Lilky s rajčaty a sýrem, pečené v troubě

Lilky s rajčaty a sýrem, pečené v troubě - takové jednoduché recepty zná každá žena v domácnosti. Mnoho lidí miluje jídla na bázi lilku, což není překvapující, protože je nejen neuvěřitelně chutné, velmi výživné, ale také snadné na přípravu. Receptů na taková jídla je mnoho, vybrali jsme 10 jídel s lilkem, abyste si mohli vybrat variantu podle své chuti.

Lodě z lilku s rajčaty a sýrem

Lodičky z lilku jsou jedním z nejoblíbenějších receptů na vaření zeleniny v troubě. Náplň může být jakákoliv, vezmeme rajčata.

Doba vaření: 60 min.

Porce: 10.

1. 
   Jak chutně upéct lilky s rajčaty a sýrem v troubě? Zeleninu omyjeme, zbavíme stopek a rozpůlíme. Na spodní části půlek lilku můžete trochu odříznout slupku, aby byly lodičky stabilnější, pak odstraňte dužinu. Osolte a nechte lilky 15-20 minut, aby zmizela hořkost.
2. 
   Připravíme si náplň. Cibuli nakrájejte nadrobno, dejte na pánev, orestujte, poté přidejte dužinu z lilku a opékejte dalších 5 minut. Dalším krokem je přidat do pánve nakrájená rajčata, celou hmotu okořenit a osolit, dobře promíchat, vypnout oheň. Smíchejte majonézu a česnek (česnek nejprve protáhněte lisem), množství česneku je určeno vašimi chuťovými preferencemi.
3. 
   Namažte každou loď z lilku směsí majonézy a česneku. Lodičky naplníme náplní a posypeme sýrem.
4. 
   Lilky dejte na plech nebo do jiné zapékací mísy a vložte do trouby na 20-30 minut, nastavte teplotu na 180-190 stupňů.
5. 
   Hotové lodičky vyndejte z trouby a nechte mírně vychladnout. Pokrm lze podávat s čerstvou zeleninou, jako je hlávkový salát, bylinky a rajčata.

Dobrou chuť!

Lilek pečené v troubě s rajčaty a sýrem

Tento recept nezabere moc času a zvládne ho i ten nejlínější milovník lilku. Jediné, co musíte udělat, je nakrájet ingredience a dát je do trouby.

Ingredience:

• Lilek - 4 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Sýr - 150 gr.
• Česnek - 3 stroužky.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - 100 g.

Proces vaření:

1.Před vařením zeleninu omyjte a nakrájejte následovně, lilky nakrájejte na polovinu, poté udělejte několik zářezů o šířce 0,5 centimetru v každé polovině, nekrájejte až na konec, aby se polovina stala vějířovitou, přidejte sůl a nechte 20 minut. Sýr nakrájejte na malé proužky, pokud rajčata nejsou velká, nakrájejte je na plátky.

2. Lilek se musí na 15-20 minut namočit do osolené vody, aby se zbavil hořkosti.

3. Vezměte si předem připravený vějíř lilku, mezi plátky položte sýr a rajčata, udělejte to se všemi lilky.

4. Stroužky česneku protáhněte lisem, promíchejte s majonézou a kořením. Touto omáčkou potřete lilky.

5. Vložte lilky do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20-25 minut.

6. Snadné a velmi chutné jídlo je hotové.

Dobrou chuť!

Lilek kastrol s rajčaty a sýrem

Další možností pro lahodný pokrm z lilku, rajčat a sýra je kastrol. Zralá rajčata dodají pokrmu šťavnatost a sýr ho naplní krémovou vůní.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Česnek - 1-2 stroužky.
• Sýr - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce.
• Majonéza - 150 g.

Proces vaření:

1. Lilky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme chvíli uležet, aby odešla hořkost, přebytečnou sůl smyjeme vodou. Rajčata také nakrájíme na plátky. Tři sýry na středně velkém struhadle.

2. Na vaječnou náplň odebereme jedno vejce, rozšleháme, přidáme majonézu, osolíme, okořeníme a umícháme do hladka.

3. Na rozehřátou pánev nalijte rostlinný olej a opečte plátky lilku z obou stran.

4.Na dno zapékací mísy naskládejte lilky, navrch udělejte vrstvu rajčat, přelijte rozmraženým vejcem a posypte sýrem.

5. Vložte kastrol do trouby na 15-20 minut při teplotě 180 stupňů. Zlatá kůrka roztaveného sýra bude známkou toho, že jídlo je hotové. Hotové jídlo můžeme posypat nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Lilek pečený v troubě s rajčaty, česnekem a sýrem

Tato všestranná příloha může doplnit jakékoli pokrmy z masa a ryb. Lilek můžete také udělat pikantnější podle své chuti použitím správného koření.

