Adjika s jablky na zimu

Adjika s jablky na zimu je oblíbená domácí omáčka, která se hodí k drůbeži, masu a rybám. Někteří lidé to používají jako pomazánku. Tato pikantní pochoutka se snadno připravuje. Adjika má mnoho možností s různými složkami a různými proporcemi. Po zkontrolování výběru si každý vybere recept, který mu vyhovuje. Užívat si!

Adjika s jablky na zimu „Olízneš si prsty“

Adjika s jablky na zimu „Olíznete si prsty“ - originální recept, se kterým jste se pravděpodobně dříve nesetkali. Originalita spočívá v tom, že k přípravě úžasné omáčky jsou použity vlašské ořechy. Dávají jasnou chuť a nezapomenutelnou dochuť. Omáčka je v naší rodině velmi oblíbená. Připravte si ho také, ujišťuji vás, že se vám bude líbit!

1. 
   Chcete-li připravit adjiku s jablky na zimu, musíte připravit přísady podle seznamu. Rajčata, jablka, sladkou a hořkou papriku omyjeme. Mrkev zbavíme slupky pomocí parseru a nakrájíme na plátky. Papriku nakrájíme a vyčistíme vnitřky. Všechny komponenty nakrájíme na segmenty, nejprve odstraníme krabici na osivo a stopku.
2. 
   Připravené ingredience jednu po druhé procházíme mlýnkem na maso nebo je umeleme v kuchyňském robotu.
3. 
   Zakroucené ingredience nalijte do silnostěnné varné nádoby. Po přivedení k varu snižte plamen na minimum a vařte 2 hodiny za občasného míchání, aby se nic nepřipálilo. Hmota se podle potřeby výrazně provaří. Přidejte rostlinný olej a ocet. Pokračujeme ve varu.
4. 
   Po vytřídění ořechů ze skořápek a mezistěn je osušíme na rozpálené pánvi. Vyjměte vnitřky z feferonky. Česnek oloupeme. Vše točíme na mlýnku na maso.
5. 
   Po důkladném umytí sklenice sterilizujte nad párou, víčka vyvařte zvlášť.
6. 
   Po 3 hodinách vaření osolíme, ocukrujeme a dochutíme kořením uvedeným v receptu. Přidejte nasekané ořechy, česnek a feferonku. Po promíchání a zakrytí pokličkou půl hodiny vařte.
7. 
   Sterilní sklenice plníme vroucí adjikou a držíme je pečicími rukavicemi, abychom se nespálili. Suchá víčka srolujte pomocí šicího klíče. Ochlaďte v obrácené poloze pod dekou.
8. 
   Vychladlé koření odkládáme se zbytkem zimních zásob. Dobrou chuť!

Adjika s jablky a rajčaty na zimu

Adjika s jablky a rajčaty na zimu má jasnou chuť. Česnek a pepř dodávají pikantnost a jablka zjemňují chuť a zjemňují horkost. Omáčka je přitom středně pikantní. Přípravu adžiky zvládne i amatér.Vše je extrémně jednoduché a vzrušující!

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 2,5l

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Česnek - 1-2 hlavy.
• Sůl - 0,5-1 polévková lžíce.
• Paprika - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• pálivá paprika - 1-2 ks.
• Jablka - 1 kg.
• Slunečnicový olej - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata, která jsou celá nevhodná k nakládání a jsou měkká, opláchněte a osušte den předem, odstraňte stopky a umelte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. V případě potřeby odstraňte kůži.

Krok 2. Jablka a sladkou papriku omyjeme, zbavíme vnitřků a semínek a náhodně je nakrájíme na dílky.

Krok 3. Oloupejte vrchní vrstvu cibule, opláchněte a rozdělte na části. Jablka, papriky a cibuli umelte stejným způsobem jako rajčata.

Krok 4. Oloupejte stroužky česneku. Množství upravíme podle vaší chuti. Omyjte feferonky a v případě potřeby odstraňte semínka. Pomocí elektrického spotřebiče brousit.

Krok 5. Nalijte zkroucené komponenty do prostorné tepelně odolné nádoby. Dochuťte rostlinným olejem bez zápachu a solí. Pro vyvážení chuti se nechá osladit (bude stačit polévková lžíce). Dejte na hořák, zahřejte k varu, snižte plamen a vařte půl hodiny.

Krok 6. Umyjte a sterilizujte sklenice a víčka. Naplňte nádoby vroucí adjikou.

Krok 7. Utěsněte pomocí šicího stroje. Otočte ho dnem vzhůru a zabalte do deky.

Krok 8. Přesuňte vychladlou omáčku do zásob. Podáváme k masu, bramborám nebo těstovinám. Dobrou chuť!

