Sušenka s mlékem

Hlavním tajemstvím výroby dokonalého piškotového dortu je použití vysoce kvalitních čerstvých surovin pokojové teploty. Pečivo z mléka lze podávat jako samostatný dezert, například ozdobený čerstvými bobulemi nebo ovocem, nebo jako základ domácího dortu. Při přípravě dortů s „mléčnými“ sušenkami můžete použít naprosto jakýkoli krém, ať už je to smetanový sýr, zmrzlina nebo klasický pudink - v každém případě bude kombinace neuvěřitelně jemná a harmonická.

Svěží piškotový dort s mlékem a vejci v troubě

Představujeme vám osvědčený recept na výrobu neuvěřitelně nadýchaného a pórovitého piškotu, který připravíme z těch nejjednodušších surovin: mléka, mouky a vajec. Hotová pochoutka je středně vlhká a skvěle ladí s máslovým krémem a šlehačkou.

1. 
   Nadýchaný piškot s mlékem se připravuje velmi snadno.Předpřipravíme si zapékací mísu, abychom s tím v budoucnu neztráceli čas.
2. 
   V talíři s vysokými stranami smícháme čtyři vejce, která předem vyjmeme z lednice, se dvěma druhy krupicového cukru a malým množstvím soli - postupně zvyšujte rychlost, ingredience šlehejte, dokud se na povrchu neobjeví světlá bílá pěna .
3. 
   S mixérem pracujeme asi 10 minut (sladké krystalky by se měly ve vaječné hmotě úplně rozpustit a samotná směs by měla zvětšit svůj objem).
4. 
   V samostatné nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva a suchou směs po částech přidáváme k rozšlehaným vejcím.
5. 
   Jemným mícháním ingrediencí dosáhnete homogenní a hladké konzistence.
6. 
   Do kastrůlku nalijte mléko a přidejte kousek másla - dejte na mírný oheň a za míchání rozpusťte máslo a zahřejte.
7. 
   Směs mléka a smetany přidejte do těsta ve 2-3 přídavcích a jen trochu míchejte, dokud se produkty nespojí.
8. 
   Nalijte obrobek do formy a vložte do trouby: pečte při teplotě 170 stupňů (neotvírejte dvířka, aby se polotovar neusadil).
9. 
   Sušenku tepelně upravujeme 40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem. Vyjměte horké pečivo z trouby a nechte je při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou, aniž byste je sundávali z děleného kroužku.
10. 
    Vychladlou pochoutku „vysvobodíme“ z formy a dáme na 4–6 hodin do lednice zabalit do potravinářské fólie.
11. 
    Piškot s mlékem je hotový! Po uplynutí času sejměte „obal“ a začněte připravovat dorty nebo jiné dezerty. Dobrou chuť!

Americký piškotový dort s horkým mlékem

Z tak jednoduchých produktů, jako je mléko, vejce, mouka a krystalový cukr, připravíme klasický americký piškot na bázi horkého mléka. Takové pečivo vás určitě nenechá lhostejnými, protože hotový piškotový dort je ideální pro vytváření různých koláčů a drobností, a pokud se nechcete obtěžovat, pak svěží pečivo, i bez jakýchkoli přídavků, bude skvělým požitkem pro čaj!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mléko - 120 ml.
• Máslo - 60 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 165 g.
• Mouka - 165 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. V silnostěnném hrnci zahřejte mléko a máslo, dokud se úplně nerozpustí (nevařte). Současně prosejeme pšeničnou mouku se solí, vanilinem a práškem do pečiva.

Krok 2. Tři vejce šlehejte mixérem po dobu jedné minuty.

Krok 3. Do rozšlehaných vajec po malých dávkách přidávejte granulovaný cukr a pokračujte v práci s mixérem, dokud se objem několikrát nezvětší. Poté přidejte prosátou mouku a rychle vypracujte těsto.

Krok 4. Smetanovou mléčnou hmotu znovu zahřejte a ve dvou fázích nalijte do pšeničného základu.

Krok 5. Ingredience znovu promíchejte, dokud nebudou hladké.

Krok 6. Těsto nalijte do zapékací misky a vložte do horké trouby (180 stupňů) na 25-30 minut.

Krok 7. Hotový polotovar zcela ochlaďte a vyjměte z tepelně odolné nádoby.

Krok 8. K přípravě dortu použijte nadýchaný piškotový dort nebo jej ozdobte čerstvým ovocem, ovocem nebo smetanou a podávejte. Dobrou chuť!

Sušenka s mlékem a rostlinným olejem

Pokud nevíte, jak překvapit své blízké nebo hosty na prahu dveří a nemáte co podávat k čaji, připravíme vám jemný a voňavý piškot z jednoduchých a cenově dostupných surovin, které najde každá hospodyňka. Domácí koláče potěší každého bez výjimky díky své jemné a v ústech se rozplývající textuře.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Mouka - 210 gr.
• Granulovaný cukr - 220 g.
• Vejce - 3 ks.
• Mléko - 85 ml.
• Rostlinný olej - 45 ml.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Voda - 80 ml.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Všechny produkty uvedené ve sloupci „ingredience“ nejprve vyjmeme z chladu a necháme je chvíli uležet při pokojové teplotě. Mouku smícháme se špetkou soli a balíčkem prášku do pečiva - prosijeme.

Krok 2. Smíchejte tři velká vejce s krystalovým cukrem a vyšlehejte mixérem do bílé a nadýchané hmoty.

