Palačinky s mlékem bez droždí

Palačinky s mlékem bez droždí jsou pochoutkou, bez které se žádná Maslenitsa neobejde. Palačinky s mlékem se připravují různými způsoby. Se zkušenostmi a časem každá hospodyňka identifikuje svůj oblíbený recept. Dnešní výběr obsahuje běžné možnosti, které čas od času používám. Některé recepty byly zděděny od starší generace a tradují se v naší rodině.

Tenké palačinky s mlékem bez droždí s otvory

Tenké mléčné palačinky bez droždí s otvory ozdobí každou snídani. Tento recept není vhodný, pokud plánujete plnit palačinky, náplň může prosakovat otvory. Tyto palačinky podávám s polevou samostatně. Jídlo vypadá co nejatraktivněji. Palačinky mizí rychlostí světla. Proto je doporučuji péct ve velkém množství.

1. 
   Shromážděte ingredience na lahodné palačinky.
2. 
   Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Do mísy nasypeme krystalový cukr, přidáme žloutek a ingredience spojíme.
3. 
   Zalijeme ohřátým mlékem, rozšleháme metličkou.
4. 
   Přidejte trochu soli.Vylijte mouku, nejprve prosejte přes síto a obohaťte ji kyslíkem.
5. 
   Vyšlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
6. 
   Směs prohněteme tak, aby nezůstaly žádné hrudky a mouka byla rovnoměrně rozdělena.
7. 
   Opatrně vmícháme bílky. Směs.
8. 
   Zalijte vroucí vodou a olejem a ingredience opět smíchejte intenzivními pohyby.
9. 
   Těsto nalijeme do rozehřáté pánve a uhladíme po povrchu. Pečte na středním hořáku s regulací tepla.
10. 
    Až budou okraje dozlatova opečené, palačinku otočte upečenou stranou nahoru. Použijte tedy všechno těsto.
11. 
    Upečené horké palačinky dáme na talíř. Pozvěte svou rodinu a přátele ochutnat božskou dobrotu. Podávejte navíc s vašimi oblíbenými omáčkami a zálivkami. Dobrou chuť!

Husté palačinky bez droždí a mléka

Husté palačinky s mlékem bez droždí jsou neobvykle jemné a nadýchané. Jakási ruská verze amerických palačinek. Vzdušná textura zaujme vás i vaše děti. Tento recept se v poslední době stal v naší rodině oblíbeným. Upečené si každý doplňuje čím chce. Velmi chutné a jednoduché. Je to vynikající volba pro ohromující občerstvení nebo přátelskou čajovou párty.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Mléko - 300 ml.
• prášek do pečiva - 11 g.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 300 g.
• Máslo - 60 gr.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience.

Krok 2. Vejce rozbijte do nádoby, přidejte cukr a šlehejte metličkou nebo elektrickým spotřebičem. Množství cukru si upravte sami.

Krok 3. Smíchejte mléko s máslem, mírně zahřejte, dokud se máslo nerozpustí, nalijte do mísy. Osolte a promíchejte přísady.

Krok 4.Nalijte prosátou mouku s práškem do pečiva, který jste předtím obohatili kyslíkem.

Krok 5. Hněteme těsto tak, aby nezůstaly žádné hrudky a mouka byla rovnoměrně rozdělena. Nechte tekutou směs uležet.

Krok 6. Nalijte těsto do rozehřáté pánve. Pečte na středním hořáku, teplotu upravte.

Krok 7. Když okraje zezlátnou a těsto navrchu ztuhne, palačinku otočte tak, aby upečená strana směřovala nahoru.

Krok 8: Takto použijte všechno těsto. Upečené nadýchané palačinky dáme na talíř.

Krok 9. Předložte lahodné pečivo. Pozvěte svou rodinu a přátele ochutnat tuto fantastickou pochoutku. Přidejte, co uznáte za vhodné. Dobrou chuť!

Palačinky s mlékem bez droždí a sody

Palačinky s mlékem bez droždí nebo sody jsou univerzální pochoutkou, kterou lze doplnit různými náplněmi a omáčkami nebo sirupy. Recept je co nejjednodušší a s největší pravděpodobností mnohým známý. Palačinky jsou ideální variantou pro svačinu k oblíbeným nápojům.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 5-6 polévkových lžic.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Shromážděte ingredience pro tento lahodný pokrm.

Krok 2. Do nádoby rozklepněte vejce, přidejte sůl a cukr. Množství sladkosti si upravte sami.

Krok 3. Mléko trochu zahřejte, nalijte do mísy.

Krok 4. Nalijte prosátou mouku.

Krok 5. Hněteme těsto tak, aby nezůstaly žádné hrudky a mouka byla rovnoměrně rozptýlena.

Krok 6. Nalijte olej a ingredience opět energickými pohyby spojte.

Krok 7. Nalijte tekutou hmotu na rozehřátou, olejem vymazanou pánev a vyrovnejte ji po povrchu.Pečte na středním hořáku, teplotu upravte. Až budou okraje dozlatova opečené, palačinku otočte upečenou stranou nahoru. Využijte tedy veškerou tekutou hmotu.

Krok 8. Upečenou pochoutku položte na talíř, nejlépe každou palačinku potřete máslem. Navíc podávejte džem, zakysanou smetanu, kondenzované mléko nebo med, aby si každý mohl přidat, co uzná za vhodné. Pokud máte rádi slanou verzi, podávejte s červenou rybou, kaviárem nebo smetanovým sýrem. Dobrou chuť!

