Piškotový dort

Piškot je jednoduchou přípravou vašich oblíbených dezertů. Lahodné sušenky se nejčastěji používají k výrobě vašich oblíbených koláčů nebo pečiva. Používá se také při sestavování drobností a mnoha dalších dezertů. Existují různé recepty od nejjednodušších po ty nejnáročnější. Tato kolekce obsahuje obojí. Snažil jsem se shromáždit dostupné recepty, které zvládne každý.

Jednoduchý a nadýchaný piškot na kefírový dort

Klasický nadýchaný kefírový piškot na dort zvládne každý. S tímto receptem zaručeně dostanete bujný dort a piškot se vám nesrazí. K výrobě lahodného a jemného dortu nemusíte mít mixér. Pokud se nepovažujete za skvělého cukráře a bojíte se pečení jako ohně, klidně vařte!

1. 
   Nadýchaný piškot na dort je velmi jednoduchý na přípravu. Slepičí vejce vyndejte z lednice a nechte je prohřát.Umyjte a osušte a poté rozbijte do velké nádoby.
2. 
   Pomocí mixéru nebo šlehače míchejte do hladka. S mixérem to půjde rychleji, ale s metličkou budete muset trochu pracovat.
3. 
   Poté přidejte krystalový cukr a pokračujte v míchání. V této fázi je samozřejmě lepší vzít mixér. Zde přidejte špetku soli a vanilky. Hmota by měla zbělat a mírně se zvětšit.
4. 
   Do samostatné mísy prosejeme pšeničnou mouku, přidáme jedlou sodu a prášek do pečiva.
5. 
   Suché ingredience smícháme metličkou.
6. 
   Zahřejte kefír v mikrovlnné troubě a nalijte do vaječné směsi. Míchat.
7. 
   Postupně přidávejte suché ingredience. Pohybem nahoru promíchejte silikonovou stěrkou. V této fázi je hlavní nepoužívat mixér. Zapněte troubu, aby se předehřála.
8. 
   Zapékací mísu vymažeme máslem a vršek vysypeme moukou, případně vyložíme pečícím papírem. Nepřilnavé a silikonové formy tento postup nepotřebují. Husté těsto vložte do formy.
9. 
   Nastavte teplotní senzor na 180 stupňů. Pánev s těstem vložíme do trouby. Piškot pečte 30 minut, poté zkontrolujte propečenost dřevěnou špejlí nebo párátkem. V případě potřeby zvyšte dobu vaření.
10. 
    Nadýchaný piškot vyjmeme z trouby. Ochlaďte na pánvi.
11. 
    Vychladlý koláč vyjměte z formy. Nechte zcela vychladnout na mřížce. Posypeme moučkovým cukrem. Pokud připravujete dort, tento krok přeskočte. Rozdělte na koláče a použijte podle určení.
12. 
    Takový jednoduchý a nadýchaný piškot dělám často. A když nemám čas, posypu to moučkovým cukrem a podávám s čajem. Dopřejte si rodinu. Jezte s radostí! Užijte si tento lahodný dezert!

---

Čokoládový piškotový dort v troubě na dort

Čokoládový piškot v troubě si vás získá svou vlhkou texturou. Díky použití rostlinného oleje v těstě je obtížné koláč vysušit. Šťavnatou sušenku si dá určitě každý. Pokud jsou dorty vaším bolavým tématem, nebojte se, pomůže vám úžasný recept. Vařte v dobré náladě a vše bude tak, jak má!

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 300 g.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Kefír - 220 ml.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - špetka.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 5 g.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte ingredience podle výše uvedeného seznamu. Vyjměte kefír a slepičí vejce z chladničky předem, produkty by měly mít pokojovou teplotu.

Krok 2. Do samostatné mísy prosejte pšeničnou mouku, přidejte jedlou sodu a prášek do pečiva. Přidejte trochu soli.

Krok 3. K tomu přidejte čistý kakaový prášek.

Krok 4. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velké mísy. Pomocí mixéru nebo šlehače spojte v hladkou hmotu. Elektrický spotřebič bude pracovat rychleji, ale šlehač bude vyžadovat určité úsilí. Poté přidejte krystalový cukr a pokračujte v míchání.

Krok 5. Do vaječné směsi nalijte zahřátý kefír a rafinovaný olej. Smíchejte mícháním pomocí elektrického spotřebiče.

