Jak rychle a chutně uvařit lilek na pánvi - nabízíme hned 10 receptů na tuto vynikající zeleninovou svačinu! Ozdobí váš každodenní stůl v období léto-podzim, kdy si můžete vypěstovat nebo koupit mladé lilky, a také nebude zbytečný na žádné sváteční hostině. Pro lilky budete potřebovat sýr, česnek a rajčata - to jsou produkty, které nejčastěji „dělají společnost“ se smaženými lilky. V každém receptu navíc najdete další suroviny.
- Lilek na pánvi, rychlý a chutný - s rajčaty a česnekem
- Lahodný lilkový kaviár na pánvi
- Rychlý recept na lilky a cukety
- Jednoduchý a lahodný recept na lilky se zeleninou na pánvi
- Lilek na pánvi s česnekem a majonézou
- Rychlé lilky s mletým masem na pánvi
- Lahodný lilek ve vaječném těstíčku
- Smažené brambory s lilkem na pánvi
- Jednoduchý recept na lilek s kuřecím masem na pánvi
- Lilek s vejcem a cibulí - rychle a chutně!
Lilek na pánvi, rychlý a chutný - s rajčaty a česnekem
Lilek smažený v mouce podávaný s česnekem a čerstvými rajčaty je jedním z nejčastějších letních zeleninových předkrmů. Majonéza zde není povinnou ingrediencí, ale díky ní je předkrm mnohem chutnější. Majonéza navíc dobře zjemní příliš štiplavou chuť čerstvého česneku.Vezměte masitá rajčata, ne tekutá, aby se „neroztekla“ po talíři, jinak nebude hotový pokrm vypadat příliš esteticky, což však nezkazí jeho úžasnou chuť!
- Lilek 3 (věci)
- Rajčata 5 (věci)
- Česnek 4 stroužek
- Mouka 3 polévková lžíce (s malým skluzavkou)
- Majonéza 250 GR. nebo ochutnat
- Sůl chuť
- Rostlinný olej chuť
-
Chcete-li rychle a chutně vařit lilky na pánvi, připravte všechny produkty podle seznamu. Zeleninu dobře opláchněte, abyste odstranili prach a nečistoty.
-
Lilek zbavte ocásků a nakrájejte je na tenké plátky (asi 5 mm), lepší je použít mladé lilky s drobnými semínky.
-
Plátky posypeme solí a necháme asi půl hodiny uležet, dokud nevyjde hořkost.
-
Lilek opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a každé kolečko obalíme v mouce.
-
Plátky lilku smažíme v mouce na vroucím oleji na středním plameni, dokud nezezlátnou.
-
Otočte hrnky na druhou stranu. Každá strana se smaží ne déle než 3-4 minuty.
-
Usmažené hrnky položte na misku a potřete majonézou, posypte nasekaným česnekem (česnek můžete protlačit lisem a smíchat s majonézou a poté namazat na lilek). Množství česneku a majonézy upravte podle chuti.
-
Položte lilky na tenké plátky rajčat. Toto krásné a šťavnaté jídlo necháme 15-20 minut louhovat a podáváme.
-
Lilky na pánvi jsou připraveny! Vršek můžete ozdobit snítkou petrželky.
Dobrou chuť!
Lahodný lilkový kaviár na pánvi
Pokud stále přemýšlíte, jak smažit lilkový kaviár na pánvi, přečtěte si náš recept! Popisujeme krok za krokem, jak tento pokrm připravit rychle a velmi chutně podle klasického receptu. Kaviár z lilku dušený v silnostěnné pánvi (nebo v kotlíku) je tak lahodný, že se velmi rychle sní!
Ingredience:
- Lilek – 0,7-1 kg.
- Cibule - 2-3 ks.
- Rajčata - 3-4 ks.
- krystalový cukr - 1-1,5 polévkové lžíce. l.;
- Sůl - podle chuti.
- Cukr - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - podle chuti.
- Česnek - podle chuti.
- Petržel - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Omyjte lilky, odstraňte stonky.
Krok 2: Nakrájejte na kostky nebo na 1 cm silné kruhové poloviny.
