Rychlá jídla z mletého masa

Rychlé pokrmy z mletého masa jsou tím, co vám pomůže při přípravě chutného oběda nebo večeře pro celou rodinu. Masný výrobek tvoří ty nejzajímavější a nejuspokojivější pochoutky, kterým nelze odolat. Vezměte na vědomí tento kulinářský výběr deseti jednoduchých a chutných receptů s fotografiemi krok za krokem.

Rychlé řízky z mletého masa

Ve spěchu budou kotlety z mletého masa neuvěřitelně chutné, šťavnaté a měkké. Podávejte je k obědu nebo večeři s oblíbenými přílohami. Dopřejte sobě a svým blízkým výživnou masovou pochoutku s naším osvědčeným receptem krok za krokem.

1. 
   Sušený bílý chléb umelte v mixéru, dokud nebude drobivý.
2. 
   Cibuli oloupeme a rozdělíme na několik částí. Zeleninu také umeleme v mixéru.
3. 
   V hluboké misce smíchejte strouhanku, cibuli, dříve rozmražené mleté ​​maso a slepičí vejce.
4. 
   Přípravku osolte a opepřete podle chuti. Zalijte trochou studené vody a obsah důkladně promíchejte. Mleté maso necháme 15-20 minut louhovat.
5. 
   Z masové úpravy děláme úhledné kulaté řízky.
6. 
   Kotlety vložte do pánve s rostlinným olejem.
7. 
   Smažte produkt ze všech stran dozlatova.
8. 
   Položte pamlsek na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
9. 
   Kotlety z mletého masa jsou hotové ve spěchu. Podávejte s přílohou dle vlastního výběru!

---

Mletí ježci s omáčkou na pánvi

Mletí ježci s omáčkou na pánvi jsou chutným teplým pokrmem pro váš domácí oběd nebo večeři. Podávejte tuto lahodnou pochoutku se svými oblíbenými stranami. Při přípravě si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 200 ml.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 2 špetky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience ze seznamu.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.

Krok 3. Předem rozmražené mleté ​​maso vložte do hluboké mísy a přidejte polovinu nakrájené cibule.

Krok 4. Zde přidejte sůl, pepř a slepičí vejce. Důkladně promíchejte.

Krok 5. Rýži vařte do poloviny. Pošleme ho na mleté ​​maso. Směs.

Krok 6. Z obrobku vytvořte úhledné kuličky a vložte je do pánve s rostlinným olejem.

Krok 7. Smažte ježky ze všech stran dozlatova.

Krok 8. Ke zbývající nakrájené cibuli přidejte nastrouhanou mrkev.

Krok 9Zeleninu posíláme smaženým ježkům. Zde přidejte rajčatovou pastu a vylijte vodu. Nádobu vařte 25 minut pod pokličkou na mírném ohni.

Krok 10. Mletí ježci s omáčkou na pánvi jsou připraveni. Podávejte ke stolu!

Těstovinová hnízda s mletým masem

Těstovinová hnízda s mletým masem jsou originálním kulinářským nápadem na váš domácí stůl. Pokud chcete zpestřit své obvyklé menu, pak byste si měli určitě vzít na vědomí osvědčený recept krok za krokem. Hotové jídlo bude chuťově zajímavé a výživné.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Těstoviny "Hnízdo" - 6 ks.
• Mleté kuře - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kečup - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Rajčata - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Mleté kuře důkladně promíchejte se solí, mletým černým pepřem a nakrájenou cibulí.

Krok 3. Těstoviny „hnízdo“ vařte tři minuty ve vroucí osolené vodě. Poté je vložte do zapékací mísy.

Krok 4. Smíchejte zakysanou smetanu, kečup a nasekaný česnek. Vzniklou omáčkou přelijte každé těstovinové hnízdo.

Krok 5. Umístěte mleté ​​kuře do malého kopečku uprostřed každého hnízda.

