Domácí belyashi

Belyashi je lahodná a uspokojující pochoutka pro celou rodinu. Ruddy belyashi se šťavnatou náplní poslouží jako výborná svačina. Připravit takový produkt není těžké. K tomu si povšimněte kulinářského výběru deseti velmi chutných receptů doma s fotografiemi krok za krokem.

Klasické belyashi s mletým masem na pánvi

Klasické belyashi s mletým masem na pánvi je chutnou a uspokojující pochoutkou pro celou rodinu. Tento produkt lze konzumovat čistý nebo podávaný spolu s teplými obědy. K přípravě doma použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

1. 
   Klasické belyashi lze snadno připravit doma. V hluboké míse smíchejte mouku, suché droždí, sůl a cukr. Smíchejte přísady.
2. 
   Nalijte teplou vodu a rostlinný olej.Směs promícháme mixérem nebo ručně.
3. 
   Uhněťte na pevnou hrudku, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30–60 minut.
4. 
   Nakrájejte cibuli na náplň a smažte ji, dokud nebude průhledná v rostlinném oleji.
5. 
   Připravíme si mleté ​​maso. Můžete si vzít hotové maso nebo maso namlít přes mlýnek na maso.
6. 
   Hotové těsto prohněteme rukama a rozválíme na tenkou vrstvu.
7. 
   Těsto rozdělíme na kolečka, do jejichž středu dáme náplň z mletého masa, cibule, soli a pepře.
8. 
   Náplň zakryjte těstem a vytvořte úhledné bílky.
9. 
   Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Zde položte bílky a smažte je ze všech stran dozlatova.
10. 
    Klasické belyashi s mletým masem na pánvi je připraveno. Podávejte ke stolu!

---

Smažené belyashi s kefírovým těstem

Smažené belyashi s kefírovým těstem je neuvěřitelně nadýchané a šťavnaté. Taková pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Hotové belyashi poslouží jako výborná svačina pro celou rodinu.

Doba vaření - 1 hodina 50 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 330 gr.
• Mleté maso - 250 g.
• Kefír - 250 ml.
• Čerstvé/suché droždí – 15 g/1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr – 1 lžička.
• Velké cibule - 0,5 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Kvasinky zředíme v teplém kefíru, doplníme 2 lžícemi rostlinného oleje.

Krok 3. Přidejte 100 gramů mouky a vše dobře promíchejte. Odneseme na teplé místo.

Krok 4. Poté, co je těsto hotové, přidejte do něj sůl.

Krok 5. Nalijte zbývající mouku a vypracujte homogenní těsto, které vytvoří úhlednou hrudku.Nechte na teplém místě 1 hodinu.

Krok 6. Na náplň smíchejte mleté ​​maso, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.

Krok 7. Těsto prohněteme rukama, rozdělíme na úhledné kuličky a rukama je přitlačíme. Rozválejte to.

Krok 8. Umístěte náplň do středu každého kruhu. Okraje těsta spojte kolem náplně a uprostřed nechte malý otvor.

Krok 9. Smažte belyashi dozlatova na pánvi s rostlinným olejem. Poté je přendejte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 10. Smažené belyashi s kefírovým těstem jsou připraveny. Pomoz si sám!

Belyashi z kynutého těsta v troubě

Belyashi z kynutého těsta v troubě vás potěší kombinací jemného nadýchaného těsta se šťavnatou masovou náplní. Tato dobrota poslouží jako vydatná a chutná svačina pro celou rodinu. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 1 hodina 40 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 0,5 kg.
• Mléko - 200 ml.
• zakysaná smetana - 50 gr.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 lžička.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Suché droždí - 8 g.
• Mleté kuře - 350 g.
• Cibule - 250 gr.
• Voda - 50 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• vaječný žloutek - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte slepičí vejce, cukr a polovinu soli do hluboké misky. Prošlehejte vidličkou.

Krok 2. Zde nalijte teplé mléko a přidejte zakysanou smetanu. Dobře promíchejte.