Krok 3. Do vaječné hmoty nalijte teplé mléko, vodu a rostlinný olej - míchejte komponenty při maximální rychlosti mixéru.

Krok 4. Do tekuté hmoty postupně přidávejte suchou směs a vypracujte homogenní těsto.

Krok 5. Nalijte sušenkový základ do formy (dno zakryjte alobalem) a vložte do trouby předehřáté na 160-170 stupňů na 60 minut.

Krok 6. Nadýchaný a vysoký piškotový dort ochlaďte a teprve poté jej sejměte z kroužku. Užijte si svůj čaj!

Čokoládový piškot s mlékem v troubě

Pokud zbožňujete čokoládové pochoutky, pak si nezapomeňte vzít tento recept na vědomí, protože nejjemnější a nejchutnější čokoládový piškotový dort se získává přesně z níže uvedených proporcí. Tato pochoutka je ideální pro „vytváření“ všech druhů dortů a jiných dezertů s čokoládovými tóny.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Mléko - 280 ml.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Máslo - 60 gr.
• Kakaový prášek - 3,5 lžíce.
• granulovaný vanilkový cukr - 10 g.
• Mouka - 250 gr.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké misce smíchejte mléko, vejce, cukr a trochu soli.

Krok 2. Dále přidejte máslo + rostlinný olej rozpuštěný v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Krok 3. Smíchejte přísady a přidejte kakaový prášek pro čokoládovou chuť a barvu a také vanilkový cukr - míchejte, dokud se sladké krystaly úplně nerozpustí.

Krok 4. Do tmavé hmoty po malých hrstkách přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujte těsto.

Krok 5. Nalijte homogenní čokoládovou hmotu do tepelně odolné formy.

Krok 6. A vložte jej do trouby na 35-40 minut na 180 stupňů.

Krok 7. Porézní piškotový dort ochlaďte, nakrájejte a užívejte si. Dobrou chuť!

Jak upéct piškot s kyselým mlékem?

Pokud mléko zkyslo, nespěchejte s jeho likvidací, ale připravte si jemný a vysoký piškot, který úžasnou texturou a jemnou krémovou dochutí překvapí celou vaši domácnost.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Mléko (kyselé) – 200 ml.
• Mouka - 280 gr.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Vejce - 3 ks.
• Kakaový prášek - 50 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Soda - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 125 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Na talíři s vysokými stranami smíchejte kakaový prášek, krystalový cukr, sodu a prášek do pečiva.

Krok 2. Do suchých surovin prosejeme 280 gramů pšeničné mouky.

Krok 3V jiné nádobě rozšlehejte tři vejce mixérem do bílé pěny a spojte je s máslem a kyselým mlékem.

Krok 4. Spojte suchou směs a tekutou hmotu - uhněteme těsto do jednotné konzistence. Nalijte obrobek na dělený kroužek a pečte 30-35 minut při 180 stupních.

Krok 5. Ochlaďte horký polotovar, vyjměte jej z formy a v případě potřeby přidejte svůj oblíbený krém nebo bobule. Dobrou chuť!

Domácí sušenka s kondenzovaným mlékem

Věděli jste, že dokonalým doplňkem máslového krému je lehce suchý, ale neuvěřitelně piškotový dort vyrobený z kondenzovaného mléka? Takové „koláče“ mají jedinečnou dochuť, připomínající vařené kondenzované mléko s máslem.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Kondenzované mléko - 380 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 30 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Soda - 2 lžičky.
• Ocet / citronová šťáva - 2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte plechovku kondenzovaného mléka do hluboké keramické misky a vložte do mikrovlnné trouby na 2 minuty. V horké a tekuté směsi rozpustíme kostky másla.

Krok 2. Vejce rozšlehejte metličkou do světlé pěny a spojte ji sodou, uhasenou citronovou šťávou nebo octem. Horké mléko smícháme s vaječnou směsí - promícháme a poté po malých dávkách přidáváme prosátou mouku.

Krok 3. Hněteme těsto, dokud nebude mít homogenní konzistenci bez jediné hrudky.

Krok 4. Nalijte obrobek na plech na pečení nebo do děleného kroužku.

Krok 5. Pro rovnoměrné rozložení nádobí lehce poklepejte o povrch.

Krok 6. Pečte 7-10 minut při teplotě 180 stupňů. Poté vykrajujte placky do požadovaného tvaru. Dobrou chuť!

Svěží a vzdušný piškotový dort vyrobený z mléka bez vajec

Není nic jednoduššího a chutnějšího než domácí piškotový dort, který lze podávat jako samostatný moučník nebo výpek doplnit jemným krémem a sestavit si vícevrstvý dort podle své chuti. Tato pochoutka od vás nebude vyžadovat mnoho úsilí ani času a výsledek vás rozhodně potěší.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Ocet - 1 lžička.
• Olej - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké nádobě smíchejte mléko a krystalový cukr - míchejte, dokud se sladké krystaly úplně nerozpustí.

Krok 2. Mouku nasytíme kyslíkem tak, že ji prosejeme přes síto s malými otvory a nalijeme do sladké směsi. Přidejte jedlou sodu, uhasenou octem.

Krok 3. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 4. Potřete mísu multicookeru máslem a nalijte hladké těsto. Zavřete víko, zapněte program „Pečení“ a nastavte časovač na „60 minut“.

Krok 5. Hotový polotovar zcela ochlaďte a teprve poté jej vyjměte z misky. Nakrájejte na porce a vychutnejte si jemnou chuť a vůni. Dobrou chuť!