Krok 6. Polotovary zakryjte tenkými plátky rajčat.

Krok 7. Posypte strouhaným tvrdým sýrem.

Krok 8. Pečte misku 30 minut při 180 stupních. Před podáváním můžeme posypat nasekanými bylinkami.

Krok 9. Hnízda z těstovin s mletým masem jsou připravena. Umístěte na servírovací talíře a podávejte!

Líné zelné závitky s mletým masem a rýží

Líné zelné závitky s mletým masem a rýží vás potěší neuvěřitelnou šťavnatostí a nutričními vlastnostmi.Tento produkt bude ideálním kulinářským řešením pro vaši rodinnou večeři. Podáváme se zeleninou a dalšími přílohami dle chuti. Doplňte své domácí menu o jednoduché a chutné jídlo.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Bílé zelí - 400 g.
• Rýže - 50 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 250 ml.
• Rostlinný olej - 5 lžic.
• Vařené vejce - 1 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Rajčatová pasta - 200 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve uvařte rýži do poloviny ve 150 ml vody, poté ji přendejte do cedníku a nechte vychladnout.

Krok 2. Cibuli nakrájejte nožem nadrobno a mrkev nastrouhejte.

Krok 3. Vložte zeleninu do pánve s rostlinným olejem. Smažte je do měkka, asi 5 minut.

Krok 4. Zelí omyjte a nakrájejte na malé nudličky.

Krok 5. Přidejte bílé zelí k cibuli a mrkvi. Zalijte 100 ml vody, přiveďte obsah k varu a poté vařte na mírném ohni 30 minut přikryté pokličkou.

Krok 6. V hluboké misce smíchejte dříve rozmražené mleté ​​maso, smaženou zeleninu, rýži a nakrájené vařené vejce. Jídlo osolíme a posypeme mletým černým pepřem.

Krok 7. Obsah dobře promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvoříme úhledné podlouhlé řízky. Aby se mleté ​​maso nelepilo a lépe plesnivělo, namočte si ruce vodou.

Krok 8. Smažte kousky dozlatova v rostlinném oleji.

Krok 9. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou a nalijte ji do smažených jídel. Pokrm dusíme na mírném ohni asi 40 minut přikryté.

Krok 10. Líné zelné závitky s mletým masem a rýží jsou připraveny. Podávejte ke stolu!

Plněné papriky s rýží

Plněné papriky s rýží jsou lahodnou a výživnou pochoutkou pro váš rodinný oběd nebo večeři. Připravit takový šťavnatý pokrm není nic složitého. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Plněné papriky podávejte se zakysanou smetanou a dalšími přísadami podle chuti.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 3

Ingredience:

• Paprika - 6 ks.
• Mleté maso - 400 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 30 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Zelení - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Na omáčku:

• zakysaná smetana - 200 gr.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Voda – 0,5l.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opatrně odřízněte stopku papriky a vyjměte krabici se semeny. Ovoce omyjeme a dobře osušíme. Poté lehce opečte na pánvi s rostlinným olejem ze všech stran. Děláme to velmi opatrně, abychom papriky nepoškodili.

Krok 2. Odstraňte papriky z pánve a smažte polovinu nakrájené cibule, dokud nebude průhledná.

Krok 3. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Polovinu produktu posíláme na cibuli. Promícháme a společně smažíme asi tři minuty.

Krok 4. V hluboké misce smíchejte rozmražené mleté ​​maso, smaženou cibuli a mrkev a vařenou rýži, dokud nebude zpola uvařená. Sem posíláme i nasekaný česnek.

Krok 5. Rajčata spařte, oloupejte a rozdrťte na homogenní kaši. Rajčatovou hmotu rozetřeme do běžného přípravku. Posíláme sem i nasekaný svazek zeleně.

Krok 6. Jídlo osolte a posypte mletým černým pepřem. Obsah důkladně promíchejte.