Krok 3. Dále přidejte rostlinný olej.

Krok 4. Prosejeme mouku a přidáme suché droždí.

Krok 5. Hněteme homogenní elastické těsto.

Krok 6. Umístěte obrobek na teplé místo po dobu 30-40 minut.

Krok 7. Spojte mleté ​​maso s nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme a promícháme. Přidejte trochu vody.

Krok 8Vykynuté těsto rozdělte na úhledné kuličky. Vyválíme je na kolečka a do středu položíme náplň. Okraje těsta přilepte k sobě a nechte malý otvor.

Krok 9. Přeneste polotovary na plech s pergamenem. Potřeme je rozšlehaným žloutkem.

Krok 10. Pečte belyashi při teplotě 180 stupňů asi 30-35 minut.

Krok 11. Belyashi vyrobený z kynutého těsta v troubě je připraven. Podávejte a užívejte si!

Líné belyashi s mletým masem na pánvi

Líné bílky s mletým masem na pánvi si snadno připravíte doma. Tato originální pochoutka vás potěší svou jemnou chutí a neuvěřitelnou šťavnatostí. Podávejte jako výživnou svačinku přelitou zakysanou smetanou nebo aromatickými bylinkami.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Cukr - 1 šepot.
• Mleté maso - 200 g.
• Cibule - 50 gr.
• Zelení - 5 gr.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nalijte kefír do hluboké misky. Přidejte slepičí vejce, cukr, sůl a mletý černý pepř.

Krok 3. Protřepejte do hladka a prosejte mouku s práškem do pečiva.

Krok 4. Směs hněteme, dokud nezmizí všechny hrudky.

Krok 5. Připravte náplň. K tomu kombinujte mleté ​​maso, nakrájenou cibuli, bylinky, sůl a pepř.

Krok 6. Z polotovaru vytvořte malé ploché kotlety.

Krok 7. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Lžící po částech vléváme těsto. Umístěte náplň do středu.

Krok 8. Zakryjte náplň ještě trochou těsta.

Krok 9. Smažte kousky na obou stranách dozlatova.

Krok 10Líné belyashi s mletým masem na pánvi jsou připraveny. Přineste pochoutku na stůl!

Vložíme bílky do trouby

Vak belyashi v troubě je uvnitř neuvěřitelně nadýchaný, růžový a šťavnatý. Taková pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Vaši blízcí tento produkt ocení.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Sůl - 1 lžička.
• Máslo - 140 g.
• Kuřecí žloutek - 2 ks.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Voda - 50 ml.

Pro plnění:

• Brambory - 3 ks.
• Mleté maso - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Z mouky, soli, strouhaného másla, kuřecích žloutků, prášku do pečiva a vody uhněteme pevné, homogenní těsto.

Krok 2. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Spojte brambory s mletým masem, nakrájenou cibulí, solí a kořením. Hníst.

Krok 4. Těsto rozválejte na hustou klobásu. Nakrájejte na kousky.

Krok 5. Každý kousek těsta rozválejte do tenkého kruhu.

Krok 6. Do středu každého kruhu položte trochu náplně.

Krok 7. Zvedněte okraje dortu do středu, sevřete je a nechte malý otvor.

Krok 8. Kousky přeneste na plech s pečicím papírem a pečte asi 40 minut při 180 stupních.

Krok 9. Vak bílky v troubě jsou připraveny. Si můžete vyzkoušet!

Domácí belyashi s masem a bramborami

Domácí belyashi s masem a bramborami je lahodná a neuvěřitelně výživná pochoutka pro celou rodinu. Tento produkt lze konzumovat čistý nebo podávaný spolu s teplými obědy. K přípravě doma použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 550 gr.
• Brambory - 0,5 kg.
• Mleté kuře - 650 g.
• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Soda - na špičce nože.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kostky másla spojte s prosátou moukou.

Krok 2. Začneme mlít produkty na jemné drobky.

