Lilek v troubě

Lilek v troubě je velmi chutné jídlo, zejména s různými přísadami. Chceme se s vámi podělit o 10 lahodných receptů na lilek se sýrem a rajčaty, pečené v troubě s fotografiemi krok za krokem. Mezi našimi chutnými recepty si určitě najdete takové, které se vám budou líbit.

Lahodný recept na lilky se sýrem a rajčaty v troubě

Počet porcí – 1 kus

Doba vaření - 1 hodina

Jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný recept na lilky se sýrem a rajčaty ozdobí váš stůl a bude nejen vynikajícím předkrmem na svátečním stole, ale může nahradit i teplý pokrm k večeři nebo obědu. Nechoďte kolem!

1. 
   Jak rychle a chutně vařit lilky v troubě? Nejprve čerstvý lilek důkladně opláchněte a nakrájejte na plátky silné asi centimetr. Kolečka vložte do velké mísy a na půl hodiny zalijte přečištěnou osolenou vodou, abyste odstranili hořkost.
2. 
   Rajčata propláchneme v tekoucí vodě a nakrájíme na plátky, rajčata nařízneme příčně, aby z nich nevytekla šťáva. Upravte tloušťku kruhů podle svého uvážení, neměly by být příliš tenké, ale ani příliš silné.
3. 
   Na pánvi rozehřejte olivový olej a sušené plátky lilku rychle opečte z obou stran do světle zlatavé barvy.
4. 
   Lilky osušte, aby se z nich odstranil přebytečný olej, a poté vyložte plech pečicím papírem. Na ni položíme hrnky s lilkem a posypeme je polovinou najemno nastrouhaného tvrdého sýra.
5. 
   Dále na lilky položte rajčata, která jste již předem nakrájeli.
6. 
   Úplně posledním krokem je posypání struktury lilku, sýra a rajčat zbylým strouhaným sýrem. Plech s polotovarem pak vložte do trouby již předehřáté na 200 stupňů doslova na patnáct minut.
7. 
   Hotové lilky s rajčaty a sýrem položte na misku a podávejte teplé nebo studené.

Dobrou chuť!

Fanoušek lilku, rajčat a sýra

Velmi krásný, ale neuvěřitelně jednoduchý předkrm z lilku, sýra a rajčat může ozdobit váš stůl i na dovolenou! Tento pokrm se vám bude hodit, pokud se na vašem prahu objeví nečekaní hosté a chcete je něčím příjemně překvapit.

Ingredience:

• Lilek - 3 malé
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Zralá rajčata - 4-5 ks.
• Kopr a petržel – svazek
• Majonéza - 100-150 g.
• Česnek - 3 stroužky
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Vezměte malé mladé lilky a opláchněte je pod teplou tekoucí vodou. Potom každý lilek rozřízněte na polovinu podél ovoce, nedosahujte k základně pár centimetrů. Každou polovinu pak nakrájejte na plátky o tloušťce jeden centimetr, které také nedosahují k základně zeleniny.

2. Vložte lilky do hluboké misky s osolenou vodou a nechte chvíli odležet, aby se odstranila hořkost. Poté vodu slijte a lilky opláchněte studenou vodou.

3. Dále je třeba umýt a nakrájet rajčata na rovnoměrné kruhy stejné tloušťky. Sýr je také potřeba nakrájet na plátky. K tomu je vhodnější vzít sýr čtvercového spíše než trojúhelníkového tvaru.

4. Na plech rozprostřete pečicí papír a poklaďte na něj lilky. Navíc můžete jednoduše použít zapékací misku, pokud máte takovou, která má správnou velikost. Rovnoměrně rozdělte vrstvy rajčat a sýra mezi „okvětní lístky“ lilku a poté začněte připravovat omáčku.

5. Zapněte troubu předem a nastavte teplotu na 200 stupňů. Poté nalijte majonézu do mlecí mísy mixéru, nasekejte tam čerstvý česnek (nebo použijte mletý) a přidejte černý pepř. Všechny ingredience vyšleháme do hladka.

6. Vzniklou omáčkou hustě potřete lilky na plechu a vložte do rozpálené trouby. Lilky budou hotové asi za hodinu, budou dozlatova hnědé a budou mít úžasnou vůni.

Lilek rolky se sýrem a rajčaty

Velmi oblíbený předkrm, který často najdete na svátečních stolech. Rolky s lilkem jsou obzvláště běžné na novoročním stole, ale jsou okamžitě snědeny.Pokud jste je nikdy sami nevařili, pak vězte, že je to velmi, velmi jednoduché. Zkus to!

