Palačinkový dort

Palačinkový dort je vynikající lahodný dezert, který lze připravit doma z palačinek. Nejen z piškotů lze sestavit dort. Na palačinkový dort se hodí jakékoli krémy a polevy, díky čemuž je tento dezert velmi rozmanitý. Zde je 10 nejchutnějších receptů.

Klasický palačinkový dort se zakysanou smetanou

Jednoduchý a výborný palačinkový dort se zakysanou smetanou. Jedná se o cenově nejvýhodnější způsob, jak udělat šťavnatý domácí koláč. Díky tenkým palačinkám je měkký a jemný.

1. 
   Jak si vyrobit palačinkový dort doma? Vejce vyšleháme s cukrem a solí.
2. 
   Poté do misky přidejte mléko a promíchejte.
3. 
   Dále přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto, které bude konzistencí připomínat hustou zakysanou smetanu.
4. 
   Přidejte sodu a rostlinný olej, znovu promíchejte těsto.
5. 
   Připravte si krém. Zakysanou smetanu a cukr vyšleháme mixérem.
6. 
   Na rozehřáté pánvi pečeme palačinky.
7. 
   Hotové palačinky naskládejte na sebe a potírejte zakysanou smetanou.
8. 
   Palačinkový dort ozdobte čokoládovými lupínky a čerstvým ovocem.

---

Dobrou chuť!

Jak udělat lahodný palačinkový dort s tvarohovým krémem?

Středně sladký palačinkový dort s tvarohovým krémem. Příprava tohoto dezertu vám zabere trochu času, ale výsledek vás rozhodně potěší.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 80 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Pro test:
• Mléko – 0,5l.
• Máslo - 30 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 1,5-2 lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Na krém:
• Tvaroh - 300 g.
• Bobule - 150-200 g.
• Máslo - 120 g.
• Moučkový cukr - 100 g.

Proces vaření:

1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a vejce. Smíchejte tyto ingredience do hladka.

2. Do mísy po malých částech naléváme mléko a hněteme těsto na palačinky. Těsto necháme 10-15 minut odpočinout.

3. Tvaroh protřeme přes jemné síto, abychom získali homogenní jemnozrnnou hmotu. Zvlášť vyšleháme máslo a moučkový cukr. Poté spojte směs tvarohu a másla.

4. Do těsta přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.

5. Na dobře rozehřáté pánvi smažte palačinky bez oleje.

6. Vychlaďte palačinky. Naskládejte je na sebe a potřete tvarohovým krémem.

7. Omyjte a osušte bobule. Palačinkový dort ozdobte lesním ovocem a lahodná pochoutka je hotová.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a výborný palačinkový dort s pudinkem

Skvělá kombinace jemných palačinek a pudinku. Aby měl dezert tekutou konzistenci, vytvořte palačinky co nejtenčí a nechte koláč čas nasáknout.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 80 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Mléko - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr – 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Na krém:
• Mléko - 500 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 150 gr.
• Vanilin - 1 g.
• Máslo - 200 gr.

Proces vaření:

1. Uhněteme těsto. V misce rozšlehejte vejce a cukr, přidejte rostlinný olej a mléko. Poté přidejte mouku a promíchejte.

2. Na dobře rozehřáté pánvi pečeme tenké palačinky.

3. Pro přípravu pudinku nalijte do kastrůlku 400 mililitrů mléka a přidejte cukr. Umístěte pánev na oheň a přiveďte její obsah k varu.

4. V samostatné misce rozšlehejte zbývající mléko, vejce, mouku a vanilku. Výslednou hmotu přidejte do pánve. Na mírném ohni nechte směs zhoustnout.

5. Pánev sundejte z plotny a do smetany přidejte máslo, promíchejte. Krém by měl být hladký a lesklý.

6. Každou placku natřeme krémem a naskládáme na sebe. Dort je neuvěřitelně jemný a středně sladký.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu čokoládového palačinkového dortu krok za krokem

Milovníci všeho čokoládového si nyní mohou lahodné dezerty pořídit ještě snadněji a rychleji. Verzi čokoládového palačinkového dortu lze podávat ve všední dny a při zvláštních příležitostech.

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 45 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Pro test:
• Pšeničná mouka - 300 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Kondenzované mléko - 0,5 plechovky.
• Černá čokoláda - 60 g.
• Mléko - 500 ml.
• Kakao – 2 lžíce.
• Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce.
• Máslo – 2 lžíce.
• Olivový olej - ¼ lžičky.
• Sůl - 1 špetka
• Na krém:
• Smetanový sýr - 400 g.
• Vařené kondenzované mléko - 0,5 plechovky.
• Těžká smetana - 200 ml

Proces vaření:

1. Do kastrůlku nalijte 500 mililitrů mléka, přidejte máslo a čokoládu. Umístěte pánev na mírný oheň a přiveďte všechny ingredience, dokud nebudou hladké. Poté výslednou směs ochlaďte.

2. Zvlášť vyšleháme vejce s moučkovým cukrem. Za stálého šlehání přidávejte směs mléčné čokolády.

3. Samostatně smícháme mouku, kakao a sůl. Tuto směs prosejeme do mísy s tekutými přísadami a vmícháme do těsta na palačinky.

