Antonovka na zimu

Antonovka na zimu je vynikající produkt pro přípravu lahodných domácích přípravků pro dlouhodobé skladování. Jablka bohatá na chuť připravují světlé kompoty, džusy a další pochoutky pro celou rodinu. Využijte náš osvědčený kulinářský výběr pěti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Namočená jablka Antonovka na zimu

Namočená jablka Antonovka na zimu vás potěší neuvěřitelnou šťavnatostí a bohatou chutí. To je perfektní pochoutka pro celou rodinu během chladnějších měsíců. Příprava jablek tímto způsobem není náročná. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Na tři 3litrové sklenice.

1. 
   Jak připravit jablka Antonovka na zimu? Nejprve musíte ovoce opláchnout pod vodou.
2. 
   Vložte jablka do čistých sklenic. Nejprve dáme velké plody, pak menší.
3. 
   Připravíme si zbylé suroviny ze seznamu.
4. 
   Nasypte lžíci soli do studené čisté vody.
5. 
   Sem posíláme i uvedené množství cukru.
6. 
   Přidejte med a obsah dobře promíchejte.
7. 
   Vzniklou zálivkou přelijte jablka ve sklenicích.
8. 
   Zakryjte víčky a vložte do velké mísy, protože během procesu fermentace bude voda vytékat přes vršek.
9. 
   Zbytek náplně nalijte do prázdné sklenice a dejte do lednice. Stále to může být užitečné.
10. 
    Nechte jablka při pokojové teplotě. Poté uzavřete nylonovými víčky. V případě potřeby přidejte náplň. Skladujte na chladném místě. Plody budou zcela připraveny ke konzumaci za 1-1,5 měsíce.
11. 
    Namočená jablka Antonovka jsou připravena na zimu.

Antonovka marmeláda na zimu

Džem Antonovka na zimu je šťavnatá a aromatická pochoutka, která skvěle doplní domácí čaj nebo pečení. Tento produkt lze snadno připravit pro dlouhodobé skladování. Použijte k tomu osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Jablka Antonovka – 1 kg.
• Cukr - 1,2 kg.
• Sůl - 1 lžička / 1 l. voda.
• Soda - 2 lžičky/1l. voda.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit džem Antonovka na zimu, nejprve umyjte jablka. V případě potřeby odstraňte kůru.

Krok 2. Nakrájejte ovoce na plátky, odstraňte jádro. Ponořte je do solného roztoku (směs vody a soli). Tím zabráníte ztmavnutí produktu. Poté plátky omyjeme a namočíme na 5 minut do roztoku sody. Zabráníte tak jejich vyvaření.

Krok 3. Jablka znovu omyjte a zasypte je cukrem. Necháme, dokud šťáva bohatě pustí.

Krok 4. Umístěte obrobek na sporák a přiveďte k varu.

Krok 5. Po varu vařte 5 minut ve třech přístupech. Mezi přístupy čekáme 6 hodin.

Krok 6. Dále nalijte lahodnou pochoutku do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Nechte kousky vychladnout a odneste je na uskladnění.

Krok 7. Antonovka jam je připravena na zimu!

Kompot Antonovka na zimu ve 3litrové sklenici

Kompot Antonovka na zimu v 3litrové zavařovací sklenici je univerzální přípravek, který ve vašich regálech rozhodně nezůstane. Nápoj vyrobený z jablek této odrůdy má bohatou chuť a úžasnou vůni. Určitě vyzkoušejte náš recept krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 10 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Jablka Antonovka – 1 kg.
• Cukr - 250 gr.
• Vanilkový cukr - 0,5 lžičky.
• Voda - 2l.
• Hřebíček - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravíme potřebné produkty pro přípravu kompotu Antonovka na zimu v 3litrové nádobě.

Krok 2. Jablka dobře omyjte a rozdělte je na plátky, opatrně odstraňte jádřince.

Krok 3. Do pánve nalijte dva litry vody. Zde přidejte dva druhy cukru a hřebíček.

Krok 4. Obsah několik minut povařte.

Krok 5. Plátky jablek ponořte do sirupu. Vařte asi pět minut.

Krok 6. Sklenici dobře opláchněte a sterilizujte nad párou. Vařte poklici.

Krok 7. Do připravené sklenice vložte jablka. Nalijte zbývající marinádu.

Krok 8. Naplněnou sklenici přikryjte víčkem. Vložte do hrnce s vodou a utěrkou na dno. Sterilizujte po převaření vody asi 20-25 minut. Poté srolujte a vychladněte.

Krok 9. Kompot Antonovka na zimu v 3litrové nádobě je připraven. Vezměte si to na uskladnění!

Jablečný džem Antonovka

Jablečný džem Antonovka je neuvěřitelně chutná a aromatická pochoutka, která doplní rodinný čajový dýchánek nebo domácí koláče. Tento produkt lze snadno připravit pro dlouhodobé skladování. Vezměte na vědomí osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 3,5l.

Ingredience:

• Jablka Antonovka – 3 kg.
• Cukr - 1,8 kg.

Proces vaření:

Krok 1.Chcete-li vyrobit hustý džem z jablek Antonovka, nejprve omyjte ovoce a rozdělte je na plátky a opatrně odstraňte jádro.

Krok 2. Dále nastrouhejte plátky jablek na hrubém struhadle.

Krok 3. Umístěte produkt do pánve a přidejte cukr. Nechte 20 minut pustit šťávu.

Krok 4. Přiveďte k varu na mírném ohni a poté vařte asi 20 minut. Během procesu směs neustále mícháme.

Krok 5. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.

Krok 6. Srolujte je a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Poté jej uložte na chladném místě.

Krok 7. Jablečný džem Antonovka je připraven!

Šťáva z Antonovky na zimu přes odšťavňovač

Šťáva z Antonovky na zimu přes odšťavňovač je jasná příprava, kterou si vaše rodina určitě oblíbí. Přírodní nápoj vyrobený z jablek této odrůdy má bohatou chuť a příjemnou ovocnou vůni. Určitě vyzkoušejte náš recept krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Jablka Antonovka – 3 kg.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Jablka dobře omyjeme, abychom si připravili domácí šťávu z Antonovky na zimu přes odšťavňovač.

Krok 2. Nakrájejte Antonovku na plátky, odstraňte jádro.

Krok 3. Oloupané plátky protáhněte odšťavňovačem.

Krok 4. Nalijte výslednou tekutinu do velké mísy nebo pánve.

Krok 5. Umístěte obrobek na oheň a počkejte, až se vytvoří pěna. Sundejte ze sporáku a seberte pěnu.

Krok 6. Po odstranění veškeré pěny nasypte do šťávy cukr.

Krok 7. Znovu položte na sporák a zahřívejte, dokud se neobjeví bubliny.

Krok 8. Vypněte oheň a okamžitě nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.

Krok 9. Srolujte. Otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Šťáva z Antonovky na zimu přes odšťavňovač je připravena. Odneste ho na uskladnění.