Krok 6. Postupně přidávejte suché přísady. Mixujte mixérem při mírné rychlosti. Je důležité, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky. Zatímco těsto kyne, předehřejte si troubu.

Krok 7. Plech, kde budete moučník péct, vyložte alobalem.Dno a boky vymažte máslem pokojové teploty.

Krok 8. Do formy nalijte husté těsto. Zakryjte horní část fólií. Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Čokoládové těsto vložte do trouby. Sušenku pečte hodinu a poté propíchněte produkt dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali, zda je hotový.

Krok 9. Vyjměte horký produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi. Odpočinutý koláč opatrně vyjměte z formy. Nechte na mřížce úplně vychladnout.

Krok 10. Odpočinutý koláč rozdělte na části a použijte podle určení. Užijte si tento lahodný dezert! Dobrou chuť!

Jednoduchý piškotový dort vyrobený s mlékem doma

Domácí mléčný piškot je úžasnou přípravou na vaše oblíbené dezerty. Nadýchaný a vzdušný koláč si můžete vychutnat jako nezávislou pochoutku. Pokud ho ale namočíte svou oblíbenou smetanou, zažijete gastronomickou extázi.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 165 g.
• Granulovaný cukr - 160 g.
• Mléko - 120 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• prášek do pečiva - 6 g.
• Sůl - špetka.
• Máslo - 60 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte středně velká slepičí vejce z chladničky předem, jídlo by mělo mít pokojovou teplotu. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velké mísy.

Krok 2. Nalijte mléko do husté mísy a přidejte kvalitní máslo (margarín ani pomazánka nebudou fungovat).

Krok 3. Do samostatné mísy prosejte pšeničnou mouku a přidejte prášek do pečiva. Přidejte trochu soli.

Krok 4. Ingredience spojte metličkou.

Krok 5. Do vajec přidejte krystalový cukr a vanilkový cukr.

Krok 6. Pomocí mixéru spojte do hladké, nadýchané hmoty.

Krok 7. Když směs vaječného cukru vytéká z šlehačů jako stuha, je to znamení, že můžete přistoupit k dalšímu kroku.

Krok 8. Mléko a máslo zahřejte, aby se v něm rozpustilo.

Krok 9. Do směsi vajec a cukru po částech přidejte polovinu moučné směsi.

Krok 10. Vyzbrojte se silikonovou špachtlí.

Krok 11: Jemně vmíchejte suché ingredience pohybem nahoru.

Krok 12. Postupně nalijte polovinu smetanové mléčné směsi.

Krok 13: Jemně vmíchejte.

Krok 14: Nyní vmíchejte zbývající suché ingredience.

Krok 15. Znovu nalijte směs smetany a mléka.

Krok 16: Znovu promíchejte. Zapněte troubu, aby se předehřála.

Krok 17. Zapékací mísu vymažte máslem a navrch vysypte moukou, případně vyložte pečicím papírem. Nepřilnavé a silikonové formy tento postup nepotřebují. Husté těsto vložte do formy.

Krok 18: Přepněte teplotní senzor na 170 stupňů. Voňavé těsto vložte do trouby. Sušenku pečte 45–50 minut, poté produkt propíchněte dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali propečenost. Vyjměte horký produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi.

Krok 19: Vezměte nůž a pomozte jim oddělit těsto od stran.

Krok 20. Odpočinutý koláč opatrně vyjměte z formy. Nechte na mřížce úplně vychladnout. Zabalte do potravinářské fólie. Dejte do lednice nebo nechte při pokojové teplotě stabilizovat alespoň 8 hodin, nejlépe přes noc.

Krok 21. Rozdělte odpočinutý koláč na části a použijte jej k určenému účelu. Jezte a užívejte si s potěšením! Dobrou chuť!