4. Na první palačinku potřete rozehřátou pánev olivovým olejem. Zbylé palačinky opečte na dobře rozehřáté pánvi bez oleje z obou stran.

5. Připravte krém. Smetanu ušleháme dotuha, přidáme kondenzované mléko a dobře promícháme.

6. Smetanový sýr rozmačkejte silikonovou stěrkou, poté ho přidejte ke šlehačce a promíchejte.

7. Vzniklým krémem potřete palačinky a naskládejte je na sebe. Dort navrchu potřeme vařeným kondenzovaným mlékem. Lahodný dezert je připraven.

Dobrou chuť!

Jak upéct sladký koláč z palačinek s kondenzovaným mlékem?

Tento šťavnatý koláč z palačinek a kondenzovaného mléka si oblíbí především děti. Ukazuje se to měkké a sladké. Lze podávat s teplými i studenými nápoji.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 80 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 6 ks.
• Mléko - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Vařené kondenzované mléko - 200 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1.Slepičí vejce vyšleháme s cukrem a solí. Poté zalijeme mlékem pokojové teploty a dobře promícháme.

2. Dále přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto bez hrudek. Než začnete péct palačinky, přidejte do těsta rostlinný olej a znovu promíchejte.

3. Dobře rozehřejte pánev, v případě potřeby ji na první palačinku potřete malým množstvím rostlinného oleje. Palačinky pečeme z obou stran do zlatova.

4. Hotové palačinky trochu vychladíme, potřeme převařeným kondenzovaným mlékem a naskládáme na sebe.

5. Výsledný dort ozdobte čerstvým ovocem a lístky máty.

Dobrou chuť!

Jemný palačinkový dort s mascarpone doma

Tenké mléčné palačinky velmi úspěšně slouží jako dortové vrstvy. Pokud jste tento dezert ještě nezkusili, pak tento recept napraví malé opomenutí. Dortový krém se připravuje na bázi mascarpone, díky kterému je dort neuvěřitelně jemný.

Čas na vaření: 3-4 hodiny.

Čas na vaření: 70 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Mléko - 700 ml.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Pšeničná mouka - 280 g.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Mascarpone - 500 g.
• Kondenzované mléko - 380 ml.

Proces vaření:

1. V míse rozšleháme vejce se solí a cukrem.

2. Poté přidáme prosátou mouku a mléko, zaděláme těsto bez hrudek.

3. Přidejte rostlinný olej a těsto znovu dobře promíchejte.

4. Na dobře rozehřáté pánvi pečte palačinky z obou stran dozlatova.

5. Hotové palačinky trochu vychladíme.

6. V samostatné misce prošlehejte mascarpone s kondenzovaným mlékem.

7. Vzniklým krémem namažte palačinky a pokládejte je na sebe.

8.Dort dejte na pár hodin do lednice, aby nasákl, a před podáváním ho ozdobte čokoládovými lupínky.

Dobrou chuť!

Lahodný a šťavnatý palačinkový dort s kuřecím masem a houbami

Vydatná verze palačinkového dortu, který lze podávat k obědu nebo večeři. Měkké palačinky se skvěle hodí k bílému masu a houbám, celkově je pokrm velmi šťavnatý a chutný.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 8-10.

Ingredience:

• Na palačinky:
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Mléko – 2 lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Cukr – 1 lžička.
• Pro plnění:
• Kuřecí řízek - 700 gr.
• Žampiony - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Na omáčku:
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 150-200 g.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smícháme prosátou mouku, mléko, vejce, máslo, sůl a cukr. Měli byste získat homogenní těsto bez hrudek.

2. Dobře rozehřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem pomocí silikonového kartáče a nalijte těsto na první palačinku, opečte z obou stran do zlatova. U ostatních palačinek nemusíte pánev vymazávat olejem.

3. Placky trochu vychladíme. Mezitím si připravte náplň.

4. Cibuli a žampiony nakrájíme na drobné kostičky, osolíme a okořeníme. Smažte tyto přísady v rostlinném oleji, na konci přidejte nasekaný kopr.

5. Kuřecí řízek uvařte v osolené vodě, poté jej přendejte do mixéru a umelte.

6. Smíchejte osmaženou cibuli a houby s kuřecím masem.

7. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, osolte a okořeňte omáčku.Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

8. Složte dort do formy na pružinu. Jednu po druhé do ní pokládejte palačinky, namažte je zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou a položte náplní. Vršek dortu pomažeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

9. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 20-25 minut. Palačinkový dort s kuřecím masem a houbami podávejte horké, je velmi chutný.

Dobrou chuť!

Jak uvařit vydatný palačinkový dort se sýrem a masem?

Chcete překvapit a potěšit své blízké zajímavým pokrmem k večeři? Poté připravte palačinkový dort s masem a sýrem. Navíc je to jednodušší a rychlejší než balení náplně do palačinek.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Žitný kvásek – 100 gr.
• Mléko - 250 ml.
• Cukr - 1,5 lžičky.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Pšeničná mouka - 170 g.
• Jedlá soda - 1 gr.
• Voda - 220 ml.
• Sýr - 150 gr.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Koření - podle chuti.
• Maso - 800 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Smetana - 5 lžic.