Krok 3. Kousky zeleniny vložte do misky, dobře osolte a nechte je stát, dokud se neobjeví šťáva (můžete pod tlakem).
Krok 4. Po 40-60 minutách opláchněte kousky lilku pod tekoucí vodou. K úplnému vypuštění vody použijte cedník.
Krok 5. Pokud jste okamžitě nakrájeli lilky najemno, můžete je začít vařit. Větší kusy doporučujeme nakrájet na malé kostičky pomocí kuchyňského robotu. Pokud chcete lilkový kaviár jednotné konzistence, pak tuto zeleninu protáhněte mlýnkem na maso.
Krok 6. Vložte lilky do vroucího oleje na pánvi.
Krok 7. Přidejte k nim nadrobno nakrájená rajčata se slupkou (kdo nemá rád slupku, může rajčata spařit a odstranit) Smažte 10 minut za míchání.
Krok 8. Zatímco se lilky a rajčata smaží, nakrájejte cibuli na malé kostičky.
Krok 9. Přidejte do pánve a smažte zeleninu po dobu 5-7 minut za míchání.
Krok 10. Dále zeleninu osolte a okořeňte mletým pepřem podle chuti, pokud chcete, posypte trochou cukru.
Krok 11Zeleninu přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme do měkka (5–10 minut). Občas promíchejte.
Krok 12. Do hotového lilkového kaviáru můžete přidat jemně nasekané stroužky česneku a (nebo) nasekanou petrželku.
Dobrou chuť!
Rychlý recept na lilky a cukety
Toto jídlo lze připravit jako lahodné zeleninové soté. Soté se od dušeného liší tím, že při dlouhém smažení získávají kousky zeleniny stálým mícháním krásný vzhled. Při přípravě pokrmu je důležité zachovat rovnováhu mezi mícháním a smažením: zelenina se nesmí připálit a zároveň z ní není kaše.
Ingredience:
- cuketa - 1 ks. (velký).
- Lilek - 1-2 ks.
- Cibule - 1-2 ks.
- Mrkev - 1-2 ks.
- Rajčata - 2-3 ks.
- Česnek - 3-4 stroužky.
- Prémiová mouka nebo škrob - 50 g.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 40-50 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Lilek omyjte, odstraňte stonky a poté nakrájejte na středně velké kousky.
Krok 2. Kousky lilku posypte solí a nechte půl hodiny odstát, aby pustily hořkou šťávu.
Krok 3. Po uplynutí stanovené doby opláchněte kousky lilku přes cedník a nechte vodu vytéct.
Krok 4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 5. Nakrájejte mrkev na proužky, ale ne dlouhé nebo příliš tenké.
Krok 6. Cuketu nakrájejte na stejné kostky jako lilky (odstraňte semínka a kůru ze staré zeleniny).
Krok 7. Rajčata nakrájejte na kostky a česnek protáhněte lisem.
Krok 8. Smažte cuketu v horkém rostlinném oleji dozlatova, míchejte špachtlí. Dejte do misky.
Krok 9. Smažte lilky do zlatohnědé.
Krok 10. Dále smažte mrkev a cibuli odděleně.
Krok 11Všechnu orestovanou zeleninu smícháme na pánvi, osolíme, opepříme a trochu podusíme, aby se odstranila přebytečná šťáva.
Krok 12. Poté přidejte rajčata a mouku (škrob je možný). Promíchejte a počkejte, až se pokrm uvaří.
Krok 13. Snižte teplotu a dusíme zeleninu s moukou pod pokličkou ne déle než 4-5 minut, aby kousky zeleniny trochu změkly, ale neztratily svůj krásný tvar získaný smažením.
Krok 14. 1-2 minuty před koncem dušení přidáme k zelenině nadrobno nakrájený česnek pro přidání pikantnosti a pikantnosti.
Krok 15. Podávejte dušené lilky s cuketou a další zeleninou na stůl teplé nebo horké, ozdobené čerstvými nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a lahodný recept na lilky se zeleninou na pánvi
Recept na vaření lilků dušených se zeleninou na pánvi není vůbec složitý. Aby se toto jednoduché jídlo ukázalo jako chutné, uspokojující a aromatické, budete potřebovat čerstvou sezónní zeleninu uvedenou v receptu, čerstvé bylinky a koření podle vašeho vkusu a také asi hodinu volného času.