Svěží piškotový dort se zakysanou smetanou

Nadýchaný piškotový dort vyrobený se zakysanou smetanou na dort je neobvykle jemný a vzdušný, jako oblak. Nejoblíbenější dezerty jsou vyrobeny z koláče. Po namočení do oblíbené smetany a ponechání vylouhovat získáte nezapomenutelné cukrářské mistrovské dílo. Kolem takového dortu neprojde ani jeden mlsoun.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 240 g.
• Granulovaný cukr - 250 g.
• Zakysaná smetana 20% - 200 g.
• Vejce C1 – 6 ks.
• prášek do pečiva - 15 gr.
• Sůl - špetka.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Kakaový prášek - 40 g.
• kukuřičný škrob - 40 g.
• Rostlinný olej - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1: Nejprve si připravte formu. Mám dělený kroužek, aby těsto nevyteklo, dno a boky pevně přikryji fólií a poté položím na plech. Používáš to, co máš. Vše záleží na tom, jaký tvar bude mít váš produkt.

Krok 2. Do samostatné mísy prosijte pšeničnou mouku, kukuřičný škrob, jedlou sodu a prášek do pečiva. Přidejte trochu soli. Promícháme a suché ingredience rozdělíme na poloviny. Do druhé poloviny přidejte čistý kakaový prášek a také promíchejte.

Krok 3. Vyjměte zakysanou smetanu a slepičí vejce z chladničky předem, produkty by měly mít pokojovou teplotu. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velké mísy. Pomocí mixéru nebo šlehače spojte v hladkou hmotu. Poté přidáme krystalový cukr a vanilkový cukr.

Krok 4: Pokračujte v míchání. Důležité je získat nadýchanou bílou hmotu. Tohoto efektu dosáhnete po 10 minutách intenzivního tepování.

Krok 5. Nyní přidejte zakysanou smetanu a máslo bez zápachu a spojte ingredience s elektrickým spotřebičem. Není potřeba dlouho mlátit.

Krok 6. Rozdělte výslednou látku na polovinu. Postupně naléváme a do jedné části vmícháme světlé suché ingredience.

Krok 7. Ve druhém, respektive, suché přísady s kakaem a také promíchejte. Hněťte jemnými pohyby zdola nahoru, abyste nepoškodili strukturu budoucího obrobku.

Krok 8: Nalijte většinu čokoládového těsta do připravené pánve a zakružte pánví, ale nezvedejte ji, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo.

Krok 9. Nalijte navrch část bílého těsta a udělejte s ním to samé.

Krok 10: Potřete zbylým čokoládovým těstem.

Krok 11: Naplňte zbývajícím bílým těstem. Předehřejte troubu.

Krok 12: Přepněte teplotní senzor na 170 stupňů. Piškot vložíme do trouby. Sušenku pečte hodinu a poté propíchněte produkt dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali, zda je hotový.

Krok 13. Horký produkt mírně ochlaďte ve formě. Odpočinutý koláč opatrně sejměte z kroužku páčením nožem. Nechte na mřížce úplně vychladnout. Zabalte do potravinářské fólie. Dejte do lednice nebo nechte při pokojové teplotě stabilizovat alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc.

Krok 14. Rozdělte odpočinutý koláč na části a použijte jej k určenému účelu. Pozvěte své hosty a dopřejte jim ten nejjemnější dezert. Užívejte si s radostí!

Šifonový piškot na dort v troubě

Šifonový piškot na dort v troubě je lehký vzdušný zázrak, který se rozplývá v ústech. Jemná textura jako pírko vás okamžitě uchvátí. Abyste si vychutnali dezert, budete muset v kuchyni trochu kouzlit. Na tento skvostný dort určitě potřebujete mixér nebo kuchyňský robot. Ručně nedosáhnete konzistence hutných špiček.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 160 g.
• Granulovaný cukr - 105 g.
• Mléko - 90 ml.
• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Vaječné bílky - 4 ks.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Sůl - špetka.
• Rostlinný olej - 65 ml.
• Vanilin - špetka.
• Citronová kůra - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte ingredience podle výše uvedeného seznamu. Vyjměte mléko a slepičí vejce z chladničky předem, produkty by měly mít pokojovou teplotu.

Krok 2. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte.

Krok 3. Rozbijte vejce a opatrně oddělte bílky od žloutků. Důležité je, aby nádobí bylo čisté a suché a do bílků se nedostala ani kapka žloutku.

Krok 4. Do žloutků nalijte teplé mléko. Promíchejte dřevěnou stěrkou.

Krok 5. Nalijte rafinovaný rostlinný olej.

Krok 6. Do samostatné mísy prosijte pšeničnou mouku, krystalový cukr, přidejte vanilin a prášek do pečiva. Přidejte trochu soli.