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Tavený sýr - 100 g.
• Majonéza - 100 g.
• Rajčata - 3 ks.
• Zelení - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte lilky. Je třeba je umýt pod tekoucí vodou a poté nakrájet na poměrně tenké plátky (ne více než centimetr) a namočit na půl hodiny do slané vody.

2. Zatímco lilky „odpočívají“ v osolené vodě, začněte připravovat náplň. Chcete-li to provést, vytlačte majonézu do mlecí mísy mixéru a nakrájejte tavený sýr a tvrdý sýr na kostky. Zeleninu opláchněte a osušte, poté lehce nasekejte a přidejte do mísy se zbytkem ingrediencí.

3. Zapněte mixér a důkladně rozmixujte všechny ingredience dohromady, abyste získali víceméně homogenní pastu. Nyní přejděte k rajčatům.

4. Rajčata opláchněte v tekoucí vodě a nakrájejte je na tenké plátky, přičemž každý plod nařízněte příčně – zabráníte tak vytékání šťávy z rajčat.

5. Vyjměte lilky z osolené vody a osušte je papírovou utěrkou. Zahřejte pánev s malým množstvím rostlinného oleje a vložte do ní lilky. Každý plát se musí smažit z obou stran do zlatova.

6. Poté plátky lilku rozložte na pečicí papír, prkénko nebo jakékoli vhodné místo a plátky potřete tvarohovou náplní. Nahoru položte rajčata. Každý plát svineme do rolády a všechny dáme do zapékací mísy.

7. Na přání můžete lilek a sýrové kuličky lehce posypat tvrdým sýrem. Poté vložte misku s miskou do trouby, která musí být předehřátá na 200 stupňů.Rohlíky pečte doslova deset až patnáct minut a poté podávejte předkrm teplý nebo studený.

Lilek se sýrem a rajčata s česnekem

Dalším oblíbeným předkrmem na všech svátečních stolech je lilek se sýrem, rajčaty a česnekem. Z těchto produktů si můžete vyrobit lahodné rohlíky nebo listové těsto - co chcete.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Tavený sýr - 100 g.
• Česnek - 3-4 stroužky
• Rajčata - 3 ks.
• Zelení - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte lilky. Zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou, poté nakrájejte na kolečka o tloušťce nejvýše jeden centimetr a vložte je do osolené vody do hluboké mísy. Nechte kruhy takto stát alespoň dvacet minut.

2. Zatímco lilky „odpočívají“ v osolené vodě, začněte připravovat náplň. K tomu nakrájejte tavený sýr, tvrdý sýr a česnek na kostičky. Zeleninu lehce nasekejte a přidejte do mísy se zbytkem ingrediencí. Důkladně promíchejte všechny ingredience dohromady pomocí mixéru, abyste získali více či méně homogenní hmotu.

3. Vyjměte lilky ze slané vody, opláchněte je studenou vodou a poté osušte papírovou utěrkou. Rozpálíme pánev s rostlinným nebo olivovým olejem a opečeme každé kolečko z obou stran dozlatova.

4. Omytá rajčata nakrájíme na plátky a dočasně je dáme stranou. Položte lilky na plech a potřete je stejným množstvím sýrové a česnekové náplně, trochu si nechte na posypání. Poté na každý lilek položte plátky rajčat a znovu je posypte sýrem a česnekovým kořením.

5. Plech s lilky vložte do trouby na 200 stupňů.Po deseti až patnácti minutách můžete plech vyjmout a podávat aromatický, šťavnatý pokrm na stůl.

Lilky se sýrem a rajčata s česnekem + mleté ​​maso

Velmi uspokojivé teplé jídlo, které rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Uvařit lilky plněné mletým masem není vůbec těžké a ani netrvá tak dlouho, jak se zdá. Kombinace mletého masa a lilku dodá vašemu pokrmu jemnou houbovou chuť – vyzkoušejte!

Ingredience:

• Lilky - 2 malé
• Mleté maso - 300 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Zelení - podle chuti
• Sůl a pepř na dochucení

Proces vaření:

1. Nejprve přimíchejte lahodné mleté ​​maso pro váš pokrm. Chcete-li to provést, vezměte čerstvé mleté ​​maso a přidejte do něj mletý černý pepř a sůl. Poté opláchněte a velmi jemně nasekejte zelí, které přidejte do mísy s mletým masem. Hotové mleté ​​maso důkladně prohněteme rukama a dáme stranou.

2. Dále vezměte malé zralé lilky a opláchněte je pod tekoucí vodou. Každé ovoce rozkrojte podélně napůl a lžící vydlabejte vnitřek ovoce, abyste vytvořili lodičky.

