Banánové muffiny - 10 nejchutnějších receptů v troubě

Banánový muffin je jednoduchá možnost pečení, kterou si podmaní i začínající kuchař. Základní sada ingrediencí se nachází téměř v každé domácnosti a výsledek pokaždé předčí i ta nejdivočejší očekávání. Potřebujete něco sladkého k čaji? Ideální volbou je banánový muffin!

Jak udělat klasický banánový muffin v troubě?

Jednoduchý a snadný recept na lahodný banánový dort. Cenově dostupné ingredience a rychlá příprava jsou vše, co potřebujete k pečení, když jsou hosté na prahu.

1. 
   Nejprve rozdrťte banány v mixéru, dokud nejsou kaše.
2. 
   Přidejte k nim vejce a krystalový cukr s rozpuštěným máslem.
3. 
   Zvlášť smícháme suché ingredience na těsto, mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem a poté po částech vmícháme do banánové směsi.
4. 
   Připravenou dortovou formu vymažte máslem a těsto do ní přendejte.
5. 
   Koláč pečte v troubě asi 40 minut, teplotu udržujte na 180 stupních. Vršek případně ozdobte moučkovým cukrem. Košíček je připraven!

---

Nejchutnější banánové muffiny v silikonových formách

Tento recept má o něco více ingrediencí, ale příprava zabere minimum času. Cupcakes připravené na porce se hodí na přátelský čajový dýchánek nebo večer s rodinou.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Granulovaný cukr - 130 g.
• Máslo - 100 gr.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Banán - 100-200 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Moučkový cukr - podle chuti.
• Kandované ovoce - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mouku je třeba nejprve prosít a smíchat s práškem do pečiva.

2. Vejce rozbijte do nádoby a přidejte krystalový cukr, šlehejte mixérem, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí, asi 5 minut.

3. Přidáme zakysanou smetanu a máslo, které je nejlépe předem změkčit při pokojové teplotě a ušleháme dohladka.

4. Pomocí stěrky vmíchejte mouku, dokud hrudky nezmizí. Těsto by mělo být husté jako palačinky.

5. Banán rozmačkáme a vložíme do těsta, promícháme.

6. Směs rozdělte do formiček, které by měly být naplněny do 2/3 objemu.

7. Pečeme v troubě na cca 200 stupňů asi 30 minut. Propečenost zkontrolujte na několika místech pomocí dřevěné špejle.

8. Podávejte s čajem nebo kávou, nejprve posypané moučkovým cukrem nebo kandovaným ovocem.

Jak upéct vynikající banánový tvarohový muffin s rozinkami?

Dvojí přínos tohoto dezertu je zřejmý: není přeslazený, obsahuje tvaroh, banány, citron a rozinky a jeho chuť si podmaní i ty, kterým je pečení lhostejné. Trochu úsilí, jednoduchý recept - a tento originální recept překvapí vaše hosty a blízké.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Banán - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Sladký tvaroh s vanilkou a rozinkami (9% tuku) – 230 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 250 gr.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Kyselina citronová - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

1. Formu na banánový dort vymažeme rozpuštěným máslem a lehce vysypeme moukou, zapneme troubu na předehřátí na 180 stupňů.

2. Smíchejte předem prosetou mouku se sodou a kyselinou citronovou.

3. Citron oloupejte, vyberte dužinu a rozmačkejte v mixéru spolu s banánem a přidejte cukr.

4. Do kaše po jednom zašleháme vejce, tvaroh, rostlinný olej a poté vmícháme mouku.

5. Hotové těsto vložte do speciální formy a pečte 40 minut na 160 stupňů.

6. Hotový banánový tvarohový koláč vychladíme a podáváme s teplými nebo studenými nápoji. Dobrou chuť!

Jemný a vzdušný čokoládový banánový dort v troubě

Klasická kombinace čokolády a banánu nenechá nikoho lhostejným. Jasná chuť a snadná příprava - a tento recept se stane oblíbeným i mezi nezkušenou hospodyňkou.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Banán - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Máslo - 50 gr.
• Rostlinný olej - 100 g.
• Mouka - 200 gr.
• Kakaový prášek - 2-3 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Čokoláda - 100 g.

