Turecko azu

Krůtí azu je neuvěřitelně chutné jídlo tatarské kuchyně. Tradičně se azu připravuje z koňského a jehněčího masa. Výběr obsahuje oblíbené verze, ale s krůtou. S dietním masem se totéž ukazuje jako docela chutné. Různorodost zeleniny a masa si bez jakýchkoli pochyb zamiluje každý. Toto jídlo dělám často a využívám všech možností. A vy si vyberete ten svůj.

Krůtí azu v tatarském stylu s okurkou

Krůtí azu v tatarském stylu s kyselou okurkou si vás získá od první vidličky. Voňavé jídlo s bohatou chutí nenechá nikoho lhostejným. Světlé, elegantní jídlo okamžitě upoutá vaši pozornost. Je nepravděpodobné, že někdo bude moci takové jídlo odmítnout. Připravte a překvapte své blízké.

1. 
   Krůtí azu je velmi jednoduché na přípravu. Krůtu opláchněte a osušte ubrousky. Nakrájíme na čtverečky.
2. 
   Plátky dejte do mísy, přidejte rozmarýn a zalijte suchým červeným vínem. Marinujte 15 minut.Pokud chcete, můžete tento krok bezpečně přeskočit.
3. 
   Rozpalte pánev. Přidejte krůtu a vařte, dokud maso nezmění barvu. 10 minut bude stačit.
4. 
   Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme dle libosti.
5. 
   Pórek opláchneme a nakrájíme na kolečka.
6. 
   Cibuli orestujte v samostatné pánvi na rostlinném oleji. Pak k němu pošlete celer.
7. 
   Sladkou papriku omyjte, vyjměte vnitřek a nakrájejte podle potřeby.
8. 
   Přidáme k zelenině a vše společně podusíme.
9. 
   Dalším krokem je přidání rajčatové pasty nebo omáčky.
10. 
    Vložte maso do zeleninové omáčky. Nakrájejte okurky a pošlete je příště. Vařte 25 minut.
11. 
    Nakrájejte koriandr.
12. 
    Posypeme polovinou nasekaných bylinek a nasekaným česnekem. Vařte 5 minut a vypněte hořák.
13. 
    Krůtí azu rozdělte na porce, ozdobte koriandrem a pozvěte svou domácnost. Užívat si!

Krůtí azu s bramborami na pánvi

Krůtí azu s bramborami na pánvi se připravuje snadno a bez problémů. Barevný pokrm se skládá z běžných surovin, které byste našli v každém supermarketu nebo na trhu. Ani amatér nebude mít s jeho provedením žádné potíže. Pokud vás vaření nebaví, klidně se pusťte do tohoto jídla. A ve skutečnosti se ujistěte, že je to jednodušší, než se zdá.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Turecko - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Brambory - 4 ks.
• Česnek - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Paprika - 0,5 lžičky.
• Zelení - podle chuti.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte krůtu a osušte ji ubrousky. Nakrájíme na čtverečky.Plátky dejte na pánev rozpálenou olejem. Pro chuť můžete přidat máslo.

Krok 2. Opečte maso, zavřete šťávu uvnitř a vyjměte z pánve.

Krok 3. Po odstranění slupky z ní nakrájejte cibuli na kroužky.

Krok 4. Nakrájejte mrkev a nakrájejte ji na čtverce.

Krok 5. Na rostlinném oleji orestujte cibuli. Pocukrujte.

Krok 6. Pak mu pošlete mrkev.

Krok 7. Když mrkev změkne, nalijte rajčatovou pastu zředěnou vodou. Stačí půl sklenice vody. Dochutíme paprikou, solí a mletým pepřem. Nebo použijte své oblíbené koření. Vařte to.

Krok 8. Nakrájejte okurky a přidejte je do omáčky. Opečené maso vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.

Krok 9. Brambory oloupeme hospodyní a nakrájíme nahrubo. Smažte dozlatova na samostatné pánvi.

Krok 10. Umyjte a nakrájejte zeleninu. Nakrájejte předem oloupaný česnek.

Krok 11. Opečené brambory dejte na pánev s masem a zeleninou. Přidejte trochu soli. Vařte 15 minut. Posypeme nasekanými bylinkami a nasekaným česnekem. Vařte 5 minut a vypněte hořák. Rozdělte azu na porce a zavolejte členy své domácnosti. Užívat si!