3. Lodičky lilku vložte do zapékací mísy a pevně je přitlačte k sobě. Pak naplňte každou loď mletým masem, možná i kopečkem. Poté si předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte rajčata a sýr.

4. Rajčata opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte je na plátky libovolné tloušťky. Poté nastrouhejte jakýkoli tvrdý sýr na jemném nebo středním struhadle. Na mleté ​​maso položte plátky rajčat a vše posypte sýrem.

5. Vložte misku do již vyhřáté trouby na jednu hodinu. Během této doby se uvaří jak mleté ​​maso, tak lilek.Komu se nechce tak dlouho čekat, může použít předsmažené mleté ​​maso. V tomto případě se doba vaření zkrátí přibližně na polovinu.

Lilek se sýrem a rajčaty a cuketou

Z lilku a cukety jsou vynikající chutná jídla, která při jídle dávají čisté potěšení. Chceme vám říci, jak vařit kastrol z cukety a lilku se sýrem a rajčaty. Zkus to!

Ingredience:

• cuketa - 250 gr.
• Lilek - 250 gr.
• Rajčata - 150-200 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve opláchněte lilky a cukety v tekoucí vodě. Cuketu oloupeme – pokud není mladá, a také vyjmeme její vnitřnosti. Nejlepší je vzít mladou zeleninu, abyste se s ní tak dlouho neobtěžovali.

2. Cuketu a lilek nakrájíme na plátky nebo plátky – dle uvážení a potřeme je solí a kořením, ale střídmě, abychom to se solí nepřehnali. Umístěte zeleninu do pekáče a přejděte k dalším produktům.

3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky a také nastrouháme kousek sýra na středním struhadle. Vejce rozklepneme vidličkou a nalijeme do formy se zeleninou. Dále rozložíme rajčata a vše posypeme sýrem.

4. Mísu zakryjte alobalem a zapněte teplotu trouby na 180 stupňů. Když se trouba zahřeje, vložte do ní na půl hodiny pánev s budoucím kastrolem lilku a cukety.

5. Po uplynutí stanovené doby odstraňte fólii z pánve a nechte pokrm dalších deset až patnáct minut, dokud se neuvaří a nezhnědne.

Dobrou chuť!

Lilek kastrol s rajčaty a sýrem v troubě

Chutný a jednoduchý vrstvený kastrol z lilku a rajčat se sýrem se velmi hodí nejen jako příloha k masu, ale i jako výborný pokrm samotný. Toto mistrovské dílo je velmi jednoduché na přípravu a chuť není horší než různé složité zeleninové pokrmy.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 4-5 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Voňavé bylinky - podle chuti
• Sůl a pepř na dochucení

Proces vaření:

1. Lilek opláchněte pod tekoucí vodou a poté nakrájejte na tenké plátky. Tytéž talíře posypte solí a dejte stranou, zatímco budete připravovat rajčata a sýr.

2. Předem zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Poté rajčata opláchněte v tekoucí vodě a nakrájejte na plátky. Sýr nastrouhejte na středním nebo dokonce jemném struhadle, pokud chcete.

3. Plátky lilku omyjte od soli a lehce osušte papírovými utěrkami. Poté vložte do zapékací mísy první vrstvu lilku. Posypeme je bylinkami a mletým pepřem, osolíme. Dále přidáme vrstvu rajčat a posypeme trochou sýra.

4. Opakujte kroky, dokud vám nedojdou přísady. Horní vrstva sýra by měla být nejhustší, aby vytvořila chutnou kůrku. Pekáč zakryjte alobalem a vložte na půl hodiny do horké trouby.

5. Po půl hodině opatrně sejměte alobal z pánve a nechte kastrol v troubě, dokud sýr nezhnědne. Poté vyjměte pánev z trouby a podávejte horký pokrm na stůl.

Lilek se sýrem a rajčaty + majonéza a česnek

Ideální kombinace v každém smyslu - lilek se sýrem, majonézou a česnekem. Úžasně chutná svačina, která snad nikdy neztratí na oblíbenosti a přitažlivosti.Je těžké si představit alespoň jednu hostinu, která by byla kompletní bez nějaké variace na téma sýr a lilek.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Tavený sýr - 100 g.
• Česnek - 3-4 stroužky
• Majonéza - 100 g.
• Rajčata - 3 ks.
• Zelení - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte lilky. Zelenina se musí umýt pod tekoucí vodou a poté nakrájet na kruhy o tloušťce nepřesahující jeden centimetr. Pak je třeba vzít misku se studenou vodou, přidat sůl a položit tam kruhy na patnáct až dvacet minut.

