Palačinky s masem

Empanadas jsou vynikající volbou pro jakékoli jídlo. Přípravky dělám předem a mrazím. Odebírám podle potřeby a ohřívám na pánvi nebo peču v troubě. Při výběru jsem se snažil shromáždit ty nejchutnější možnosti. Plněný předkrm milují všichni, malí i velcí. Každý si zde najde svůj oblíbený recept.

Palačinky plněné masem

Palačinky plněné masem se hodí k snídani i večeři. Příprava pokrmu zabere docela dost času, ale výsledek potěší každého. Předkrm je sytý a mega chutný. To je skvělá volba pro svačinu. Palačinky si můžete vzít s sebou na cesty nebo do práce. Zkuste to a váš obdiv nezná mezí.

1. 
   Maso opláchneme a dáme vařit ve vodě, osolíme a do vývaru přidáme bobkové listy. Měl jsem vepřové a kuřecí maso.Není důležité, jaké maso použijete.
2. 
   Vejce kategorií C0-C1 opláchněte a rozbijte do hluboké nádoby. Sůl a cukr. Šlehejte do hladka.
3. 
   Smíchejte mléko s vodou. Nalijte polovinu tekutiny do vajec a přidejte kefír.
4. 
   Přidejte pšeničnou mouku a promíchejte. Těsto bude docela husté.
5. 
   Postupně přidávejte zbývající tekutinu a pokračujte v míchání. Nakonec slijeme olej a znovu promícháme.
6. 
   Před pečením první palačinky vymažte rozpálenou pánev rostlinným olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Smažíme z obou stran dozlatova. Takto upečeme všechny palačinky. Na dvou pánvích to bude rychlejší. Zatímco se maso vaří, stihnete smažit palačinky.
7. 
   Uvařené maso vychladíme. Vývar přecedíme. Maso oddělte od kostí a vhodným způsobem nakrájejte. Přilijeme trochu vývaru, aby mleté ​​maso nebylo suché.
8. 
   Vložte mleté ​​maso do nádoby. Dochuťte solí a pepřem.
9. 
   Oloupejte žárovky. Smažte, dokud nebude průhledná. Opláchněte a nasekejte petržel. Přidejte k mletému masu. Náplň promícháme.
10. 
    Každou palačinku naplňte náplní, jak je znázorněno na fotografii. Bude hodně palačinek.
11. 
    Některé lze zmrazit. Mrazím v sáčcích na zip.
12. 
    Zbývající přípravky smažte z obou stran do zlatova.
13. 
    Podávejte voňavé palačinky na stůl. Užívat si!

Palačinky s mlékem a masem

Palačinky s mlékem a masem vypadají docela chutně. Už jen při pohledu na to máte chuť sníst pár nebo tři. Tím to ale většinou nekončí. Je to skvělý způsob, jak zorganizovat jakékoli jídlo. Připravením takových palačinek pro budoucí použití výrazně ušetříte svůj čas.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

Pro test:

• Mléko - 1l.
• Pšeničná mouka - 500 g.
• Slepičí vejce - 5 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.

Pro plnění:

• Mleté maso - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Voda - 120 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Suchý česnek - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Rozpálíme pánev a orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova.

Krok 2. K osmažené zelenině přidejte mleté ​​maso a vylijte polovinu vody. Použijte mleté ​​maso, které je k dispozici.

Krok 3. Vařte, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, pravidelně ho obracejte stěrkou, dochuťte kořením.

Krok 4. Vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, nezapomeňte zamíchat.

Krok 5. Do připraveného mletého masa nalijte zbývající vodu, zamíchejte a vypněte hořák.

Krok 6. Umyjte vejce a rozbijte je do hluboké nádoby. Nechte jeden protein, budete ho potřebovat později.

Krok 7. Přidejte sůl a cukr. Šlehejte do hladka.

Krok 8. Nalijte polovinu mléka a prosijte mouku v několika přídavcích. Těsto důkladně promícháme metličkou.

Krok 9. Do husté směsi nalijte zbývající mléko a rostlinný olej. Pokračujte v míchání.

Krok 10. Poprvé vymažte horkou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše.

Krok 11. Opečte palačinky z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 12. Vložte mleté ​​maso do nádoby. Opláchněte a nakrájejte petržel a zelenou cibulku. Přidejte k mletému masu. Náplň promícháme.