Ingredience:

• Lilek - 1-2 ks.
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení (petržel nebo kopr).

Proces vaření:

1. Omytou zeleninu nakrájíme na tenké plátky. Lilky osolte a nechte 20 minut odležet, aby odezněla hořkost, poté opláchněte ve vodě, lilky nechte v cedníku, aby odtekla přebytečná voda.

2. Česnek protlačte lisem na česnek nebo jej nasekejte nadrobno.

3. Tři sýry na jemném struhadle.

4. Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem, vymažeme olejem, položíme na ni lilky, každé kolečko potřeme česnekem, nebo pro pikantnější chuť dáme na lilky trochu česneku, posypeme kořením. Na lilky položíme plátek rajčete, osolíme a posypeme sýrem.

5. Vložte pánev s lilky do trouby na 30-40 minut. Nastavte teplotu trouby na 180 stupňů.

6. Hotové lilky můžeme posypat nasekanými bylinkami a podávat.

Dobrou chuť!

Lilek s mletým masem, rajčaty a sýrem

V tomto receptu použijeme maso, díky kterému bude pokrm uspokojivější. Je lepší dát přednost kuřecímu nebo mletému hovězímu masu.

Ingredience:

• Lilek - 4 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Mleté maso - 300 g.
• Sýr - 80 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Petržel - 5 gr.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej.

Proces vaření:

1. Lilky je nutné rozpůlit a odstranit dužinu, zeleninu ponořit na 15-20 minut do mírně osolené vody, aby se odstranila hořkost. Dužinu nakrájíme na kostičky a také vložíme do osolené vody.

2. Rajčata, cibuli, česnek a petrželku nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Na pánvi orestujte cibuli, poté přidejte mleté ​​maso a česnek a za stálého míchání opékejte 5-7 minut. Z dužiny lilku vymačkejte přebytečnou vodu a přidejte ji na pánev k mletému masu, opékejte dalších 5-6 minut.

4. Poté do pánve přidejte nakrájená rajčata, posypte solí a kořením, celou hmotu důkladně promíchejte, opékejte dalších 7-10 minut. Náplň z lilku je hotová.

5. Vyjměte půlky lilku z vody a nechte je pár minut okapat. Naplňte je náplní a navrch posypte strouhaným sýrem. Položte lilky na plech a vložte do trouby na 30 minut a nastavte teplotu na 220 stupňů.

6. Hotové lilky položte na misku s listy salátu.

Dobrou chuť!

Lilek s rajčaty, sýrem a majonézou

V této kombinaci lze jako chlebíčky podávat zapečené lilky a rajčata se sýrem, dobré budou teplé i studené.

Ingredience:

• Lilek - 3 ks.
• Majonéza - 100 g.
• Sýr - 150 gr.
• Rajčata - 3-5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Česnek - 2 stroužky.
• Zelení - 5 gr.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky silné asi 1 centimetr.Posypte lilky solí a nechte 15-20 minut, poté je opláchněte vodou.

2. Připravte si majonézovou omáčku. Česnek rozemelte na struhadle nebo pomocí lisu, jemně nasekejte zeleninu (může být jakákoliv) a smíchejte s majonézou, přidejte koření do omáčky podle chuti a promíchejte do hladka.

3. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

4. Na vymazaný plech sestavte předkrm: nejprve poklaďte plátky lilku, zalijte je majonézovou omáčkou, poklaďte rajčaty a posypte špetkou soli a na závěr posypte sýrem.

5. Předehřejte troubu na 200 stupňů a položte tam náš předkrm na 20-25 minut.

6. Hotové lilky lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo je položit na toastový chléb a podávat jako sendviče.

Dobrou chuť!

Lilek pečený v troubě s cuketou, rajčaty a sýrem

Tento recept vám umožní vyřešit problém vaření pro velkou společnost a může sloužit jako předkrm před hlavním chodem na jakékoli hostině.

Ingredience:

• Lilek - 4-5 ks.
• cuketa - 4-5 ks.
• Rajčata - 3-5 ks.
• Sýr - 150-200 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Zelení - 5 gr.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.

Proces vaření:

1. Omytou cuketu, lilek a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Lilky posypte trochou soli a nechte 15-20 minut odležet, zbaví se tak hořkosti.

2. Nakrájené lilky a cukety dejte do jedné velké nádoby, zalijte dvěma lžícemi rostlinného oleje, osolte, přidejte nasekaný česnek, koření a bylinky, vše promíchejte a nechte 20–30 minut, aby se zelenina naložila.

3.Pekáč nebo jinou vhodnou zapékací nádobu vymažeme olejem, zeleninu urovnáme rovnoměrně po celé ploše tak, aby se střídala a mírně se překrývala.