Adjika s jablky, paprikou a rajčaty na zimu

Adjika s jablky, paprikou a rajčaty na zimu je zimní příprava, kterou ocení úplně každý.Dobrá věc na tomto receptu je, že k jeho přípravě nemusíte používat plody ideální velikosti nasbírané z keře. Zde je vhodná podestýlka i porost. Racionální způsob, jak uplatnit nestandardní podmínky.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Rajčata - 2,5 kg.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Česnek - 300 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - 1 kg.
• Mrkev - 600 gr.
• pálivá paprika - 3-4 ks.
• Jablka - 1 kg.
• Slunečnicový olej - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata omyjte, odstraňte stonky a nakrájejte na kousky.

Krok 2. Po rozemletí rajčat do hladka je nalijte do varné nádoby a vařte rajčatovou hmotu po dobu půl hodiny.

Krok 3. Mrkev zbavte slupky škrabkou na zeleninu a nakrájejte na tyčinky.

Krok 4. Kořenovou zeleninu umelte stejným způsobem jako rajčata.

Krok 5. Omytá jablka rozdělte na části a vyřízněte jádro.

Krok 6. Ovoce kroutíme mlýnkem na maso spolu s mrkví a vykládáme je do vařících rajčat. Vařte 30 minut.

Krok 7. Sladkou a pálivou papriku opláchněte a odstraňte vnitřnosti. Česnek zbavíme slupky.

Krok 8. Procházejte mlýnkem na maso a vyložte do vroucí zeleninové hmoty. Vařte půl hodiny.

Krok 9. Dochuťte rostlinným olejem, solí a přidejte cukr. Vařte 20 minut.

Krok 10. Sklenice a víčka omyjte, sterilizujte párou nebo jinou metodou.

Krok 11. Rozdělte vroucí omáčku do sterilních nádob.

Krok 12. Srolujte suchá víčka pomocí šicího stroje. Otočte víčka vzhůru nohama a zabalte je do přikrývky. Chladný.

Krok 13. Přesuňte vychladlé švy do přihrádek. Dobrou chuť!

Pikantní adjika s jablky na zimu

Pikantní adjika s jablky na zimu je lahůdkou pro milovníky slaných pochutin. Tato úžasná omáčka se velmi snadno připravuje. Příprava surovin zabere minimum času. Zralá, šťavnatá zelenina pomáhá dosáhnout jasné chuti, zatímco jablka dodávají jemnou chuť a jemnou kyselost. Pikantní adjika se harmonicky hodí k masitým pokrmům.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3

Ingredience:

• Rajčata - 500 g.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 25 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Paprika - 50-100 g.
• pálivá paprika - 3 ks.
• Jablka - 250 g.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte rajčata, jablka a dva druhy paprik. Pro adjiku používáme ovoce jakékoli velikosti, ne nutně ideálního tvaru. Je důležité, aby plody byly zralé a šťavnaté.

Krok 2. Jablka zbavíme semínek a slupek, česnek zbavíme slupek. Papriky zbavíme mezistěn a semínek, z rajčat vykrojíme stopku. Pokud chcete, odstraňte semena z feferonek a odstraňte slupky z rajčat podle svého uvážení.

Krok 3. Přeneste plátky do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu s noži. Puncujte do hladka.

Krok 4. Nalijte rozdrcenou směs do silnostěnné naolejované pánve.

Krok 5. Posypte solí a cukrem a položte na oheň.

Krok 6. Vařte půl hodiny za občasného míchání.

Krok 7. Připravte skleněné nádoby - umyjte je a zahřejte. Sklenice naplňte vroucí adjikou a přišroubujte víčka čistými šrouby. Položíme je na víčka a zabalíme do teplé deky. Necháme vychladnout.

Krok 8. Uchovávejte adjiku v temné místnosti. Může to být lednička, spíž, sklep nebo sklep.

Krok 9. Voňavá horká omáčka je připravena. Dobrou chuť!

Adjika s jablky bez vaření na zimu

Adjika s jablky bez vaření na zimu je nejjednodušší recept, který může implementovat i začátečník. Syrová omáčka má nezapomenutelnou jasnou chuť. Tato adjika zachovává všechny užitečné vitamíny. Zajímavou dochuť dodává uzená paprika. Výrobek musí být skladován v chladničce. Celý proces netrvá déle než půl hodiny.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Rajčata - 400 g.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Jablečný ocet - 30 ml.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - 1 lžička.
• Paprika - 100 gr.
• Uzená paprika mletá - 0,5 lžičky.
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Oloupaná jablka - 100 g.
• Mletý koriandr - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience podle receptury. Vybíráme dužnaté, zralé i přezrálé plody.

Krok 2. Nalijte na rajčata, jablka a papriky silným proudem, odstraňte prach a písek. Papriky a jablka vyjmeme z semínkové krabice a nakrájíme je dle libosti. Odstraňte stopku z rajčat. Odstraňte slupku z česneku. Chilli papričku nakrájejte a odstraňte semínka podle vašich preferencí.

Krok 3. Připravené plátky rozemelte pomocí mlýnku na maso, kuchyňského robota nebo mixéru. Množství pikantnosti si sami upravujeme, podle toho zvyšujeme nebo snižujeme.

