Palačinky na minerální vodě

Palačinky z minerální vody se připravují velmi jednoduše a jsou velmi chutné a jemné. K jejich přípravě potřebujete téměř stejné suroviny jako na klasické palačinky, takže s jejich přípravou nebudou žádné potíže. Během krátké doby můžete potěšit svou rodinu skvělou snídaní.

Postní palačinky na minerální vodě s otvory

Nejprve se mouka smíchá se solí a cukrem. Poté se tam nalije minerální voda, vše se důkladně promíchá a prorazí mixérem. Nakonec se přidá rostlinný olej, těsto se znovu promíchá a na dobře vyhřáté pánvi se z něj pečou palačinky. Ukazuje se velmi chutné a jemné.

1. 
   Je velmi snadné upéct tenké palačinky v minerální vodě s otvory. Prosátou pšeničnou mouku nasypte do hluboké nádoby, přidejte krystalový cukr, sůl a vše dobře promíchejte.
2. 
   Dále do suchých surovin nejprve nalijte jednu sklenici minerální vody a vše důkladně promíchejte, aby nebyly hrudky.Poté nalijte druhou sklenici a znovu promíchejte.
3. 
   Pro každý případ můžete těsto prorazit ponorným mixérem, aby bylo homogennější. Pokud se ukáže, že je příliš tekutý, přidejte ještě trochu mouky.
4. 
   Nakonec přidejte rostlinný olej a vše dobře promíchejte.
5. 
   Pánev dobře rozehřejte bez oleje a pomocí naběračky do ní nalijte těsto, které rozprostřete po celé ploše. Smažte palačinky z obou stran do zlatova.
6. 
   Hotové palačinky přendáme na talíř a podáváme se zakysanou smetanou, marmeládou, medem atd. Dobrou chuť!

Tenké palačinky na minerální vodě bez vajec

Nejprve smíchejte mouku, krystalový cukr a sůl v hluboké nádobě. Dále se nalije minerální voda, vše se dobře promíchá a šlehá mixérem. Nakonec se nalije rostlinný olej, těsto se promíchá a pečou se z něj palačinky. Výsledkem je velmi chutné a sladké jídlo.

Čas na vaření: 25 min.

Čas na vaření: 25 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Minerální voda - 2 polévkové lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vezměte vhodnou hlubokou nádobu, nasypte do ní pšeničnou mouku, krystalový cukr, sůl a vše dobře promíchejte.

Krok 2. Nyní nalijte minerální vodu. Nejlepší je zvolit vysoce sycenou, aby palačinky skončily dírami. Nejprve nalijte jednu sklenici a vše promíchejte. A pak nalijte druhý.

Krok 3. Dále si vezměte ponorný mixér a těsto s ním propíchejte tak, aby v něm nebyly hrudky. Mělo by být docela tekuté, ale pokud chcete, můžete přidat trochu mouky.

Krok 4. Na konci přidejte rostlinný olej, promíchejte a začněte péct palačinky.K tomu dobře rozehřejte pánev, před pečením první palačinky ji namažte rostlinným olejem a pomocí naběračky do ní nalijte těsto. Rozprostřeme po celé ploše a palačinky opečeme z obou stran do zlatova. Měly by být o něco světlejší než běžné palačinky s mlékem.

Krok 5. Přeneste hotové výrobky na talíř a podávejte je u stolu na snídani nebo jako dezert s ovocem, bobulemi, džemem, zakysanou smetanou atd. Dobrou chuť!

Palačinky na minerální vodě s vejci

Vejce se rozšlehá v hluboké nádobě. Dále se k tomu přidá sůl a minerální voda a vše se promíchá. Poté se nalije mouka, těsto se vyšlehá do hladka a nakonec se do něj nalije rostlinný olej. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a pečeme v něm palačinky.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Minerální voda s plynem – 0,33l.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Pšeničná mouka - 1-1,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte hlubokou nádobu, rozbijte do ní vejce a šlehejte ho mixérem, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Poté přidejte sůl a promíchejte.