4. Sýr můžeme nastrouhat na hrubém struhadle a nasypat na zeleninu, nebo nakrájet na malé plátky a vložit mezi zeleninu.

5. Pánev se zeleninou vložte do trouby, nastavte teplotu na 220-250 stupňů a pečte 20-25 minut.

Dobrou chuť!

Lilek s kuřecím masem, rajčaty a sýrem

Chutné a jemné teplé jídlo. Podle uvážení můžete použít prsní filet nebo stehenní maso, bude šťavnatější.

Ingredience:

• Lilek - 3-4 ks.
• Kuřecí maso - 300-400 g.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rajčata - 3 ks.
• Zelení (oregano, petržel) - 5 g.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Lilek nakrájejte na kolečka silná 0,5-1 centimetr. Osolte a nechte působit 15-20 minut, poté sůl opláchněte.

2. Kuře nakrájíme na malé čtverečky, dáme do mísy, osolíme, přidáme koření, nasekaný česnek (2 stroužky) a pár lžic rostlinného oleje, promícháme. Nechte kuře 5-10 minut marinovat.

3. Rajčata nakrájejte na tenké plátky, oddělte zelí od stonků a nasekejte je nahrubo, zbývající česnek protlačte lisem. Sýr nastrouháme na hrubém nebo středním struhadle.

4. Poté, abyste lilky marinovali, přesuňte je do hluboké misky, nalijte dvě lžíce rostlinného oleje, posypte bylinkami, česnekem a kořením, promíchejte, počkejte 5 minut.

5.Zapékací mísu trochu vymažte olejem, na dno dejte kuře, navrch poklaďte lilky, posypte 1/3 strouhaného sýra, pak vrstvou rajčat, trochu soli a navrch posypte zbylým strouhaným sýrem.

6. Vložte misku do trouby na 40-45 minut, pečte až do úplného propečení při teplotě 200 stupňů.

Dobrou chuť!

Lilek zapečený s bramborami, rajčaty, sýrem v troubě

Jak jinak zpestřit pokrmy na bázi lilku? Přidejte například další sezónní zeleninu: brambory a rajčata.

Ingredience:

• Lilek - 3-4 ks.
• zakysaná smetana - 150-200 g.
• Sýr - 100 gr.
• Brambory - 5-7 ks.
• Rajčata - 3-4 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kopr - 5 gr.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 5 lžic.

Proces vaření:

1. Zeleninu omyjeme, brambory oloupeme. Vše nakrájíme na tenká kolečka. Namočte lilek na 20 minut do osolené vody, vymačkejte vlhkost a poté smažte na rostlinném oleji z obou stran.

2. Na omáčku smícháme zakysanou smetanu s nasekaným koprem a česnekem, přidáme koření podle chuti.

3. Sýr nastrouháme na středním nebo hrubém struhadle.

4. Na pečení je lepší použít hlubokou formu. Na dno formy položte plátky brambor, dobře je namažte zakysanou smetanou, na ně položte lilky a rajčata v samostatných vrstvách, rajčata posypte špetkou soli, zalijte zbytkem omáčky a posypte sýrem . Zakryjte horní část formy fólií.

5. Pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut, poté odstraníme alobal a dáme znovu do trouby na 30 minut.

6. Miska může být podávána jako příloha nebo jako samostatné jídlo.

Dobrou chuť!

Lilek zapečený s rajčaty, paprikou a sýrem

Zajímavá prezentace tohoto pokrmu mu zajistí čestné místo na slavnostním stole a jako příloha se hodí rýže nebo těstoviny. Přitom na přípravu to není vůbec složité.

Ingredience:

• Středně velké lilky - 4-5 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek - 1-2 stroužky.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Rostlinný olej 2 lžíce.
• Sýr - 150 gr.
• Směs paprik, bazalka - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Papriky, rajčata a lilky omyjeme, zbavíme stopek. Lilky nakrájejte na půlky, lžící vydlabejte dužinu a namočte asi na 20 minut do osolené vody, vymačkejte z nich přebytečnou vlhkost.

2. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na malé čtverečky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme lisem na česnek nebo nastrouháme na jemném struhadle. Rajčata také nakrájíme nadrobno.

3. Na pánvi na mírném ohni osmahneme cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, zbytek lilku, pepř, osolíme česnek, ochutíme kořením, pět minut podusíme a stáhneme z ohně.

4. Zeleninovou směsí naplňte půlky lilku a navrch posypte strouhaným sýrem.

5. Naplněné lilky položte na plech vyložený pečicím papírem a vymazaný rostlinným olejem.

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a zeleninu v ní pečte 35–45 minut.

7. Hotové lilky můžeme ozdobit petrželovou natí a podávat.

Dobrou chuť!