Krok 13. Naplňte každou palačinku náplní, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 14. Aby palačinky držely tvar, potřete okraje rozšlehaným bílkem.Pokud dostanete hodně palačinek, přípravky zamrazte a poté použijte podle potřeby.

Krok 15. Pokud jíte hned, smažte z obou stran do zlatova.

Krok 16. Podávejte lahodné palačinky na stůl. Užívat si!

Palačinky s mletým masem a rýží

Připravit palačinky s mletým masem a rýží zvládne i nezkušená hospodyňka. Recept je napsaný tak podrobně, že se musíte hodně snažit, abyste udělali chybu. Palačinky s vydatnou náplní nahradí plnohodnotné jídlo. Příprava samozřejmě zabere hodně času, ale s výsledkem budete spokojeni.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření – 50 min.

Porce – 6

Ingredience:

Pro test:

• Mléko - 500 ml.
• Voda - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 320 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Jedlá soda - 1/3 lžičky.

Pro plnění:

• Vepřová dužina - 700 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte ingredience na neuvěřitelně lahodné palačinky.

Krok 2. Maso omyjte a vařte ve vodě s přidáním soli do vývaru. Měl jsem vepřové maso. Není důležité, jaké maso použijete.

Krok 3. Rýži několikrát propláchněte, vylijte vodu a položte na hořák. Osolíme a vaříme do měkka podle návodu na zadní straně obalu.

Krok 4. Umyjte vejce a rozbijte je do hluboké nádoby.

Krok 5. Přidejte sůl a cukr. Vylijte mléko.

Krok 6. Šlehejte do hladka.

Krok 7. Prosejte mouku a jedlou sodu do samostatné mísy.

Krok 8. Suché ingredience přidávejte po částech do tekutých ingrediencí.Krok 9. Míchejte metličkou, zbavte se hrudek.

Krok 10. Vylijte vodu a olej.Míchat.

Krok 11. Uvařenou rýži ochuťte máslem a ochlaďte.

Krok 12. Poprvé vymažte horkou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše.Krok 13. Smažte dozlatova na obou stranách.

Krok 14. Tímto způsobem upečte všechny palačinky. Na dvou pánvích to bude rychlejší. Zatímco se maso vaří, stihnete smažit palačinky.

Krok 15. Ochlaďte vařené maso. Vývar přecedíme.

Krok 16. Namelte maso způsobem, který vám vyhovuje. Přilijeme trochu vývaru, aby mleté ​​maso nebylo suché.

Krok 17. Oloupejte cibuli. Brousit.

Krok 18. Smažte cibuli, dokud nebude průhledná.

Krok 19. Přendejte mleté ​​maso do nádoby, přidejte vychladlou rýži. Dochuťte solí a pepřem. K mletému masu přidáme osmahlou cibuli. Tloušťku mletého masa upravíme masovým vývarem. Náplň promícháme.

Krok 20. Na okraj palačinky položte náplň.

Krok 21. Přeložte volné okraje do středu.

Krok 22. A pak ji zabalte obálkou, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 23. Všechny palačinky naplňte náplní.

Krok 24. Smažte kousky na obou stranách dozlatova.

Krok 25. Podávejte zlaté palačinky na stůl. Užívat si!

Palačinky s masem a houbami

Palačinky s masem a houbami jsou neuvěřitelně chutné. Je to skvělá volba pro ošetření nečekaných hostů. Pro tento případ mám vždy zmrazené přípravky. Pohodlné a jednoduché. Rozmrazte, ohřejte a nemusíte stát u plotny a vymýšlet něco za běhu v nepředvídané situaci.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

Pro test:

• Mléko - 400 ml.
• Pšeničná mouka - 200 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 2 ks.
• Žampiony - 200 gr.
• Máslo – 2 lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rozbijte vejce a nalijte do nádoby na těsto. Pro pohodlí si vezměte hlubokou nádobu. Předběhnu otázku a odpověď, žampiony byste neměli mýt, aby se nenasákly vlhkostí. Stačí odstranit kůži.

Krok 2. Přidejte sůl. Metla. Nalijte mléko. Sjednotit.