Proces vaření:

1.Změklé máslo, dvě vejce a půl sklenice cukru vyšleháme mixérem dohladka.

2. Z jednoho banánu udělejte pyré, druhý nakrájejte na kousky.

3. Vzniklé pyré přidejte do vaječno-máslové směsi, poté přidejte mouku, sodu a prášek do pečiva.

4. Do těsta přidejte kakaový prášek a za stálého míchání nalijte rostlinný olej.

5. Do hotového těsta vložíme kousky čokolády a banánu a důkladně promícháme.

6. Vložte těsto do připravené formy a namazané rostlinným olejem, pečte 30-35 minut v troubě při teplotě 180-200 stupňů.

7. Dort ochlaďte přímo ve formě, ve které byl připraven, poté nakrájejte na kousky a podávejte, ozdobte čokoládou.

Jednoduchý a rychlý recept na výrobu PP banánového dortu

Nejrychlejší, ale zároveň velmi chutný banánový muffin, který vyžaduje pouhých 5 minut přípravy a trochu času v troubě. Lehké pečivo na bázi ovesných vloček a kukuřičné mouky s kokosovým olejem a jeruzalémským artyčokovým sirupem má bohatou chuť, a proto potěší dospělé i děti.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Banány - 250 gr.
• Kakaový prášek - 30 g.
• Ovesná mouka - 80 g.
• Kukuřičná mouka - 50 g.
• Kokosový olej - 10 g.
• Jeruzalémský artyčokový sirup (nebo jiné sladidlo) – 30 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Voda - 100 g.

Proces vaření:

1. Banány rozmixujte ponorným mixérem, přidejte kokosový olej, sůl a topinamburový sirup, prošlehejte.

2. V samostatné míse smícháme dva druhy mouky, prášek do pečiva, sodu a kakaový prášek, přidáme suchou směs k pyré, důkladně promícháme.

3. Vodu přivedeme k varu a bez chlazení vlijeme do čokoládovo-banánové směsi.

4.Těsto rychle vymícháme do hladka a nalijeme do dortové formy.

5. Pečeme 30-40 minut v troubě na 180 stupňů. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle.

6. Vyjměte z trouby, vychladněte a podávejte s čajem nebo kávou. Užívat si!

Měkké a vzdušné banánové muffiny s kefírem ve formách

Lahodné pečivo připravené podle tohoto receptu se připravuje jednoduše a z nejdostupnějších produktů - vajec, kefíru, másla a mouky a vlašské ořechy dodávají klasické chuti banánového dortu příjemnou oříškovou nótu.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Banán - 2-3 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Kefír - ½ polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - ½ polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 balíček.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Do mísy rozbijte vejce, přidejte cukr a kefír a vše šlehejte, dokud se cukrová zrnka nerozpustí.

2. Banány nakrájejte na malé kostičky.

3. Máslo rozpustíme a smícháme s kefírovo-vaječnou směsí.

4. Do směsi nasypeme mouku s práškem do pečiva, přidáme špetku soli a mícháme, dokud těsto nezíská konzistenci husté zakysané smetany.

5. Vlašské ořechy nasekejte a přidejte spolu s kousky banánu do těsta.

6. Hotové těsto nalijte do formy předem vymazané máslem. Pečeme v troubě 30-40 minut na 170-180 stupňů.

7. Hotové pečivo vychladíme, podle potřeby ozdobíme moučkovým cukrem nebo ořechy a podáváme.

Úžasně lahodný a aromatický banánově ořechový muffin

Originální recept na banánový dort, který obsahuje ořechy, sušené meruňky a ovesné vločky. Jasná kombinace koření – skořice a zázvor – dodává pečivu pikantní chuť.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Banán - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Ovesné vločky - 85 g.
• Pšeničná mouka - 80 g.
• Rostlinný olej - 110 g.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Sušené meruňky - 60 g.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Suchý mletý zázvor - 0,5 lžičky.
• Vanilin - 1 špetka.

Proces vaření:

1. V samostatné misce smíchejte cukr, prosátou mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, mletou skořici, zázvor a vanilin.

