležitost, je to váš případ!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí filé - 500 gr.
• zakysaná smetana - 180 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Směs paprik - dle chuti.
• Sušený kopr - podle chuti.
• Adyghe sůl - podle chuti.
• Khmeli-suneli - podle chuti.
• Kurkuma - podle chuti.
• Máslo - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte krůtu a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků. Stříhejte, jak chcete. Omytá rajčata a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpustíme máslo. Maso opékejte, dokud se barva nezmění ze světlé na bílou. Dále přidáme zeleninu a společně dusíme.

Krok 2. Dochuťte kurkumou, směsí paprik, suneli chmelu, suchým koprem a solí. Zahřívejte, dokud se koření neotevře.

Krok 3. Pokud se olej oddělil od tekutiny, zalijte trochou vroucí vody a dále vařte na mírném ohni pod pokličkou. Bude stačit půl hodiny.

Krok 4. Omáčku dochuťte zakysanou smetanou a promíchejte.

Krok 5. Pokračujte ve vaření na mírném ohni dalších 20 minut.Odeberte vzorek a v případě potřeby upravte podle chuti. Omáčka výrazně zhoustne.

Krok 6. Přidejte svou oblíbenou přílohu s nejjemnějším masem v omáčce ze zakysané smetany. Pozvěte svou domácnost, zavolejte hosty a dopřejte jim šťavnatý pokrm. Užívat si!

Lahodná krůtí polévka

Vynikající krůtí polévka se stane oblíbeným obědem vašich dětí. Lehký vývar v kombinaci s dietním masem po sobě nezanechá žádnou těžkost. Vše v misce je dokonale vyvážené. Klidně uvařte a nakrmte malé děti. Je však nepravděpodobné, že by dospělí odmítli misku světlé, hřejivé polévky.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Turecko - 400 gr.
• Brambory - 3-4 ks.
• střední mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Konzervovaná cizrna - 1 plechovka.
• Semena koriandru - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.
• Paprika - 1 ks.
• Bobkový list - 3 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Filtrovaná voda – 3,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtu opláchněte a vložte do varné nádoby, vylijte vodu, vařte na středním hořáku, děrovanou lžící odstraňte pěnu, položte na mírný oheň a vařte pod pokličkou.

Krok 2. Do vývaru přidejte bobkový list a cibuli, dříve oloupanou. Dochuťte solí a pepřem.

Krok 3. Druhou oloupanou cibuli nakrájejte na půlkroužky, oloupanou mrkev nastrouhejte na středním struhadle. Omytou papriku vyjmeme z vnitřku a nakrájíme na proužky. Zeleninu orestujte na rostlinném oleji do měkka. Oloupaný česnek prolisujte lisem na česnek.

Krok 4. Do polévky můžete použít suchou cizrnu, ale pak je potřeba ji předem namočit. Beru konzervy, ušetří to spoustu času.

Krok 5.Z cizrny slijte tekutinu a samotný hrášek orestujte.

Krok 6. Pokračujte ve vaření, pokud je tekutiny málo, nalijte trochu marinády ze sklenice.

Krok 7. Když je maso hotové, opatrně ho vyjměte. Rozřezat na kousky.

Krok 8. Vyjměte cibuli z vývaru, již není potřeba.

Krok 9. Přeneste chutnou pečeni do vývaru.

Krok 10. Hrubě nakrájejte brambory, po odstranění slupek s hospodyní. Přidejte do polévky a vařte 15 minut. Podle chuti dochuťte koriandrem a bazalkou.

Krok 11. Nalijte chutnou polévku na porce.

Krok 12. Pozvěte svou rodinu. Užívat si!

Krůtí paličky pečené v troubě

Krůtí palička pečená v troubě vypadá jasně a chutně. Zlatá kůrka vytváří sváteční atmosféru. Zejména v zimě před Vánocemi a Novým rokem je toto jídlo v naší rodině docela oblíbené. S nástupem chladného počasí všichni přátelé vědí, jaké dobroty je čekají.

Čas na vaření – 4 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Krůtí paličky – 2 ks.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Suchá hořčice - 1 lžička.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte krůtí maso a odstraňte vlhkost pomocí ubrousků.

Krok 2. Paličky potřete sójovou omáčkou a posypte hořčičným práškem. Můžete si vzít hotovou hořčici. Podle potřeby vmasírujte sůl a koření. Nechte 3 hodiny marinovat v lednici. Nejlepší je marinovat přes noc. Přes noc se maso nasákne aromatickým dresinkem.

Krok 3. Marinované maso zabalte do pečící manžety. Konce pevně svažte. Pomocí vidličky, párátka nebo nože proveďte několik vpichů. Položte na plech.

Krok 4. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte maso do trouby. Vařte 1 hodinu 10 minut.

Krok 5.Poté rukáv opatrně odstřihněte, abyste se neopařili a nezhnědli dalších 10 minut.

Krok 6. Opatrně vložte horkou krůtu do servírovací misky, abyste si nepopálili ruce.

Krok 7. Pozvěte svou rodinu, aby ochutnala šťavnaté jemné maso s chutnou křupavou kůrkou. Pokud chcete, přidejte své oblíbené okurky a přílohy. Užívat si!