Pokrmy z mletého krůtího masa – 8 chutných a rychlých receptů na šlehání

Pokrmy z mletého krůtího masa jsou lahodné pochoutky, které může udělat každý. Výběr obsahuje ty nejjednodušší a nejchutnější recepty. Krůtí maso je dietní maso, proto jsou všechna jídla vhodná pro malé děti. Recepty jsou vám možná známé, ale jen připomínám. Najednou jsi na něco zapomněl. Vařte s radostí.

Obsah

Šťavnaté mleté krůtí řízky na pánvi
Bramborový kastrol s mletým krůtím masem v troubě
Mleté krůtí ježci s omáčkou na pánvi
Cuketové lodičky s mletým krůtím v troubě
Plněné papriky s mletým masem a rýží
Těstovinová hnízda s mletým krůtím
Zelné závitky s mletým krůtím a rýží
Lavash lasagne s mletým krůtím masem v troubě

Šťavnaté mleté krůtí řízky na pánvi

Šťavnaté mleté krůtí řízky na pánvi jsou neuvěřitelně jemné a neuvěřitelně chutné. Tyto kotlety se jedí s přílohami nebo se používají k výrobě oblíbených hamburgerů. Tento recept dělám už dlouho a nikdy se mi nepovedlo. Radím vám, abyste to také používali.

Ingredience

–+ (porce)

Krůtí nádivka 1 (kilogramy)
bílý chléb 100 (gramy)
Slepičí vejce 1 (věci)
Kravské mléko kolik je potřeba
Rostlinný olej na smažení
Strouhanka 3 (lžíce)
Sůl chuť
Cibule cibule 1 (věci)
Mletý černý pepř chuť
Koření a koření chuť
Zeleň chuť
Česnek 4 (části)

Kroky

40 min.

Použijte krůtí mleté maso z obchodu nebo si ho připravte sami mletím masa na mlýnku na maso.
Vložte bílý chléb do misky.
Nalijte mléko, dokud zcela nepokryje chléb.
Namočený chléb vymačkáme a přidáme k mletému masu.
Oloupejte cibuli a česnek. Připravte si koření.
Aromatickou zeleninu rozemelte na pastu a dejte do misky. Rozbijte vejce a dochuťte kořením.
Mleté maso důkladně promícháme a přidáme strouhanku. Znovu promíchejte.
Dochutíme nasekanými bylinkami. Mám zmrazené přípravky.
Vše opět dobře promíchejte.
Rozpálíme pánev s olejem. Mokrýma rukama vytvarujte středně velké řízky a položte je tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Opečte z obou stran do křupava.
Osmažené řízky vložte do společné nádoby. Nalijte na dno trochu vody. Napařujte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 3 minut.
Podávejte lahodné šťavnaté kotlety na stůl.
Pozvěte svou domácnost a připravte se na přijímání komplimentů. Dobrou chuť!

Bramborový kastrol s mletým krůtím masem v troubě

Bramborový kastrol s mletým krůtím masem v troubě lze vyrobit s minimálním úsilím. Snazší, než se na první pohled zdá. Miska vypadá jasně a slavnostně a přitahuje pozornost svým vynikajícím vzhledem. Kastrol se podává jak v běžné dny, tak jako hlavní jídlo při slavnostní hostině.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

Krůtí mleté – 500 gr.
Brambory - 5-6 ks.
Majonéza - 1 polévková lžíce.
Rostlinný olej - na vymaštění formy.
Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
Sůl - podle chuti.
Slepičí vejce - 1 ks.
Krém 10% – 100 ml.
Cibule - 1 ks.
Mletý černý pepř - podle chuti.
Sušený česnek - podle chuti.
Uzená paprika - podle chuti.
Česnek - 2 stroužky.
Sýr - 250 gr.
Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory zbavíme hospodyně slupky, kořenovou zeleninu opláchneme a nakrájíme na tenké plátky, dáme do nádoby. Osolíme a chuť vyrovnáme uzenou paprikou, mletým pepřem a suchým česnekem. Brambory lze podle potřeby nastrouhat.