2. V jiné nádobě rozmačkejte banány na konzistenci kaše, přidejte vejce a rozklepněte je, zalijte rostlinným olejem a důkladně promíchejte.

3. Vlašské ořechy lehce osušíme na suché pánvi, nasekáme je a přidáme do těsta.

4. Sušené meruňky omyjeme, osušíme, nasekáme a vložíme do těsta.

5. Připravenou suchou směs mouky a koření po troškách přidávejte do těsta a promíchejte lžící nebo stěrkou.

6. Pekáč vyložte pečicím papírem, vyložte těsto a pečte asi hodinu na 180 stupňů.

7. Hotový koláč necháme 10 minut na pánvi, poté jej dáme na talíř a necháme zcela vychladnout.

8. Ozdobte kousky sušených meruněk a vlašských ořechů a podávejte. Užívat si!

Rychlý a snadný recept na banánový koláč bez másla v troubě

Jednoduchý recept na přípravu lahodného banánového dortu i bez másla. Je rychlá a snadná na přípravu – vhodná i pro nezkušenou hospodyňku nebo v případě, že máte málo času.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Banán - 3 ks.
• Mouka - 180 gr.
• Granulovaný cukr - 250 g.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 8 lžic.
• Soda, uhasená octem - 1 lžička. za 2 lžičky. ocet.
• Vanilin - 1 špetka.
• Vejce - 2 ks.
• Vlašské ořechy - 100 g.

Proces vaření:

1. Banány rozmačkáme na kaši, smícháme s moukou, cukrem, zakysanou smetanou a máslem.

2.V samostatné nádobě uhaste sodu octem a přidejte do těsta.

3. Přidejte vanilin a vejce, dobře promíchejte.

4. Na suché pánvi orestujte ořechy, nasekejte nadrobno a přidejte do těsta.

5. Těsto dejte do vymazané formy a pečte na 170 stupňů 55-70 minut.

6. Necháme zcela vychladnout a podáváme ozdobené najemno nasekanými ořechy.

Dietní banánový koláč vyrobený z rýžové mouky

Velmi rychle připravený banánový dort s čokoládovým nádechem je vhodný pro ty, kteří si hlídají postavu, protože místo klasické pšeničné mouky používá rýžovou mouku a místo cukru sladidlo, kterého potřebujete velmi málo, protože banány dávají hodně sladkostí do pečiva.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Banán - 2 ks.
• Rýžová mouka - 150 g.
• Kakaový prášek - 50 g.
• Vejce - 4 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mléko - 50 gr.
• Sladidlo - podle chuti.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Banány rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce a mléko, vyšleháme mixérem do hladka.

2. Samostatně smíchejte suché ingredience - mouku, kakaový prášek, vanilin, prášek do pečiva a sladidlo.

3. Suché ingredience spojíme s připravenou hmotou a promícháme.

4. Vložte do formy vymazané rostlinným olejem a pečte 30-35 minut při 180 stupních.

5. Banánový dort vychladíme, nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutný a jemný banánový dort s mlékem

Banánový koláč připravený podle tohoto receptu s mlékem vytváří středně vlhkou střídku s charakteristickou banánovou chutí a vůní. Snadná příprava z těch nejjednodušších surovin, vhodná i pro začínající kuchaře.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Banán - 1 ks.
• Máslo - 50 gr.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Mléko - 75 ml
• Vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 125 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Máslo změklé pokojové teploty šlehejte mixérem 1-2 minuty.

2. Do másla nasypeme cukr a za stálého šlehání zalijeme mlékem. Poté tam přidejte vejce a intenzivně míchejte po dobu 1 minuty.

3. Banán oloupeme, rozmačkáme vidličkou a přidáme ke směsi.

4. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do těsta, šlehejte, dokud nezíská homogenní konzistenci.

5. Pekáč vyložte pečicím papírem a vyložte těsto a uhlaďte jeho povrch.

6. Koláč pečte v troubě 35-40 minut na 180 stupňů.

7. Hotový dort necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme s mlékem nebo horkými nápoji.