Krok 7. Nalijte směs mléka a žloutků do suchých přísad a promíchejte.

Krok 8. Citron zalijte vroucí vodou, osušte a struhadlem odstraňte kůru, aniž byste se dotkli bílé části, bývá hořký, což může zkazit chuť výpeku. Přidejte do těsta a intenzivně promíchejte.

Krok 9. Pomocí elektrického spotřebiče ušlehejte bílky na tuhý sníh. Poté po částech vmícháme do žloutkové směsi.

Krok 10. Míchejte obrobek plynulými pohyby zdola nahoru.

Krok 11: Zatímco těsto odpočívá, předehřejte troubu. Formu, kde budete moučník péct, vymažte máslem a vysypte navrch moukou nebo vyložte pečicím papírem, je-li třeba. Nepřilnavé a silikonové formy tento postup nepotřebují.

Krok 12. Nalijte husté těsto do formy.

Krok 13Otočte pánví, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo.

Krok 14: Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Vložte těsto do trouby. Sušenku pečte 30–35 minut, poté produkt propíchněte dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali propečenost.

Krok 15. Vyjměte horký produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi.

Krok 16. Odpočinutý koláč opatrně vyjměte z formy. Nechte na mřížce v poloze dnem vzhůru, dokud úplně nevychladne.

Krok 17 Odstraňte pergamen ze spodní části.

Krok 18. Okraje mohou vypadat nedbale, to je v pořádku, budou odříznuté nebo zamaskované krémem.

Krok 19. Odpočinutý koláč rozdělte na části.

Krok 20. Použijte sušenkový polotovar pro zamýšlený účel. Užijte si tento lahodný dezert! Dobrou chuť!

Jednoduchý domácí piškotový dort v pomalém hrnci

Domácí piškot na dort připravuji v pomalém hrnci podle klasického receptu, který když ne každý, tak mnozí zná. Recept se mi líbí pro jeho jednoduchost. Vše promícháme a upečeme v míse našeho pomocníka. Recept snadno zvládne i neprofesionál. Zkoušejte, experimentujte a čeká vás úspěch!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Slepičí vejce - 6 ks.
• Vanilin - 2 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte ingredience podle výše uvedeného seznamu. Slepičí vejce vyjměte z chladničky předem, jídlo by mělo mít pokojovou teplotu.

Krok 2. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velkého šálku. Přidejte krystalový cukr.

Krok 3Pomocí mixéru nebo šlehače spojte ingredience v hladkou hmotu. Elektrický spotřebič bude pracovat rychleji, ale šlehač bude vyžadovat určité úsilí.

Krok 4. Do samostatné mísy prosijte pšeničnou mouku, prášek do pečiva a vanilin. Přidejte trochu soli. Míchat.

Krok 5. Postupně přidávejte suché přísady. Mixujte mixérem při minimální rychlosti nebo stěrkou. Je důležité, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky.

Krok 6. Zatímco těsto bobtná, vyjměte multivark a zapojte jej.

Krok 7. Namažte dno a stěny misky zařízení rafinovaným olejem. Nalijte těsto a trochu promíchejte, aby se rozprostřelo do rovnoměrné vrstvy.

Krok 8. Na panelu zvolte program „Pečení“, čas automaticky zobrazí 40 minut. To je docela dost na výrobu voňavého koláče. Zavřete víko zařízení.

Krok 9. Zvukový signál oznámí připravenost sušenky. Otevřete víko spotřebiče, pomocí napařovací sítě vyjměte koláč a ochlaďte jej.

Krok 10. Odpočinutý koláč rozdělte na části a použijte podle určení. Pokud nemáte čas, posypte moučkovým cukrem a podávejte s čajem. Dopřejte si rodinu. Jezte s radostí! Užijte si tento lahodný dezert!

Tvarohová sušenka v troubě

Tvarohová sušenka v troubě se připravuje co nejjednodušeji. Na rozdíl od svých protějšků je textura tohoto dortu hustá. Někomu ale chutnají i takové dezerty. Z piškotového dortu se dá později udělat dort, ale pokud nemáte čas, postačí jej ozdobit a ošetřit domácnost.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Tvaroh - 200 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 150 gr.
• Stolní ocet 9% – 10g.
• Sůl - špetka.
• Jedlá soda - 5 g.
• Moučkový cukr - na ozdobu.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Džem - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte ingredience podle výše uvedeného seznamu. Vyjměte tvaroh a slepičí vejce z chladničky předem, produkty by měly mít pokojovou teplotu. Ohřátá slepičí vejce omyjeme a osušíme. Pšeničnou mouku prosejeme do samostatné mísy. Přidejte trochu soli.