Krůtí azu v troubě

Krůtí azu v troubě má lahodnou vůni. Pokrm je co nejchutnější a přitahuje pozornost svým nepřekonatelným vzhledem a šílenou vůní. S elegantní pochoutkou se všední den snadno stane jasnou událostí a slavnostní oslava bude korunována úspěchem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí prsní filet - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Brambory - 500 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření - podle chuti.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience na fantastickou pochoutku.

Krok 2. Krůtu nakrájejte na čtverce nebo jak uznáte za vhodné, na tom nezáleží. Plátky položíme na pánev rozpálenou olejem. Maso osmahněte, uzavřete šťávu uvnitř.

Krok 3. Vyjměte z formy do ohnivzdorné nádoby, ve které plánujete péct.

Krok 4. Po odstranění slupky nakrájejte cibuli podle potřeby. Mrkev umelte a nastrouhejte. Zeleninu orestujte na rostlinném oleji.

Krok 5. Nakrájejte okurky, jak chcete, a poté je smažte. Dochutíme rajčatovým protlakem (kečup, strouhaná rajčata ve vlastní šťávě nebo omáčce).

Krok 6. Nalijte půl sklenice horké vody. Dochutíme kořením. Provaříme a jasnou omáčkou přelijeme maso.

Krok 7. Brambory oloupeme hospodyní a nakrájíme nahrubo. Smažte dozlatova na samostatné pánvi.

Krok 8. Vložte opečené brambory do nádoby s masem a zeleninou. Přidejte trochu soli. V případě potřeby přidejte vroucí vodu, aby byl obsah pokryt. Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě 20 minut.

Krok 9. Nakrájejte předem oloupaný česnek. Posypeme jím pokrm a dusíme dalších 10 minut, ale bez alobalu.

Krok 10. Rozdělte voňavé základy na porce a pozvěte svou domácnost. Užívat si!

Krůtí azu v pomalém hrnci

Krůtí azu v pomalém hrnci je skvělou variantou pro vydatný oběd s rodinou. Toto chutné jídlo osloví všechny milovníky dušené zeleniny. Jasná a bohatá pochoutka, která je jednoduše provedena a přináší mnoho pozitivních dojmů.Pokud jste elegantní pokrm nikdy nezkoušeli, připravte si ho právě teď.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Krůta - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Brambory - 6 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Koření - podle chuti.
• Vývar - 500 ml.
• Zelení - 2-3 snítky.
• Nakládané okurky - 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu. Na panelu spotřebiče nastavte program „Frying“.

Krok 2. Opláchněte krůtu a osušte ji ubrousky. Hrubě nasekejte. Plátky vložte do misky multivarku zahřáté olejem.

Krok 3: Smažte kousky, uzavřete šťávu uvnitř a vyjměte z mísy.

Krok 4. Brambory oloupeme hospodyní a nakrájíme nahrubo. Líbí se mi to v plátcích.

Krok 5. Dochuťte kořením. Smažíme do zlatohněda. Přendejte do misky.

Krok 6. Cibuli hoblujte náhodně, nejprve z ní odstraňte slupky. Na rostlinném oleji orestujte cibuli.

Krok 7. Mrkev natrhejte a nakrájejte na proužky. Pošlete na cibuli.

Krok 8. Když mrkev změkne, nakrájejte okurky a přidejte k zelenině.

Krok 9. Opláchněte sladkou papriku a odstraňte vnitřky, naplánujte ji náhodně. Přidejte k zelenině.

Krok 10. Obsah promíchejte.

Krok 11. Dochuťte rajčatovou pastou.

Krok 12. Nalijte dříve umytá a rozmixovaná rajčata.

Krok 13. Osolte a posypte oblíbeným kořením.

Krok 14. Vložte smažené maso do zeleninové omáčky.

Krok 15. Nakrájejte předem oloupaný česnek a vložte jej do mísy.

Krok 16. Zalijte vývarem. Vhodné k masu nebo zelenině. Přepněte program na „Hašení“.

Krok 17. Zavřete víko multicookeru.Vařte 20 minut.

Krok 18: Po 20 minutách přidejte opečené brambory. Vařte přikryté dalších 15 minut.