Krok 7Zbylou cibuli a mrkev orestujte na pánvi do měkka.

Krok 8. Papriky pevně naplňte mletým masem, rýží a zeleninou. Vložte je do pánve s cibulí a mrkví.

Krok 9. Smíchejte vodu se zakysanou smetanou, rajčatovou pastou a solí. Vzniklou omáčkou přelijte papriky. Pokrm dusíme na mírném ohni asi 40–50 minut.

Krok 10. Plněné papriky s rýží jsou hotové. Podávejte ke stolu!

Masové kuličky s omáčkou na pánvi

Karbanátky s omáčkou na pánvi vás potěší neuvěřitelnou šťavnatostí a jemností. Tento produkt bude ideálním kulinářským řešením pro vaši rodinnou večeři. Podávejte s bramborovou kaší, cereáliemi a dalšími přílohami dle vlastního výběru. Diverzifikujte své domácí menu.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 0,7 kg.
• Cibule - 100 gr.
• Bílý bochník - 100 g.
• Mléko - 100 ml.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelená cibule - k podávání.

Na omáčku:

• Rajčata - 300 g.
• Paprika - 200 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Nejprve si připravte omáčku. Papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Vložte do mísy mixéru.

Krok 2. K paprikě přidejte stroužky česneku a plátky rajčat.

Krok 3. Přidejte sůl, cukr a mletou červenou papriku.

Krok 4. Rozemlejte produkty, dokud nebudou hladké. Poté dáme vařit do hrnce.

Krok 5. V tuto chvíli se postaráme o základ misky. Předem rozmražené mleté ​​maso vložte do mísy mixéru.

Krok 6. Masný výrobek doplňte čtvrtkami cibule.

Krok 7. Sem položte bochník namočený v mléce.

Krok 8. Přidejte koření podle chuti a ingredience rozemlejte do hladka.

Krok 9. Z výsledného mletého masa vytvořte úhledné řízky. Smažte je ze všech stran na rostlinném oleji dozlatova.

Krok 10: Přidejte horkou omáčku. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme asi 15 minut.

Krok 11. Masové kuličky s omáčkou na pánvi jsou hotové. Podávejte je na stůl a přidejte nakrájenou zelenou cibulku.

Plněné cuketové lodičky

Plněné cuketové lodičky jsou originálním teplým pokrmem na váš domácí stůl. Chcete-li svůj obvyklý jídelníček zajímavě zpestřit, využijte náš postupný recept s fotografiemi. Dopřejte sobě i svým blízkým šťavnatou dobrotu.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• cuketa - 300 gr.
• Rajčata - 100 gr.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• zakysaná smetana - 80 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte malé mladé cukety. Omyjeme je pod vodou a rozkrojíme na dvě poloviny. Opatrně odstraňte dužinu.

Krok 2. Předem rozmrazte mleté ​​maso. Naskládáme napevno do cuketových lodiček.

Krok 3. Omytá rajčata nakrájejte na tenké plátky.

Krok 4. Cuketu a mleté ​​maso potřete zakysanou smetanou. Posypte je solí a mletým černým pepřem.

Krok 5. Zakryjte polotovary plátky rajčat.

Krok 6. Naplněné lodičky přeneste na plech vyložený alobalem a namazaný rostlinným olejem.

Krok 7. Plněnou cuketu posypte strouhaným sýrem. Mísu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.

Krok 8. Plněné cuketové lodičky jsou hotové. Položte na talíř a podávejte!