Krok 2. Nádobu, ve které plánujete vařit, vymažte olejem. Po dně rozložte plátky brambor. Vložíme na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 3. Oloupejte cibuli a stroužky česneku. Rozdrťte a spojte s mletým masem. Dochuťte kořením, přidejte majonézu a zakysanou smetanu pro jemnou texturu. Smíchejte přísady. I směs přes pečené brambory.

Krok 4. Spojte smetanu s vejcem a kořením. Otřást.

Krok 5. Nalijte na maso tak, aby byla vrstva zcela pokryta krémovou náplní.

Krok 6. Rozemlejte sýr a posypte kastrol nahoře. Vložte do trouby a pečte 30-35 minut. Tato doba stačí, aby se ingredience plně uvařily.

Krok 7. Opatrně vyjměte aromatický pokrm se zlatavou sýrovou krustou z trouby a rozdělte na porce. Doplňte bylinkami a čerstvou zeleninou. Pozvěte svou rodinu na večeři a užijte si skvělé jídlo. Užívat si!

Mleté krůtí ježci s omáčkou na pánvi

Mletý krůtí ježci s omáčkou na pánvi jsou skvělou variantou pro lahodný oběd. Pokrm se doplňuje přílohami nebo se konzumuje jako samostatný pamlsek. Mnoho lidí má však rádo ježka z jiného druhu masa, každý si vybere svou verzi. Děti mají velmi rády šťavnaté masové ježky. Vyrobeno z mletého krůtího masa - dietní verze.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3

Ingredience:

Krůtí mleté – 500 gr.
Rýže - 100 gr.
Voda - 200 ml.
Cibule - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Rostlinný olej - 20 ml.
Sůl - podle chuti.
Koření - podle chuti.

Na omáčku:

Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
Voda - 500 ml.
Mrkev - 1 ks.
Sůl - podle chuti.
Koření - podle chuti.
Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
Mouka – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte rýži na čistou, čirou tekutinu. Vložte do varné nádoby a vylijte vodu. Umístěte na hořák a vařte do poloviny.

Krok 2. Nakrájejte polovinu oloupané cibule pomocí kuchyňského robota nebo sekáčku.

Krok 3: Dále přidejte mletou krůtu a smíchejte ingredience.

Krok 4. Uvařenou rýži sceďte a opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 5. Spojte cereálie s mletým masem, rozbijte vejce. Osolte a přidejte oblíbené koření. Míchat.

Krok 6. Druhou polovinu cibule nakrájejte na čtverečky.

Krok 7. Nastrouhejte oloupanou mrkev.

Krok 8. Zeleninu orestujte v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 9. Je pohodlnější tvořit ježky mokrýma rukama. Udělejte, jak jste zvyklí, a položte jej na zeleninový polštář.

Krok 10. Zřeďte rajčatovou pastu ve 400 mililitrech vody. Sůl, cukr, dochuť kořením. Důkladně promíchejte.

Krok 11. Nalijte omáčku do ježků a po uvaření vařte 20 minut. Ve zbylé vodě rozpustíme mouku a do pánve nasypeme zahušťovadlo. Po uvaření povařte 5 minut a vypněte hořák.

Krok 12. Voňaví ježci jsou připraveni. Nechte přikryté v omáčce nasáknout.

Krok 13. Rozdělte na porce. Přelijte omáčkou a pozvěte rodinu k ochutnání barevného pokrmu. Dobrou chuť!

Cuketové lodičky s mletým krůtím v troubě

Cuketové lodičky s mletým krůtím masem v troubě jsou dietním pokrmem, který lze bez pochyb a strachu jíst k pozdní večeři. Šťavnatá dobrota nemůže uškodit. Miska vypadá reprezentativně a slavnostně. Ideální pro přátelskou hostinu nebo klidná rodinná setkání.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1

Ingredience:

Krůtí mleté – 130 gr.
Mrkev - 50 gr.
cuketa - 160 gr.
Cibule - 50 gr.
Česnek – 1 stroužek.
Rostlinný olej - na smažení.
Sýr - 25 gr.
Sůl - podle chuti.
Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte a osušte cuketu nebo cuketu. Zastřihněte culíky.