Ingredience:
- Sladká paprika - 200 g.
- Cibule - 200 gr.
- Lilek - 400 gr.
- cuketa - 400 gr.
- Rajčata - 300 g.
- Sůl - podle chuti.
- Čerstvá zelenina - podle chuti.
- Koření na zeleninu - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Je vhodnější lilky dusit, když jsou mladé, s malými semeny. Po umytí a odstranění ocásků je nakrájejte na kostky.
Krok 2. Kostky posypte solí a míchejte, aby se za 30-40 minut uvolnila hořkost.
Krok 3. Zatímco lilky uvolňují přebytečnou hořkost, nakrájejte na kostičky také mladou cuketu.Velkou výhodou mladé cukety je, že nemusíte odřezávat slupku a odstraňovat semínka, ale u vyzrálejších cuket to budete muset udělat.
Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte na čtvrtky kroužků nebo na kostičky.
Krok 5. Sladké, masité papriky – 2–3 kusy (nejlépe vícebarevné), omyjte a odstraňte semínka.
Krok 6. Nakrájejte ho na velké kostky.
Krok 7. Rajčata omyjte, spařte vroucí vodou a nahoře udělejte řez ve tvaru kříže.
Krok 8. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky nebo plátky.
Krok 9. Lilky opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat (použijte cedník).
Krok 10. Smažte kousky lilku na předehřáté pánvi na mírném ohni dozlatova. Občas promíchejte.
Krok 11. Poté vložte smažené lilky do mísy a na stejném oleji smažte cuketu, dokud se neobjeví krásná kůrka. V případě potřeby přidejte do pánve ještě trochu oleje.
Krok 12. Poté, co umístíte připravené kousky cukety do mísy s lilky, smažte sladkou papriku do zlatohněda.
Krok 13. Dále vraťte do pánve k paprikám osmaženou cuketu a lilky, přidejte cibuli a rajčata, zeleninu podle chuti osolte a opepřete.
Krok 14. Zeleninu zamíchejte a vařte čtvrt hodiny nebo o něco méně, dokud nebude zcela uvařená.
Krok 15. Připravené dušené lilky se zeleninou mohou být posypány nasekanými bylinkami. Podávejte je teplé nebo teplé.
Dobrou chuť!
Tip: Aby bylo toto jídlo co nejrychlejší, můžete cuketu, lilek a papriku smažit současně na třech různých pánvích a poté zeleninu dovařit přemístěním do jedné velké pánve spolu s rajčaty a cibule, jak je uvedeno v receptu.
Lilek na pánvi s česnekem a majonézou
Majonéza dodá lilkům smaženým na pánvi příjemnou jemnost, česnek zase potřebnou ostrost a pikantnost. Výsledkem je skvělý sezónní zeleninový předkrm, který se snadno našlehá. Před podáváním můžeme lilky s česnekem a majonézou posypat nasekanými bylinkami.
Ingredience
- Lilek - 650 gr.
- Majonéza - 1,5 lžíce. l.
- Česnek - 2-3 stroužky.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mletá červená paprika - podle chuti.
- Rostlinný olej na smažení - 50 ml.
- Petržel, kopr - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Chcete-li připravit rychlou, pikantní svačinku podle tohoto receptu, nakrájejte lilky na malé kostičky a oloupejte je (pokud jsou vaše „modré“ velmi mladé, nemusíte je loupat).
Krok 2. Chcete-li je zbavit hořkosti, bohatě posypte kostky solí, promíchejte a nechte v misce 30-40.
Krok 3. Poté kousky lilku opláchněte pomocí cedníku pod tekoucí vodou a nechte oschnout.
Krok 4. V rostlinném oleji v dobře vyhřáté pánvi smažte lilky v malých porcích, dokud nebudou měkké.
Krok 5. Kousky lilku vyjměte z pánve děrovanou lžící, aby bylo méně oleje. Přeneste je do hluboké mísy.