Krok 19. Po zvukovém upozornění na dokončení procesu vypněte zařízení a misku zamíchejte.

Krok 20. Přeneste azu do společné misky, ozdobte bylinkami a pozvěte svou domácnost. Užívat si!

Krůtí azu v zakysané smetaně

Krůtí azu v zakysané smetaně je fenomenální pochoutka. Lahodné mistrovské dílo se připravuje rychle a za použití dostupných surovin. Omáčka skvěle doplní vaše oblíbené přílohy. Křehké maso má mimořádnou smetanovou a nezapomenutelnou dochuť. Chutné jídlo nikdy neomrzí a různé přílohy v kombinaci s ním rozjasní váš den.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí filet - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 70 g.
• Zakysaná smetana 20% - 200 g.
• Mouka - 20 gr.
• Bobkový list - 1 ks.
• Koření pro drůbež - podle chuti.
• Vývar/voda – 150 m.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte krůtu. Vyberte si čerstvé maso z důvěryhodných prodejen. Pomerančovou kořenovou zeleninu naškrábeme nožem nebo oloupeme slupku škrabkou na zeleninu a oloupeme cibuli.

Krok 2. Nakrájejte cibuli, jak chcete. Šťavnatou mrkev nastrouháme. Na rafinovaném oleji orestujte cibuli. Pak k němu pošlete nastrouhanou mrkev.

Krok 3. Maso nakrájejte na tenké nudličky nebo jak chcete. Plátky dejte na pánev se zeleninou. Vařte, dokud se barva nezmění ze světlé na bledou. Přikryté necháme 10 minut dusit.

Krok 4. Přidejte zakysanou smetanu, přidejte bobkový list, dochuťte kořením a solí.

Krok 5.Mouku rozpusťte ve vývaru nebo vodě. Abyste se vyhnuli hrudkám, rozdrťte ráznými pohyby. Pro pohodlí se vyzbrojte metličkou. Nalijte do pánve a míchejte, dokud nezhoustne. Vařte a vařte 5 minut. Upravte podle chuti. Vypněte topení. Nechte to přijít.

Krok 6. Podávejte bohaté krůtí azu v omáčce ze zakysané smetany s oblíbenou přílohou a pozvěte svou domácnost. Ze zkušenosti mohu říci, že bramborové a těstovinové přílohy se k hlavnímu jídlu perfektně hodí. Dobrou chuť!

Krůtí azu se zeleninou

Azu z krůtího masa se zeleninou je na výrobu maximálně jednoduché. Recept zvládne snadno i začátečník. Barevné jídlo s množstvím lahodné zeleniny je nádherným doplňkem každé přílohy. Šťavnatá pochoutka vypadá decentně a atraktivně. Pozorovatelé postav si recept vezmou na vědomí a nízkokalorické jídlo rádi ocení.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Krůtí filet - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Špenát - 150 gr.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte krůtí maso z důvěryhodných maloobchodních prodejen. Maso nakrájejte na tenké nudličky nebo jak chcete. Plátky dejte na pánev rozpálenou olejem. Vařte, dokud se barva nezmění ze světlé na bledou.

Krok 2. Po odstranění slupky nakrájejte cibuli na kroužky. Mrkev vydrhneme nebo oloupeme hospodyní a nastrouháme. Rajčata a sladkou papriku omyjte, papriku zbavte vnitřku a podle potřeby ořízněte. Mám zmrazené věci, nakrájené na kostky.Způsob řezání není zásadní. Přidejte zeleninu k masu.

Krok 3. Když mrkev změkne, nalijte obsah rajčatovou pastou zředěnou ve vodě. Dochutíme kořením dle vlastního výběru a solí. Rád cítím přirozenou chuť a přidávám pouze pepř. Vařte to. Vařte 20 minut při mírném varu.

Krok 4. Špenát opláchněte a nakrájejte. Nakrájejte předem oloupaný česnek. Přidejte k masu a zelenině. Vařte jen minutu, zelenina se rychle usadí, vypněte hořák a nechte dojít.

Krok 5. Rozdělte bohaté, aromatické základy na porce, přidejte svou oblíbenou přílohu a pozvěte svou domácnost. Dietní verze základů skvěle doplní rýži nebo bulgur. A vůbec, všechny cereálie se hodí ke šťavnatému masu a zelenině. Užívat si!