2. Zatímco se lilky namáčejí, začněte připravovat náplň. Smíchejte oba druhy sýra, majonézu a česnek v mlecí misce mixéru. Přidejte tam nakrájenou zeleninu a vše důkladně promíchejte, abyste dosáhli maximální homogenity směsi.

3. Rajčata opláchneme v tekoucí vodě a nakrájíme na plátky. Lilky položte na plech nebo do zapékací misky, kterou je nutné nejprve opláchnout a osušit papírovou utěrkou. Na každý kruh položte stejné množství sýrové a česnekové náplně a na každý lilek položte kolečka rajčat.

4. Plech s lilkem, tvarohovo-česnekovým dresinkem a rajčaty vložíme do trouby na 200 stupňů. Po dvaceti minutách můžete plech vyjmout a podávat aromatický, šťavnatý pokrm na stůl.

Lilek se sýrem a rajčaty s kuřecím masem

Rychlý a snadný kastrol z lilku a kuřecího masa, který kombinuje přílohu i hlavní chod. Jakmile uděláte tento jednoduchý kastrol, budete s výsledkem opravdu spokojeni a budete chtít tuto večeři udělat znovu.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Lilek - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sýr - 70 g.
• Česnek - 2-3 stroužky
• Aromatické bylinky - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilek je třeba připravit před přípravou kastrolu. Zeleninu omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do hrnce nebo misky, posypeme solí. Lilek dejte stranou a začněte připravovat filety.

2. Kuře nakrájejte na náhodné malé kousky a dejte do mísy. Poté ke kuře přidejte jemně nasekaný nebo granulovaný česnek, sůl a aromatické bylinky. Vše dobře promícháme a necháme asi deset minut odstát.

3. Rajčata opláchneme a nakrájíme na tenké plátky a nastrouháme tvrdý sýr na středním nebo jemném struhadle. Lilky důkladně opláchněte, abyste je zbavili soli, a osušte je papírovou utěrkou.

4. Poté můžete začít sestavovat kastrol na kuře a lilek. Kuřecí řízek vložte do zapékací mísy a na něj pak položte plátky lilku. To vše lehce posypeme sýrem a poklademe plátky rajčat. Na samém konci posypte povrch obrobku sýrem.

5. Předehřejte troubu na 200 stupňů, a když je dostatečně teplá, vložte do ní pánev s budoucím kastrolem. Nechte 45 minut a poté horký, lahodný pokrm vyjměte z trouby. Povrch kastrolu by měl být zlatavě hnědý a vypadat krásně.

Lilky se slaninou zapečené v troubě s rajčaty a sýrem

Toto teplé jídlo se může stát hlavním jídlem na vašem jídelním stole, dokonce i svátečním. Krásné, uspokojivé, chutné jídlo, které lze snadno připravit doma. Musíte jen pečlivě sledovat proporce a kroky receptu, abyste získali uspokojivý a chutný oběd.

Ingredience:

• Lilek - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Slanina - 50 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Zelení - parta
• Česnekové granule - 1 lžička.
• Olivový olej - pár lžic
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte omáčku k jídlu. K tomu smíchejte olivový olej, česnek a bylinky v mlecí misce mixéru. Trochu osolte a můžete přidat mletý pepř (pokud máte rádi). To vše šlehejte do víceméně homogenní hmoty a pokračujte se zbývajícími přísadami.

2. Lilek dobře omyjte v tekoucí vodě a osušte papírovou utěrkou. Udělejte na něm poměrně hluboké řezy napříč, abyste vytvořili kostky. Lilek není potřeba krájet na kousky. Zeleninu důkladně osolte a odstavte na chvíli.

3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, část sýra nastrouháme na středním struhadle a část nakrájíme na tenké plátky. Slaninu také nakrájejte na tenké plátky. Po skončení přípravné fáze lilek důkladně opláchněte a znovu osušte.

4. Vložte lilek do zapékací misky a hojně zalijte omáčkou, aby se dostala do všech zářezů ovoce. Poté začněte plnit lilek.

5. Vložte slaninu, rajčata a sýr do všech otvorů na zelenině, aniž byste vynechali jediný řez. Lilek pevně naplňte, aby se do něj vešlo co nejvíce náplně. Pokud nějaké zbyly, umístěte je na dno pánve kolem lilku.

6. Formu s plněným lilkem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na čtyřicet minut. Po uplynutí této doby posypeme lilek strouhaným sýrem a necháme zeleninu v troubě ještě deset až patnáct minut. Hotové jídlo podáváme horké přímo ve formě.

Dobrou chuť!