Banánové pokrmy

Banánové pokrmy nabízejí obrovskou škálu chutí a vůní, které můžete snadno hýčkat sebe i svou rodinu přípravou jemných a uspokojujících pokrmů. Vzhledem k přirozené sladkosti jasně žlutých plodů se do jídel s nimi obvykle přidává méně krystalového cukru, protože to bude sladké i tak! Z tak dostupného a oblíbeného ovoce se připravují pokrmy pro každou chuť: palačinky, chleby, kaše a dokonce i domácí koláče, kterým neodolají ani ti, kteří drží dietu!

Banánový koláč v troubě

Banánový koláč v troubě je voňavé a neuvěřitelně chutné pečivo, které kombinuje bohatou vůni a jasnou chuť, které nelze odolat. Přidáním sladkých banánů do vajec a másla získáme neuvěřitelně jemný koláč k čaji nebo kávě.

1. 
   Do talíře s vysokými stranami rozklepneme vajíčko, přidáme dva druhy krupicového cukru a trochu soli.
2. 
   Šlehejte ingredience do bílé pomocí mixéru při střední rychlosti.
3. 
   Banánovou dužinu rozmixujte v mixéru, dokud nedosáhne konzistence pasty.
4. 
   Ovoce přendáme do vaječné směsi a také přidáme máslo rozpuštěné v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
5. 
   Do základu přidáme mouku a prášek do pečiva.
6. 
   Ingredience rozmixujte mixérem dohladka.
7. 
   Formu vymažte olejem a vyložte těsto.
8. 
   Dezert pečeme na 180 stupňů 40-45 minut.
9. 
   Dort mírně vychladíme, vyjmeme z formy a podáváme s horkými nápoji. Dobrou chuť!

---

Banánové palačinky s mlékem

Banánové palačinky s mlékem jsou výbornou variantou vydatné a originální snídaně, vypůjčené z americké kuchyně. Tyto malé palačinky se připravují na pánvi, ale bez rostlinného oleje, proto vynecháním tohoto kroku výrazně snížíme obsah tuku v hotovém pokrmu.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Mléko - 320 ml.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Banány - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením vaření změřte požadované množství všech produktů pomocí kuchyňské váhy.

Krok 2. Vejce rozšleháme s krystalovým cukrem a solí, rozpustíme máslo, banán rozmačkáme na kaši.

Krok 3. Spojte tři hmoty s mlékem a promíchejte.

Krok 4. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Krok 5. Vyzbrojte se metličkou a hněťte do hladka.

Krok 6. Na rozpálenou suchou pánev nalijte malou naběračku těsta, opékejte, dokud se nevytvoří bubliny, a obraťte.

Krok 7. Opékejte na druhé straně a položte na talíř. Dobrou chuť!

Dort s banány a zakysanou smetanou bez pečení

Dort s banány a zakysanou smetanou bez pečení je jemný a v ústech se rozplývající dezert, který zpestří rodinný čajový dýchánek, ozdobí sváteční stůl a překvapí hosty. Aby byl dort velmi chutný, musí být několik hodin uchováván v chladu k namáčení a teprve poté začít ochutnávat.

Čas na vaření - 5 hodin

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Sušenky - 500 gr.
• zakysaná smetana - 500 ml.
• Banány - 4-5 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• granulovaný vanilkový cukr - 10 g.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte zakysanou smetanu (studenou) se dvěma druhy krystalového cukru a dejte bez pokličky vychladit do lednice. Dále šlehejte ingredience, dokud nebudou nadýchané.

Krok 2. Vložte vrstvu sušenek do hluboké ploché misky a potřete zakysanou smetanou „smetanou“.

Krok 3. Odstraňte slupku z banánů a dužinu nakrájejte na kroužky.

Krok 4. Na ušlehanou zakysanou smetanu položte ovoce a zakryjte druhou vrstvou sušenek.

Krok 5. Opakujte vrstvy, dokud komponenty nedojdou. Jakmile je montáž dokončena, potřete dort ze všech stran zbylým krémem a vložte jej do lednice alespoň na 4 hodiny, nebo ještě lépe přes noc.

