Vepřový beshbarmak

Vepřový beshbarmak je oblíbené jídlo v kazašské kuchyni. Taková vydatná a jasná pochoutka je vhodná pro každou příležitost. Lze podávat na rodinnou večeři nebo sváteční stůl. Nejlepší možnosti přípravy vepřového beshbarmaku najdete v osvědčeném kulinářském výběru pěti receptů krok za krokem doma s fotografiemi.

Klasický vepřový beshbarmak doma

Klasický vepřový beshbarmak doma je velmi chutné, chutné a neuvěřitelně syté jídlo na váš stůl. Taková pochoutka rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Připravte si ho podle osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru. Hýčkejte své blízké!

1. 
   Klasický vepřový beshbarmak si doma připravíte velmi snadno. Maso dobře opláchneme pod vodou a nakrájíme na střední kousky.
2. 
   Vepřové maso vařte spolu s celerem a bobkovým listem asi 1,5 hodiny.
3. 
   V této době připravte nudle.Z vajec, mouky a soli uhněteme pevné, homogenní těsto. Necháme 30 minut uležet v lednici.
4. 
   Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce nebo kosočtverce. Nechte je trochu oschnout.
5. 
   Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a orestujeme na oleji se solí a pepřem.
6. 
   Cibuli zalijeme vývarem a 5 minut dusíme.
7. 
   Všechen vývar přecedíme. Odlijeme část k podávání. Ve zbytku uvaříme domácí nudle do měkka.
8. 
   Uvařené maso rozdělte na vlákna a položte na plochý talíř. Doplníme cibulí a nudlemi. Posypeme aromatickým kořením.
9. 
   Chutný beshbarmak s vepřovým masem je připraven. Podávejte s bohatým vývarem!

Vepřový beshbarmak s připravenými nudlemi

Vepřový beshbarmak s hotovými nudlemi si snadno připravíte doma. Tato kulinářská možnost výrazně ušetří váš čas a úsilí. Hotové kazašské jídlo bude neuvěřitelně uspokojující a bohaté na chuť. Určitě to vyzkoušejte ve vlastní kuchyni!

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 0,8 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Nudle na beshbarmak – 450 gr.
• Bobkový list - 1 ks.
• Nasekaná petržel - 1 lžička.
• Máslo - 50 gr.
• Voda - 3l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 2. Maso vařte ve vodě až do varu. Po uvaření přidáme sůl, pepř, cibuli a bobkový list. Vařte, dokud není maso propečené a nevytvoří se bohatý vývar.

Krok 3. Jakmile budete připraveni, maso vyjměte a vývar přeceďte.

Krok 4. Nalijte část vývaru do hluboké misky. To je nezbytné pro podávání pokrmu.

Krok 5. Vařte nudle na beshbarmak ve zbývajícím vývaru, dokud nejsou zcela uvařené.

Krok 6.Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Smažte na másle do průhlednosti.

Krok 7. Vychladlé maso rozdělte na vlákna. Položte na plochý talíř, přidejte cibuli a nudle, posypte nasekanou petrželkou.

Krok 8. Domácí beshbarmak s vepřovým masem je připraven. Podávejte s aromatickým bohatým vývarem!

Vepřový beshbarmak s bramborem

Vepřový beshbarmak s bramborami je neuvěřitelně výživný a chutný pokrm tradiční kazašské kuchyně, který si snadno připravíte doma. Chcete-li ve své kuchyni implementovat jasný kulinářský nápad, použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 0,7 kg.
• Brambory - 0,7 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na nudle:

• Mouka - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte vhodný kus vepřového masa a omyjte ho. Maso můžete vzít s kostí.

Krok 2. Vepřové maso vařte ve vodě asi 40–60 minut. Sůl podle chuti. Hotové maso vyjmeme a necháme vychladnout, vývar přecedíme.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Zalijeme malým množstvím horkého vývaru, přidáme mletou papriku. Pojďme vařit.

Krok 4. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na několik velkých kusů. V polovině vývaru uvaříme do měkka. Druhou polovinu necháme na podávání.

Krok 5. Připravte nudle. Z mouky, vajec a soli uhněteme tuhé těsto. Necháme 30 minut odležet, poté rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce.

Krok 6. Domácí nudle uvařte ve vývaru do měkka.

Krok 7. Na talíř položte maso, cibuli, brambory a nudle.Vepřový beshbarmak s bramborami je připraven. Podávejte s bohatým vývarem!

Vepřový beshbarmak v kotlíku na sporáku

Vepřový beshbarmak v kotlíku na sporáku je velmi chutným a bohatým pokrmem pro vaši rodinnou večeři nebo sváteční stůl. Tato dobrota uživí velkou společnost. Nikdo nezůstane lhostejný. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept s podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 1,5 kg.
• Nudle na beshbarmak - 500 gr.
• Celer kořen - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Bobkový list - 1 ks.
• Zelení - 50 gr.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Koření - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso omyjte, nakrájejte na porce a vařte ve vodě v kotlíku dvě hodiny na mírném ohni spolu s celerem, solí, mletým kořením a bobkovým listem.

Krok 2. Poté, co je maso hotové, ochlaďte a rozdělte na vlákna. Vývar přecedíme. Část vývaru si odložíme na podávání, druhou část necháme v kotlíku na vaření nudlí.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 4. Smažte cibulové kroužky v rostlinném oleji dozlatova.

Krok 5. V jedné polovině vývaru uvařte nudle na beshbarmak do měkka.

Krok 6. Na talíř položte maso, cibuli a nudle. Posypeme špetkou koření.

Krok 7. Chutný beshbarmak s vepřovým masem je připraven. Můžete podávat s vydatným vývarem doplněným o bylinky!

Vepřový beshbarmak v pomalém hrnci

Vepřový beshbarmak v pomalém hrnci je velmi chutné a snadno připravitelné jídlo pro celou rodinu. Vaření pomocí kuchyňských spotřebičů výrazně urychlí a usnadní kulinářský proces.Určitě si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem a udělejte radost svým blízkým!

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 300 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Brambory - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 1 více šálek.
• Voda – 1/3 multi-sklenice.
• Sušené houby - 1/2 šálku.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zeleninu vložte do misky multivarku spolu s masem.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Přidejte ke zbytku ingrediencí.

Krok 4. Osolte, opepřete a přidejte sušené houby. Vařte v režimu „dušení“ po dobu 50 minut.

[adsp-pro-730]

Krok 5. V této době připravte nudle. Z vajec, mouky a malého množství vody uhněteme tuhé těsto.

Krok 6. Vzniklou hrudku tence rozválejte a nakrájejte na malé čtverečky. Vařte je jednu minutu ve vroucí vodě.

Krok 7. Umístěte směs z multivarku na talíř a přidejte nudle. Chutný beshbarmak s vepřovým masem je připraven. Pomoz si sám!