Krok 3. Přidejte sodu.

Krok 4. Dále podle chuti přidejte trochu soli.

Krok 5. Ve směsi vytvořte malou prohlubeň a zde rozbijte slepičí vejce.

Krok 6. Odměřte požadované množství kefíru.

Krok 7. Nalijte kefír do celkové hmoty.

Krok 8. Uhněteme těsto a přeneseme na pracovní plochu posypanou moukou.

Krok 9. Vložte hrudku těsta do sáčku a vložte do chladničky.

Krok 10. Pro plnění oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostičky. Přeneste brambory do hluboké mísy.

Krok 11. Zde položte mleté ​​maso. Přidejte sůl a mletý černý pepř.

Krok 12. Míchejte náplň, dokud nebude hladká.

Krok 13. Z těsta vytvořte klobásu a nakrájejte ji na kousky.

Krok 14. Každou část vyválejte do kruhu. Umístěte náplň do středu.

Krok 15. Zvedněte okraje dortu směrem ke středu, sevřete je a nechte malý otvor.

Krok 16. Kousky přeneste na plech s pečicím papírem a pečte asi 45 minut při 180 stupních.

Krok 17. Domácí bílky s masem a bramborami jsou hotové. Pomoz si sám!

Belyashi na kynutém těstě s mlékem

Belyashi vyrobené z kynutého těsta s mlékem se vyznačuje kombinací jemného, ​​nadýchaného těsta se šťavnatou masovou náplní. Tento pamlsek poslouží jako výživná svačina pro celou rodinu. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 600 gr.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Čerstvé droždí - 30 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 6 lžic.

Pro plnění:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Voda - 100 ml.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.

Na smažení:

• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké misce smíchejte mleté ​​maso s nakrájenou cibulí.

Krok 2. K přísadám přidejte sůl, vodu a pepř.

Krok 3. Náplň důkladně promíchejte.

Krok 4. Nalijte teplé mléko do samostatné misky. Rozpusťte v něm cukr a droždí.

Krok 5. Těsto nechte na teplém místě asi 30 minut.

Krok 6. Dále kombinujte těsto s moukou, vejcem a rostlinným olejem. Přidejte sůl zředěnou v malém množství vody.

Krok 7. Hněteme homogenní elastické těsto.

Krok 8. Přikryjte ji ručníkem a nechte 1-2 hodiny na teplém místě.

Krok 9. Hotové těsto rozdělte na stejně velké kuličky.

Krok 10. Každou kuličku vyválejte do kruhu a naplňte náplní. Těsto rozetřete podél okrajů a nahoře ponechte malý otvor.

Krok 11. Nechte polotovary 15-20 minut.

Krok 12. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Smažte na něm belyashi do jasně hněda.

Krok 13. Belyashi na kynutém těstě s mlékem je připraven. Můžete se léčit!

Droždí bílky na vodě

Droždí bílky na vodě jsou nadýchané a růžové pochoutky na váš stůl se šťavnatou masovou náplní. Toto jídlo bude sloužit jako chutné a uspokojivé občerstvení. Určitě vyzkoušejte výrobu belyashi podle našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 300 gr.
• Voda - 150 ml.
• Suché droždí - 1 lžička.
• Cukr - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Pro plnění:

• Mleté maso - 0,3 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na smažení:

• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Do hluboké mísy prosejte pšeničnou mouku. Nasypte do ní část cukru a soli, přidejte droždí. Ingredience důkladně promíchejte.

Krok 3. Nejprve nalijte do obrobku rostlinný olej a teplou vodu.

Krok 4. Uhněteme kynuté těsto. Vytvarujeme kouli, dáme do mísy a dáme na 1 hodinu na teplé místo. Přikryjte ručníkem, abyste zabránili povětrnostním vlivům.

Krok 5. Připravte náplň. Vložte mleté ​​maso do hluboké misky. Přidejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř.

Krok 6. Důkladně promíchejte náplň.