Krok 2. Dále zalijte minerální vodou a znovu dobře prošlehejte.

Krok 3. Poté přidejte pšeničnou mouku a míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto bez hrudek.

Krok 4. Nakonec vlijte rostlinný olej a promíchejte těsto tak, abyste jím později nemuseli vymazávat pánev (kromě pečení první palačinky).

Krok 5. Dobře rozehřejte pánev a naběračkou do ní nalijte těsto, rozetřete po všech plochách a palačinky pečte z obou stran do zlatova. Palačinky přendáme na talíř a podáváme se zakysanou smetanou, marmeládou, medem atd.Dobrou chuť!

Palačinky s otvory vyrobené z minerální vody a mléka

Pro začátek rozšlehejte vejce se solí a cukrem. Dále se nalije trochu mléka, vsype se prosátá mouka a vše se dobře promíchá. Poté se vlije zbývající mléko, přidá se minerální voda a těsto se promíchá. Pánev se dobře rozpálí, vymaže olejem a pečou se v ní palačinky.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 40 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kuchyňská sůl - 5 g.
• Pasterizované mléko - 500 ml.
• Slunečnicový olej - 40 ml.
• Vysoce sycená minerální voda – 500 ml.
• Pšeničná mouka - 400 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké nádoby rozbijte dvě vejce a lehce je rozšlehejte metličkou. Dále přidáme sůl, krystalový cukr a mícháme do hladka.

Krok 2. Do vaječné směsi nalijte polovinu mléka a vše dobře promíchejte metličkou.

Krok 3. Nyní postupně přidávejte mouku dvakrát prosátou přes síto a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká a bez hrudek.

Krok 4. Ke konci vlijte zbylé mléko, minerální vodu a těsto znovu dobře promíchejte.

Krok 5. Dobře rozehřejte pánev, štětcem ji lehce namažte rostlinným olejem a naběračkou do ní nalijte těsto. Rozložte ho a smažte palačinky z obou stran do zlatova.

Krok 6. Hotové palačinky přendejte na talíř a podávejte k snídani nebo odpolední svačině se zakysanou smetanou, marmeládou, medem atd. Dobrou chuť!

Palačinky s perlivou vodou a kefírem

Pro začátek se kefír smíchá se sodou. Poté se přidají vejce, cukr, sůl, minerální voda a mouka.Těsto necháme 15-20 minut při pokojové teplotě a na dobře rozehřáté pánvi s nepřilnavým povlakem se z něj pečou palačinky. Ukazují se velmi chutné a jemné.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 40 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Kefír 2,5% - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Soda - ¼ lžičky.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Vysoce sycená minerální voda - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve nalijte kefír pokojové teploty do hluboké nádoby, přidejte do něj sodu a důkladně promíchejte, aby se vytvořila pěna.

Krok 2. Dále přidejte krupicový cukr, špetku soli, rozklepněte vejce a dobře promíchejte metličkou, dokud nebude hladká.

Krok 3. Nalijte vysoce sycenou minerální vodu a promíchejte.

Krok 4. Na závěr vsypte mouku prosetou přes síto a důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto bez hrudek. Přidejte rostlinný olej. Poté nádobu přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte 15-20 minut stát při pokojové teplotě.

Krok 5. Nyní dobře rozehřejte nepřilnavou pánev, naběračkou nalijte potřebné množství těsta, rozetřete po celé ploše a pečte palačinky z obou stran do zlatova. Palačinky položte na talíře a podávejte se zakysanou smetanou, marmeládou, medem atd. Dobrou chuť!