Krok 2. Vložte čerstvě testovaný tvaroh do jiné misky a rozmačkejte vidličkou, je-li to žádoucí, rozetřete přes síto.

Krok 3. Do velké mísy rozklepněte vejce. Pomocí mixéru nebo metly rozmixujeme na hladkou hmotu. S elektrickým spotřebičem to bude rychlejší. Poté přidáme krystalový cukr a dále šleháme.

Krok 4. Do strouhaného tvarohu nalijte rozšlehanou vaječnou směs. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a přidáme k vaječné směsi. Zde potlačte jedlou sodu stolním octem. Míchat.

Krok 5. Postupně přidávejte suché přísady. Míchejte lžící. Je důležité, aby v těstě nezůstaly žádné hrudky. Zatímco těsto kyne, předehřejte si troubu.

Krok 6. Vložte husté těsto do formy, posypte dno krupicí. Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Vložte do trouby. Sušenku pečte 40 minut. Po 40 minutách propíchněte produkt dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali připravenost.

Krok 7. Vyjměte horký tvarohový produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi. Poté opatrně vyjměte z formy. Nechte na mřížce úplně vychladnout. Dezert ozdobte moučkovým cukrem nebo rozdělte na části a použijte podle určení. Pokud chcete, můžete koláče potřít marmeládou.Užijte si tuto pochoutku! Dobrou chuť!

Mrkvový piškot

Mrkvový dort je vlhký a houbovitý. Dříve blízcí přítomnost zeleniny ve sladkém pečivu popírali, ale nyní je to jejich oblíbený koláč. Koláč vyjde neuvěřitelně chutně. Pro mě je to spojené s podzimem. Sušenka vyzařuje domácí teplo a péči.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 180 g.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Mrkev - 170 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce.
• Sůl - špetka.
• Ořech - 3 lžičky.
• Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Skořice - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 180 ml.
• Citronová/pomerančová kůra – 1 lžička.
• Sušený mletý zázvor - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte ingredience podle seznamu. Slepičí vejce vyjměte z chladničky předem, jídlo by mělo mít pokojovou teplotu. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velké mísy. Nalijte rostlinný olej bez zápachu.

Krok 2. Zde přidejte krystalový cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru nebo šlehače spojte do homogenní hmoty. Elektrický spotřebič bude pracovat rychleji, ale šlehač bude vyžadovat určité úsilí.

Krok 3. Do tekutých surovin prosejeme pšeničnou mouku a přidáme prášek do pečiva. Přidejte trochu soli.

Krok 4. Roztřiďte vlašské ořechy, odstraňte skořápky a přepážky, rozemlejte v mlýnku na kávu a přidejte k přísadám. Přidejte skořici, citronovou kůru a sušený mletý zázvor. Pokračujte v míchání pomocí mixéru.

Krok 5. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu a nastrouháme na jemném struhadle. Vložte do těsta. Smíchejte mícháním pomocí elektrického spotřebiče.

Krok 6: Předehřejte troubu.Pánev, kde budete moučník péct, není potřeba vymazávat. V těstě je dostatečné množství tuku. Husté těsto vložte do formy.

Krok 7: Zakryjte vršek fólií. Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Vložte mrkvový vývar do trouby. Sušenku pečte 40–45 minut, poté produkt propíchněte dřevěnou špejlí nebo párátkem.

Krok 8. Vyjměte vonný produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi. Odpočinutý koláč opatrně vyjmeme z formy páčením po stranách nožem. Nechte na mřížce úplně vychladnout. Poté rozdělte na části a použijte k určenému účelu.

Krok 9. Kořenitá vůně z lahodného dortu zaplní celý prostor.

Krok 10: Užijte si svůj podzimní dezert! Dobrou chuť!