Krok 7. Vykynuté těsto prohněteme rukama a rozdělíme na stejné díly. Každý kousek vyválejte do kruhu.

Krok 8. Do středu koleček položte lžíci masové náplně. Bílkovinu tvoříme spojením okrajů. Můžete vytvořit kruh nebo trojúhelník.

Krok 9. Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve. Položte na něj bílky a smažte ze všech stran dozlatova.

Krok 10. Umístěte bílky z pánve na papírové ubrousky nebo ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.

Krok 11. Droždí bílky na vodě jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Nadýchané bílky jako chmýří se suchým droždím

Svěží nadýchané bílky se suchým droždím se jen rozplývají v ústech! Tato pochoutka nenechá nikoho lhostejným, potěší vás jemným těstem a šťavnatou, výživnou náplní. Pro domácí přípravu bílků použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Voda - 300 ml.
• Suché droždí - 7 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Pro plnění:

• Mleté maso - 0,3 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na smažení:

• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte těsto na těsto. Smíchejte droždí, cukr, sůl a teplou vodu. Zde přidejte asi pět lžic mouky. Obrobek zakryjte a nechte na teplém místě 15-20 minut.

Krok 2. Když je těsto připraveno, nalijte rostlinný olej a nalijte zbývající mouku.

Krok 3. Uhněteme těsto. Obrobek zakryjte a dejte na teplé místo na jednu hodinu.

Krok 4. Připravte náplň. Oloupanou cibuli rozdrťte v mixéru nebo nasekejte najemno nožem. Smícháme mleté ​​maso, cibuli, mletý černý pepř, sůl a trochu studené vody. Směs.

Krok 5. Těsto lehce prohněteme rukama a položíme na pracovní plochu. Rozdělte na stejné části a vyválejte z nich kuličky. Nechte je 5-10 minut.

Krok 6. Uhněťte každou kouli těsta do plochého koláče. Umístěte náplň do středu každého kusu.

Krok 7. Stiskněte okraje těsta a spojte je uprostřed. Lehce zatlačte dlaní dolů, abyste vytvořili kulatý koláč. Bílky položte švem dolů na povrch namazaný rostlinným olejem.

Krok 8. Zahřejte rostlinný olej v hrnci nebo hluboké pánvi. Umístěte bílky a smažte na středním plameni do zlatohnědé.

Krok 9: Přeneste horké pamlsky na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 10. Nadýchané bílky jako chmýří se suchým droždím jsou hotové. Pomoz si sám!

Belyashi s mletým kuřecím masem

Belyashi s mletým kuřecím masem je neuvěřitelně chutná a uspokojující pochoutka pro celou rodinu.Tento produkt lze konzumovat čistý nebo podávaný spolu s teplými obědy. K přípravě doma použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 600-700 g.
• Kuřecí prsa - 2 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Mléko - 500 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Suché droždí - 10 g.
• Cukr – 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. V teplém mléce rozpusťte suché droždí.

Krok 2. Zde přidejte sůl, cukr a rozbijte slepičí vejce. Důkladně promíchejte metličkou.

Krok 3. Zde prosejte mouku a začněte míchat.

Krok 4. Uhněteme elastické těsto a zakryjte jej filmem.

Krok 5. Těsto necháme na teplém místě vykynout. Bude to trvat přibližně 30–60 minut.

Krok 6. Kuřecí prsa umelte na mlýnku na maso.

Krok 7. Procházejte také oloupanou cibuli. Osolíme a opepříme.

Krok 8. Důkladně promíchejte kuřecí náplň.

Krok 9. Hotové těsto rozdělte na stejné části a vyválejte je do pevných kruhů. Umístěte náplň do středu každého kruhu.

Krok 10. Náplň zakryjte těstem a vytvořte úhledné bílky.

Krok 11. Smažte je dozlatova v horkém rostlinném oleji.

Krok 12. Belyashi s mletým kuřecím masem je připraven. Můžete ho podávat na stůl!