Lilky jsou na zimu jako houby

Lilky jsou na zimu jako houby – neuvěřitelně chutná příprava. Ne každý z nás má peníze na nákup hub nebo čas na jejich sběr, ale téměř každý si rád v zimě pochutná na lahodných houbách. Nabízíme vám výběr receptů na konzervované lilky, které někdy chutnají k nerozeznání od hub a jsou jejich výbornou náhradou.

Lilky jsou jako houby bez sterilizace na zimu - nejlepší recept

Jednoduchá a poměrně rychlá možnost přípravy lilku na zimu. Lilky jsou hutné, aromatické a velmi chutné a chuťově opravdu velmi připomínají nakládané houby.

1. 
   Jak připravit lilky jako houby na zimu? Omytou zeleninu nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme 40 minut, poté důkladně opláchneme.
2. 
   Naplňte lilky vodou, osolte a dejte na oheň. Po varu vody je vařte asi 15 minut do změknutí.Přidejte ocet a po minutě stáhněte lilky z ohně.
3. 
   Na dno sterilizované sklenice dejte jemně nasekané bylinky, pepř a bobkový list.
4. 
   Poté vložte lilky do sklenice a naplňte je horkým nálevem, ve kterém se vařily.
5. 
   Zavařovací sklenici srolujeme, otočíme a zabalíme do deky. Nechte lilky při pokojové teplotě až do úplného vychladnutí.
6. 
   Hotové lilky uchovávejte v lednici. Dobrou chuť!

Lilky mají rády houby s majonézou na zimu

Vydatné jídlo na zimu, které je velmi jednoduché na přípravu. Chuť je téměř k nerozeznání od takové pochoutky, jako jsou hříbky v majonéze, což vám pomůže ušetřit peníze i námahu.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Lilek - 3 kg.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce. l.
• Cibule - 1 kg.
• Česnek - 2 hlavy.
• Majonéza - 200 g.
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilek omyjte studenou vodou a odřízněte ocásky. Nakrájejte je na malé kostičky a dobře posypte solí. Když lilky pustí šťávu, znovu je omyjte.

2. Na pánev nalijte olej a přidejte lilky. Smažte je do zlatohněda.

3. Přidejte cibuli, lehce opečenou do průhlednosti, smíchejte ji s lilky. Osolíme, přidáme nasekaný česnek a ocet.

4. Sterilizujte požadovaný počet sklenic.

5. Ochuťte lilky majonézou a vložte je do sklenic a poté je srolujte. Uchovávejte v lednici. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na lilek s koprem a česnekem

Jednoduchý a rychlý pokrm, který bude výborným předkrmem k masu nebo rybě.Díky dlouhému skladování vás takové lilky mohou těšit po celý rok, ale chutnat budou zejména v zimě.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 35 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Lilek - 2 kg.
• Ocet 9% - 10 polévkových lžic. l.
• Kopr - 300 gr.
• Česnek - 1 hlava.
• Sůl – 2 lžíce. l.
• Voda – 2,5l.

Proces vaření:

1. Na marinádu přidejte do vody sůl, ocet a tekutinu přiveďte k varu.

2. Zatímco se marináda vaří, omyjeme lilky, otřeme je a nakrájíme na kostičky.

3. Do vroucí marinády nalijte lilky a vařte asi 5 minut pod pokličkou.

4. Marinádu slijte a nechte lilky v cedníku asi hodinu vychladnout.

5. Kopr pomeleme.

6. Česnek také nasekáme pomocí nože nebo lisu na česnek.

7. Do pánve nasypte lilky, přidejte česnek, bylinky a vše dobře promíchejte.

8. Vložte lilky do sterilizovaných sklenic a nechte vychladnout.

9. Vychladlé lilky dejte asi na 12 hodin do lednice. Dobrou chuť!

Lilky s houbovým kořením na zimu ve sklenicích

Podle chuti takové lilky připomínají spíše smažené houby, z velké části díky přidání houbového koření. Hlavní výhodou tohoto pokrmu je, že je hotové již po dni, ale zároveň se dá skladovat poměrně dlouho.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 30 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Lilek - 2,5 kg.
• Cibule - 750 g.
• Majonéza - 400 g.
• Rostlinný olej - 5 lžic. l.
• Houbové koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2. Kousky lilku zalijte studenou vodou a přiveďte k varu a poté vařte asi 10 minut.Hotové lilky nechte ještě 4 minuty ve vroucí vodě, poté dejte do cedníku a nechte všechnu tekutinu vypustit.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme na něj cibuli, kterou osmažíme na prudkém ohni do měkka.