Krok 2. Rozřízněte podélně.

Krok 3: Lžící vydlabejte vnitřnosti.

Krok 4. Vnitřky budou užitečné pro plnění.

Krok 5. Nasekejte je nožem.

Krok 6. Rozemlejte sýr.

Krok 7. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 8. Nastrouhejte mrkev.

Krok 9. Nakrájejte oloupaný česnek nebo jej protáhněte lisem.

Krok 10. Spojte dužinu cukety s mletým masem.

Krok 11. Zahřejte pánev, namažte ji olejem a vyskládejte ingredience.

Krok 12. Vařte, dokud se všechna vlhkost neodpaří. Vyvážit kořením podle chuti. Vyjměte z pánve.

Krok 13: Nyní orestujte nakrájenou zeleninu.

Krok 14: Vyjměte z pánve a ochlaďte.

Krok 15. Naplňte loď masovou náplní.

Krok 16. Pokud vaříte pro jednu osobu, stačí jedna loď.

Krok 17. Nahoře rozložte zeleninovou vrstvu.

Krok 18. Zakryjte hoblinkami sýra.

Krok 19. Zabalte loď do fólie. Vložte do ohnivzdorné pánve.

Krok 20. Vařte při 180 stupních asi 40 minut.

Krok 21. Přeneste horkou loď do servírovací misky a vychutnejte si nádhernou lehkou večeři. Užívat si!

Plněné papriky s mletým masem a rýží

Plněné papriky s mletým masem a rýží milují všichni v domácnosti. Jednoduché domácí jídlo je neuvěřitelně chutné. Chci to jíst nonstop. Jsem si více než jistý, že budou chtít víc, takže se snažím připravit jídlo pro budoucí použití. Suroviny navíc ukládám do mrazáku a podle potřeby je vyndám.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

Krůtí mleté – 300 gr.
Mrkev - 1 ks.
Paprika - 4 ks.
Cibule - 1 ks.
Česnek - 4 stroužky.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Sýr Suluguni - 50 g.
Rýže - 100 gr.
zakysaná smetana - 8 lžic.
Sůl - podle chuti.
Koření na kuře - podle chuti.
Koření na grilování - podle chuti.
Kari - podle chuti.
Khmeli-suneli - podle chuti.
Citronová paprika - podle chuti.
Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na báječné jídlo.

Krok 2: Shromážděte své oblíbené koření. Mám kari, citronový pepř, suneli chmel, koření na grilování a kuře. Vy si vyberete své oblíbené koření.

Krok 3. Mletou krůtu smíchejte s rýží a nakrájenou zeleninou – nakrájenou cibulí, najemno nastrouhanou mrkví a nasekaným česnekem. Osolte a okořeňte kořením uvedeným v seznamu výše. Důkladně promíchejte. Pokud je náplň hustá, přidejte trochu vody.

Krok 4. Světlé papriky, já mám žluté a červené, opláchněte a osušte. Rozřízněte podélně a odstraňte jádro s membránami a semínky.

Krok 5. Papriky naplňte připravenou aromatickou náplní. Pro šťavnatost pokapejte olejem. Použijte jakýkoli neparfémovaný olej.

Krok 6. Umístěte formu na plech. Vrchy paprik potřeme zakysanou smetanou (můžeme použít majonézu nebo směs zakysané smetany a majonézy) a bohatě posypeme strouhaným sýrem.

Krok 7Vařte na 200 stupňů asi 50 minut. Aby se sýr nepřipálil, můžete jej přikrýt alobalem. Světlé šťavnaté papriky vložte do servírovací misky, posypte nasekanými bylinkami a vychutnejte si lahodnou sváteční večeři.