Krok 6. Když jsou všechny lilky osmažené, přidejte nakrájený česnek, majonézu, černou a červenou papriku, případně dosolte.
Krok 7. Vychlazený lilkový předkrm s majonézou podáváme s černým nebo světlým chlebem, posypaný petrželkou nebo koprem dle chuti.
Dobrou chuť!
Rychlé lilky s mletým masem na pánvi
Lilky s mletým masem vařeným na pánvi nejsou nic jiného než zrychlená verze úplně stejného pokrmu pečeného v troubě a také zachránce, když zrovna žádný nemáte po ruce. A nejsou o nic horší!
Ingredience:
- Lilek - 1-2 ks.
- Cibule - 1-2 ks.
- Stroužky česneku - 2-3 ks. nebo ochutnat.
- Mleté maso - 250 g.
- Rajčata - 100 gr.
- Tvrdý sýr - 50 g.
- Čerstvá petržel - podle chuti.
- Rostlinný olej - 4-5 polévkových lžic.
- Mletá červená paprika - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Každý lilek rozřízněte podélně na dvě poloviny, odstraňte horní tvrdou část.
Krok 2. Uvnitř lilků uděláme řez diamanty, ale dužinu neprořízneme celou, abychom nepoškodili slupku.
Krok 3. Postupně uděláme několik mělkých proužků ve slupce.
Krok 4. Namočte lilek na 30–40 minut do mírně osolené vody, abyste odstranili hořkost.
Krok 5. Během této doby oloupejte cibuli a smažte ji s mletým masem. Nakrájejte cibuli na kostičky a smažte na minimálním množství rostlinného oleje, dokud nebude průhledná. Nezapomeňte zamíchat.
Krok 6. Cibule je smažená a v tuto chvíli nakrájíme rajčata na kostky (jedna velmi velká nebo dvě střední), přidáme je k cibuli, osolíme a promícháme.
Krok 7. K zelenině na pánvi přidejte mleté maso a vše společně rychle opečte za míchání na mírném ohni (důležité je, aby se mleté maso opeklo a ne dusilo).
Krok 8. K mletému masu opečenému do uvaření (bude hotové, když na dně pánve zůstane čirý olej a zakalená šťáva z masa a zeleniny úplně zmizí - to bude trvat asi 15 minut) přidejte česnek prolisovaný lis a nasekanou petrželku.
Krok 9. Mleté maso okořeníme pepřem a solí podle chuti, promícháme.Vyjměte mleté maso z pánve a vložte do misky.
Krok 10. Opláchněte lilky, abyste je zbavili soli a hořkosti, a vymačkejte je.
Krok 11. Na 2-3 lžících rostlinného oleje začněte smažit lilky na pánvi asi 2-3 minuty, položte je řeznou stranou dolů.
Krok 12. Otočte lilky na rovnou stranu a obložte mletým masem. Teplo by mělo být mírné a pánev by měla být uzavřená.
Krok 13. Lilky budou hotové, když začnou silně vonět a uvolňovat rostlinný olej ze slupky, který okamžitě rychle vstřebávají (to nebude trvat déle než 4-5 minut po zavření pánve).
Krok 14. Snižte teplotu na minimum a posypte lilky strouhaným sýrem.
Krok 15. Sýr necháme pod pokličkou rozpustit a hotové půlky lilku s mletým masem položíme na talíř. Ozdobte své kulinářské dílo snítkami čerstvé petrželky a podávejte.
Dobrou chuť!
Lahodný lilek ve vaječném těstíčku
Husté těsto (směs rozšlehaných vajec, soli a mouky) dodává smaženým lilkům příjemnou chuť a velmi krásnou, moučnou, křupavou kůrku. A kromě toho vaječné těsto zabraňuje tomu, aby lilky při smažení absorbovaly příliš mnoho oleje. Vařte lilek v těstíčku - to je velmi chutné a krásné jídlo!
Ingredience:
- Lilek - 2 ks.
- Jakákoli čerstvá zelenina - podle chuti.
- Česnek - podle chuti.
- Rajčata - 2-3 ks.