Krok 6. Druhý den ráno ozdobte dezert podle svých představ a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Banánový koláč v troubě

Koláč s banány v troubě skvěle nahradí banální charlottu! Pojďme si upéct jemný a neuvěřitelně aromatický koláč z jednoduchých a cenově dostupných surovin, který si zamilujete od prvního soustu a pak už bude téměř nemožné přestat! Toto pečivo má převážně jasně ovocnou chuť.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Banány - 4 ks.
• Granulovaný cukr - ½ polévkové lžíce.
• granulovaný vanilkový cukr - 10 g.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 1/3 polévkové lžíce.
• rum - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte slupku z banánů a rozmačkejte je vidličkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši.

Krok 2. Do banánové směsi přidejte krystalový cukr a promíchejte.

Krok 3. Rozklepněte vejce a znovu promíchejte.

Krok 4. Dále přidáme rum a prosátou mouku s práškem do pečiva - ingredience vmícháme do těsta.

Krok 5. Do směsi přidejte rostlinný olej bez zápachu.

Krok 6. Těsto nechte půl hodiny „odpočívat“ a mezitím vymažte formu olejem a rozehřejte troubu na 180 stupňů.

Krok 7. Nalijte těsto do formy a pečte 45-50 minut.

Krok 8. Vychlaďte a vychutnejte si skvělou chuť. Dobrou chuť!

Ovesná kaše s banánem

Ovesná kaše s banánem je ideální snídaně, kterou lze nabídnout dospělým i dětem. Tento pokrm vás zbaví hladu až do oběda a navíc vám dodá energii na celý den. Kaši můžete dle chuti dochutit i kokosovými lupínky, nasekanou čokoládou nebo sušeným ovocem.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Ovesné vločky - 100 gr.
• Banán - 170 g.
• Voda - 400 ml.
• Granulovaný cukr - 30 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do vroucí vody nasypte ovesné vločky, za stálého míchání vařte na mírném ohni asi 20 minut.

Krok 2. Banán zbavte slupky a nakrájejte na kroužky.

Krok 3. Do bublající kaše přidejte kolečka banánu a přidejte cukrovou šťávu.

Krok 4. Smíchejte ingredience pokrmu a zahřívejte dalších 5 minut.

Krok 5. Sladkou kaši s ovocem dejte na talíř a začněte jíst. Dobrou chuť!

Banánový chléb v troubě

Banánový chléb v troubě je jídlo, které rozhodně stojí za to udělat, když se vám povaluje pár sladkých, ztmavlých banánů, které už nikoho nelákají. Ovoce doplňte jemným těstem, vlašskými ořechy a aromatickou skořicí – budete si olizovat prsty!

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 12.

Ingredience:

• Mouka - 230 gr.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Jádra vlašských ořechů - 140 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - ¼ lžičky.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• granulovaný vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 115 g.
• Banánové pyré - 400 g.

Proces vaření:

Krok 1. Ořechy sušte na suché pánvi asi 8-10 minut, nechte je vychladnout a nasekejte je nožem na velké segmenty.

Krok 2. V hluboké nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici, dva druhy krystalového cukru, sodu a sůl.

Krok 3. Do suché směsi přidejte ořechy a promíchejte.

Krok 4. V jiné misce rozklepněte dvě vejce.

Krok 5. Smíchejte ovocné pyré s vejci.

Krok 6. K banánům přidejte také rozpuštěné a vychladlé máslo, důkladně promíchejte.

Krok 7. Nalijte tekutou hmotu do suché směsi a míchejte stěrkou v jednom směru, dokud se mouka nezvlhčí. Těsto nalijeme do olejem vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 50-55 minut.

Krok 8. Na konci tepelné úpravy vyjměte chléb z formy až po 10 minutách a zcela vychladněte na mřížce.

Krok 9. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces. Dobrou chuť!