Krok 8. Dobrou chuť!

Těstovinová hnízda s mletým krůtím

Těstovinová hnízda s mletým krůtím masem si vás získají, pokud milujete těstoviny ve všech jejich podobách. Pokrm se ukáže být tak chutný, že jej jednoduše nelze vyjádřit slovy. Pochoutka vypadá reprezentativně a originálně. Není žádná ostuda podávat ho na večírku nebo jiné slavnostní události. Provedení neobvyklého jídla nezpůsobí problémy!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

Krůtí mleté – 400 gr.
Těstovinová hnízda – 6 ks.
Rajčatová pasta - 2 lžičky.
Cibule - 1 ks.
Česnek - 2 stroužky.
Cizrnová mouka – 2 lžíce.
Tvrdý sýr - 50 g.
Sůl - podle chuti.
Mletý černý pepř - podle chuti.
Koření - podle chuti.

Na omáčku:

Rajčatová pasta - 3 lžičky.
Krém 10% – 50 ml.
Voda - 500 ml.
Cizrnová mouka – 2 lžíce.
Sůl - podle chuti.
Mletý černý pepř - podle chuti.
Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience na fantasticky lahodné jídlo. Používejte mleté maso z obchodu nebo domácí. Zmrazený polotovar vyjměte a předem rozmrazte. Pokud není žádné mleté maso, umelte krůtí dužinu přes mlýnek na maso.

Krok 2. Vložte mleté maso do mísy. Cibuli a česnek po odstranění vrchní vrstvy nakrájejte nebo umelte jiným způsobem. A pošlete to masu. Přidejte cizrnu nebo jinou mouku.

Krok 3. Dochuťte solí a pepřem. V případě potřeby dolaďte chuť oblíbeným kořením. Používám kurkumu a papriku. Vezmete si své oblíbené koření a koření.Pokud je polotovar dostatečně hutný, nepřidávejte mouku, ale pro šťavnatost podlijte trochou vody. Maso dobře prošlehejte.

Krok 4. Zatímco obrobek nasákne vůněmi, pro omáčku smíchejte rajčatovou pastu (kečup, omáčku nebo rajčata ve vlastní šťávě) se smetanou, moukou a kořením. Důkladně promíchejte. Aby nezůstaly žádné hrudky, pomalu přidávejte vodu a míchejte.

Krok 5. Naplňte každou těstovinu šťavnatou, voňavou náplní, vytvořte šišky a vtlačte je do otvoru.

Krok 6. Hnízda položte na pánev a zalijte připravenou omáčkou.

Krok 7. Jakmile se obsah dostane do varu, přikryjte pokličkou a přeneste na mělký hořák. Vařte 25 minut za mírného bublání.

Krok 8. Po 25 minutách vypněte hořák, ale nesundávejte jej ze sporáku.

Krok 9. Měl jsem strouhaný sýr, můžete si ho nastrouhat sami.

Krok 10. Hnízda bohatě posypte strouhaným sýrem a přikryjte pokličkou. Pod párou se mírně rozpustí. Pokrm dorazí a aromatická omáčka se zcela vsákne do těstovin.

Krok 11. Rozdělte chutná hnízda na porce. Doporučuji posypat sušenou nebo čerstvou bazalkou. Italské bylinky dodají pokrmu báječný šmrnc a přenesou vás do Itálie.

Krok 12. Pozvěte hosty ke stolu a vychutnejte si vynikající domácí jídlo. Užívat si!

Zelné závitky s mletým krůtím a rýží

Zelné závitky s mletým krůtím masem a rýží potěší každého bez výjimky. Jemná, šťavnatá pochoutka se ukáže jako super chutná. Je to skvělý způsob, jak chutně a uspokojivě nakrmit velkou rodinu. Postup přípravy bude trvat dostatečně dlouho, ale takové přípravky lze vyrobit pro budoucí použití a zmrazit. A pak ho použijte podle potřeby.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

Krůtí mleté – 350 gr.
Hnědá rýže - 100 g.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Česnek – 1 stroužek.
Zelné listy - tolik, kolik je potřeba.
Sůl - podle chuti.
Mletý černý pepř - podle chuti.