Tenké palačinky s minerální vodou a zakysanou smetanou

Nejprve se vejce rozšlehá s cukrem, solí a zakysanou smetanou. Dále se do ní nalije mouka, nalije se minerální voda a rostlinný olej a vymíchá se docela tekuté těsto, ze kterého se pečou palačinky. Ukázalo se, že jsou velmi chutné, jemné a jemné.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 30 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Perlivá minerální voda – 200 ml.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 10 gr.
• Pšeničná mouka - 150 g. (5 lžic)
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Solené sádlo - 20 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké nádoby rozbijte dvě vejce, přidejte k nim krystalový cukr a sůl a vše promíchejte metličkou do hladka.

Krok 2. Dále přidejte zakysanou smetanu a znovu dobře promíchejte.

Krok 3. Mouku prosejeme přes síto a po částech ji vmícháme do vaječné směsi.

Krok 4. Nyní po částech přiléváme i minerální vodu. Výsledkem by mělo být poměrně tekuté těsto, tekoucí tenkým pramínkem. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě, vychladíme, přidáme do těsta, promícháme, poté nádobu zakryjeme potravinářskou fólií a necháme 20 minut stát při pokojové teplotě.

Krok 5. Dobře rozehřejte pánev, vymažte ji sádlem a pomocí naběračky nalijte těsto. Rovnoměrně ji rozdělte a palačinky pečte z obou stran do zlatova. Poté je přendáme na talíř a podáváme s marmeládou, zakysanou smetanou, lesním ovocem atd. Dobrou chuť!

Palačinky na minerální vodě s vejci bez mléka

V samostatné nádobě smíchejte vejce, minerální vodu, cukr, sůl a máslo. Poté se všechny tekuté přísady postupně smíchají s moukou a těsto se vyšlehá mixérem. Pánev se dobře rozpálí, vymaže olejem a pečou se v ní tenké palačinky.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Minerální voda - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 1-2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Nejprve vložte vejce, minerální vodu, sůl, rostlinný olej do hluboké nádoby a vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 2. Do samostatné nádoby nalijte mouku a postupně nalijte tekuté přísady, neustále vše míchejte mixérem. Měli byste získat homogenní, poměrně tekuté těsto.

Krok 3. Dobře rozehřejte pánev, namažte ji malým množstvím rostlinného oleje a pomocí naběračky do ní nalijte potřebné množství těsta. Rozprostřeme po celé ploše a smažíme nejprve z jedné strany.

Krok 4. Dále palačinku otočte a smažte na druhé straně, dokud nebude vařená.

Krok 5. Hotové palačinky přeneste na talíř a podávejte je na stůl. Můžete do nich obalit sýr nebo nabídnout zvlášť zakysanou smetanu, marmeládu, med atd. Dobrou chuť!

Palačinky z celozrnné mouky a minerální vody

Pro začátek se celozrnná mouka smíchá s minerální vodou. Zvlášť ušlehejte bílky se solí do pěny, přidejte je do těsta a vše dobře promíchejte. Dobře rozehřátá pánev se potře olejem a palačinky se pečou z obou stran, dokud nejsou vařené.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Pšeničná celozrnná mouka - 100 g.
• Perlivá minerální voda – 300 ml.
• Vaječné bílky - 2 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte celozrnnou mouku do hluboké nádoby. Minerálku trochu zahřejeme a nalijeme do mouky. Vše důkladně promícháme metličkou a necháme 20-30 minut odstát při pokojové teplotě.

Krok 2. Bílky dejte do samostatné nádoby, přidejte k nim špetku soli a vše šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.

Krok 3Bílky posíláme do mouky s minerální vodou a znovu šleháme mixérem, dokud nezískáme homogenní těsto.

Krok 4. Dobře zahřejte pánev. Papírový ubrousek navlhčíme v rostlinném oleji a před každou palačinkou takto vymažeme pánev. Pomocí naběračky nalijte těsto do pánve, rovnoměrně jej rozdělte a pečte palačinky z obou stran, dokud nebudou uvařené.

Krok 5. Hotové palačinky přeneste na talíř a podávejte je s bobulemi, ovocem, džemem, zakysanou smetanou atd. Dobrou chuť!