Krok 3. V několika přídavcích přidejte prosátou mouku. K okysličení suchých ingrediencí a zbavení všech nečistot používám sítový hrnek. Těsto důkladně promícháme metličkou.

Krok 4. Do tekuté hmoty nalijte olej. Pokračujte v míchání, zbavte mouky hrudek.

Krok 5. Poprvé vymažte rozpálenou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Palačinky opečte z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 6. Zahřejte pánev a přidejte mleté ​​maso. Použijte mleté ​​maso, které je k dispozici. Přidáme nakrájenou cibuli a kroucené žampiony. Dusíme, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, občas ho obracíme stěrkou, dochutíme kořením.

Krok 7. Do náplně přidejte máslo pro šťavnatost. Každou palačinku naplňte náplní, jak je znázorněno na fotografii. Pokud dostanete hodně palačinek, přípravky zamrazte a poté použijte podle potřeby.

Krok 8. Pokud jíte hned, smažte z obou stran do zlatova. Podávejte lahodné palačinky na stůl, top s zakysanou smetanou, pokud je to žádoucí. Užívat si!

Kefírové palačinky s mletým masem

Kefírové palačinky s mletým masem jsou nesrovnatelné. Elastické těsto s množstvím masové náplně potěší. Pokrm střední složitosti zvládnou i ti, kteří nikdy nevařili.Je důležité dodržovat uvedené pokyny a výsledek bude lepší, než očekáváte.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

Pro test:

• Kefír - 250 ml.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte čerstvé a osvědčené suroviny na lahodné palačinky. Kefír udělá těsto elastické a porézní. Obsah tuku v kysaném mléčném výrobku není důležitý. Vezměte si, co máte po ruce.

Krok 2. Umyjte vejce a rozbijte je do hluboké nádoby. Sůl a cukr. Nalijte kefír.

Krok 3. Šlehejte do hladka.

Krok 4. Prosijte prášek do pečiva a mouku v několika přídavcích.

Krok 5. Nalijte olej. Těsto důkladně promícháme metličkou.

Krok 6. Poprvé vymažte horkou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše.

Krok 7. Opečte palačinky z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 8. Rozpálíme pánev a na oleji bez zápachu orestujeme dozlatova nakrájenou cibuli.

Krok 9. Do smažené zeleniny přidejte mleté ​​maso. Použijte mleté ​​maso, které je k dispozici.

Krok 10. Počkejte, až maso změní barvu ze světlé na bledou, pravidelně ho obracejte špachtlí a okořeňte kořením. Vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, nezapomeňte zamíchat.

Krok 11. Na každou palačinku položte mleté ​​maso.

Krok 12. Zabalte palačinky, jak je znázorněno na fotografii.Pokud dostanete hodně palačinek, zmrazte přípravky a použijte je podle potřeby v budoucnu.

Krok 13. Pokud jíte hned, smažte z obou stran do zlatova.

Krok 14. Podávejte krásné palačinky ke stolu. Užívat si!

Palačinky s masem pečené v troubě

Palačinky s masem pečené v troubě jsou chutnější než pečené na pánvi. Tento recept používám, když potřebuji vařit palačinky ve velkém množství. Samozřejmě se nemusí vůbec smažit, ale v této interpretaci je chuť a prezentace mnohem jasnější.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

Pro test:

• Voda/mléko/kefír – 300 ml.
• Pšeničná mouka - 8-9 polévkových lžic.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Pro plnění:

• Mleté maso - 400 g.
• Cibule - 0,5 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1: Zásobte se ingrediencemi pro speciální jídlo.

Krok 2. Omyjte vejce a nalijte do velké nádoby.

Krok 3. Přidejte sůl. Šlehejte do hladka. Nalijte vodu a prosijte mouku v několika přídavcích. Těsto důkladně promíchejte metličkou, zbavte se hrudek. Nalijte do oleje. Pokračujte v míchání. Místo vody si můžete vzít mléko nebo kefír.

Krok 4. Poprvé vymažte rozpálenou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Palačinky opečte z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Chcete-li ušetřit čas, použijte dvě pánve.

Krok 5. Zahřejte pánev, vylijte olej a orestujte nakrájenou cibuli, nejprve do zprůhlednění a poté dozlatova.