Svěží medový piškotový dort

Medový piškot na dort je neobvykle světlý a neuvěřitelně voňavý. Medovník je můj oblíbený dort, dělám ho na každý svátek. Recept je co nejjednodušší a cenově dostupný. Hned ale varuji, pro tuto možnost nutně potřebujete mixér. Upečte si domácí koláče a potěšte své blízké.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 150 g.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Med - 3 lžíce.
• Slepičí vejce - 5 ks.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

Krok 1. Do silnostěnného hrnce dejte 3 lžíce osvědčeného medu a na středním plameni rozpusťte. Přidejte sodu. Míchejte, dokud se neobjeví pěna. Jakmile se hmota zvýší, vypněte teplo.

Krok 2. Vyjměte kuřecí vejce z chladničky předem, jídlo by mělo mít pokojovou teplotu. Ohřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozdělte na bílky a žloutky.Pomocí mixéru ušlehejte bílky do nadýchané hmoty.

Krok 3. Poté přidejte polovinu krystalového cukru a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.

Krok 4. Smíchejte žloutky s druhou polovinou krystalového cukru. Šlehejte mixérem, dokud směs nezbělá.

Krok 5. Do žloutkové směsi postupně přidávejte bílky. Plynulými pohyby zdola nahoru vmíchejte do těsta.

Krok 6. Poté nalijte medovou hmotu.

Krok 7: Znovu jemně promíchejte.

Krok 8. Prosejte pšeničnou mouku.

Krok 9. Pomocí špachtle složte do vzduchové hmoty.

Krok 10: Předehřejte troubu. Plech, kde budete moučník péct, vyložte alobalem. Namažte dno a boky máslem. Husté těsto vložte do formy. Zakryjte horní část fólií. Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Vložte medové těsto do trouby.

Krok 11. Piškot pečte 30 minut, poté produkt propíchněte dřevěnou špejlí nebo párátkem, abyste zkontrolovali propečenost.

Krok 12. Vyjměte horký produkt z trouby. Mírně vychladněte na pánvi otočením dnem vzhůru. Odpočinutý koláč opatrně vyjmeme z formy páčením po stranách nožem. Ochlaďte na mřížce.

Krok 13. Rozdělte ochlazený med na části a použijte jej k určenému účelu, zakryjte jej oblíbeným krémem. Preferuji zakysanou smetanu. Užijte si tento lahodný dezert! Dobrou chuť!

Domácí citronový piškot

Domácí citronový piškot si získá srdce všech milovníků citrusů. Dort je vlhký a neuvěřitelně chutný. Příjemná lehká kyselost se kouzelně snoubí s lehkým vzdušným těstem. Šťavnaté pečivo vás překvapí a zůstane ve vaší paměti navždy!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 160 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Citron - 1 ks.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

Krok 1. Vyjměte kuřecí vejce z chladničky předem, měla by mít pokojovou teplotu. Poměrně velký citron zalijeme vroucí vodou, osušíme, nakrájíme na plátky, odstraníme semínka. Můžete ji rozemlít mixérem.

Krok 2. Zahřátá slepičí vejce omyjte a osušte a poté je rozklepněte do velkého šálku. Pomocí mixéru nebo šlehače spojte v hladkou hmotu. Elektrické zařízení bude pracovat rychleji. Poté přidáme krystalový cukr a dále šleháme.

Krok 3. Zde prosejte pšeničnou mouku. Pro jistotu přidejte prášek do pečiva. Smíchejte mícháním pomocí elektrického spotřebiče.

Krok 4. Přidejte připravený citron do svěží hmoty. Promíchejte stěrkou. Předehřejte troubu.

Krok 5. Plech, kde budete moučník péct, vyložte alobalem. Dno a boky vymažte máslem pokojové teploty. Do formy nalijte aromatické těsto. Přepněte teplotní senzor o 180 stupňů. Vložte citronové těsto do trouby. Sušenku pečte 30-35 minut.

Krok 6. Poté propíchněte produkt dřevěným špízem nebo párátkem, abyste zkontrolovali připravenost dortu. Vyjměte citronový produkt z trouby. Mírně vychladíme na pánvi.

Krok 7. Odpočinutý koláč opatrně vyjměte z formy. Nechte na mřížce úplně vychladnout. Po vychladnutí rozdělte na části a použijte podle určení. Užijte si tento šťavnatý dezert! Dobrou chuť!