Adjika s jablky a rajčaty na zimu

Adjika s jablky a rajčaty na zimu je voňavý přípravek, který příjemně překvapí vás i každého, kdo vyzkouší i lžíci, svou neuvěřitelnou sladkou, kyselou a lehce pikantní chutí. Tato domácí omáčka bude ideálním doplňkem ke grilování, smaženému kuřeti a obecně k jakýmkoli pokrmům připravovaným s masem nebo zeleninou. Hlavní výhodou této adjiky je její originální chuť a jednoduchost procesu přípravy.

Adjika s jablky a rajčaty na zimu „Budete si olizovat prsty“

Adjika s jablky a rajčaty na zimu „Olízneš si prsty“ je chutná a aromatická konzerva, kterou si oblíbí každý, protože její chuťové vlastnosti jsou působivé nejen svou ostrostí, ale také přirozenou sladkostí, která pochází z ovoce a mrkve.

1. 
   Chcete-li připravit adjiku s jablky a rajčaty na zimu, odměřte požadované množství zeleniny, každé ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nechte čas oschnout.
2. 
   Z papriky odstraňte semínka a blány, dužnaté stěny nakrájejte na plátky.
3. 
   Jablka rozkrojte napůl a vyjměte semínkový lusk.
4. 
   Zralá rajčata nakrájíme nahrubo.
5. 
   Oloupejte stroužky česneku.
6. 
   Pomocí škrabky na zeleninu zbavte mrkev slupku a nakrájejte na středně velké segmenty.
7. 
   Nakrájejte feferonku na kroužky, nezapomeňte vyhodit semínka.
8. 
   Suroviny (kromě česneku) propasírujeme mlýnkem na maso a vlijeme do hrnce, ochutíme slunečnicovým olejem, solí a cukrem, dusíme asi 60 minut, přidáme nasekaný česnek s octem a vaříme dalších 15 minut.
9. 
   Umístěte produkt do sterilních sklenic a ihned uzavřete. Po vychladnutí přemístěte do sklepa. Dobrou chuť!

Adjika s jablky, sladkou paprikou a rajčaty na zimu

Adjika s jablky, sladkou paprikou a rajčaty na zimu je úžasná kombinace ingrediencí, která potěší i ty, kteří jsou k takovému pokrmu skeptičtí. Jakmile takovou sklenici otevřete, i obyčejné vařené brambory se budou třpytit zcela novými barvami!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 600 ml.

Ingredience:

• Rajčata - 500 g.
• Jablka - 150 g.
• Paprika - 150 gr.
• Pálivá chilli paprička - 2 ks.
• Česnek - 30 gr.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata, česnek a jablka zbavte slupek a slupek a zbavte sladké papriky „vnitřností“.

Krok 2. Připravené ingredience rozmixujte v mixéru do hladka.

Krok 3. Nalijte rostlinný olej a zeleninové pyré do silnostěnné pánve.

Krok 4. Nalijte krystalový cukr a sůl a promíchejte.

Krok 5. Směs vařte po varu asi půl hodiny, občas promíchejte stěrkou.

Krok 6. Umístěte lahodnou adjiku do suchých, sterilizovaných sklenic a uzavřete. Umístěte na víčka zabalené v dece na jeden den.

Krok 7. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Pikantní adjika s jablky a rajčaty na zimu

Pikantní adjika s jablky a rajčaty na zimu je chutnou a zdravou alternativou všech omáček z obchodu s nejasnými přísadami. Tato domácí příprava se skvěle hodí k různým masitým pokrmům, ale i přílohám nebo jednoduše zapečené zelenině.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Jablka - 2 ks.
• Žárovky - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• pálivá paprika - 1-2 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 2 lžičky.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a mrkev, opláchněte a náhodně nakrájejte - propíchněte v míse kuchyňského robota.

Krok 2. Rozemlejte dužinu pálivé a sladké papriky a přeměňte je na pyré.

Krok 3. Totéž děláme s rajčaty.

Krok 4. Připravené suroviny vložte do ohnivzdorné nádoby a po varu vařte na mírném ohni půl hodiny.

Krok 5. Současně oloupejte česnek a protáhněte ho lisem.

Krok 6. Do adjiky přidejte česnek, rostlinný olej, krystalový cukr a sůl - vařte ještě asi 5-7 minut a sundejte ze sporáku, přidejte ocet a promíchejte.

Krok 7. Zabalte produkt do sterilních skleněných nádob a pevně zašroubujte. Dobrou chuť!

Adjika bez vaření s jablky a rajčaty na zimu

Adjika bez vaření s jablky a rajčaty na zimu se nazývá „syrové“, protože všechny použité produkty zůstávají čerstvé a nelze je ani na sekundu tepelně zpracovat. Na základě toho si zelenina a další přísady zachovají 99 % živin a vitamínů.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 500 ml.

Ingredience:

• Sladká paprika loupaná - 100 g.
• Rajčata - 400 g.
• Oloupaná jablka - 100 g.
• Chilli paprička - ½ ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletá uzená paprika - ½ lžičky.
• Mletý koriandr - ½ polévkové lžíce.
• Jablečný ocet - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Ingredience omyjte, jablko zbavte slupky, zbavte lusku jablečných semínek a sladké papriky.

Krok 2. Rajčata, ovoce a papriky nakrájejte na libovolné kousky. Oloupeme horké stroužky česneku.

Krok 3. Zeleninu spolu s jablkem protáhněte mlýnkem na maso a důkladně promíchejte.

Krok 4. Do výsledné hmoty nalijte sůl a koření.

Krok 5. Přidejte ocet.

Krok 6. Kompozici znovu promíchejte a nalijte do předem sterilizovaných sklenic. Skladujte na polici chladničky. Dobrou chuť!

Adjika z jablek, švestek a rajčat na zimu

Adjika z jablek, švestek a rajčat na zimu není úplně obvyklá omáčka, na kterou jsme zvyklí. Protože tento produkt má úžasné chuťové vlastnosti, které určitě osloví všechny milovníky sladkokyselých jídel.

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6-7.

Ingredience:

• Jablka - 1 kg.
• Švestky - 1 kg.
• Mrkev - 1 kg.
• Rajčata - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Chilli paprička - 200 g.
• Česnek - 300 gr.
• Kopr - 1 svazek.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Sůl - 60 g.
• Slunečnicový olej - 200 ml.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Veškerou zeleninu a ovoce omyjeme vodou, oloupeme a necháme projít mlýnkem na maso. Výslednou směs nalijte do kotle a přiveďte k varu a vařte hodinu.

Krok 2. Poté přidejte nasekaný česnek a kopr.

Krok 3. Osolte a přidejte cukr.

Krok 4. Nyní nalijte požadované množství slunečnicového oleje a octa do adjiky - zamíchejte a vařte dalších 15 minut.

Krok 5. Omáčku nalijte do sterilizovaných sklenic a ihned srolujte. Dobrou chuť!