Na omáčku:

Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
zakysaná smetana - 200 gr.
Voda - 500 ml.
Cizrnová mouka – 2 lžíce.
Sůl - podle chuti.
Mletý černý pepř - podle chuti.
Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Po odstranění horní vrstvy nakrájejte cibuli a česnek nebo je rozemelte jiným způsobem. Oloupejte mrkev pomocí hospodyně. Rošt. Zeleninu zkombinujte s mletým krůtím masem.

Krok 2. Uvařte hnědou nebo jakoukoli jinou rýži do poloviny uvařené, opláchněte v cedníku a přidejte do masové náplně. Dochuťte solí a pepřem. Náplň důkladně prohněteme.

Krok 3. Ze zelí odstraňte zavadlé a zkažené listy. Celé listy vařte do poloviny ve vroucí vodě. Vroucí vodu nezapomeňte osolit.

Krok 4. Vyjměte listy z vroucí vody, ochlaďte a odřízněte tvrdé žíly.

Krok 5. Náplň položte na okraj plechu.

Krok 6. Opačné strany přeložte směrem ke středu a srolujte je do těsné rolky. Takto zakrucujte všechny zelí.

Krok 7. Naplňte žáruvzdornou nádobu připravenými polotovary.

Krok 8. Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatový protlak (kečup, omáčku nebo rajčata ve vlastní šťávě). Přidejte koření a mouku. Mám cizrnu, ale můžete použít jakoukoli, to není důležité. Bude fungovat jako zahušťovadlo. Míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky, postupně přidávejte teplou vodu.

Krok 9. Závitky zelí přelijte připravenou omáčkou. Vložte plech do předehřáté trouby. Vařte 50 minut na 180 stupňů.

Krok 10. Pečlivě propíchejte zelné závitky vidličkou. Horký plech opatrně vyjměte z trouby.

Krok 11Chutný pokrm rozdělte na porce a přelijte jasnou chutnou omáčkou. Pozvěte ke stolu a získejte komplimenty. Dobrou chuť!

Lavash lasagne s mletým krůtím masem v troubě

Lavashové lasagne s mletým krůtím masem v troubě jsou super jednoduché jídlo, které zvládne každý začátečník v kuchyni. Kouzelný pokrm naplní svými vůněmi celý prostor. Členové domácnosti netrpělivě očekávají úžasnou pochoutku. Toto vydatné jídlo mám ráda nejen pro jeho lahodnou chuť, ale také pro rychlost přípravy.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

Krůtí mleté – 800 gr.
Lavash v roli – 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Česnek - 5 stroužků.
Rajčatová pasta - 2 lžičky.
Sůl - podle chuti.
Mletý černý pepř - podle chuti.
Uzená paprika - podle chuti.
Cilantro - podle chuti.
Krém 10% – 100 ml.
Sýr mozzarella - 150 g.

Proces vaření:

Krok 1. Po odstranění horní vrstvy nakrájejte cibuli a česnek nebo je rozemelte jiným způsobem. Zeleninu zkombinujte s mletým krůtím masem. Vařte na rozpálené pánvi, dokud se barva nezmění. Dochutíme rajčatovým protlakem (kečupem, omáčkou nebo rajčaty ve vlastní šťávě). Přidejte koření.

Krok 2. Nakrájejte pita chléb na stejné části. Mám 4 listy. Vložte list do ohnivzdorné nádoby.

Krok 3. Navrch rozetřete masovou náplň.

Krok 4. Opět plát pita chleba.

Krok 5. Opět nádivka. Použijte pita chléb a masovou náplň tímto způsobem a střídejte je. Moje vrchní vrstva se ukázala jako maso. Navrch nalijeme smetanu. To dodá hotovému pokrmu šťavnatost a zabrání vysychání lavash.