Adjika z feferonek a rajčat bez vaření na zimu

Adjika vyrobená z feferonek a rajčat bez vaření na zimu je zdravý a velmi pikantní produkt, který bude vypadat skvěle na stole nejen při rodinné večeři, ale i na banketu. Tento předkrm ideálně doplní masová jídla a nahradí omáčky z obchodu s „šedým složením“. K přípravě potřebujeme pouze přírodní suroviny a nějaké přísady, které má každý kuchař po ruce.

Adjika z feferonek a rajčat bez vaření na zimu

Adjika z feferonek a rajčat bez tepelné úpravy na zimu není úplně klasickou přípravou, protože většina kuchařů dává přednost tepelně upravenému předkrmu. S výjimkou vaření si však všechny komponenty zachovají nejen svou jasnou chuť, ale také své prospěšné vlastnosti.

1. 
   Jak připravit adjiku z feferonek a rajčat bez vaření na zimu? Na stůl položte potřebné ingredience.
2. 
   Omyjeme a osušíme. Česnek a feferonku oloupeme, rajčata nakrájíme na plátky.
3. 
   Umístěte rozmanitou zeleninu do mísy mixéru.
4. 
   Ingredience vyšleháme do hladka.
5. 
   Do pyré přidejte nasekané bylinky a sůl a důkladně promíchejte.
6. 
   Necháme kompozici při pokojové teplotě po dobu 24-48 hodin a poté ji dáme do sterilních sklenic a uzavřeme plastovými víčky - dáme do chladničky.
7. 
   Dobrou chuť!

Pikantní adjika s pepřem a česnekem bez vaření na zimu

Pikantní adjika s pepřem a česnekem bez vaření na zimu je aromatický a velmi chutný produkt, který ideálně doplní váš oběd nebo večeři z masa nebo drůbeže a doplní i jakoukoli přílohu. Tato adjika je vynikající k jídlu i jen s plátkem černého chleba!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 15.

Ingredience:

• pálivá červená paprika - 15 ks.
• Česnek - 10 zubů.
• Slunečnicový olej - 2-3 lžíce.
• Sůl - 1-1,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Odřízněte ocasy papriky a vyčistěte semena pomocí přepážek.

Krok 2. Odstraňte slupky ze stroužků česneku.

Krok 3. Dužinu pepře protáhněte mlýnkem na maso.

Krok 4. Vložte dužinu do hlubokého talíře, přidejte česnek, prošel lisem.

Krok 5. Sůl.

Krok 6. Dochuťte rostlinným olejem a aktivně promíchejte, aby se přísady rovnoměrně rozprostřely.Krok 7. Přeneste adjiku do čistých a suchých sklenic a uložte na polici chladničky. Dobrou chuť!

Adjika s rajčaty, zvonem a feferonkami na zimu

Adjika s rajčaty, paprikou a feferonkami na zimu je pikantní předkrm, který může snadno zpestřit váš obvyklý jídelníček a přidat do vašeho denního menu něco zcela nového a neuvěřitelně chutného. A pokud jste zeleninu tímto způsobem ještě nikdy nepřipravovali, určitě to vyzkoušejte!

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10.

Ingredience:

• Rajčata - 500 g.
• Červená paprika - 250 g.
• Česnek - 40-50 g.
• pálivá paprika - 1-2 ks.
• Sůl - ½ lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Stolní ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
• Koriandr - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata nakrájejte na 4 části a odstraňte semínka, totéž udělejte se zvonem a feferonkami. Odstraňte slupku z česneku.

Krok 2. Koriandr důkladně omyjte, setřeste z něj přebytečnou vlhkost a nasekejte nadrobno.

Krok 3. V míse mixéru přeměňte sladkou a pálivou papriku, rajčata a česnek na homogenní hmotu.

Krok 4. Směs dochuťte bylinkami, solí, cukrem a octem – promíchejte.

Krok 5. Vložte aromatický produkt do sterilní nádoby, zavřete víko a vložte jej do chladničky. Dobrou chuť!

Syrová adjika z rajčat s pepřem a křenem

Syrová adjika z rajčat s pepřem a křenem je středně pikantní přípravek, který lze použít na mnoho různých způsobů: tento produkt se skvěle hodí k marinování ražniči a lze jej také podávat jako omáčku k jakémukoli masovému pokrmu.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 12.

Ingredience:

• Rajčata - 2,5 kg.
• Paprika - 500 gr.
• pálivá paprika - 3-5 ks.
• Kořen křenu - 200 g.
• Česnek - 300 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Stolní ocet 9% – 200 ml.
• Sůl – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Sladkou a pálivou papriku podélně rozřízněte a odstraňte semínka a blány.

Krok 2. Oloupejte kořen křenu.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku.

Krok 4. Rajčata nakrájejte na čtvrtky a vyřízněte místo, kde se uchycuje stopka.

Krok 5. Vložte zeleninu do mísy kuchyňského robota.

Krok 6. Šlehejte do hladka, přidejte sůl, cukr a ocet.

Krok 7Adjiku důkladně promíchejte a zabalte do sklenic a uložte pod víčky na polici chladničky. Dobrou chuť!

Pikantní adjika bez vaření s aspirinem

Pikantní adjika bez vaření s aspirinem je jedinečný přípravek, který vás příjemně překvapí svou jasnou a středně pikantní chutí, stejně jako nesrovnatelným aroma, kterému nelze odolat. Pro zachování čerstvosti komponent potřebujeme aspirin a skladování výhradně v lednici.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 500 ml.

Ingredience:

• Česnek - 1 hlava.
• Rajčata - 500 g.
• pálivá paprika - 3 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce. se skluzavkou
• Aspirin - 2 tablety.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy mixéru vložte plátky omytých rajčat a plátky oloupaného česneku.

Krok 2. Přidejte kroužky feferonky a aktivně šlehejte zeleninu do hladka.

Krok 3. Nalijte směs do mísy a vmíchejte tablety.

Krok 4. Přidejte sůl a dobře promíchejte.

Krok 5. Umístěte pikantní adjiku do sklenice a přeneste ji na skladovací místo (lednička nebo chladný sklep). Vařte a bavte se!