4. Vložte lilky do stejné pánve, kde se smažila cibule, a opékejte je na mírném ohni asi 10 minut. Hotové lilky položte na cibuli.

5. Do lilků nalijte houbové koření a vše důkladně promíchejte.

6. Přidejte majonézu a vše naposledy promíchejte.

7. Vložte lilky do sklenic, sterilizujte je a srolujte. Poté sklenice obrátíme, přikryjeme dekou a necháme vychladnout.

8. Když lilky vychladnou, přesuňte je na chladné místo k uskladnění. Dobrou chuť!

Velmi chutný recept na lilky s cibulí pro dlouhodobé skladování

Chutný a zajímavý lilkový salát, který chutná k nerozeznání od hub. Kromě toho se pokrm ukazuje jako zcela nízkokalorický a je ideální pro lidi, kteří sledují svou postavu. Tyto lilky lze skladovat i při pokojové teplotě.

Doba vaření: 5 hodin.

Doba vaření: 30 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Lilek - 3 kg.
• Cibule - 300 gr.
• Česnek - 3 hlavy.
• Ocet 9% - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Sůl - 20 g. + odstranit hořkost

Proces vaření:

1. Nejprve si lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2. Zeleninu zasypte solí a nechte asi 4 hodiny odstát.

3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a zalijeme octem a solí.

4. Slijte tekutinu, která z lilku vytekla, opláchněte je a vymačkejte, poté je položte na ručník.

5. Zakryjte je nahoře dalším ručníkem.

6.Lilek orestujte na malém množství oleje do zlatova.

7. Česnek nasekejte a přidejte k cibuli spolu s lilky. Vše důkladně promíchejte.

8. Vložte lilky do sklenic a pevně je zhutněte.

9. Sklenice uzavřete víčky. Lilky jsou připraveny ke skladování, dobrou chuť!

Nakládané lilky jako houby bez sterilizace na zimu

Velmi rychlý recept na nakládané lilky na zimu. Spolu s kořením a bylinkami se chuť lilku stává velmi zajímavou a dokonce získává houbové tóny.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 35 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Lilek - 2 kg.
• Petržel - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek
• Česnek - 3 hlavy.
• Ocet 9% – 15 ml.
• Sůl - 3 lžičky.
• Granulovaný cukr - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme a osušíme.

2. Zeleninu nakrájejte na plátky, posypte solí a nechte 15 minut odležet.

3. Omyjte přebytečnou sůl, vymačkejte lilky a opečte je z obou stran na rostlinném oleji.

4. Česnek a bylinky nasekejte, smíchejte s cukrem a solí. Přidejte ocet a vše dobře promíchejte.

5. Česnek s bylinkami a lilky vrstvěte, dokud nebudou sklenice plné. Sklenice utáhněte a nechte je skladovat na chladném místě. Dobrou chuť!

Domácí lilek ve sklenicích bez přidání octa

Ocet je výborný konzervant, ale má specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Nabízíme proto recept na lilky zavařené na zimu, které se v zimě perfektně skladují i ​​bez přidání octa. Tento předkrm je chutný a velmi chutný.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - 6 lžic.l.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a opláchneme, poté ji nakrájíme na malé kostičky a vložíme na rozehřátou pánev s malým množstvím oleje. Na mírném ohni smažte cibuli do měkka.

2. Přesuňte cibuli do mísy.

3. Lilek omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky. Dejte je všechny do stejné pánve.

4. Lilek orestujte do zlatova a přidejte k cibuli.

5. Česnek oloupejte a nasekejte. Přidejte ji k smažené zelenině.

6. Zeleninu zalijeme majonézou, podle chuti osolíme a opepříme.

7. Vše dobře promíchejte.

8. Přeneste lilky do sterilizovaných sklenic.

9. Zakryjte sklenice víčky a pošlete je sterilizovat.

10. Zavařovací sklenice srolujte, otočte a zabalte do teplé deky. Když sklenice vychladnou, přesuňte je na chladné a tmavé místo k uskladnění. Dobrou chuť!