Krok 4. Osolte, sladte, okořeňte uzenou paprikou a koriandrem. V případě potřeby přidejte koření a suché bylinky. Chuť podle potřeby dochutíme a vyrovnáme.

Krok 5. Přidejte jablečný konzervant. Místo jablečného octa je přípustné použít 9% konzervant nebo citron.

Krok 6. Hmotu důkladně prohněteme.

Krok 7. Sterilní sklenice naplňte syrovou omáčkou, uzavřete a zkontrolujte, zda nedochází k úniku vzduchu. Pro zimní přípravu doporučuji používat pouze nové šroubovací uzávěry.Protože s použitými víky mohou nastat problémy. Neexistuje žádná důvěra, že se vyrovnají se svou funkcí a zakonzervují obrobky.

Krok 8. Vložte vonnou omáčku do chladničky. Dobrou chuť!

Adjika z cukety s jablky na zimu

Adjika z cukety s jablky na zimu je zajímavá omáčka, která se používá k přípravě masových pokrmů nebo se podává jako příloha k pečenému masu. Příprava koření není zatěžující a nevyžaduje zvláštní kuchařské dovednosti. Podle návodu zvládne omáčku snadno reprodukovat i amatér.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 1l.

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 2,5 lžíce.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Česnek - 9 stroužků.
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Paprika - 2 ks.
• Chilli paprička - 2 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Cukety, papriky a jablka sladkých a kyselých odrůd důkladně omyjte pod tekoucí vodou a zbavte je nečistot. Pro dobré umytí použijte houbu a nechte uschnout na ručníku.

Krok 2. Česnek oloupejte. Cuketu zbavíme vnitřností a slupky, sladkou papriku a jablka lusků semínek. Feferonky - ze stonků. Snižujeme nebo zvyšujeme množství pikantnosti, na základě vlastních preferencí.

Krok 3. Nasekané ingredience umelte přes mlýnek na maso. Ke sekání je vhodný i kuchyňský robot. Hlavní věcí je dosáhnout jednotnosti.

Krok 4. Posypte solí. Vyvážit krystalovým cukrem a dochutit rostlinným olejem bez zápachu. Smíchejte ingredience, aby se složky rovnoměrně rozložily. Pro pohodlí používáme metličku. Nešleháme, jen mícháme.

Krok 5.Po zapálení vařte 40 minut a nezapomeňte míchat. Přidejte kyselinu octovou (jako konzervant můžete použít citron) a vařte 10 minut.

Krok 6. Připravte sklenice umytím a sterilizací. Po kontrole nádob na vady (praskliny a třísky jsou nepřijatelné) je naplníme adjikou. Našroubujte vyvařené šroubovací uzávěry. Kontrolujeme, zda adjika neteče. Otočte jej na bok a přikryjte přikrývkou a počkejte, až vychladne.

Krok 7. Přechod do zimní přípravy. Použijte jako omáčku nebo koření. Adjika je univerzální produkt, který každý používá, jak chce. Dobrou chuť!

Adjika z jablek a švestek na zimu

Adjika vyrobená z jablek a švestek na zimu vás příjemně překvapí svou chutí. V omáčce se harmonicky snoubí pikantnost a sladkokyselá dochuť ovoce. Znalci pikantních jídel ocení zimní twist. Dobrá věc na tomto receptu je, že k vaření můžete klidně použít měkké švestky a spadaná jablka. A celé krásné plody použijte třeba na kompoty.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1l.

Ingredience:

• Švestky - 1 kg.
• Rajčata - 400 g.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Jablka - 200 g.
• Česnek - 100 gr.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Paprika - 200 gr.
• pálivá chilli paprička - 50 g.
• Cibule - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně omyjte švestky a jablka. Bobule podélně rozdělíme a zbavíme se semínek. Jablka rozkrojíme, vykrojíme semínkový lusk. Slupku odstraňujeme dle vlastního uvážení.

Krok 2. Čistá rajčata nakrájejte na části, odstraňte stopku a slupku. Oloupejte a nakrájejte cibuli dle libosti. Odměříme koření a bylinky. Množství a sortiment si regulujeme sami. V případě potřeby použijte aromatické bylinky.

Krok 3Česnek oloupeme ze slupek, omyté papriky z vnitřků a mezistěn. Připravené plátky umelte pomocí mlýnku na maso nebo kuchyňského robotu. Vařit v silnostěnné nádobě po dobu jedné hodiny.

Krok 4. Když se směs znatelně rozvaří a zhoustne, přidáme slad, osolíme a dochutíme nasekaným česnekem a kořením. Vařte půl hodiny. Vložte do sterilních sklenic, stočte a ochlaďte pod přikrývkou.

Krok 5. Přesuňte vychladlou adjiku do spíže. Jíme k masným výrobkům, manti nebo knedlíkům. Dobrou chuť!