- Vejce - 3 ks.
- Majonéza - volitelné.
- Mouka – 2 lžíce.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Lilek oloupeme a nakrájíme na plátky silné přibližně 5 mm (u velmi mladých lilků nemusí být slupka odříznuta).
Krok 2. Pokud jsou lilky hořké odrůdy, pak je třeba je vložit do misky, osolit, přitlačit talířem závažím tak, aby alespoň 30-40 minut odležely a uvolnily hořkost.
Krok 3Poté lilky opláchněte pod tekoucí vodou, abyste je zbavili hořkosti a přebytečné soli, a osušte.
Krok 4. V míse rozšlehejte vejce se solí, dokud nebudou bublinková.
Krok 5. Přidejte 2 lžíce mouky.
Krok 6. Těsto dobře promíchejte vidličkou nebo cukrářskou metličkou, aby nebyly žádné hrudky.
Krok 7. Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
Krok 8. Nasekejte petržel, kopr nebo koriandr.
Krok 9. Česnek nakrájejte nožem nebo protáhněte lisem.
Krok 10. Plátky lilku namáčejte z obou stran do těsta a ihned je smažte na rozpáleném oleji, dokud se neobjeví pěkná kůrka.
Krok 11. Umístěte smažené lilky na širokou misku.
Krok 12. Zatímco jsou lilky ještě horké, je třeba je posypat česnekem a nasekanými bylinkami (v případě potřeby je můžete namazat trochou majonézy) a poté ozdobit plátky rajčat.
Krok 13. Rajčata mohou být také posypána bylinkami nahoře.
Dobrou chuť!
Smažené brambory s lilkem na pánvi
Všem milovníkům lilku doporučujeme ochutnat lilek smažený s bramborem, cibulí a mrkví - jedná se o velmi originální, vydatné a chutné jídlo podávané k obědu nebo večeři. Může být výbornou přílohou k jakémukoli smaženému či dušenému masu, ale i drůbeži.
Ingredience:
- Lilek - 1-2 ks.
- Brambory - 5-6 ks.
- Cibule - 1-2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Česnek - 1-2 stroužky.
- Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
- Čerstvá zelenina - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Chcete-li smažit lilky s bramborami, cibulí a mrkví, omyjte a osušte veškerou zeleninu.
Krok 2. Lilky je třeba nakrájet na kostky, posypat solí a nechat je stát pod tlakem, aby z nich vyšla přebytečná hořkost, a poté je opláchnout pod tekoucí vodou.
Krok 3Oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo plátky.
Krok 4. Smažte ho ze všech stran na oleji na středním plameni dozlatova. Občas promíchejte, aby se brambory uvařily rovnoměrně.
Krok 5. Poté do pánve s bramborami přidejte cibuli nakrájenou na čtvrtky, snižte plamen.
Krok 6. Mrkev oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké tyčinky.
Krok 7. Přidejte kostky lilku do pánve s bramborami a cibulí.
Krok 8. Přidejte mrkev a smažte misku dalších 10-12 minut za míchání. V případě potřeby přidejte do pánve rostlinný olej.
Krok 9. Když brambory a lilky změknou a jsou úplně hotové, přidejte stroužek česneku rozdrcený lisem, zamíchejte a vše společně ještě pár minut vařte.
Krok 10. Hotový pokrm posypte nasekanými bylinkami a podávejte.
Dobrou chuť!
Jednoduchý recept na lilek s kuřecím masem na pánvi
Pokud máte rádi „modré“, pak se vám určitě bude líbit tak snadno připravitelný, ale velmi chutný pokrm, jako je kuře dušené na pánvi s lilky a rajčaty. Hotové kousky drůbeže se zeleninou vyjměte ze sporáku, vložte do krásné hluboké misky a ihned posypte nasekanými bylinkami a podle potřeby dochuťte čerstvým česnekem. A vůně ve vaší kuchyni bude prostě úžasná!
Ingredience:
- Kuřecí řízek (prsa) – 0,5-0,7 kg.
- Lilek – 0,5-0,7 kg.
- Rajčatová omáčka - 2/3 lžíce.
- Cibule - 1-2 ks.