Banánové palačinky s kefírem

Banánové palačinky s kefírem jsou rychlé, zasytí a neuvěřitelně chutné jídlo, které zvládne i začínající kuchař.Překvapte sebe i svou rodinu jemnou ovocnou snídaní, s neuvěřitelně příjemnou vůní, doplněnou mletou skořicí.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 125 ml.
• Banány - 1 ks.
• Mouka - 160 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletá skořice - ½ lžičky.
• Soda - ½ lžičky.
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu a pro vlastní pohodlí umístěte produkty podle seznamu na pracovní plochu.

Krok 2. Banány rozmačkejte a smíchejte s krystalovým cukrem a citronovou šťávou, aby se zachovala barva.

Krok 3. Přidejte vejce a dobře promíchejte.

Krok 4. Kefír mírně zahřejte a nalijte do ovocné směsi.

Krok 5. Prosejte tam mouku a přidejte skořici.

Krok 6. Uhněťte těsto a přidejte hasenou sodu.

Krok 7. Na pánev s rozpáleným olejem vložte lžíci těsta a smažte, dokud se na povrchu nevytvoří bubliny.

Krok 8. Palačinky obraťte a smažte na druhé straně.

Krok 9. Otřete palačinky papírovými utěrkami a podávejte přelité marmeládou a čerstvým ovocem. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s banánem v troubě

Tvarohový kastrol s banánem v troubě je jemný a lehký pokrm, jehož hlavní složkou je ovoce. A jelikož jsou banány samy o sobě velmi sladké, nebudeme do kastrolu přidávat krystalový cukr, čímž snížíme obsah kalorií a celé jídlo si usnadníme.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Banány - 4 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Tvaroh - 300 g.
• Mouka – 2 lžíce.
• Mletá skořice - ½ lžičky.
• Vanilkový extrakt - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Do misky dejte dužinu ze tří banánů, rozbijte vejce a přidejte vanilkový extrakt. Pokud chcete, můžete přidat skořici.

Krok 2. Ingredience rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 3. Do hmoty přidejte tvaroh a znovu punč.

Krok 4. Přidejte pšeničnou mouku a míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 5. Přeneste těsto do pekáče.

Krok 6. Umístěte obrobek do trouby, předehřáté na 180 stupňů.

Krok 7. Pečte 10 minut a vršek ozdobte podélně rozkrojeným banánem. Připravte se na 20-30 minut. Dobrou chuť!

Banánové sušenky

Banánové sušenky jsou neuvěřitelně voňavé a jemné pohoštění, které se připravuje s přídavkem přírodního medu a másla. Taková pochoutka letí z talíře velmi rychle, díky výborné chuti, proto doporučujeme připravit předem s rezervou!

Čas na vaření – 1 hodina 5 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Banány - 1 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Med - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 320-340 g.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Soda - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. V míse mixéru rozšlehejte banán s měkkým máslem a vejcem.

Krok 2. Přidejte hmotu s medem, cukrem a sodou, hasenou octem - promíchejte.

Krok 3. Přidejte mouku a vypracujte tuhé těsto, které se nelepí na dlaně. Hroudu těsta zabalte do fólie a dejte na půl hodiny do mrazáku.

Krok 4. Po čase těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 3–4 milimetry a vykrajujte sušenky.

Krok 5. Přípravky dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte na 180 stupňů asi 12-15 minut. Dobrou chuť!

Smažené banány na pánvi

Smažené banány na pánvi jsou originálním a přírodním dezertem, který příjemně překvapí všechny členy vaší domácnosti. V receptu nejsou použity žádné zbytečné přísady, pouze moučkový cukr, který použijeme jako ozdobu. Zkuste to a budete litovat, že jste na podobný nápad nenarazili dříve!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Banány - 2 ks.
• Slunečnicový olej - 1-2 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte slupku z ovoce.

Krok 2. Dužinu nakrájejte na kroužky.

Krok 3. V silnostěnné pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje bez zápachu.

Krok 4. Plátky banánu vložte do oleje a smažte z obou stran do světle hnědé barvy.

Krok 5. Pomocí špachtle položte kousky na několik vrstev papírových ručníků, které absorbují přebytečný tuk.

Krok 6. Vařte a bavte se!