Lula kebab z mletého masa v troubě

Lula kebab vyrobený z mletého masa v troubě je jasný a zajímavý teplý masový pokrm pro váš domácí oběd, večeři nebo dovolenou. Podávejte tuto lahodnou pochoutku s čerstvou zeleninou nebo jinou přílohou dle vlastního výběru. Při přípravě si vezměte na vědomí osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 5

Ingredience:

• Mleté jehněčí - 1 kg.
• Česnek - 3 stroužky.
• Petržel - 70 gr.
• Kopr - 40 gr.
• Koriandr - 50 gr.
• Bazalka - 20 gr.
• Zelená cibule - 30 gr.
• Sůl - 15 g.
• Mletý černý pepř - 8 g.
• Mletý koriandr - 8 g.
• Nesycená minerální voda – 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte dřevěné špízy na vaření lula kebab v troubě. Špízy lze předem naplnit studenou vodou. Udržíte je tak vlhké a zabráníte jejich připálení při pečení.

Krok 2. Umyjte všechnu zeleninu a jemně nasekejte nožem. Stroužky česneku také nasekáme.

Krok 3. Připravte čerstvé mleté ​​maso. Musí se důkladně šlehat rukama po dobu 10 minut.

Krok 4. Do mletého masa přidejte bylinky, česnek, sůl a koření. Nalijte sem minerální vodu. Obsah důkladně promíchejte.

Krok 5. Kolem dřevěných špejlí vyřezáváme podlouhlé řízky z mletého masa. Položte je na plech s pečicím papírem.

Krok 6. Pečte při 190 stupních 15 minut. Po uvaření otočte a dopečte ještě stejné množství.

Krok 7. Lula kebab vyrobený z mletého masa v troubě je připraven. Podávejte s přílohami dle vlastního výběru!

Lavash lasagne s mletým masem v troubě

Lasagne vyrobené z pita chleba s mletým masem v troubě jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté a uspokojující. Lahodné pohoštění vás navíc potěší velmi rychlým a jednoduchým kulinářským postupem. Nezapomeňte si poznamenat původní recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Tenký lavash - 3 listy.
• Mleté maso - 300 g.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 250 g.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení a mazání pánve.

Proces vaření:

Krok 1. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Zde smažte mleté ​​maso, dokud nezmění barvu.

Krok 2. Surovinu doplníme rajčaty ve vlastní šťávě, solí a kořením.

Krok 3. Vše prohněteme a dusíme, dokud nebude mleté ​​maso hotové.

Krok 4. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Sem položte plát tenkého pita chleba. Položte na něj polovinu mletého masa.

Krok 6. Posypte třetinou strouhaného sýra. Položte další plát pita chleba a opakujte vrstvy.

Krok 7. Přikryjte třetím plátem pita chleba. Posypeme zbylým sýrem. Nádobu vložíme na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 8. Lasagne z pita chleba s mletým masem v troubě je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte je na stůl!

Hromádky mletého masa se sýrem v troubě

Hromady mletého masa se sýrem v troubě jsou vynikajícím teplým pokrmem pro váš domácí oběd, večeři nebo dovolenou. Podávejte tuto lahodnou pochoutku s čerstvou zeleninou nebo jinou přílohou dle vlastního výběru. Náš osvědčený recept krok za krokem vám pomůže realizovat váš kulinářský nápad.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 400 g.
• Brambory - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Vařené vejce - 1 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Uzená paprika - podle chuti.
• Suchý česnek - podle chuti.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Dříve rozmražené mleté ​​maso vložte do hluboké mísy. Doplníme solí, kořením a dvěma lžícemi studené vody. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a smíchejte ji s olivovým olejem.

Krok 3. Umístěte vrstvu cibule na plech s pergamenem. Pokládáme na něj ploché kulaté řízky, které vytvarujeme z připraveného mletého masa.

Krok 4. Na mleté ​​maso položte najemno nastrouhané vařené vejce.

Krok 5. Sem vložte také nastrouhané brambory, které by měly být vytlačeny z tekutiny.

Krok 6. Zakryjte kousky strouhaným sýrem. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Krok 7. Po 20 minutách nalijte malé množství majonézy. Pečte dalších 20 minut při stejné teplotě.

Krok 8. Stohy mletého masa se sýrem v troubě jsou připraveny. Podávejte ke stolu!