Proces vaření:

1. Polovinu mouky prosejeme do mísy, přidáme do ní 100 gramů startéru, promícháme.

2. Poté po troškách přilévejte mléko a dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.

3. V samostatné misce rozšlehejte vejce a tuto směs nalijte do těsta. Smíchejte přísady.

4. Poté přidejte cukr a sůl, zamíchejte.

5. Dále přidejte zbývající mouku, jedlou sodu a vodu, míchejte, dokud nebude hladká.

6. Zahřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem a nalijte těsto na palačinky, smažte na obou stranách dozlatova. Smažte na středním plameni, před každou částí těsta vymažte pánev olejem.

7. Naskládejte palačinky a nechte je vychladnout.

8. Maso omyjeme a nakrájíme na velké kusy. Oloupejte cibuli.Maso a cibuli propasírujeme mlýnkem na maso, mleté ​​maso osolíme a okořeníme podle chuti.

9. Smažte mleté ​​maso v rostlinném oleji až do vaření, přidejte do něj jedno vařené vejce. Suroviny rozdrťte v mixéru do hladka.

10. Sýr nastrouhejte na středním struhadle.

11. Žáruvzdornou pánev vyložte alobalem a dno vymažte máslem. Vložte do ní palačinky, zakryjte je masovou náplní a posypte sýrem.

12. Sestavte dort, dokud nebudou všechny ingredience pryč.

13. V míse smícháme dvě vejce a smetanu, vzniklou směsí zalijeme dort.

14. Navrch posypeme strouhaným sýrem.

15. Zakryjte pánev fólií a vložte ji do trouby předehřáté na 220 stupňů na 15-20 minut. Poté alobal sejměte a vařte odkryté dalších 10 minut.

16. Vyjměte koláč z formy a podávejte horký.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na výrobu palačinek s banány

Upozorňujeme na vynikající palačinkový dort s banány. K jeho přípravě nepotřebujete troubu a poslouží i včerejší palačinky, které zůstaly nedojedené.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Banány - 2 ks.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Cukr - 140 g.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 50 gr.
• Tvaroh - 400 g.
• zakysaná smetana - 50 ml.
• Černá čokoláda - 40 g.
• Vanilka - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Do mísy nalijeme mléko, přidáme vejce, cukr, prosátou mouku, sůl a jeden banán. Pomocí mixéru rozmixujte ingredience do hladka. Hotové těsto dejte do lednice a začněte připravovat krém.

2. Pomocí mixéru smíchejte banán, zakysanou smetanu, cukr a vanilku. Poté do této hmoty přidáme tvaroh a promícháme.

3. Vyjměte těsto z lednice.Rozpálíme pánev a smažíme na ní tenké červené palačinky. Pokaždé vymažte pánev máslem, aby se palačinky nepřipálily.

4. Jakmile palačinky úplně vychladnou, začněte sestavovat dort. Palačinky položte na rovný talíř a potřete je banánovým krémem.

5. Krémem namažte i vršek a okraje dortu. Dort posypte čokoládovými lupínky a dejte na pár hodin ztuhnout do lednice. Poté můžeme dort podávat s čajem.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný červený sametový palačinkový dort s máslovým krémem

Tento dort má úžasnou chuť a neobvyklý vzhled. Tenké červené palačinky potřeme máslovým krémem a složíme na sebe. Po krátkém namáčení se tento dezert jednoduše rozpustí v ústech.

Čas na vaření: 4-5 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Mléko - 600 ml.
• Mouka - 240 gr.
• Kakao - 10 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Moučkový cukr - 90 g.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Vanilkový cukr - 15 g.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• červené potravinářské barvivo - 1 lžička.
• Krém 33 % – 500 ml.
• Tvaroh - 300 g.
• Moučkový cukr - 190 g.

Proces vaření:

1. Vejce předem vyndejte z lednice, aby se ohřála na pokojovou teplotu. Do mísy prosejeme mouku, kakao a moučkový cukr, přidáme sůl, vanilkový cukr a vejce, všechny ingredience promícháme.

2. Dále postupně nalévejte mléko a rostlinný olej a těsto promíchejte, dokud nebude hladké.

3. Poté přidejte potravinářské barvivo, promíchejte, misku přikryjte potravinářskou fólií a nechte 30-40 minut při pokojové teplotě.

4. Připravte krém. Do vychlazené smetany nasypeme moučkový cukr a vyšleháme mixérem. Poté přidejte smetanový sýr a ingredience rozmixujte na nízkootáčkovém mixéru.

5.Zahřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem a nalijte těsto na první palačinku. Smažte palačinku na středním plameni z obou stran. Na další palačinky už nemusíte pánev vymazávat olejem.

6. Vychladlé palačinky položíme na plochý talíř a potřeme je máslovým krémem.

7. Krémem potřete i okraje a vršek dortu. Jakmile je dort sestaven, dejte jej na 3-4 hodiny do lednice, aby nasákl.

Dobrou chuť!