Krok 6. Vyložte mleté ​​maso, použijte to, které je k dispozici.Dusíme, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, za občasného otáčení stěrkou, dochutíme kořením. Vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, nezapomeňte zamíchat.

Krok 7. Každou palačinku naplňte aromatickou náplní.

Krok 8. Naplňte žáruvzdornou formu plněnými kousky.

Krok 9. Pečte dozlatova asi 10 minut při střední teplotě. Obvykle je to 160-180 stupňů.

Krok 10. Pozvěte hosty a připravte se na přijímání komplimentů. Dobrou chuť!

Palačinky plněné mletým kuřecím masem

Palačinky plněné mletým kuřecím masem jsou na přípravu jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát. Hlavní věcí je být trpělivý a péct palačinky a jejich plnění nebude obtížné. Příprava nezabere více než hodinu. Pokud si chcete v budoucnu ušetřit čas, udělejte dvojitou dávku a zmrazte přípravky.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Mléko - 300 ml.
• Pšeničná mouka - 200 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Mleté kuře - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Koření - volitelné.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte a opláchněte cibuli, nakrájejte na kousky. Umístěte do misky sekáčku.

Krok 2. Propíchněte mixérem.

Krok 3. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej.

Krok 4. Přeneste nakrájenou cibuli.

Krok 5. K cibuli přidejte mleté ​​kuřecí maso.

Krok 6. Dochuťte solí a pepřem.

Krok 7. Vařte, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, pravidelně ho obracejte stěrkou, dochuťte sójovou omáčkou.

Krok 8. Umyjte vejce a rozbijte je do hluboké nádoby. Přidejte trochu soli.Šlehejte do hladka.

Krok 9. Nalijte mléko. Otřást.

Krok 10. Prosévejte mouku v několika fázích. Těsto důkladně promícháme metličkou.

Krok 11. Vlijte olej a ponorným mixérem rozmixujte na kaši, zbavte hrudek.

Krok 12. Zatímco se připravuje náplň, nechte těsto uležet.

Krok 13. Poprvé vymažte horkou pánev olejem.

Krok 14. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše.

Krok 15: Počkejte, až těsto ztuhne.

Krok 16. Opečte palačinky z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 17. Naplňte každou palačinku náplní, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 18. Zakryjte volným okrajem.

Krok 19. Sklopte strany směrem ke středu.

Krok 20. Složte do obálek.

Krok 21. Pokud jíte hned, smažte z obou stran do zlatova.

Krok 22. Podávejte lahodné palačinky na stůl. Užívat si!

Palačinky s masem a sýrem

Palačinky s masem a sýrem jsou dobrou variantou pro vydatnou snídani nebo svačinu na cesty nebo do práce. Náročnost přípravy je průměrná. A po první přípravě se přesvědčíte, že uvedení receptu do života nic nestojí. Postupem času, po zvládnutí techniky, bude vše fungovat mnohem rychleji.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Mléko - 250 ml.
• Mleté kuře - 250 g.
• Suchý česnek - podle chuti.
• Mouka - 6-7 polévkových lžic.
• sýr Adyghe - 80 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1: Vezměte ingredience na lahodnou svačinu.

Krok 2. Rozbijte vejce do hluboké nádoby. Přidejte trochu soli. Metla.

Krok 3. Prosejte mouku v několika fázích. Těsto důkladně promícháme metličkou.

Krok 4.Do husté směsi nalijeme mléko a máslo. Pokračujte v míchání.

Krok 5. Zahřejte pánev a přidejte mleté ​​maso. Použijte mleté ​​maso, které je k dispozici. Dusíme, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, občas ho obracíme stěrkou, dochutíme kořením. Vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, nezapomeňte zamíchat.

Krok 6. Vložte mleté ​​maso do nádoby. Nastrouháme do ní sýr Adyghe. Náplň promícháme.

Krok 7. Poprvé vymažte rozpálenou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Smažíme do krásné barvy z obou stran. Takto upečeme všechny palačinky.

Krok 8. Naplňte každou palačinku náplní, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 9. Srolujte.

Krok 10. Pokud jíte hned, je-li to žádoucí, smažte na obou stranách dozlatova.

Krok 11. Ošetřete rodinu. Užívat si!