- Česnek - volitelné.
- Rostlinný olej - na smažení.
- Čerstvá zelenina - podle chuti.
- Koření na kuře - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Kari koření - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1.Kuřecí řízek omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, ochutíme kari a dalším kuřecím kořením dle libosti.
Krok 2. Kuřecí kousky nechte asi 1-1,5 hodiny marinovat.
Krok 3. Během této doby nakrájejte lilky na malé kostičky nebo půlkolečka, vložte je do mísy, posypte solí a nechte lilky odstát a pustit hořkou šťávu (lilky můžete lisovat lisem, šťáva se pak uvolnit rychleji).
Krok 4. Marinované kuře opečte na rozpáleném oleji, dokud nezezlátne.
Krok 5. Cibuli nakrájejte na malé kostičky nebo čtvrtkroužky a přidejte do pánve.
Krok 6: Pokračujte ve smažení kuřete a cibule, dokud cibule nebudou průsvitné.
Krok 7. Opláchněte lilky ze soli a šťávy, vymačkejte, přidejte ke kuřeti a cibuli, trochu smažte a míchejte.
Krok 8. Poté přidejte jednu třetinu sklenice vody k zelenině a kuřecímu masu, zavřete poklici a 10-15 minut vařte pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 9. Během této doby připravte rajčatovou omáčku z čerstvých rajčat (můžete použít hotovou rajčatovou omáčku). Čerstvá rajčata spařte vroucí vodou, odstraňte slupku a dužinu rozmixujte na kaši pomocí mixéru, přidejte trochu soli a pepře. Budete potřebovat 3-4 velká rajčata.
Krok 10. Přidejte omáčku k lilku a kuřecímu filé, promíchejte. Pokrm ochutnejte, v případě potřeby dosolte a okořeňte dle vlastního uvážení.
Krok 11. Kuře a lilek dusíme pod pokličkou, dokud se omáčka nezredukuje o jednu třetinu.
Krok 12. Hotové jídlo posypte nasekaným česnekem a čerstvými bylinkami, nechte 10-15 minut louhovat pod pokličkou a horké podávejte.
Dobrou chuť!
Lilek s vejcem a cibulí - rychle a chutně!
Lilky vařené s vejci a cibulí chutnají velmi podobně jako houby.Podle tohoto receptu získáte tak vynikající předkrm, že se nebudete stydět podávat na nejkrásnější sváteční tabuli. Mladé lilky přímo ze zahrady jsou obzvláště chutné!
Ingredience:
- Lilek – 0,5-0,7 kg.
- Slepičí vejce - 4-5 ks.
- Cibule - 3-4 ks.
- Jakákoli nakrájená zelenina - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mletá červená paprika - podle chuti.
- Slunečnicový olej - na smažení.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Pro toto jídlo je lepší použít mladou zeleninu bez hořkosti, jejíž semena ještě plně nedozrála. Omyjte a nakrájejte lilky na malé kostičky. Staré lilky lze odstranit tvrdou slupkou, dužinu posypat solí a nechat asi hodinu odstát, aby pustily hořkou šťávu.
Krok 2. Dále lilky propláchněte pod tekoucí vodou přes síto, abyste odstranili případnou hořkost a přebytečnou sůl.
Krok 3. Slepičí vejce rozbitá do mísy šlehejte metličkou, dokud se neobjeví pěna.
Krok 4: Poté je přidejte ke kouskům lilku a dobře promíchejte.
Krok 5. Nechte lilky a vejce na lince hodinu, občas promíchejte, aby se vejce zcela vsákla do lilku.
Krok 6. Oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky.
Krok 7. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, nemělo by ho být příliš málo. Vložte lilek a cibuli do oleje a dobře promíchejte.
Krok 8. Smažte zeleninu na mírném ohni za občasného míchání. Lilky s vejci a cibulí budou hotové, až zhnědnou (to bude trvat 15–20 minut).
Krok 9. Nakonec pokrm podle chuti osolte a opepřete.
Krok 10. Hotové lilky posypte vejci a cibulí s čerstvými nasekanými bylinkami.
Dobrou chuť!