Palačinky s kyselým mlékem bez droždí

Palačinky z kyselého mléka bez droždí se snadno připravují. Pokud jste nevěděli, jak používat kyselé mléko, nyní budete vědět a budete rádi používat tento úžasný recept. Palačinky jsou jemné a velmi chutné. Nesrovnatelná textura nenechá nikoho lhostejným. Palačinky okamžitě zmizí, všichni je tak milují!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Kyselé mléko - 1 polévková lžíce.
• Vroucí voda - 0,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 2 lžičky.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Shromážděte ingredience pro skvělou pochoutku.

Krok 2. Do nádoby rozklepněte vejce a přidejte sůl. Mírně zahřejte kyselé mléko. Nalijte teplou tekutinu do misky. Protřepejte metličkou nebo promíchejte elektrickým spotřebičem.

Krok 3. Vsypte prosátou mouku a cukr. Množství sladkosti si upravte sami. Smíchejte přísady.

Krok 4. Zalijte vroucí vodou a olejem a ingredience spojte pomocí elektrického spotřebiče. Těsto hněteme, dokud nezůstanou žádné hrudky a dokud nebude mouka rovnoměrně rozprostřena.

Krok 5. Nalijte tekutou hmotu na rozehřátou a olejem vymazanou pánev a vyrovnejte ji po povrchu. Pečte na středním hořáku, teplotu upravte.Když jsou okraje zlatavé, palačinku otočte tak, aby smažená strana směřovala nahoru. Použijte veškerou tekutou směs.

Krok 6. Upečenou dobrotu přendejte na talíř, nejlépe každý potřete rozpuštěným máslem. Placky tak zůstanou jemné a nevyschnou. I když stejně nemají čas vyschnout.

Krok 7. Dále podávejte zakysanou smetanu nebo cokoliv, po čem vaše srdce touží – džem, kondenzované mléko, med, červenou rybu, kaviár nebo smetanový sýr. Každý si přidá, co uzná za vhodné. Dobrou chuť!

Pohankové palačinky s mlékem bez droždí

Pohankové palačinky s mlékem bez droždí jsou originální pochoutkou, kterou doporučuji vyzkoušet všem, pokud to ještě neudělali. Pohanková mouka dodává neuvěřitelnou chuť. Kdo rád experimentuje, úžasný recept jistě ocení a rád jím potěší své přátele.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Mléko - 600 ml.
• Pohanková mouka - 100 g.
• Granulovaný cukr - 40 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 130 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 5 g.
• Máslo - 40 gr.
• Jedlá soda - 1/2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Mléko trochu zahřejte. Sůl a cukr. Nasypte jedlou sodu. Protřepejte metličkou nebo promíchejte elektrickým spotřebičem. Do teplé tekutiny rozklepneme vejce a zalijeme olejem. Kombinujte komponenty s elektrickým spotřebičem.

Krok 2. Smíchejte pšeničnou a pohankovou mouku. Po troškách přilévejte tekutinu, hněteme těsto, aby nezůstaly hrudky a mouka byla rovnoměrně rozptýlena. Pokud máte volno, nechte těsto odpočinout a nabobtnat.

Krok 3. Tekutou hmotu nalijte do rozehřáté a olejem vymazané pánve a uhlaďte ji po povrchu. Pečte na středním hořáku, teplotu upravte.Když jsou okraje zlatavé, palačinku otočte tak, aby smažená strana směřovala nahoru. Takto použijte veškerou tekutou směs.

Krok 4. Upečenou pochoutku přendejte na talíř a každou palačinku potřete rozpuštěným máslem. Placky tak zůstanou jemné a nevyschnou.

Krok 5. Dále podávejte zakysanou smetanu nebo cokoli chcete - džem, kondenzované mléko, med nebo slaná jídla. Každý si přidá, co preferuje. Fantastická pochoutka, která osloví mnohé. S medem se ukáže obzvláště lahodně. Dobrou chuť!

Krupicové palačinky s mlékem a vejci bez droždí

Krupicové palačinky v mléce s vejci bez droždí snadno připraví i nezkušený kuchař. Palačinky vyjdou velmi chutně. Nejsou to ani tenké, ani tlusté palačinky, ale něco mezi. Chutná pochoutka má elastickou texturu, je vhodná k vycpávání a skvěle drží tvar.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Mléko – 2 lžíce.
• Krupica - 5-6 polévkových lžic.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Soda - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce rozšleháme s cukrem nebo je spojíme s elektrickým spotřebičem. Sladkost si upravte sami. Doporučuji udělat neutrální verzi, kterou svačinu doplníte různými polevami a polevami.

Krok 2. Nalijte ohřáté mléko a máslo. Přidejte krupici. Ingredience spojíme pomocí elektrického spotřebiče, těsto necháme odležet a nabobtnat. Obvykle nechávám působit 20-30 minut. Krupici můžete večer namočit do mléka, abyste neztráceli čas vařením.

Krok 3. Přidejte prosátou sodu a pšeničnou mouku.

Krok 4. Nalijte tekutou hmotu do rozehřáté, olejem vymazané pánve a vyrovnejte ji po povrchu.Pečte na středním hořáku, teplotu upravte. Když jsou okraje zlatavé, palačinku otočte tak, aby hnědá strana směřovala nahoru. Takto použijte veškerou tekutou směs.

Krok 5. Upečenou pochoutku přendejte na talíř, nejlépe každý potřete rozpuštěným máslem. Palačinky tak zůstanou jemné a získají úžasnou krémovou chuť. Dále podávejte zakysanou smetanu nebo cokoli chcete. Každý si přidá, co preferuje. Dobrou chuť!