Palačinky plněné masem a zelím

Palačinky plněné masem a zelím jsou trochu podobné koláčům. Toto vydatné jídlo má nejraději mužská polovička. Vydatná a chutná svačina není připravena tak rychle, jak bychom si přáli. Ale výsledek potěší každého. Nejtěžší je monotónní pečení palačinek. Aby proces šel rychleji, radím vám vyzbrojit se dvěma pánvemi.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Mléko/voda/syrovátka/kefír – 500 ml.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Vepřové maso - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bílé zelí - 500 g.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 1/3 lžičky.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte vejce do nádoby. Sůl a cukr. Šlehejte do hladka.Nalijte polovinu mléka a prosejte mouku a sodu v několika přídavcích. Do husté směsi vlijeme zbylé mléko a máslo. Pokračujte v míchání. Místo mléka můžete použít vodu, syrovátku nebo kefír.

Krok 2. Poprvé vymažte rozpálenou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Palačinky opečte z obou stran. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 3. Rozpálíme pánev a orestujeme vepřové maso nakrájené na malé kostičky. Vyberte si štíhlejší část. Aby maso zůstalo šťavnaté, dusíme s trochou vody. Po usmažení ho můžete nechat v této podobě nebo zakroutit do mletého masa.

Krok 4. Nakrájejte mrkev a cibuli podle svých představ. Řezání není důležité. Přeneste na maso.

Krok 5. Zelí nakrájejte na nudličky a přidejte k masu a zelenině. Smažte, dokud nebude hotový. Dochutíme kořením. Vyberte si koření podle své chuti. Míchat. Náplň mírně ochlaďte.

Krok 6. Naplňte každou palačinku náplní, jak je znázorněno na fotografii. Srolujte to. Pokud dáváte přednost jiné montáži, použijte svou metodu. Důležité je, aby se placka nerozvinula a náplň nevypadla.

Krok 7. Pokud jíte hned, smažte na obou stranách, dokud nezezlátnou. Podávejte palačinky se šťavnatou náplní na stůl. Užívat si!

Palačinky plněné masem a vejcem

Palačinky plněné masem a vejci miluje celá rodina. Jsou připraveni je jíst každý den. A nejsem připraven začít tento proces každý den. Dávám proto den volna, abych se zásobil přípravami a připravil dvojitou nebo dokonce trojitou porci. Plnění palačinek není složité, ale jejich pečení vyžaduje trpělivost. Ale zvykl jsem si to dělat na dvou pánvích. Je to pohodlnější a rychlejší.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Mléko - 1l.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Mleté maso - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Mouka - 320 gr.
• Máslo - 50 gr.
• Slepičí vejce - 6 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Shromážděte ingredience na lahodné palačinky. Na náplň uvaříme 4 vejce a oloupeme. Oloupejte cibuli. Umyjte zelí.

Krok 2. Umyjte vejce a rozbijte je do hluboké nádoby. Přidejte trochu soli. Šlehejte do hladka.

Krok 3. Nalijte polovinu mléka a prosejte mouku v několika přídavcích. Těsto důkladně promícháme metličkou. Do husté směsi vlijeme zbylé mléko a máslo. Pokračujte v míchání.

Krok 4. Poprvé vymažte rozpálenou pánev olejem. Nalijte těsto a rozetřete po celé ploše. Z jedné strany opečte palačinky. Takto upečte všechny přípravky. Na dvou pánvích to bude rychlejší.

Krok 5. Kombinujte nakrájenou cibuli s mletým masem. Rozpálíme pánev a dusíme, dokud maso nezmění barvu ze světlé na světlou, občas ho obracíme stěrkou, dochutíme kořením. Vařte, dokud se tekutina zcela nevstřebá, nezapomeňte zamíchat.

Krok 6. Vložte mleté ​​maso do nádoby. Přidejte dvě vařená nakrájená vejce.

Krok 7. Nakrájejte zeleninu. Přidejte k mletému masu. Náplň promícháme.

Krok 8. Každou palačinku naplňte náplní.

Krok 9. Uzavřete volným okrajem.

Krok 10. Složte do obálek.

Krok 11. Pokud máte hodně palačinek, zmrazte přípravky a poté je použijte podle potřeby. Pokud jíte hned, opečte z obou stran na másle do zlatova.

Krok 12. Dopřejte své domácnosti lahodné palačinky. Užívat si!